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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 中藥常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      介紹幾種關(guān)于茯苓的吃法
      
        
      
            祝由師
            2023-04-27 00:18:17
        
      

        
      
           
      介紹幾種關(guān)于茯苓的吃法
      茯苓是一種很常見的中草藥了
      ，常見的茯苓是白色或者是淺灰色的，但是一般茯苓經(jīng)過水泡以后就會(huì)出現(xiàn)深灰色了
      ，并且茯苓還有一股淡淡的清香味哦
      ，并且茯苓的氣味中也是含有豐富的微量元素的
      ，對(duì)于我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)也是有著很大的幫助了，那么大家知道哪些關(guān)于茯苓的食用方法呢?
      山藥薏仁茯苓粳米粥
      茯苓(研末)30克
      ，薏仁30克
      ，山藥50克，粳米100克
      。先將粳米
      、薏仁、山藥加水適量
      ，煮至半熟
      ，放人茯苓粉，和勻后煮熟，空腹服用
      。
      白茯苓粥
      白茯苓粉15克
      ，粳米100克，胡椒粉
      、鹽
      、味精少許。①粳米淘洗干凈
      。②粳米
      、茯苓粉放入鍋內(nèi)，加水適量
      ，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛
      ，再加味精、鹽
      、胡椒粉
        、攪勻即成。每日2次
        ，早
        、晚餐服用。
      功效：健脾胃
        ，利水腫
        ，可用于老年性浮腫。
      苡仁茯苓粥
      苡仁200g
        ，茯苓10g
        ，粳米200g，雞胸脯肉50g
        ，干香菇4個(gè)
        。先將香菇泡發(fā)，切成丁;雞脯肉去皮
        、去油脂
        ，入鍋內(nèi)煮30-40分鐘后撈出，切為肉丁;茯苓研粉;然后將苡仁用水反復(fù)搓洗
        ，再用熱水浸泡1夜
      ，瀝干后加7倍清水煮沸，熬爛;將粳米加5倍清水煮1個(gè)小時(shí)
      ，兩粥合并
      ，加入香菇、雞肉丁
      、茯苓粉
      ，再煮至稠為度
      。服食時(shí)可加調(diào)料。
      功效：本方以苡仁
      、茯苓健脾利濕
      、潤膚退斑，粳米
      、雞肉益氣補(bǔ)虛
      ，適宜于偏濕盛體質(zhì)者。
      茯苓奶茶
      很多的朋友們?cè)谏钪幸彩墙?jīng)常會(huì)喝一些奶茶了
      ，那么那些奶茶對(duì)于我們?nèi)梭w的健康更有幫助
      ，哪些奶茶又更加的美味呢?當(dāng)然了，茯苓奶茶了
      ，茯苓奶茶不僅營養(yǎng)價(jià)值非常的高了
      ，并且還有很不錯(cuò)的保健功效了，我們可以把茯苓粉十克
      ，牛奶二百毫升
      ，先將茯苓粉用涼開水適量化勻，再加入煮沸的牛奶就可以了哦
      ，做法是非常簡單的
      。
      用法;每日早晨空 腹服用，延緩衰老
      ，健脾強(qiáng)身
      。
      上面我們了解了山藥薏仁茯苓粳米粥，白茯苓粥
        ，苡仁茯苓粥以及茯苓奶茶的做法了，這些菜肴都是非常不錯(cuò)的食用茯苓的方法了
        ，所以我們?cè)谏钪芯涂梢远喑赃@些食物哦
        ，當(dāng)然了，茯苓不管怎做著吃都是非常美味的哦
        ，所以我們?cè)谏钪芯褪强梢越?jīng)常吃一些了
        ，對(duì)身體健康有幫助。
      薛醫(yī)生：茯苓怎么吃更健康？茯苓的吃法這么多
        ，哪種適合你
       
        （一）茯苓餅 
       
       茯苓餅
        ，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)
        。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅
        ，中間夾有用蜂蜜
        、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月
        ，薄如紙
        ，白如雪，珍美甘香
        ，風(fēng)味獨(dú)特
        。關(guān)于茯苓餅的制食法，早在800年前的南宋《儒門事親》中就有記載：“茯苓四兩
      ，白面二兩
      ，水調(diào)作餅，以黃蠟煎熟
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！辈贿^這種蠟煎的餅并不好吃。到了清初
      ，有人提出“糕貴乎松
      ，餅利于薄”的主張，于是
      ，后來的餅就越來越薄
      。因?yàn)樽萄a(bǔ)性強(qiáng)加上慈禧愛吃，所以身價(jià)百倍
      。
       主料：糯米粉200克,茯苓200克 輔料：白砂糖100克
       制作：將茯苓磨成細(xì)粉
      ，加米粉、白糖加水適量
      ，調(diào)成糊
      ，以微火在平鍋里攤烙成薄餅即可。
       用法：可經(jīng)常吃或佐食
      。
        效用： 健脾補(bǔ)中
      ，寧心安神。適用于氣虛體弱所致的心悸
      、氣短
      、神衰、失眠以及浮腫
      、大便溏軟等
      。
        （二）茯苓粉 
       
        茯苓粉的功效 
       茯苓粉是中藥茯苓的粉末，常見有呈白色
      、淺灰色
      ，沖泡后呈深灰色。性平
      、味甘
        、淡
        ，含有三萜類、多聚糖類及膽堿
        、脂肪
      、卵磷脂、鉀
      、鎂等多種元素
      。具有利水滲濕、健脾寧心的功效
      。茯苓不僅可顯著提高機(jī)體免疫能力
      ，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細(xì)胞
      。同時(shí)
      ，還可使細(xì)胞組織（包括皮膚、黏膜
      、毛發(fā)等）活性增強(qiáng)
      ，活力增大，處于 健康 狀態(tài)
      ，從而使我們的皮膚
      、毛發(fā)顯得更加滋潤，達(dá)到美容的效果
      。
        茯苓粉怎么吃 
        （1）沖服 
       最好先用冷開水?dāng)嚦珊隣?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，泡水、熱牛奶沖服
      。
        （2）煮粥
      ，或是做成面食 
       茯苓粉、大米各30克,紅棗7枚
      。先煮米,沸后放入紅棗,至粥將成時(shí)放入茯苓粉,用筷子攪勻即成
      。常食有健脾、益氣
      、安神功效,可用于頭暈
      、乏力
      、心悸
      、失眠等癥。
        （3）茯苓奶茶 
       茯苓粉十克,牛奶二百毫升,先將茯苓粉用涼開水適量化勻,再加入煮沸的牛奶既可
      。
       用法;每日早晨空 腹服用,延緩衰老,健脾強(qiáng)身
      。
        （4）苡仁茯苓粥 
       苡仁200g,茯苓粉10g,粳米200g,雞胸脯肉50g,干香菇4個(gè)。先將香菇 泡發(fā) ,切成丁;雞脯肉去皮
      、去油脂,入鍋內(nèi)煮30-40分鐘后撈出,切為肉丁;茯苓研粉;然后將 苡仁 用水反復(fù)搓洗,再用熱水浸泡1夜,瀝干后加7倍清水煮沸,熬爛;將粳米加5倍清水煮1個(gè)小時(shí),兩粥合并,加入香菇
      、雞肉丁
      、茯苓粉,再煮至稠為度。服食時(shí)可加調(diào)料
      。
        （5）山藥薏仁茯苓粳米粥 
       茯苓(研末)30克,薏仁30克,山藥50克,粳米100克
      。先將粳米、薏仁
      、山藥加水適量,煮至半熟,放入茯苓粉,和勻后煮熟,空腹服用
      。
        （6）白茯苓粥 
       白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉、鹽
      、味精少許
      。①粳米淘洗干凈。②粳米
      、茯苓粉放入鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至 米爛 ,再加味精
      、鹽、胡椒粉
      、攪勻即成
      。每日2次,早、晚餐服用,健脾胃,利水腫,可用于老年性浮腫
      。
        （三）白茯苓 
       白茯苓
      ，中藥名。為藥材茯苓塊切去赤茯苓后的白色部分
      ，通常為中藥飲片
      。古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛
      ，不分四季
      ，將它與各種藥物配伍，不管寒
      、溫
      、風(fēng)、濕諸疾
      ，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效
      。茯苓味甘、淡
      、性平
      ，入藥具有利水滲濕、益脾和胃
      、寧心安神之功用?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用
      。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服
      。
        （四）茯苓糕 
       
       茯苓糕的傳說
       茯苓糕
      ，又名“復(fù)明糕”，是閩南民間傳統(tǒng)手工食品
      。它來源有這樣一段傳說
      。清兵入關(guān)建立清王朝后，對(duì)廣大人民實(shí)行“留發(fā)不留頭”的民族壓迫
      。順治五年（1648）農(nóng)歷八月廿六日
      ，清兵攻陷同安，屠城3天
      ，三萬多無辜百姓慘遭殺害
      。同安一帶百姓，在鄭成功“抗清復(fù)明”的旗幟下
      ，奮起反抗
      ，和清兵開展長期的“拉鋸戰(zhàn)”。為了便于大規(guī)模開展有組織的反清活動(dòng)
      ，城內(nèi)有位姓李的商人
      ，就蒸了一種糕叫“復(fù)明糕”，意在恢復(fù)明朝
      ，每片糕里藏有一片紙條
      ，上面寫著聯(lián)合行動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)和訊號(hào)
      。這樣
      ，屬于“抗清復(fù)明”組織的基本群眾買到“復(fù)明糕”后，便自覺地參加到搞清行列
      。當(dāng)時(shí)還有一條規(guī)定
      ，即小孩不準(zhǔn)吃“復(fù)明糕”，主要是怕小孩不懂事
      ，吃“復(fù)明糕”容易泄漏字條的機(jī)密
      。所以，至今同安還有放牛娃和撿豬糞的小孩別想吃“復(fù)明糕”的俗語流傳
      。因?yàn)椤皬?fù)明”與“茯苓”的方言語音相近
      。所以，代代相傳就把“復(fù)明糕”叫成“茯苓糕”
        。
        茯苓糕的做法 
       配方：茯苓50克 面粉450克
       制作：
       （1）把茯苓烘干
        ，打成粉，與面粉混勻
      。
       （2）把茯苓
      、面粉混勻
      ，加入發(fā)酵粉
      ，用清水揉合成面團(tuán)發(fā)酵
      ，發(fā)好后制成5厘米見方一塊的糕狀。
       （3）把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成
      。
       食法：每日1次
      ，早餐食用。
       功效：健脾滲濕
      ，寧心安神
      。高血壓氣虛濕阻型患者食用。
        （一）茯苓的常用食法 
        開胃湯 
       茯苓15克
      ，淮山藥12克
      ，谷麥芽各30克，鮮
      、干鴨胗各1個(gè)
      ，煮湯飲服。治小兒消化不良
      ，不思飲食
      。
        茯苓豆腐 
       
       原材料：茯苓粉20g、豆腐500g
      、胡蘿卜
      、香菇適量(3人份量)
       烹調(diào)方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽
      、料酒調(diào)味
      ，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中
      ，加入適量水
      ，調(diào)小火慢慢燜煮，最好調(diào)味起鍋食用
      。
       健脾化濕
      、消食減肥，由于此藥膳中主要食材是豆腐
        ，因此患有腎功能不全
        、痛風(fēng)的人群不宜多吃。
        荷葉茯苓粥 
       食材：荷葉1張(鮮
        、干均可)
        ，茯苓50克，粳米或小米100克
        ，白砂糖適量
        。
       做法：
       1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中
        ；
       2.同煮成粥
        ，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。
       此粥清熱解暑
        、寧心安神
        、止瀉止痢，對(duì)心血管疾病
        、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用
        。
       
      茯苓的食用方法
      1 藥用法茯苓一般選擇煎服，常用量為10-15g
        。常配伍其他中藥有利水滲濕
        ，健脾，寧心的作用
        ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！侗静萁?jīng)集注》:"馬藺為之使。惡白斂
      。畏牡蒙
      、地榆、雄黃
      、秦艽
      、龜甲。"《藥性論》:"忌米醋
      。" 
       
      2 茯苓餅取茯苓粉
      、面粉各等份，加白糖和水調(diào)成糊狀
      ，煎成餅
      。每日6g左右，可治療心肌
      、失眠
      、食少、便溏等癥狀
      。 
       
      3 茯苓陷取茯苓30g
      、肌肉60g，加適量調(diào)味品做成陷
      ，用面皮包餡
      。可治療老年體弱
      ，吞咽無力
      、反胃
      、呃逆等癥狀。茯苓湯取茯苓12g
      、柏樹16g
      ，研為粗末，水煎去渣取汁
        ，飯前飲用?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？芍委熜”悴焕?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，脾虛水腫等癥狀。 
       
      4 茯苓陳皮姜汁茶取茯苓25g
        ，陳皮5g
        ，水煎，飲服時(shí)
        ，加入姜汁10滴左右有健脾和胃之功效
        。 
       
      茯苓怎么吃 推薦食用的方法
       茯苓大家都很熟悉，中藥材的一種
        ，而且用途和食用方法也是比較廣泛的哦
        ，可以起到很好的保健的作用和效果的呢。茯苓如何食用你知道嗎
        ，來看看這些食療的方法吧
        ，可以更多的去了解應(yīng)該如何食用茯苓。
       1
      、開胃湯 
      茯苓15克
      ，淮山藥12克，谷麥芽各30克
      ，鮮
      、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服
      。治小兒消化不良
      ，不思飲食。這樣的食用方法可以有緩解食欲不振和消化不良的作用
      ，對(duì)于健脾胃有好處
      。
       2、茯苓豆腐 
      茯苓粉20g
      、豆腐500g
      、胡蘿卜、香菇適量
      。將茯苓粉與豆腐伴和均勻
      ，用鹽
      、料酒調(diào)味，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟
      ，然后將豆腐放入鍋中
      ，加入適量水，調(diào)小火慢慢燜煮
      ，最好調(diào)味起鍋食用
      。可以有促進(jìn)消化和吸收的作用
      ，而且還可以有健脾胃去濕氣的效果
      。
       3、荷葉茯苓粥 
      荷葉1張(鮮
      、干均可)
      ，茯苓50克，粳米或小米100克
      ，白砂糖適量
      。將荷葉煎湯去渣，把茯苓
      、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥
      ，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。這樣的食用方法可以有利尿消腫
      ，減肥降脂的作用
      。
       4、茯苓薏米餅 
      茯苓
      、薏米
      、白面粉各30克，白糖適量
      ，研成細(xì)末和勻壓成餅
      ，蒸熟。
       5
      、茯苓陳皮姜汁茶 
      茯苓25克
      ，陳皮5克，水煎
      ，飲服時(shí)加入生姜汁10滴
      。
      關(guān)于茯苓怎么吃的這個(gè)問題，上面給大家介紹了其中的步驟了
      ，可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的
      ，具有補(bǔ)充纖維素，有健脾胃的作用
      ，而且還可以幫助促進(jìn)代謝
      ，減少便秘的問題出現(xiàn)
      ，大家可以經(jīng)常食用。
      

          
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      胖大海不能隨便泡,注意事項(xiàng)要了解
      
                        
      胖大海是什么呢?它是一種保健茶品哦
      ，它的功效是可以有去火的作用，特別適合肺炎啊或者是咳嗽咳痰的情況哦
      ，有生津止渴的作用和效果
      。你知道胖大海的一些飲用禁忌嗎，可不能隨便喝的哦
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      金銀花三種不同炮制法
      
                        
      金銀花又名忍冬花
      、雙花、銀花等
      ，自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥
      。其藥用可分為生藥、炒藥和炭藥3種
      ，炮制不同
      ，功效也不同。生藥是把鮮金銀花經(jīng)過日曬
      、陰干等方法而獲得的干品
      。生藥味甘微苦，性寒
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      三七粉的服用方法有哪些
      
                        
      三七粉的服用方法有哪些三七作為我們?nèi)粘３Ｒ姷囊环N中藥藥材
      ，對(duì)于我們?nèi)梭w的許多的疾病都是有著極好的治療作用的
      ，另外，三七粉也是一種非常不錯(cuò)的保健功效哦      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白背三七茶能治三高嗎
      
                        
      現(xiàn)在越來越多的人不重視自己的身體健康
      ，特別是生活方式的不同，尤其是偏胖
      ，缺乏鍛煉的人們都會(huì)出現(xiàn)三高的情況即高血壓
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾道高麗參的特色保健食譜推薦
      
                        
      高麗參是非常有名的中藥材，不僅可以用來治療一些病癥入藥
      ，做成一些藥膳方
      ，而且還可以做成一些保健的食譜，這對(duì)于我們的健康是有很大補(bǔ)益作用的
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白術(shù)祛斑的危害是什么
      
                        
      白術(shù)祛斑的危害是什么說到祛斑
      ，很多人就會(huì)聯(lián)想到采取很多的方法，都是為了達(dá)到美的效果
      ，但是根據(jù)一些臨床資料顯示
      ，很多女性采用白術(shù)祛斑之后，不但沒有達(dá)到祛斑的效果
      ，而且還給臉部的皮膚帶來一些較大的傷害
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      常吃山楂降血壓降血脂護(hù)血管
      
                        
      山楂的食療價(jià)值非常高
      ，山楂也叫作山里紅，有很多的別稱
      。山楂是女性和老年人的最愛
      ，是因?yàn)樯介梢詭椭藗兠廊轀p肥，幫助老年人保護(hù)心血管
      、抗癌防癌
        。山楂的食療價(jià)值非常高，而且種植范圍比較廣泛
        ，在我國的北方地區(qū)比較多見
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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