為大家介紹一些茯苓的食療方(茯苓三種常見(jiàn)的食用方法和功效)

為大家介紹一些茯苓的食療方

茯苓就是我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)濺到的茯菟或者是茯靈了，不僅是一種非常的重要的中藥藥材了，更是很不錯(cuò)的食材哦，經(jīng)常吃一些茯苓對(duì)于我們的保健和養(yǎng)生也是非常的有幫助的‘，當(dāng)然了，人們也是經(jīng)常會(huì)在生活中食用一些茯苓了，其實(shí)茯苓的食療方也是非常多的，下面我們就來(lái)看看茯苓的食療方吧。

茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15克，粟米100克。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時(shí)加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養(yǎng)陰清心，粟米除煩熱。用于心陰不足，心胸?zé)幔@悸失眠，口干舌燥。

茯苓餅：茯苓餅是人們都比較熟悉的食物了，尤其是我們孩子們，在生活中更是非常的喜歡吃茯苓餅了，茯苓餅吃起來(lái)脆脆酥酥的，口感非常的棒哦，我們可以把茯苓200克，人參10克，面粉800克搭配起來(lái)制作茯苓餅哦，將二藥分別研為細(xì)末，加食鹽少許，同面粉加水揉成面團(tuán)，做成約重100克的餅子若干，烙熟就可以吃了哦。每次食1個(gè)。源于《重訂瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》(原方稱(chēng)“丹”，實(shí)為點(diǎn)心)。本方用茯苓、人參補(bǔ)氣益脾，以人參延緩衰老。用于補(bǔ)虛，抗衰延年。

茯苓酒：茯苓60克、大棗20枚、當(dāng)歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升，將上藥切碎裝瓦壇內(nèi)，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振搖一次，每日飲服1-2次，每次10-15毫升。凡氣血虛弱、陰陽(yáng)兩虧所出現(xiàn)的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽(yáng)痿、須發(fā)早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用。

茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先將白茯苓研為細(xì)末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再曬，反復(fù)3次，再為細(xì)末，拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然后裝瓶備用，每日2次，每次12-15克，白開(kāi)水送服。常服用本品對(duì)老年性浮腫、肥胖癥以及預(yù)防癌腫均有稗益。

關(guān)于茯苓的食療方我們也是了解了很多了，茯苓麥冬粥，茯苓餅，茯苓酒等等都是非常的美味的哦，并且我們經(jīng)常吃一些茯苓還能夠幫助我們起到很不錯(cuò)的保健功效了，所以人們對(duì)于茯苓也是非常喜歡的，其實(shí)茯苓對(duì)于治療我們?nèi)梭w的許多疾病也是很有幫助的，當(dāng)然了，不同的吃法能夠幫助我們治療不同的病癥哦。

茯苓三種常見(jiàn)的食用方法和功效

茯苓對(duì)于人們來(lái)說(shuō)并不陌生，尤其是在幾年來(lái)養(yǎng)生行業(yè)的興起，更是讓人們對(duì)于茯苓有了一定的認(rèn)識(shí)。茯苓是一種具有養(yǎng)生功效的中藥材，目前被廣泛的運(yùn)用到醫(yī)學(xué)行業(yè)之中，在生活之中人們也常常會(huì)將茯苓做成養(yǎng)生粥來(lái)食用，既補(bǔ)氣養(yǎng)生，又能夠強(qiáng)身健體，因此廣受大眾的喜愛(ài)。

開(kāi)胃湯

取茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮成湯之后服用。此湯具有治療小兒消化不良，不吃飯的效果。是所有媽媽們的最佳選擇。

茯苓豆腐

首先取茯苓粉20克、豆腐500克、胡蘿卜適量、香菇適量(可按照人份的需要準(zhǔn)備)。然后便將準(zhǔn)備好的茯苓粉和豆腐攪拌均勻，放入鹽、料酒調(diào)味，同時(shí)可以將胡蘿卜和已經(jīng)發(fā)好的冬菇放入鍋中炒至半熟的狀態(tài)。最后便是將調(diào)好的豆腐等放入鍋中，加入適量的水，轉(zhuǎn)小火慢慢的燜煮，煮5至10分鐘即可。由于茯苓豆腐具有健脾化濕、消食減肥的效果，因此該藥膳不適合于腎功能不全，痛風(fēng)的人群食用。

荷葉茯苓粥

需要的食材為荷葉一張，無(wú)論是鮮的、干的都可以，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。做這道菜首先需要將荷葉清洗干凈，并將其煎湯去渣，然后把茯苓、洗凈的粳米或小米加入到去了荷葉渣的湯中，共同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即可食用。此粥具有清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢的功效，對(duì)于患有心血管疾病、神經(jīng)衰弱的人有著輔助治療的作用。

通過(guò)上面信息的介紹，相信人們對(duì)于茯苓的食用方法已經(jīng)是十分的熟悉了。從這些茯苓藥膳之中，我們可以看到這些藥膳每樣都有著自己的療效，對(duì)于人們的身體健康有著很大的益處，那么茯苓在近年來(lái)廣受人們的歡迎也就是顯而易見(jiàn)的了。長(zhǎng)期的食用茯苓藥膳，不但能夠補(bǔ)氣養(yǎng)生，還能夠健脾養(yǎng)胃。

關(guān)于茯苓的幾種食療吃法介紹

茯苓是人們都非常喜歡的一種食材，非常具有保健功效，而且有很多種吃法，不同的吃法有著不同的保健功效，接下來(lái)，將為大家介紹關(guān)于茯苓的幾種食療吃法，希望能給各位朋友們提供一些參考，進(jìn)一步的了解茯苓的吃法，下面就讓我們一起來(lái)看看吧。

清宮八仙糕

原料：選用二十克茯苓，二十克人參，二十克蓮子，二十克薏米，二十克山藥，二十克芡實(shí)，一斤半大米粉，半斤糯米粉，一百克蜂蜜，一百二十克白糖。

做法：將前6味藥研成細(xì)粉，與大米粉、糯米粉混合均勻，加入白糖、蜂蜜，加水適量攪拌均勻后蒸熟，切成條狀或塊狀在烤箱中烘干，每日不拘時(shí)服用。

功效：清宮八仙糕風(fēng)味獨(dú)特，有健脾益氣，養(yǎng)顏美容的功效。

茯苓酒

方法一：準(zhǔn)備一百克茯苓，一斤白酒，將茯苓洗凈放入白酒中浸泡1個(gè)月后服用，每日2～3次，每次20～30毫升。有健脾利濕的功效。

方法二：準(zhǔn)備五十克茯苓，五十克枸杞子，十克人參，一斤白酒，同上法制作。有益氣健脾，滋補(bǔ)肝腎的功效。

對(duì)于出現(xiàn)神疲乏力，心悸氣短，失眠多夢(mèng)，夜臥不安的人群可以選用十克茯苓，十克龍眼肉，酸棗仁3克(打碎)，大棗10枚，將諸藥煎煮2次，每次半小時(shí)，早晚服用。再聊方可以起到非常好的益氣養(yǎng)血，補(bǔ)心安神的作用。

對(duì)于出現(xiàn)慢性疾病引起身體虛弱，元?dú)獠蛔?，倦怠乏力，自汗或盜汗的患者可以選用十五克茯苓，十克太子參，五克生曬參，大棗5枚，大米100克，將諸藥煎煮1小時(shí)濾取藥液，用藥液煮大米成粥服用。該療方能夠益氣健脾，養(yǎng)胃補(bǔ)虛。

以上所介紹的這幾種茯苓的吃法，不僅味道非常好，而且保健功效非常不錯(cuò)，對(duì)于調(diào)理身體的效果是值得贊揚(yáng)的，大家可以根據(jù)自己的情況需要來(lái)選擇服用這些茯苓的吃法，不僅能夠享受到獨(dú)特風(fēng)味，更能夠起到很好的保健作用，希望本文的講解能對(duì)大家有所幫助。

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