“薄若蟬翼,柔膩絕倫”。這八個字是形容茯苓夾餅的。據(jù)說,有一次慈禧太后病重,而且還很沒有食欲。太醫(yī)們既要醫(yī)治太后的疾病又要改善太后的胃口,真是忙得焦頭爛額,束手無策??!這個時候就有人提議可以把茯苓為主的中草藥跟其他制作餅的食材相結(jié)合一起食用,這樣既能治病又能促食欲,果然慈禧太后十分喜歡吃,并且病也漸漸好轉(zhuǎn)起來,后來這種茯苓夾餅也流傳到了民間中,關(guān)于餅的制作也越發(fā)得多樣化。
其實這種餅不光光是風(fēng)味小吃,同時還具有特殊的藥用價值,故因此而得名為“茯苓夾餅”。這里的茯苓就是自古就被視為“中藥八珍”的藥材之一。
茯苓圖片
茯苓對人們的好處
茯苓是一種常見的中草藥之一,其外形長得像番薯,根據(jù)古代醫(yī)書《用藥心法》記載茯苓:“淡能利竅,甘以助陽,除濕之圣藥也……”同時古代中醫(yī)將其美譽為“仙藥之上品”。由此可見茯苓的藥用價值不菲。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,發(fā)現(xiàn)茯苓藥性平和,適合跟其他藥物伍配,以及加工制作成各種中成藥。它有利尿,化痰,健脾,安神鎮(zhèn)靜等多種功效。那么人們服用茯苓對身體會有傷害嗎?
茯苓的副作用有哪些呢?
任何事物有好的方面,同樣也會隱藏著不好的一面,所以人們應(yīng)該對息息相關(guān)的事物,有所了解,這樣才能將傷害降低到最低,那么茯苓有副作用嗎?
我們都知道茯苓有利尿的作用,如果一旦過量服用,那么就會導(dǎo)致小便次數(shù)過多,從而傷了身體的根本,令人元氣大傷。同時腎虛患者食用之后,會加重疾病癥狀,甚至出現(xiàn)滑精等情況,所以應(yīng)注意服用劑量以及特殊人群的服用。
同時常常容易口干以及氣虛體弱的患者應(yīng)該避免服用,否則會對身體造成危害。
服用茯苓應(yīng)避免米醋,濃茶等物質(zhì),以及注意服用劑量,否則不僅僅影響藥效,同時還會發(fā)生中毒過敏癥狀,比如腹痛,皮膚紅腫,支氣管哮喘發(fā)作等情況。
【宜忌】
虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
①《本草經(jīng)集注》:"馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲。"
②《藥性論》:"忌米醋。"
③張元素:"如小便利或數(shù),服之則損人目。如汗多入服之,損元氣。"
④《本草經(jīng)疏》:"病人腎虛,小水自利或不禁或虛寒精清滑,皆不得服。"
⑤《得配本草》:"氣虛下陷、水涸口干俱禁用。"
藥用價值
性味歸經(jīng):甘、淡,平。歸心、脾、腎經(jīng)。
功能主治:
1.利水滲濕 用治水腫脹滿、小便不利,常與豬苓、澤瀉、白術(shù)等同用。
藥用
2.補中健脾 用治脾虛濕盛之食少便溏,常與黨參、白術(shù)等同用。
3.寧心安神 用冶心悸怔忡、失眠健忘等,常與龍眼肉、酸棗仁等同用。[3]
用法用量:煎服,10~15g。利水用茯苓皮,安神用茯神,健脾用茯苓
茯苓不適宜服用人群有:
陰虛火旺者
陰虛火氣較旺盛的體質(zhì)服用后不但不會有所進補,反而會加重身體不舒服的癥狀,因而忌服;
2.津傷口干者
茯苓性平味淡,利尿,津傷口干者不宜服用,否則會對身體造成危害。
3.腎虛多尿、虛寒滑精者
茯苓利尿,因而尿多尿頻、虛寒滑精者服用反而會致使病情加重,不利于身體健康。
4.糖尿病人
茯苓的淀粉含量非常的高,而糖尿病人每天需要控制淀粉的攝入,自然糖尿病人是最好不要吃了。
拓展資料 茯苓,多孔菌目茯苓屬菌類,又稱玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟。 是擬層孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,常寄生在松樹根上,形如甘薯,球狀,外皮淡棕色或黑褐色,內(nèi)部粉色或白色,精制后稱為白茯苓或者云苓。
茯苓主要主產(chǎn)于安徽、江西、江蘇、浙江等地。具有滲濕利水,益脾和胃,寧心安神的功效。
藥材外觀多呈不規(guī)則的結(jié)節(jié)狀團塊、球形、扁形、長圓形或長橢圓形等,大小不一,小者如拳,大者直徑達20~30厘米以上。表皮淡灰棕色或黑褐色,呈瘤狀皺縮,內(nèi)部白色稍帶粉紅,由無數(shù)菌絲組成。
性味:
甘、淡,性平。
功效:
滲濕利水,健脾和胃,寧心安神。小便不利,水腫脹滿;痰飲咳逆;嘔吐;脾虛食少;泄泄;心悸不安;失眠健忘;遺精白濁。
參考資料:茯苓_
茯苓味甘、淡,性平。歸心、脾、腎經(jīng)。
功效: 利水滲濕,健脾安神。
主治: 1、水腫、小便不利。2、脾虛諸證。3、心悸,失眠。
用法用量: 煎服,10~15克。
性能特點: 本品甘淡平,入心、脾、腎經(jīng)。甘補淡滲,作用平和,無寒熱之偏,利水而不傷正氣,善治各種水腫,為利水滲濕要藥。且善健脾,寧心安神,治脾虛諸證及心悸、失眠等,為健脾安神之常品。
總的來說,本品性味平和,并無什么明顯副作用。只是本品甘淡滲利,對陰虛津傷嚴重者可能要慎用。
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