丹參川貝燉雞,冠心病者宜食用(冠心病患者飲食保健方法有哪些？)

丹參川貝燉雞,冠心病者宜食用

說到燉雞很多女性朋友都知道，它給我們身體帶來的滋補性非常強。很多患有疾病的朋友可以多吃雞肉，對于我們身體的調(diào)養(yǎng)和恢復是可以加快速度的，那么你知道嗎？丹參川貝燉雞 冠心病者宜食用，到底有什么樣的神奇功效，難以下就是針對這個問題做出的相關(guān)介紹。

川貝具有哪些好處

不知道川貝的好處相信大家僅僅停留在湯杯可以有效的止咳化痰，但其實川貝對于身體的好處不遠遠不止這些，它還能夠起到瀉火抗菌的作用。但是很多換班的很多朋友在生活中可能并不適合使用川貝，所以在使用過程中建議你應當多多了解自身的身體狀況，但是丹參川貝燉雞對于冠心病患者的好處也是非常多的。

所需食材：

川貝母12克、丹參10克、雞肉200克、冬菇20克、黃酒10毫升，鹽、蔥、姜、上湯

制作方法：

1.把雞肉洗干凈切成4厘米見方的塊兒，冬菇潤透，洗干凈，切成兩半；

2.丹參潤透，切成3厘米長的段，姜拍松，蔥切段。

3.把雞肉、丹參、川貝母、冬菇、黃酒、鹽、姜、蔥放入鍋內(nèi)，加入上湯。

4.用大火燒沸，再改用小火煮1個小時就可以了。

主要功效：

是不是在生活中碰見的時候就非常常見，因此相信也難不倒烹飪技術(shù)高超的你了，這道藥膳的用法和用量是每天一次，每次吃雞肉30克連湯一起吃掉。它對于冠心病而言是有著非常大的好處的。另外它還能夠起到活血通陽、止咳袪瘀的作用，尤其適用于痰瘀型冠心病患者食用。

丹參川貝燉雞 冠心病者宜食用希望上述食譜能夠運用到您的日常生活中，相信會給您的身體帶來非常多的幫助。由于時值夏季，因此很多朋友在生活中可能都非常想要了解有關(guān)滋補的方式，無論選擇什么樣的滋補方法，都建議您應該根據(jù)自己的實際情況，并且詳細了解食物的性能，有針對性的調(diào)養(yǎng)，相信會給您帶來非常理想的效果。

冠心病患者飲食保健方法有哪些？

（1）冠心病者宜食松子。松子的營養(yǎng)和藥用價值很高，它含有人體所必需的多種營養(yǎng)素。據(jù)科學測定，松子中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等，每百克松子能產(chǎn)生678kcal 熱量。

西醫(yī)學認為，松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化的作用。

（2）冠心病者宜食核桃。核桃中含有豐富的核桃油，對降低膽固醇和預防動脈粥樣硬化極為有利。核桃仁封存于硬殼中，不見光線，空氣也不流通，保持了核桃油不被紫外線照射和空氣的氧化的破壞，有利于油中所含的維生素E 不受損失，而維生素E 有益于防治冠心病。

（3）冠心病者宜多食魚。魚類特別是海魚，肉嫩味鮮，易于消化，其蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量明顯低于豬、牛、羊等畜肉。魚肉可為人體提供多種必需氯基酸及維生素A、維生素B、維生素D 和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等。魚肉中還有一種特殊的多鏈不飽和脂肪酸，能預防動脈粥樣硬化，抑制血小板凝集，從而減少動脈血栓形成和心肌缺血。這種特殊物質(zhì)在一般肉類中含量很少，在魚油中含量卻極其豐富。日本人喜歡吃魚，男女平均壽命居世界之首。我國醫(yī)學工作者調(diào)查也證實，在舟山群島的漁民中，很少有冠心病發(fā)生。海藻提取物具有多方面的功能。它能有效地降低血脂，防止血小板凝集，改善血液流變學指標，提高血中高密度脂蛋白水平，從多方面起到預防冠心病及心肌梗死的作用。因此，常吃海藻類海洋植物，對冠心病的預防也會收到良好的效果。

（4）心肌梗死患者飲食宜忌。急性心肌梗死患者隨時隨地都有生命危險，任何引起心臟負擔增加的因素均應避免，就飲食而言，營養(yǎng)不宜過多，進食時要注意以下幾點。

①發(fā)病初期，要少食多餐，絕對不能暴飲暴食，要以流質(zhì)為主，不能過熱過冷，過熱過冷食物的刺激均可增加心臟負擔。隨著病情好轉(zhuǎn)，可適當增加半流食，允許進食適量的瘦肉、魚肉、水果等。

②飲食應平衡、清淡且富有營養(yǎng)，以保證心肌細胞的營養(yǎng)供給，保護和維持心臟功能，促進患者早日康復。忌食刺激性食物，不飲濃茶、咖啡。忌食高脂肪食物，進食高脂肪食物會因餐后血脂增高、血液黏度增加，導致血流緩慢、血小板聚集而引起血栓形成。

③注意低鹽飲食。對伴有高血壓的患者而言，食鹽過多，可升高血壓，另外，食鹽過多，易引起過多的水積于體內(nèi)，增加心臟負擔。

急性心肌梗死引起心功能不全時，常有胃腸功能紊亂，飲食更應注意。發(fā)病開始的1 ～ 2 天，僅給熱水、果汁、米湯、蜂蜜水、藕粉等流質(zhì)飲食，每日6 ～ 7 次，每次100 ～ 150ml。若心功能好轉(zhuǎn)，疼痛減輕后，可逐漸增加一些瘦肉、蒸雞蛋白、稀米粥等飲食。

（5）冠心病者可以吃雞蛋。雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，每個雞蛋約含蛋白質(zhì)5 ～ 6g，且絕大部分是白蛋白，同時還含有5 ～ 6g 脂肪，30mg 鈣，1.5mg 鐵，720 國際單位的維生素A 及維生素B 等。但雞蛋黃膽固醇含量較多，每個雞蛋黃約含300mg 膽固醇，相當于成年人一天膽固醇的需要量。由此，普遍認為冠心病者吃雞蛋會加重冠心病。其實這種認識是不對的，因為蛋黃中除含膽固醇外，還含有十分豐富的卵磷脂，而卵磷脂可以使膽固醇酯化使之變得穩(wěn)定而不容易沉積在血管壁上。美國的營養(yǎng)學家給動脈硬化者服卵磷脂治療，3 個月內(nèi)患者的膽固醇顯著下降。冠心病者是可以吃雞蛋的，但量不宜多，以每天1 個為好。但對已有高膽固醇血癥的人，由于其膽固醇代謝障礙，對外源性膽固醇的耐受力較差，應該盡量少吃或不吃，亦可采用吃蛋白不吃蛋黃的方法。

（6）冠心病者宜食牛奶。牛奶是營養(yǎng)佳品，除含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)外，還含有鈣、鐵、維生素B 等。牛奶中含有人體不能合成的八種人體必需氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神經(jīng)的作用，有助于維持人體的生理、心理平衡，減輕高血壓。牛奶能防止動脈硬化。

動物實驗證實，牛奶中所含的蛋白質(zhì)，能清除血中過量的鈉，所以能防止動脈硬化、高血壓的發(fā)生；其中有些蛋白還有助于保持血管的彈性，延緩動脈硬化。牛奶能降低血膽固醇。其所含的乳清酸，能影響脂肪的代謝。還有一種耐熱的化合物，可以抑制膽固醇的合成，牛奶中所含的鈣質(zhì)和膽堿，具有促進膽固醇從腸道排泄、減少其吸收的作用。所以，牛奶是一種可以降低膽固醇的食物。

對50 歲以上的人，骨鈣丟失日趨嚴重，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生等，因缺鈣引起的疾病也隨之而來。牛奶不僅含鈣量高，而且吸收好，鈣對心肌還有保護作用。牛奶中還含有多種維生素和無機鹽。

冠心病患者應選擇脫脂奶、酸奶，對維持身體良好的營養(yǎng)狀況、延緩冠心病的發(fā)展有益處。

（7）冠心病者飲食宜忌口。忌口是中醫(yī)治療疾病的特色。有的疾病講究嚴格的忌口，有的疾病對忌口則不太講究。不同的疾病有不同的忌口，如有炎癥的人，不能進食辛辣、雄雞、鯉魚、羊肉、牛肉、狗肉等溫補食物，水腫及高血壓患者，忌高鹽食物；糖尿病忌糖類食品；冠心病者則忌高脂肪及高糖食物。冠心病對忌口要求不是很嚴格，不會因為偶爾一飽口福就引起冠心病發(fā)作，但暴飲暴食則可能誘發(fā)心絞痛或心肌梗死。

（8）選擇食用油宜忌。動物油中含較多的飽和脂肪酸。過多食用會使血中膽固醇含量升高，而這正是促進動脈粥樣硬化形成的主要因素，所以冠心病者盡量不要吃動物油脂。植物油中含有較高的不飽和脂肪酸，有降低血中膽固醇、防止動脈硬化形成和發(fā)展的作用。

盡管植物油有降低膽固醇的作用，并不意味著可以不限量的食用。

因為植物油同食物一樣被人體吸收后，為生命活動提供大量熱能，而熱能過剩就會被轉(zhuǎn)化為脂肪，蓄積在身體的皮下組織。

選擇適合冠心病者食用的植物油仍有許多學問，例如菜籽油中含較高的芥子苷和芥酸。芥子苷可抑制動物生長，阻斷甲狀腺對碘的吸收，不同程度地使甲狀腺肥大。但是這種物質(zhì)可以在加熱的過程中揮發(fā)出去，所以吃菜籽油時一定要熱透油。芥酸這種物質(zhì)可使心肌細胞中脂肪酸積聚，使心肌細胞纖維化。

花生油容易被黃曲霉素及其霉素污染，這是很強的致癌物質(zhì)。

所以有條件的話，植物油都要選擇無雜質(zhì)、無污染的精煉植物油。

最適合冠心病者食用的植物油是玉米胚芽油，它含有不飽和脂肪。

（9）飽餐易誘發(fā)心絞痛。許多冠心病患者在飽餐后，尤其是在脂餐后易發(fā)生心絞痛，多發(fā)生在餐后30 分鐘內(nèi)，稱餐后心絞痛，屬勞累型心絞痛的范疇。有陳舊性心肌梗死的患者較常見。飽餐后易發(fā)生心絞痛的原因主要如下。

①餐后人體的產(chǎn)熱量，即使在安靜狀態(tài)下也會大大增加，即“食物的特殊動力效應”。就是說飽餐后人體代謝耗氧量會大大增加，而心臟也必須加倍工作才能滿足機體代謝需要，大大增加了心臟負荷。

②飽餐后，大量血液向胃腸道分流，以充分消化和吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，使其他組織的血液供應相對減少，而消化液分泌明顯增加，也影響了冠狀動脈的血液供應。

③飽餐后，特別是脂餐后，血脂水平驟增，血液黏滯度增大，血小板易聚集。導致血栓形成而堵塞冠狀動脈，同時血流速度緩慢，外周血管阻力增大，使心臟負荷增加。

④飽餐后，可使外周血壓明顯下降，原有高血壓者，血壓下降更加明顯，并且將持續(xù)1 小時左右才恢復到餐前水平；若伴大量飲酒，外周血管擴張，血壓下降更明顯。當血壓下降突然而且顯著時，必將會影響冠狀動脈的灌注壓。

以上因素綜合作用，使心肌耗氧量增加，冠狀動脈供血減少，凝血機制加強，在冠狀動脈粥樣硬化基礎上，容易誘發(fā)心絞痛，甚至心肌梗死。近年來，國外學者提出，應當把餐后心絞痛作為一個獨立的冠狀動脈疾病看待，它預示患者有嚴重冠心病。

（10）宜食用的水果。蘋果含大量的碳水化合物、維生素C、少量的脂肪和蛋白質(zhì)，以及微量元素等。蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，促進膽汁酸的排泄，對于冠心病、高血壓及動脈硬化有較好的防治作用。

西瓜含大量的氨基酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、鹽類、維生素C 等。

可以清熱解暑，止渴除煩，利尿消腫，用于暑熱煩渴，熱盛津傷，小便不利的患者。另外西瓜能降低血壓，對冠心病的防治大有益處。

山楂含山楂酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素等，有較明顯的降壓作用，還可以增加冠狀動脈血流量，對心肌缺血有一定的保護作用。

另外，山楂還有較強的降血脂的作用，能較好地預防冠心病的發(fā)作。

香蕉富含碳水化合物及各種維生素，有清熱潤腸、解毒的功效，適合于高血壓及冠心病者食用。尤其對便秘患者更為適用，從而減少冠心病的誘發(fā)因素。

獼猴桃的果實含有豐富的維生素、有機酸，對于消化不良、食欲不振、高血壓、冠心病有較好的治療與預防作用。

其他水果，如葡萄、鮮棗、柑、橘等水果被稱為會消滅“體內(nèi)脂肪”

的水果，多吃能幫助人體減少體內(nèi)多余的脂肪，降低血脂對冠心病的防治有積極作用。

（11）烹調(diào)宜忌。冠心病者的膳食特點是低鹽、低脂肪、低熱量。

低鹽每頓飯不超過1g，就像花生豆太小，低脂肪包括食物中脂肪及烹飪用油不超過30g。既不能多用鹽，又不能多用油，怎樣將菜炒的有滋有味呢？

用油建議如下。

①夏季多吃涼拌蔬菜、涼拌豆制品，放少許香油即可。冬季多吃水煮菜。

②吃炒菜時，少放油，以菜炒熟出鍋后盤子上不見油腥為宜，再調(diào)少許香油以增加口感。

③炒菜時油溫不宜過高。不飽和脂肪酸（植物油）經(jīng)加熱后，產(chǎn)生的聚合物，可造成肝臟功能、生殖功能損害，還具有致癌作用。

為此，盡量不吃油炸食品，不要用炸過食物的油炒菜，有百害而無一益。

④炒菜時宜選用瘦肉，平常的做法需用很多油才能煎炒熟。現(xiàn)在可以向習慣挑戰(zhàn)，改變一下方法，先將瘦肉煮熟切絲、切片待用，需時同蔬菜一起下鍋炒，味道也不錯。

少吃鹽建議如下。

①調(diào)菜時以酸味為主，加醋就可以不放鹽或少放鹽，因為很多食物本身含鈉，對于必須限鈉者，飲食中不應放鹽。醋對冠心病者是非常有益的，可以降脂。

②為了提高鹽的作用，菜炒熟后裝盤前撒鹽。

（12）常食海產(chǎn)品。居住在格陵蘭島的愛斯基摩人，以獵漁為生，他們攝入大量海魚，其冠心病是世界上最低的地區(qū)之一，幾乎未見糖尿病。我國冠心病普查資料顯示，舟山群島漁民冠心痛的發(fā)病率在全國最低。這些資料表明，海產(chǎn)品能有效地預防冠心病發(fā)生。

因為魚類的最大特點是碳鏈很長，不飽和的程度很高，這是陸地動物和植物所不可比擬的。脂肪酸的碳鏈越長，不飽和程度越高，降低膽固醇作用越顯著。還可以降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集。另外，海洋動物，如牡蠣、鱗魚會有大量的不飽和脂肪酸，可使冠狀動脈擴張、改善血管通透性，還有降低血脂的作用，對冠心病者來說，食用海產(chǎn)品是十分有益的。

（13）冠心病者不宜多吃糖。體內(nèi)糖類物質(zhì)是產(chǎn)生熱量的主要來源，人體所需熱量的50％以上是由糖類食物提供的。冠心病者應該控制在每天主食不超過500g，即要減少糖的攝入。

人們從正常的飲食中，每天可以獲得足夠的糖來供給人體所需，如主食吃得過多超過人體的需要量，就會發(fā)胖。攝入過高的糖，如正餐之外過多的吃甜食、糖果、點心、巧克力、飲料等，就會大大超過人體需要，多余的糖便轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積起來，久而久之則會使體重增加，血壓上升，使心肺負擔加重。而且食糖過多可使血中三酰甘油上升，造成高脂血癥。而肥胖、高血壓、高脂血癥都是冠心病的易患因素。因此，冠心病者要減少糖攝入，這對防治冠心病有重要意義。

（14）宜食蜂蜜。蜂蜜屬溫性食品，其主要成分是果糖和葡萄糖，還有少量的蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠、含氮化合物、有機酸及鐵、錳等微量元素。蜂蜜不但營養(yǎng)豐富，而且還是潤腸、通便的良藥。

冠心病者常食蜂蜜能治療便秘，使大便通暢，這樣能減少心絞痛、心肌梗死等突發(fā)事件的發(fā)生。此外，蜂蜜含有的多種維生素、微量元素，可以調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇。

治療便秘時可早晚取蜂蜜少許，用溫開水沖服飲用，也可做成“蜂蜜決明湯”。方法是：取決明子60 ～ 90g，加水160ml，煮40 分鐘，然后濾出，加等量蜂蜜即成，1 日內(nèi)分數(shù)次服完。因為冠心病者不宜多吃糖，所以喜愛甜食的患者可用蜂蜜替代糖。

（15）宜食的蔬菜。蔬菜中含有無機鹽、微量元素、維生素、纖維素、碳水化合物、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)不僅是維持機體生理活動所必需的，同時在防治疾病中也有重要價值。尤其食物纖維可增加腸蠕動，預防大便秘結(jié)，減少冠心病的誘發(fā)因素。

①海藻類：海帶、紫菜等，海中植物大多含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等，對降低膽固醇、三酰甘油有良好的作用。

②香菇、木耳：含有大量維生素及有利于身體的微量元素。香菇中含有一種誘發(fā)劑，可以使人體產(chǎn)生干擾素，有提高身體對腫瘤的抵抗力作用；另含有腺嘌呤具有降低膽固醇的作用，對于膽固醇過高而引起的動脈粥樣硬化、高血壓及急、慢性腎炎、糖尿病患者，無疑是食物療法的佳品。

③芹菜、芫荽：這兩種菜具有降低血壓、鎮(zhèn)靜安神的作用。尤其對冠心病伴高血壓的患者更為合適。

④蔥、生姜、大蒜：這類調(diào)味品具有多種揮發(fā)油、纖維等，具有明顯的改善脂質(zhì)代謝，減少膽固醇在腸道中的吸收作用，能有效地防治冠心病的發(fā)生。

（16）宜食大蒜和洋蔥。對于冠心病而言多食大蒜、洋蔥大有益處。大蒜、洋蔥有較強的抗菌作用，對多種致病菌都有明顯的抑菌和殺菌作用。大蒜對高脂血癥有預防作用，吃大蒜和洋蔥都可以使血清膽固醇明顯減少，全血凝集時間明顯延長。而且，大蒜和洋蔥里的精油能使機體內(nèi)前列腺素升高，而前列腺素具有抑制血小板凝集、擴張冠狀動脈的作用。

生吃大蒜有預防冠心病的作用，比吃同等量的熟大蒜作用明顯。對于食用大蒜后產(chǎn)生的氣味，可以嚼少許茶葉或吃口香糖的方法解除。

（17） 預防冠心病宜常吃花生。因為花生內(nèi)含有可預防冠心病的不飽和脂肪酸，可降低血液中膽固醇的含量，有效率為12％～ 15％。以血液中膽固醇的標準含量60 ～ 220mg 而言，吃花生可降低20 ～ 40mg。其理論是，花生中纖維組織會像海綿一樣吸收液體，然后膨脹的膠狀體會隨糞便排出體外。當這些物質(zhì)經(jīng)過小腸時，會與膽汁接觸，吸收小腸內(nèi)的膽固醇，從而使膽固醇降低。

此外，花生中還含有豐富的維生素E，可使血液中的血小板沉積在血管壁的數(shù)量降低，使血管保持軟化，血液流通順暢，使患冠心病的機會減少。建議最好每天吃12 ～ 20 粒香脆的花生，既可滿足口腹之欲，又有防病健身之效。

富含維生素E 的食物有植物油、谷物胚芽、豆類、南瓜、紅薯、蔬菜、蛋黃等。人體吸收維生素E，能更好地保護心臟。

（18）宜少吃多餐、忌高熱量飲食。冠心病者吃飯不要過飽，特別是對于那些飯后最容易發(fā)生心絞痛者來說就更應當絕對避免吃飯過飽。那么怎樣解決才好呢，可以采取少食多餐的辦法。比如，每天可吃五頓飯（晨起6 點、上午10 點、中午12 點、下午3 點、晚上6 點），晚飯應盡量少吃些，如果吃得太飽，胃里食物過多，不但妨礙睡眠，而且增加心臟負擔，還會引起心絞痛發(fā)作。

如果您屬于肥胖體型，得了冠心病最好用低熱量飲食。減少飲食熱量，就可使體重逐漸減少。據(jù)報道，熱量的消耗比攝入每增加6.8kcal，體重就減少1g。開始限制熱量時可能有些饑餓感，體重下降后，反而會感到舒適輕快。限制熱量的同時應該注意補充蛋白質(zhì)，但少吃動物油脂。推薦多吃豆制品及魚類。在水產(chǎn)品中，魚子、貝類及少數(shù)魚含膽固醇較多，應予以注意。此外蛋清、脫脂奶、去脂的熟牛肉、瘦豬肉、雞肉等都可以吃。

冠心病吃什么食物?

問題一：冠心病吃什么食物好？飲食宜低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鹽，高蛋白、高維生素、高纖維素，避免 *** ，少食多餐，容易消化。平時宜適當多吃些營養(yǎng)豐富而容易消化的食物，尤其是富含各種必需氨基酸的優(yōu)良蛋白質(zhì)、維生素B族或維生素C。教育病人應盡可能地多吃一些瘦肉、魚肉、雞蛋、乳類、黃豆或豆制品及新鮮蔬菜和水果。多吃蔬菜和水果的好處是，既能補充體內(nèi)所需的維生素和無機鹽，又能通利大便，預防便秘。

問題二：冠心病吃什么食物最佳 冠心病人可以吃哪些東西冠心病應該吃低鹽低脂清淡飲食，戒煙酒，還有動物內(nèi)臟那一類的高膽固醇食物也不要吃

問題三：得了冠心病吃什么食物好吃林蛙油比藥物還好。我現(xiàn)在就一直吃這個沒沒犯過病

問題四：冠心病人適合吃什么食物適合冠心病患者吃的食物還是比較多的，像：洋蔥、大蒜、茄子、海產(chǎn)品、纖維類食物、豆類等等。平時也建議您可以適當吃點三七粉，對治療冠心病有一定的補助功效。

問題五：冠心病應多吃什么類的食物冠狀動脈性心臟?。╟oronary artery heart disease, CHD）簡稱冠心病，是一種最常見的心臟病，是指因冠狀動脈狹窄、供血不足而引起的心肌機能障礙和(或)器質(zhì)性病變，故又稱缺血性心肌病(IHD)。CHD是多種冠狀動脈病的結(jié)果，但冠狀動脈粥樣硬化占冠狀動脈性心臟病的絕大多數(shù)(95%-99%)。因此，習慣上把冠狀動脈性心臟病視為冠狀動脈粥樣硬化性心臟?。╟oronary atherosclerotic heart disease）同義詞。
宜：多食含維生素、礦物質(zhì)、纖維素的果蔬。如菠菜、大蒜、馬鈴薯、蘑菇，能降低膽固醇和血壓，木耳、蘋果均能降低血壓。宜多食植物蛋白：如豆類、豆制品，有利于膽酸排出，使膽固醇合成減少。
宜多吃魚：魚油中的EPA（二十碳五烯酸）能降低血液中膽固醇和血液的稠粘度，防止冠狀動脈血栓形成。

問題六：冠心病吃什么食療最好山楂 既能抗心肌缺血，能降血壓、降血脂，是較理想的防治冠心病食療藥，尤適宜于兼高血壓、高脂血癥者。每日食用9－15克。 2）薤白 又稱野蒜、小蒜，為中醫(yī)治療胸痹、心痛之常用藥，有理氣、寬胸、通陽、散結(jié)的作用。常用于冠心病證屬陽虛、氣滯或痰濁者。每日服用9－12克。 3）百合 有寧心安神和潤肺止咳作用。冠心病癥見心煩、心悸、失眠者可常服食本品。每日服用9－30克。 4）龍眼肉 即桂圓肉，有補心脾、益氣血的作用。凡冠心病而心氣虛證候較明顯者，可常服食本品。每日服用9－30克。 5）桑椹子 有滋陰補血、生津潤腸作用。冠心病而有陰虛表現(xiàn)或便秘者可常服食。每日服用9－15克。 6）茯苓 能補脾滲濕，寧心安神。適用于冠心病證屬心氣虛而癥見心悸、失眠者。每日用6－12克。本品有抱松根而生者，稱為茯神，其寧心安神作用尤佳。 7）酸棗 有養(yǎng)心安神作用，其中尤以酸棗仁作用最佳。冠心病有心悸者可服用本品。每日用量為9－30克。 8）菊花 有增加冠脈流量、改善心肌供血的作用。對冠心病有一定的療效。常用量為9－15克。 9）桃仁 有活血化瘀及通便作用。可用于冠心病證屬血瘀者。常用量為6－9克。 10）肉桂 有助陽散寒、溫通經(jīng)脈作用。冠心病證屬陽虛、寒凝、血瘀者，可適量服用。實驗證明，本品有抗心肌缺血及抑制血小板聚集的作用，對防治冠心病有利。常用量為1.5－4.5克。 11）干姜 有散寒溫經(jīng)、回陽通脈等作用。冠心病證屬陽虛、寒凝者可服用。常用量為3－9克。 12）大蒜 實驗證實，大蒜的有效成分能抑制動脈粥樣硬化的發(fā)展，并有降血脂、抗血凝作用。冠心病患者宜常服食。 13）海藻、昆布 實驗表明，二者均有降血脂、降血壓作用，可減輕動脈粥樣硬化。冠心病合并高脂血癥、高血壓者可常服食。 3.藥膳復方 1）山楂菊花代茶飲 2）菊槐綠茶飲 3）菊花山楂粥 4）雙耳湯 5）山楂決明湯 以上均見“高血壓病”藥膳復方。 6）首烏菊花代茶飲 制何首烏12克、菊花9克，煎湯代茶飲。適用于冠心病或兼高血壓者。若證屬偏陰虛或兼有陽亢證候者，服用此方尤宜。 7）桃仁山楂代茶飲 桃仁6克、山楂12克、陳皮3克，開水沏或煎湯，代茶飲。適用于冠心病瘀血證較明顯者。 8）薤白山楂粥 薤白9克、山楂12（鮮者均加倍），洗凈，與粳米100克同煮為粥，日服1－2次。適用于冠心病胸悶、心前區(qū)疼痛明顯者。 9）大蒜粥 紫皮大蒜30克，去皮，放入沸水中煮1分鐘后撈出。然后取粳米100克，放入煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜重新放入粥內(nèi)，混勻，煮成粥，早、晚溫服。冠心病兼高脂血癥者可服用。 10）首烏百合粥 制何首烏15－30克，以沙鍋煎煮，去渣取濃汁，與洗凈的百合30克、枸杞子9克、大棗6枚、粳米100克、白糖適量，共煮為粥，早晚服食。冠心病偏陰虛者宜服食。 11）姜桂薤白粥 干姜3克、薤白9克（鮮者均加倍）、蔥白2莖，洗凈，切碎，與粳米100克同煮為粥，撒入肉桂末0.5－1.0克，日服1－2次。適用于冠心病證屬陽虛或寒凝者。 12）海藻昆布湯 海藻30克、昆布30克、木耳15克、黃豆200克，共燉煮，加少量調(diào)味品后服食。冠心病合并高脂血癥、高血壓者可常服食。 13）雙參山楂酒 人參6克、丹參30克、山楂30克，置于瓶中，加白酒500克，浸泡半月后即成。每日服2－3次，每次10－15毫升。適用于冠心病證屬氣虛血瘀者。 14）養(yǎng)心活血蜜膏 龍眼肉、桑椹子、百合、茯神、酸棗仁、丹參各60克，山楂120克，紅花30克，煎煮3次，合并濾液，濃縮，兌煉蜜適量收膏。每日服2－3次，每次服20－30克。冠心病有心氣虛、心陰虛......>>

丹參的功效與食用主要有哪些

丹參是一種藥用價值很高的中藥藥材。大家知道丹參的功效是什么嗎?丹參如何食用呢?以下是我給你整理丹參的知識。

丹參的功效 1.治療痔瘡

(1)調(diào)和肝脾法治療痤瘡，藥用：當歸 梔子 牡丹皮 赤芍 柴胡 茯苓 甘草 知母 生地 夏枯草 蒲公英 連翹 白術(shù) 浙貝母 水煎服。

(2)滋腎瀉火、涼血解毒法治療痤瘡，藥用;知母 黃柏 女貞子 旱蓮草 生地 魚腥草 蒲公英 連翹 丹參 甘草 水煎服。

2.治療便秘或者便稀

知母 黃柏 女貞子 旱蓮草 生地 魚腥草 蒲公英 連翹 丹參 甘草 水煎服。加大黃、枳實;便稀、苔黃去生地，加土茯苓、茵陳蒿;失眠加合歡皮、茯苓。

3.瘦身減肥

滯痰凝抑郁日久，肝失疏泄，氣機不暢，內(nèi)分泌失調(diào)，壓力過大。下半身容易水腫或者是浮腫，天寒比較怕冷，天熱又比較怕熱，嗜臥懶動，有的還有月經(jīng)不調(diào)的情況。一般吃的比較多，但又不會瘦的情況，都服用丹參瘦身湯，從而達到瘦身減肥的目的。丹參瘦身湯材料有丹參，紅花，草決明，山楂，木瓜，茯苓，玉竹，芡實，淡竹葉，陳皮，肉桂，百合，蘆薈等。

4.養(yǎng)血安神

楮宗翰教授從丹參和綠茶中提取出500多種有益物質(zhì)，合成天然Be-L酶團，楮宗翰教授將其命名為“丹參保心茶”。經(jīng)過反復實驗，這味“丹參+綠茶”的組方藥茶具有“活血液、溶血栓、通血管”的效果。

5.改善睡眠質(zhì)量

配方:核桃仁5個，佛手片6克，丹參15克，白糖50克。制法：將丹參、佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛如泥狀，加入丹參、佛手湯中，用文火煎煮10分鐘即成。功效：疏肝理氣，解郁安神。用法：每日2次，連服數(shù)日。

6.防治老年癡呆癥

白云山復方丹參片采用薄膜包衣技術(shù)，使該藥品在人體內(nèi)吸收更快、生物利用度更高，且不含糖，使那些忌糖患者能放心服用;臨床使用方面運用高通量篩選技術(shù)，使白云山復方丹參片獲得防治老年癡呆癥專利。

7.防治糖尿病

由丹參制作而成的復方丹參滴丸還可用于一些疾病的預防和治療，如：糖尿病微血管并發(fā)癥，即糖尿病視網(wǎng)膜病變、糖尿病腎病;動脈硬化斑塊：消除軟斑，穩(wěn)定硬斑;高脂血癥：降低總膽固醇、甘油三脂，并對升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白有一定作用;老年性高血壓：對單純性老年高血壓有一定的降壓作用;高粘血癥：對多種類型的高粘血癥有治療作用。

丹參的食用方法 1、丹參泡水喝

將丹參洗干凈之后切片備用,然后放入鍋中加入清水進行燉煮。等到水的顏色已經(jīng)開始改變,并且散發(fā)出陣陣藥香的時候就可以加入一些紅糖,攪拌均勻之后小火繼續(xù)燉煮,幾分鐘之后就可以起鍋了。這種方法雖然制作上比較的簡單,但是補血的效果確是非常不錯的。

2、丹參泡酒喝

首先我們最好能夠購買到丹參片,同時還需要紅花。將所有的準備材料洗干凈之后和白酒一起密封浸泡,半個月之后就可以取出。這種藥酒最好每天不能夠喝太多,需要控制服用的多少以及次數(shù)。

3、丹參燉雞吃

將小母雞宰殺干凈,然后放入鍋中加入清水,隨后放入各種香料以及切片之后的丹參,然后大火進行熬煮,雞肉煮熟之后就可以喝湯吃肉了。

吃丹參片的不良反應 1、個別患者會出現(xiàn)胃痛,食欲減少,口咽干燥,惡心嘔吐,與丹參能抑制消化液的分泌有關(guān)。宜停藥,并可口服胃舒平,普魯苯辛等藥,重者可皮下注射阿托品。

2、個別晚期血吸蟲肝脾腫大患者,在服用大劑量丹參后會發(fā)生上消化道出血。應停用丹參,并給予止血劑,維生素等。

3、丹參可引起過敏反應,表現(xiàn)為全身皮膚瘙癢,皮疹,蕁麻疹,有的還伴見胸悶憋氣,呼吸困難,甚則惡寒,頭暈,惡心嘔吐,煩躁不安,隨即面色蒼白,肢冷汗出,血壓下降,乃至昏厥休克等。應立即肌注腎上腺素或地塞米松以及非那根等抗過敏藥,同時用中藥生脈散加減調(diào)理。

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