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丹參川貝燉雞,冠心病者宜食用(冠心病患者飲食保健方法有哪些?)

祝由師 2023-04-27 02:53:11

丹參川貝燉雞,冠心病者宜食用

說到燉雞很多女性朋友都知道

,它給我們身體帶來的滋補(bǔ)性非常強(qiáng)。很多患有疾病的朋友可以多吃雞肉
,對(duì)于我們身體的調(diào)養(yǎng)和恢復(fù)是可以加快速度的,那么你知道嗎
?丹參川貝燉雞 冠心病者宜食用
,到底有什么樣的神奇功效,難以下就是針對(duì)這個(gè)問題做出的相關(guān)介紹

川貝具有哪些好處

不知道川貝的好處相信大家僅僅停留在湯杯可以有效的止咳化痰,但其實(shí)川貝對(duì)于身體的好處不遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些

,它還能夠起到瀉火抗菌的作用。但是很多換班的很多朋友在生活中可能并不適合使用川貝
,所以在使用過程中建議你應(yīng)當(dāng)多多了解自身的身體狀況,但是丹參川貝燉雞對(duì)于冠心病患者的好處也是非常多的

所需食材:

川貝母12克

、丹參10克
、雞肉200克
、冬菇20克、黃酒10毫升
,鹽、蔥
、姜
、上湯

制作方法:

1.把雞肉洗干凈切成4厘米見方的塊兒

,冬菇潤透
,洗干凈
,切成兩半;

2.丹參潤透

,切成3厘米長的段,姜拍松
,蔥切段

3.把雞肉

、丹參
、川貝母、冬菇
、黃酒、鹽
、姜
、蔥放入鍋內(nèi),加入上湯

4.用大火燒沸,再改用小火煮1個(gè)小時(shí)就可以了

主要功效:

是不是在生活中碰見的時(shí)候就非常常見

,因此相信也難不倒烹飪技術(shù)高超的你了
,這道藥膳的用法和用量是每天一次
,每次吃雞肉30克連湯一起吃掉。它對(duì)于冠心病而言是有著非常大的好處的
。另外它還能夠起到活血通陽、止咳袪瘀的作用
,尤其適用于痰瘀型冠心病患者食用

丹參川貝燉雞 冠心病者宜食用希望上述食譜能夠運(yùn)用到您的日常生活中,相信會(huì)給您的身體帶來非常多的幫助

。由于時(shí)值夏季,因此很多朋友在生活中可能都非常想要了解有關(guān)滋補(bǔ)的方式
,無論選擇什么樣的滋補(bǔ)方法
,都建議您應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況
,并且詳細(xì)了解食物的性能
,有針對(duì)性的調(diào)養(yǎng)
,相信會(huì)給您帶來非常理想的效果。

冠心病患者飲食保健方法有哪些

(1)冠心病者宜食松子

。松子的營養(yǎng)和藥用價(jià)值很高
,它含有人體所必需的多種營養(yǎng)素。據(jù)科學(xué)測定
,松子中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
、碳水化合物
、鈣
、磷
、鐵等,每百克松子能產(chǎn)生678kcal 熱量

西醫(yī)學(xué)認(rèn)為,松子中的脂肪成分是油酸

、亞油酸等不飽和脂肪酸
,具有防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

(2)冠心病者宜食核桃

。核桃中含有豐富的核桃油,對(duì)降低膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化極為有利
。核桃仁封存于硬殼中,不見光線
,空氣也不流通
,保持了核桃油不被紫外線照射和空氣的氧化的破壞
,有利于油中所含的維生素E 不受損失
,而維生素E 有益于防治冠心病。

(3)冠心病者宜多食魚

。魚類特別是海魚
,肉嫩味鮮,易于消化
,其蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量明顯低于豬
、牛
、羊等畜肉。魚肉可為人體提供多種必需氯基酸及維生素A
、維生素B、維生素D 和礦物質(zhì)鈣
、磷
、鐵等。魚肉中還有一種特殊的多鏈不飽和脂肪酸
,能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,抑制血小板凝集
,從而減少動(dòng)脈血栓形成和心肌缺血
。這種特殊物質(zhì)在一般肉類中含量很少
,在魚油中含量卻極其豐富
。日本人喜歡吃魚,男女平均壽命居世界之首
。我國醫(yī)學(xué)工作者調(diào)查也證實(shí),在舟山群島的漁民中
,很少有冠心病發(fā)生
。海藻提取物具有多方面的功能。它能有效地降低血脂
,防止血小板凝集,改善血液流變學(xué)指標(biāo)
,提高血中高密度脂蛋白水平
,從多方面起到預(yù)防冠心病及心肌梗死的作用
。因此
,常吃海藻類海洋植物,對(duì)冠心病的預(yù)防也會(huì)收到良好的效果。

(4)心肌梗死患者飲食宜忌

。急性心肌梗死患者隨時(shí)隨地都有生命危險(xiǎn),任何引起心臟負(fù)擔(dān)增加的因素均應(yīng)避免
,就飲食而言
,營養(yǎng)不宜過多
,進(jìn)食時(shí)要注意以下幾點(diǎn)

①發(fā)病初期,要少食多餐

,絕對(duì)不能暴飲暴食,要以流質(zhì)為主
,不能過熱過冷
,過熱過冷食物的刺激均可增加心臟負(fù)擔(dān)。隨著病情好轉(zhuǎn)
,可適當(dāng)增加半流食,允許進(jìn)食適量的瘦肉
、魚肉
、水果等

②飲食應(yīng)平衡

、清淡且富有營養(yǎng),以保證心肌細(xì)胞的營養(yǎng)供給
,保護(hù)和維持心臟功能,促進(jìn)患者早日康復(fù)
。忌食刺激性食物
,不飲濃茶、咖啡
。忌食高脂肪食物,進(jìn)食高脂肪食物會(huì)因餐后血脂增高
、血液黏度增加
,導(dǎo)致血流緩慢、血小板聚集而引起血栓形成。

③注意低鹽飲食

。對(duì)伴有高血壓的患者而言
,食鹽過多
,可升高血壓
,另外
,食鹽過多,易引起過多的水積于體內(nèi)
,增加心臟負(fù)擔(dān)。

急性心肌梗死引起心功能不全時(shí)

,常有胃腸功能紊亂
,飲食更應(yīng)注意。發(fā)病開始的1 ~ 2 天
,僅給熱水、果汁
、米湯
、蜂蜜水
、藕粉等流質(zhì)飲食
,每日6 ~ 7 次,每次100 ~ 150ml
。若心功能好轉(zhuǎn),疼痛減輕后
,可逐漸增加一些瘦肉
、蒸雞蛋白、稀米粥等飲食

(5)冠心病者可以吃雞蛋。雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物

,每個(gè)雞蛋約含蛋白質(zhì)5 ~ 6g
,且絕大部分是白蛋白,同時(shí)還含有5 ~ 6g 脂肪
,30mg 鈣,1.5mg 鐵
,720 國際單位的維生素A 及維生素B 等。但雞蛋黃膽固醇含量較多,每個(gè)雞蛋黃約含300mg 膽固醇
,相當(dāng)于成年人一天膽固醇的需要量。由此
,普遍認(rèn)為冠心病者吃雞蛋會(huì)加重冠心病
。其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是不對(duì)的,因?yàn)榈包S中除含膽固醇外
,還含有十分豐富的卵磷脂,而卵磷脂可以使膽固醇酯化使之變得穩(wěn)定而不容易沉積在血管壁上
。美國的營養(yǎng)學(xué)家給動(dòng)脈硬化者服卵磷脂治療
,3 個(gè)月內(nèi)患者的膽固醇顯著下降。冠心病者是可以吃雞蛋的
,但量不宜多,以每天1 個(gè)為好
。但對(duì)已有高膽固醇血癥的人
,由于其膽固醇代謝障礙
,對(duì)外源性膽固醇的耐受力較差
,應(yīng)該盡量少吃或不吃,亦可采用吃蛋白不吃蛋黃的方法

(6)冠心病者宜食牛奶。牛奶是營養(yǎng)佳品

,除含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)外
,還含有鈣、鐵
、維生素B 等。牛奶中含有人體不能合成的八種人體必需氨基酸
,其中蛋氨酸有抑制交感神經(jīng)的作用
,有助于維持人體的生理、心理平衡
,減輕高血壓。牛奶能防止動(dòng)脈硬化

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)

,牛奶中所含的蛋白質(zhì),能清除血中過量的鈉
,所以能防止動(dòng)脈硬化、高血壓的發(fā)生
;其中有些蛋白還有助于保持血管的彈性,延緩動(dòng)脈硬化
。牛奶能降低血膽固醇。其所含的乳清酸
,能影響脂肪的代謝
。還有一種耐熱的化合物
,可以抑制膽固醇的合成
,牛奶中所含的鈣質(zhì)和膽堿,具有促進(jìn)膽固醇從腸道排泄
、減少其吸收的作用。所以
,牛奶是一種可以降低膽固醇的食物

對(duì)50 歲以上的人,骨鈣丟失日趨嚴(yán)重

,出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生等
,因缺鈣引起的疾病也隨之而來
。牛奶不僅含鈣量高
,而且吸收好
,鈣對(duì)心肌還有保護(hù)作用。牛奶中還含有多種維生素和無機(jī)鹽

冠心病患者應(yīng)選擇脫脂奶、酸奶

,對(duì)維持身體良好的營養(yǎng)狀況
、延緩冠心病的發(fā)展有益處。

(7)冠心病者飲食宜忌口

。忌口是中醫(yī)治療疾病的特色
。有的疾病講究嚴(yán)格的忌口,有的疾病對(duì)忌口則不太講究
。不同的疾病有不同的忌口
,如有炎癥的人
,不能進(jìn)食辛辣
、雄雞、鯉魚
、羊肉、牛肉
、狗肉等溫補(bǔ)食物
,水腫及高血壓患者,忌高鹽食物
;糖尿病忌糖類食品
;冠心病者則忌高脂肪及高糖食物。冠心病對(duì)忌口要求不是很嚴(yán)格
,不會(huì)因?yàn)榕紶栆伙柨诟>鸵鸸谛牟“l(fā)作
,但暴飲暴食則可能誘發(fā)心絞痛或心肌梗死

(8)選擇食用油宜忌

。動(dòng)物油中含較多的飽和脂肪酸
。過多食用會(huì)使血中膽固醇含量升高,而這正是促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化形成的主要因素
,所以冠心病者盡量不要吃動(dòng)物油脂。植物油中含有較高的不飽和脂肪酸
,有降低血中膽固醇
、防止動(dòng)脈硬化形成和發(fā)展的作用。

盡管植物油有降低膽固醇的作用

,并不意味著可以不限量的食用。

因?yàn)橹参镉屯澄镆粯颖蝗梭w吸收后

,為生命活動(dòng)提供大量熱能
,而熱能過剩就會(huì)被轉(zhuǎn)化為脂肪
,蓄積在身體的皮下組織

選擇適合冠心病者食用的植物油仍有許多學(xué)問

,例如菜籽油中含較高的芥子苷和芥酸。芥子苷可抑制動(dòng)物生長
,阻斷甲狀腺對(duì)碘的吸收,不同程度地使甲狀腺肥大
。但是這種物質(zhì)可以在加熱的過程中揮發(fā)出去
,所以吃菜籽油時(shí)一定要熱透油
。芥酸這種物質(zhì)可使心肌細(xì)胞中脂肪酸積聚
,使心肌細(xì)胞纖維化。

花生油容易被黃曲霉素及其霉素污染

,這是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)

所以有條件的話

,植物油都要選擇無雜質(zhì)、無污染的精煉植物油

最適合冠心病者食用的植物油是玉米胚芽油

,它含有不飽和脂肪

(9)飽餐易誘發(fā)心絞痛

。許多冠心病患者在飽餐后,尤其是在脂餐后易發(fā)生心絞痛
,多發(fā)生在餐后30 分鐘內(nèi),稱餐后心絞痛
,屬勞累型心絞痛的范疇
。有陳舊性心肌梗死的患者較常見。飽餐后易發(fā)生心絞痛的原因主要如下

①餐后人體的產(chǎn)熱量,即使在安靜狀態(tài)下也會(huì)大大增加

,即“食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)”
。就是說飽餐后人體代謝耗氧量會(huì)大大增加,而心臟也必須加倍工作才能滿足機(jī)體代謝需要
,大大增加了心臟負(fù)荷。

②飽餐后

,大量血液向胃腸道分流
,以充分消化和吸收各種營養(yǎng)物質(zhì),使其他組織的血液供應(yīng)相對(duì)減少
,而消化液分泌明顯增加
,也影響了冠狀動(dòng)脈的血液供應(yīng)。

③飽餐后

,特別是脂餐后,血脂水平驟增
,血液黏滯度增大
,血小板易聚集。導(dǎo)致血栓形成而堵塞冠狀動(dòng)脈
,同時(shí)血流速度緩慢,外周血管阻力增大
,使心臟負(fù)荷增加

④飽餐后,可使外周血壓明顯下降

,原有高血壓者,血壓下降更加明顯
,并且將持續(xù)1 小時(shí)左右才恢復(fù)到餐前水平
;若伴大量飲酒
,外周血管擴(kuò)張
,血壓下降更明顯。當(dāng)血壓下降突然而且顯著時(shí)
,必將會(huì)影響冠狀動(dòng)脈的灌注壓

以上因素綜合作用

,使心肌耗氧量增加
,冠狀動(dòng)脈供血減少,凝血機(jī)制加強(qiáng)
,在冠狀動(dòng)脈粥樣硬化基礎(chǔ)上
,容易誘發(fā)心絞痛
,甚至心肌梗死
。近年來,國外學(xué)者提出
,應(yīng)當(dāng)把餐后心絞痛作為一個(gè)獨(dú)立的冠狀動(dòng)脈疾病看待
,它預(yù)示患者有嚴(yán)重冠心病。

(10)宜食用的水果

。蘋果含大量的碳水化合物
、維生素C、少量的脂肪和蛋白質(zhì)
,以及微量元素等。蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量
,促進(jìn)膽汁酸的排泄
,對(duì)于冠心病、高血壓及動(dòng)脈硬化有較好的防治作用

西瓜含大量的氨基酸

、果糖、葡萄糖
、蔗糖、鹽類
、維生素C 等。

可以清熱解暑

,止渴除煩,利尿消腫
,用于暑熱煩渴
,熱盛津傷,小便不利的患者
。另外西瓜能降低血壓,對(duì)冠心病的防治大有益處

山楂含山楂酸

、檸檬酸、胡蘿卜素
、維生素等,有較明顯的降壓作用
,還可以增加冠狀動(dòng)脈血流量
,對(duì)心肌缺血有一定的保護(hù)作用。

另外

,山楂還有較強(qiáng)的降血脂的作用
,能較好地預(yù)防冠心病的發(fā)作。

香蕉富含碳水化合物及各種維生素

,有清熱潤腸
、解毒的功效
,適合于高血壓及冠心病者食用
。尤其對(duì)便秘患者更為適用,從而減少冠心病的誘發(fā)因素

獼猴桃的果實(shí)含有豐富的維生素、有機(jī)酸

,對(duì)于消化不良
、食欲不振、高血壓
、冠心病有較好的治療與預(yù)防作用。

其他水果

,如葡萄
、鮮棗、柑
、橘等水果被稱為會(huì)消滅“體內(nèi)脂肪”

的水果,多吃能幫助人體減少體內(nèi)多余的脂肪

,降低血脂對(duì)冠心病的防治有積極作用

(11)烹調(diào)宜忌。冠心病者的膳食特點(diǎn)是低鹽

、低脂肪、低熱量

低鹽每頓飯不超過1g

,就像花生豆太小,低脂肪包括食物中脂肪及烹飪用油不超過30g
。既不能多用鹽,又不能多用油
,怎樣將菜炒的有滋有味呢

用油建議如下。

①夏季多吃涼拌蔬菜、涼拌豆制品

,放少許香油即可。冬季多吃水煮菜

②吃炒菜時(shí)

,少放油,以菜炒熟出鍋后盤子上不見油腥為宜
,再調(diào)少許香油以增加口感。

③炒菜時(shí)油溫不宜過高

。不飽和脂肪酸(植物油)經(jīng)加熱后
,產(chǎn)生的聚合物,可造成肝臟功能
、生殖功能損害,還具有致癌作用

為此

,盡量不吃油炸食品,不要用炸過食物的油炒菜
,有百害而無一益。

④炒菜時(shí)宜選用瘦肉

,平常的做法需用很多油才能煎炒熟?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)在可以向習(xí)慣挑戰(zhàn),改變一下方法,先將瘦肉煮熟切絲
、切片待用
,需時(shí)同蔬菜一起下鍋炒,味道也不錯(cuò)

少吃鹽建議如下

①調(diào)菜時(shí)以酸味為主

,加醋就可以不放鹽或少放鹽
,因?yàn)楹芏嗍澄锉旧砗c,對(duì)于必須限鈉者
,飲食中不應(yīng)放鹽
。醋對(duì)冠心病者是非常有益的,可以降脂

②為了提高鹽的作用

,菜炒熟后裝盤前撒鹽。

(12)常食海產(chǎn)品

。居住在格陵蘭島的愛斯基摩人,以獵漁為生
,他們攝入大量海魚
,其冠心病是世界上最低的地區(qū)之一,幾乎未見糖尿病
。我國冠心病普查資料顯示,舟山群島漁民冠心痛的發(fā)病率在全國最低
。這些資料表明
,海產(chǎn)品能有效地預(yù)防冠心病發(fā)生

因?yàn)轸~類的最大特點(diǎn)是碳鏈很長

,不飽和的程度很高
,這是陸地動(dòng)物和植物所不可比擬的
。脂肪酸的碳鏈越長,不飽和程度越高
,降低膽固醇作用越顯著
。還可以降低血脂和血液凝固性,抗血小板凝集
。另外,海洋動(dòng)物
,如牡蠣
、鱗魚會(huì)有大量的不飽和脂肪酸,可使冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張
、改善血管通透性,還有降低血脂的作用
,對(duì)冠心病者來說
,食用海產(chǎn)品是十分有益的。

(13)冠心病者不宜多吃糖

。體內(nèi)糖類物質(zhì)是產(chǎn)生熱量的主要來源,人體所需熱量的50%以上是由糖類食物提供的。冠心病者應(yīng)該控制在每天主食不超過500g
,即要減少糖的攝入

人們從正常的飲食中,每天可以獲得足夠的糖來供給人體所需

,如主食吃得過多超過人體的需要量,就會(huì)發(fā)胖
。攝入過高的糖
,如正餐之外過多的吃甜食、糖果
、點(diǎn)心、巧克力
、飲料等
,就會(huì)大大超過人體需要,多余的糖便轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積起來
,久而久之則會(huì)使體重增加,血壓上升
,使心肺負(fù)擔(dān)加重
。而且食糖過多可使血中三酰甘油上升,造成高脂血癥
。而肥胖、高血壓
、高脂血癥都是冠心病的易患因素
。因此,冠心病者要減少糖攝入
,這對(duì)防治冠心病有重要意義。

(14)宜食蜂蜜

。蜂蜜屬溫性食品,其主要成分是果糖和葡萄糖
,還有少量的蔗糖
、麥芽糖
、糊精、樹膠、含氮化合物
、有機(jī)酸及鐵
、錳等微量元素
。蜂蜜不但營養(yǎng)豐富
,而且還是潤腸、通便的良藥

冠心病者常食蜂蜜能治療便秘

,使大便通暢
,這樣能減少心絞痛
、心肌梗死等突發(fā)事件的發(fā)生。此外
,蜂蜜含有的多種維生素、微量元素
,可以調(diào)節(jié)血脂
、降低膽固醇。

治療便秘時(shí)可早晚取蜂蜜少許

,用溫開水沖服飲用,也可做成“蜂蜜決明湯”
。方法是:取決明子60 ~ 90g
,加水160ml,煮40 分鐘
,然后濾出,加等量蜂蜜即成
,1 日內(nèi)分?jǐn)?shù)次服完
。因?yàn)楣谛牟≌卟灰硕喑蕴牵韵矏厶鹗车幕颊呖捎梅涿厶娲恰?/p>

(15)宜食的蔬菜

。蔬菜中含有無機(jī)鹽、微量元素
、維生素
、纖維素、碳水化合物
、蛋白質(zhì)等
。這些物質(zhì)不僅是維持機(jī)體生理活動(dòng)所必需的,同時(shí)在防治疾病中也有重要價(jià)值
。尤其食物纖維可增加腸蠕動(dòng)
,預(yù)防大便秘結(jié),減少冠心病的誘發(fā)因素

①海藻類:海帶、紫菜等

,海中植物大多含有豐富的蛋白質(zhì)
、維生素、微量元素等
,對(duì)降低膽固醇、三酰甘油有良好的作用

②香菇

、木耳:含有大量維生素及有利于身體的微量元素。香菇中含有一種誘發(fā)劑
,可以使人體產(chǎn)生干擾素,有提高身體對(duì)腫瘤的抵抗力作用
;另含有腺嘌呤具有降低膽固醇的作用
,對(duì)于膽固醇過高而引起的動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓及急
、慢性腎炎、糖尿病患者
,無疑是食物療法的佳品

③芹菜、芫荽:這兩種菜具有降低血壓

、鎮(zhèn)靜安神的作用。尤其對(duì)冠心病伴高血壓的患者更為合適

④蔥

、生姜、大蒜:這類調(diào)味品具有多種揮發(fā)油
、纖維等
,具有明顯的改善脂質(zhì)代謝
,減少膽固醇在腸道中的吸收作用
,能有效地防治冠心病的發(fā)生。

(16)宜食大蒜和洋蔥

。對(duì)于冠心病而言多食大蒜、洋蔥大有益處
。大蒜
、洋蔥有較強(qiáng)的抗菌作用,對(duì)多種致病菌都有明顯的抑菌和殺菌作用
。大蒜對(duì)高脂血癥有預(yù)防作用,吃大蒜和洋蔥都可以使血清膽固醇明顯減少
,全血凝集時(shí)間明顯延長
。而且,大蒜和洋蔥里的精油能使機(jī)體內(nèi)前列腺素升高
,而前列腺素具有抑制血小板凝集
、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用

生吃大蒜有預(yù)防冠心病的作用

,比吃同等量的熟大蒜作用明顯。對(duì)于食用大蒜后產(chǎn)生的氣味
,可以嚼少許茶葉或吃口香糖的方法解除

(17) 預(yù)防冠心病宜常吃花生

。因?yàn)榛ㄉ鷥?nèi)含有可預(yù)防冠心病的不飽和脂肪酸
,可降低血液中膽固醇的含量,有效率為12%~ 15%
。以血液中膽固醇的標(biāo)準(zhǔn)含量60 ~ 220mg 而言
,吃花生可降低20 ~ 40mg
。其理論是
,花生中纖維組織會(huì)像海綿一樣吸收液體,然后膨脹的膠狀體會(huì)隨糞便排出體外
。當(dāng)這些物質(zhì)經(jīng)過小腸時(shí)
,會(huì)與膽汁接觸
,吸收小腸內(nèi)的膽固醇
,從而使膽固醇降低。

此外

,花生中還含有豐富的維生素E
,可使血液中的血小板沉積在血管壁的數(shù)量降低,使血管保持軟化
,血液流通順暢
,使患冠心病的機(jī)會(huì)減少。建議最好每天吃12 ~ 20 粒香脆的花生
,既可滿足口腹之欲,又有防病健身之效

富含維生素E 的食物有植物油

、谷物胚芽、豆類
、南瓜
、紅薯
、蔬菜
、蛋黃等。人體吸收維生素E
,能更好地保護(hù)心臟

(18)宜少吃多餐

、忌高熱量飲食
。冠心病者吃飯不要過飽,特別是對(duì)于那些飯后最容易發(fā)生心絞痛者來說就更應(yīng)當(dāng)絕對(duì)避免吃飯過飽
。那么怎樣解決才好呢
,可以采取少食多餐的辦法
。比如
,每天可吃五頓飯(晨起6 點(diǎn)、上午10 點(diǎn)
、中午12 點(diǎn)
、下午3 點(diǎn)
、晚上6 點(diǎn))
,晚飯應(yīng)盡量少吃些,如果吃得太飽
,胃里食物過多
,不但妨礙睡眠
,而且增加心臟負(fù)擔(dān)
,還會(huì)引起心絞痛發(fā)作

如果您屬于肥胖體型,得了冠心病最好用低熱量飲食

。減少飲食熱量,就可使體重逐漸減少
。據(jù)報(bào)道,熱量的消耗比攝入每增加6.8kcal
,體重就減少1g
。開始限制熱量時(shí)可能有些饑餓感
,體重下降后
,反而會(huì)感到舒適輕快
。限制熱量的同時(shí)應(yīng)該注意補(bǔ)充蛋白質(zhì),但少吃動(dòng)物油脂
。推薦多吃豆制品及魚類
。在水產(chǎn)品中
,魚子
、貝類及少數(shù)魚含膽固醇較多,應(yīng)予以注意
。此外蛋清
、脫脂奶
、去脂的熟牛肉
、瘦豬肉、雞肉等都可以吃

冠心病吃什么食物?

問題一:冠心病吃什么食物好

?飲食宜低熱量
、低脂肪
、低膽固醇、低鹽
,高蛋白
、高維生素
、高纖維素
,避免 ***
,少食多餐,容易消化
。平時(shí)宜適當(dāng)多吃些營養(yǎng)豐富而容易消化的食物,尤其是富含各種必需氨基酸的優(yōu)良蛋白質(zhì)
、維生素B族或維生素C
。教育病人應(yīng)盡可能地多吃一些瘦肉、魚肉
、雞蛋
、乳類
、黃豆或豆制品及新鮮蔬菜和水果
。多吃蔬菜和水果的好處是,既能補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素和無機(jī)鹽
,又能通利大便
,預(yù)防便秘


問題二:冠心病吃什么食物最佳 冠心病人可以吃哪些東西冠心病應(yīng)該吃低鹽低脂清淡飲食
,戒煙酒,還有動(dòng)物內(nèi)臟那一類的高膽固醇食物也不要吃

問題三:得了冠心病吃什么食物好吃林蛙油比藥物還好
。我現(xiàn)在就一直吃這個(gè)沒沒犯過病

問題四:冠心病人適合吃什么食物適合冠心病患者吃的食物還是比較多的
,像:洋蔥
、大蒜
、茄子、海產(chǎn)品
、纖維類食物
、豆類等等
。平時(shí)也建議您可以適當(dāng)吃點(diǎn)三七粉
,對(duì)治療冠心病有一定的補(bǔ)助功效。

問題五:冠心病應(yīng)多吃什么類的食物冠狀動(dòng)脈性心臟?div id="4qifd00" class="flower right">
。╟oronary artery heart disease, CHD)簡稱冠心病
,是一種最常見的心臟病
,是指因冠狀動(dòng)脈狹窄
、供血不足而引起的心肌機(jī)能障礙和(或)器質(zhì)性病變,故又稱缺血性心肌病(IHD)。CHD是多種冠狀動(dòng)脈病的結(jié)果
,但冠狀動(dòng)脈粥樣硬化占冠狀動(dòng)脈性心臟病的絕大多數(shù)(95%-99%)
。因此
,習(xí)慣上把冠狀動(dòng)脈性心臟病視為冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟?div id="4qifd00" class="flower right">
。╟oronary atherosclerotic heart disease)同義詞。
宜:多食含維生素
、礦物質(zhì)
、纖維素的果蔬
。如菠菜
、大蒜
、馬鈴薯、蘑菇
,能降低膽固醇和血壓
,木耳、蘋果均能降低血壓
。宜多食植物蛋白:如豆類、豆制品
,有利于膽酸排出
,使膽固醇合成減少。
宜多吃魚:魚油中的EPA(二十碳五烯酸)能降低血液中膽固醇和血液的稠粘度
,防止冠狀動(dòng)脈血栓形成


問題六:冠心病吃什么食療最好山楂 既能抗心肌缺血,能降血壓
、降血脂,是較理想的防治冠心病食療藥
,尤適宜于兼高血壓
、高脂血癥者。每日食用9-15克
。 2)薤白 又稱野蒜、小蒜
,為中醫(yī)治療胸痹
、心痛之常用藥,有理氣、寬胸
、通陽
、散結(jié)的作用。常用于冠心病證屬陽虛
、氣滯或痰濁者。每日服用9-12克
。 3)百合 有寧心安神和潤肺止咳作用
。冠心病癥見心煩、心悸
、失眠者可常服食本品。每日服用9-30克
。 4)龍眼肉 即桂圓肉
,有補(bǔ)心脾、益氣血的作用
。凡冠心病而心氣虛證候較明顯者
,可常服食本品
。每日服用9-30克
。 5)桑椹子 有滋陰補(bǔ)血、生津潤腸作用
。冠心病而有陰虛表現(xiàn)或便秘者可常服食
。每日服用9-15克
。 6)茯苓 能補(bǔ)脾滲濕
,寧心安神。適用于冠心病證屬心氣虛而癥見心悸
、失眠者
。每日用6-12克。本品有抱松根而生者
,稱為茯神,其寧心安神作用尤佳
。 7)酸棗 有養(yǎng)心安神作用
,其中尤以酸棗仁作用最佳。冠心病有心悸者可服用本品
。每日用量為9-30克
。 8)菊花 有增加冠脈流量
、改善心肌供血的作用
。對(duì)冠心病有一定的療效
。常用量為9-15克。 9)桃仁 有活血化瘀及通便作用
?div id="d48novz" class="flower left">
?捎糜诠谛牟∽C屬血瘀者
。常用量為6-9克
。 10)肉桂 有助陽散寒、溫通經(jīng)脈作用
。冠心病證屬陽虛
、寒凝、血瘀者
,可適量服用。實(shí)驗(yàn)證明
,本品有抗心肌缺血及抑制血小板聚集的作用
,對(duì)防治冠心病有利。常用量為1.5-4.5克
。 11)干姜 有散寒溫經(jīng)、回陽通脈等作用
。冠心病證屬陽虛
、寒凝者可服用
。常用量為3-9克
。 12)大蒜 實(shí)驗(yàn)證實(shí),大蒜的有效成分能抑制動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展
,并有降血脂
、抗血凝作用。冠心病患者宜常服食
。 13)海藻、昆布 實(shí)驗(yàn)表明
,二者均有降血脂
、降血壓作用,可減輕動(dòng)脈粥樣硬化
。冠心病合并高脂血癥
、高血壓者可常服食。 3.藥膳復(fù)方 1)山楂菊花代茶飲 2)菊槐綠茶飲 3)菊花山楂粥 4)雙耳湯 5)山楂決明湯 以上均見“高血壓病”藥膳復(fù)方
。 6)首烏菊花代茶飲 制何首烏12克
、菊花9克,煎湯代茶飲
。適用于冠心病或兼高血壓者
。若證屬偏陰虛或兼有陽亢證候者
,服用此方尤宜
。 7)桃仁山楂代茶飲 桃仁6克、山楂12克
、陳皮3克
,開水沏或煎湯,代茶飲
。適用于冠心病瘀血證較明顯者。 8)薤白山楂粥 薤白9克
、山楂12(鮮者均加倍)
,洗凈,與粳米100克同煮為粥
,日服1-2次
。適用于冠心病胸悶
、心前區(qū)疼痛明顯者
。 9)大蒜粥 紫皮大蒜30克,去皮
,放入沸水中煮1分鐘后撈出
。然后取粳米100克
,放入煮蒜水中煮成稀粥
,再將蒜重新放入粥內(nèi),混勻
,煮成粥
,早
、晚溫服
。冠心病兼高脂血癥者可服用。 10)首烏百合粥 制何首烏15-30克
,以沙鍋煎煮
,去渣取濃汁
,與洗凈的百合30克、枸杞子9克
、大棗6枚、粳米100克
、白糖適量
,共煮為粥,早晚服食
。冠心病偏陰虛者宜服食
。 11)姜桂薤白粥 干姜3克、薤白9克(鮮者均加倍)
、蔥白2莖,洗凈
,切碎
,與粳米100克同煮為粥,撒入肉桂末0.5-1.0克
,日服1-2次。適用于冠心病證屬陽虛或寒凝者
。 12)海藻昆布湯 海藻30克
、昆布30克、木耳15克
、黃豆200克
,共燉煮,加少量調(diào)味品后服食
。冠心病合并高脂血癥
、高血壓者可常服食
。 13)雙參山楂酒 人參6克、丹參30克
、山楂30克
,置于瓶中
,加白酒500克
,浸泡半月后即成。每日服2-3次
,每次10-15毫升
。適用于冠心病證屬氣虛血瘀者
。 14)養(yǎng)心活血蜜膏 龍眼肉、桑椹子
、百合
、茯神、酸棗仁
、丹參各60克,山楂120克
,紅花30克
,煎煮3次,合并濾液
,濃縮
,兌煉蜜適量收膏
。每日服2-3次
,每次服20-30克。冠心病有心氣虛
、心陰虛......>>

丹參的功效與食用主要有哪些

丹參是一種藥用價(jià)值很高的中藥藥材

。大家知道丹參的功效是什么嗎?丹參如何食用呢?以下是我給你整理丹參的知識(shí)。

丹參的功效 1.治療痔瘡

(1)調(diào)和肝脾法治療痤瘡

,藥用:當(dāng)歸 梔子 牡丹皮 赤芍 柴胡 茯苓 甘草 知母 生地 夏枯草 蒲公英 連翹 白術(shù) 浙貝母 水煎服

(2)滋腎瀉火

、涼血解毒法治療痤瘡
,藥用;知母 黃柏 女貞子 旱蓮草 生地 魚腥草 蒲公英 連翹 丹參 甘草 水煎服。

2.治療便秘或者便稀

知母 黃柏 女貞子 旱蓮草 生地 魚腥草 蒲公英 連翹 丹參 甘草 水煎服

。加大黃
、枳實(shí);便稀、苔黃去生地
,加土茯苓、茵陳蒿;失眠加合歡皮
、茯苓

3.瘦身減肥

滯痰凝抑郁日久,肝失疏泄

,氣機(jī)不暢
,內(nèi)分泌失調(diào)
,壓力過大
。下半身容易水腫或者是浮腫
,天寒比較怕冷,天熱又比較怕熱
,嗜臥懶動(dòng)
,有的還有月經(jīng)不調(diào)的情況
。一般吃的比較多
,但又不會(huì)瘦的情況,都服用丹參瘦身湯
,從而達(dá)到瘦身減肥的目的
。丹參瘦身湯材料有丹參,紅花
,草決明,山楂
,木瓜
,茯苓,玉竹
,芡實(shí)
,淡竹葉,陳皮
,肉桂
,百合
,蘆薈等

4.養(yǎng)血安神

楮宗翰教授從丹參和綠茶中提取出500多種有益物質(zhì),合成天然Be-L酶團(tuán)

,楮宗翰教授將其命名為“丹參保心茶”
。經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn),這味“丹參+綠茶”的組方藥茶具有“活血液
、溶血栓、通血管”的效果

5.改善睡眠質(zhì)量

配方:核桃仁5個(gè)

,佛手片6克
,丹參15克
,白糖50克。制法:將丹參
、佛手煎湯
,核桃仁、白糖搗爛如泥狀
,加入丹參
、佛手湯中,用文火煎煮10分鐘即成
。功效:疏肝理氣,解郁安神
。用法:每日2次
,連服數(shù)日。

6.防治老年癡呆癥

白云山復(fù)方丹參片采用薄膜包衣技術(shù)

,使該藥品在人體內(nèi)吸收更快
、生物利用度更高,且不含糖
,使那些忌糖患者能放心服用;臨床使用方面運(yùn)用高通量篩選技術(shù),使白云山復(fù)方丹參片獲得防治老年癡呆癥專利

7.防治糖尿病

由丹參制作而成的復(fù)方丹參滴丸還可用于一些疾病的預(yù)防和治療

,如:糖尿病微血管并發(fā)癥,即糖尿病視網(wǎng)膜病變
、糖尿病腎病;動(dòng)脈硬化斑塊:消除軟斑
,穩(wěn)定硬斑;高脂血癥:降低總膽固醇
、甘油三脂
,并對(duì)升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白有一定作用;老年性高血壓:對(duì)單純性老年高血壓有一定的降壓作用;高粘血癥:對(duì)多種類型的高粘血癥有治療作用

丹參的食用方法 1

、丹參泡水喝

將丹參洗干凈之后切片備用,然后放入鍋中加入清水進(jìn)行燉煮。等到水的顏色已經(jīng)開始改變,并且散發(fā)出陣陣藥香的時(shí)候就可以加入一些紅糖,攪拌均勻之后小火繼續(xù)燉煮,幾分鐘之后就可以起鍋了

。這種方法雖然制作上比較的簡單,但是補(bǔ)血的效果確是非常不錯(cuò)的。

2

、丹參泡酒喝

首先我們最好能夠購買到丹參片,同時(shí)還需要紅花

。將所有的準(zhǔn)備材料洗干凈之后和白酒一起密封浸泡,半個(gè)月之后就可以取出。這種藥酒最好每天不能夠喝太多,需要控制服用的多少以及次數(shù)

3、丹參燉雞吃

將小母雞宰殺干凈,然后放入鍋中加入清水,隨后放入各種香料以及切片之后的丹參,然后大火進(jìn)行熬煮,雞肉煮熟之后就可以喝湯吃肉了

吃丹參片的不良反應(yīng) 1

、個(gè)別患者會(huì)出現(xiàn)胃痛,食欲減少,口咽干燥,惡心嘔吐,與丹參能抑制消化液的分泌有關(guān)
。宜停藥,并可口服胃舒平,普魯苯辛等藥,重者可皮下注射阿托品。

2

、個(gè)別晚期血吸蟲肝脾腫大患者,在服用大劑量丹參后會(huì)發(fā)生上消化道出血
。應(yīng)停用丹參,并給予止血?jiǎng)?維生素等

3

、丹參可引起過敏反應(yīng),表現(xiàn)為全身皮膚瘙癢,皮疹,蕁麻疹,有的還伴見胸悶憋氣,呼吸困難,甚則惡寒,頭暈,惡心嘔吐,煩躁不安,隨即面色蒼白,肢冷汗出,血壓下降,乃至昏厥休克等。應(yīng)立即肌注腎上腺素或地塞米松以及非那根等抗過敏藥,同時(shí)用中藥生脈散加減調(diào)理

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