天麻是一種藥理作用非常好的中藥材，對(duì)于很多的疾病
，都有很好的治療效果天麻燉兔肉
材料：準(zhǔn)備一百克兔肉
做法：將天麻洗凈，菊花除去雜質(zhì)
功效：清肝
天麻川芎燉大魚(yú)頭
材料：準(zhǔn)備十克天麻(干品)、五克茯苓
做法：天麻
功效：有平肝潛陽(yáng)
天麻燉鴿子
材料：準(zhǔn)備一只乳鴿
做法：將鴿子宰殺洗凈
以上就是關(guān)于天麻的一些燉法
天麻是一味名貴的中藥，雞肉是一種低脂肪高蛋白的肉食
，天麻燉雞二者結(jié)合食用不僅能夠增強(qiáng)人體免疫力補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
【鮮天麻燉雞湯的做法? 】
新鮮天麻洗干凈
，切成片，土雞加適量清水入鍋，加少許黃酒，生姜拍碎放入鍋中，煮沸后將天麻和少許白果放入鍋中
擴(kuò)展資料：
天麻是一種名貴的藥材，有鎮(zhèn)靜
天麻富含碳水化合物
天麻燉湯的10種吃法如下：
1
、天麻加鴿子先將天麻清洗干凈切成片，然后把鴿子洗干凈處理好切成大塊
，再把材料加入燉盅燉四個(gè)小時(shí)左右，即可食用。2
、天麻加雞蛋先把雞蛋打散成蛋液備用
，然后把新鮮天麻洗干凈切成絲備用，在備用的雞蛋液中加入適量的溫?zé)崴?div id="4qifd00" class="flower right">3、天麻加豬腦
先將枸杞
、紅棗洗干凈備用，干香菇泡發(fā)切成兩半，天麻切成片，豬腦浸泡一段時(shí)間洗凈表面血筋備用。然后將所有的食材一起放入鍋中燉煮一個(gè)小時(shí)，加入少量的食鹽即可出鍋。4
、天麻加土雞先把土雞清洗干凈切成塊焯水
，天麻清洗干凈切成片，紅棗、枸杞等洗凈備用；把土雞放入砂鍋里，一次性倒入適量的水5、天麻加魚(yú)頭
先將大魚(yú)頭洗干凈切成塊
，焯水，然后用油煎炸表面，再把天麻洗干凈切成厚片備用，在鍋里面加入適量的水燒開(kāi)，把魚(yú)頭、生姜、天麻、枸杞等一起放在鍋里用大火煮五分鐘然后轉(zhuǎn)小火燉熬半個(gè)小時(shí)，加入適量的食鹽就可以了。6
、天麻鴨子先把鴨子清洗干凈切成塊焯水，天麻清洗干凈切成片
，紅棗、枸杞等洗凈備用；把鴨子放入砂鍋里，一次性倒入適量的水，再放入生姜、花椒等用大火煮開(kāi)，然后改成中小火慢燉，之后再放入天麻、紅棗、枸杞燉煮2－3小時(shí)，加入適量的食鹽即可食用。7
、天麻加竹瀝鮮天麻洗凈去蒂
，切薄片，與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80°C開(kāi)水泡10分鐘即可飲用。8、天麻加甲魚(yú)
先將甲魚(yú)洗干凈切成塊
，焯水9
鍋內(nèi)放入煮好的母雞、肘子及湯
10
、天麻肉片湯天麻豬肉各適量
。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。
天麻燉湯時(shí)的注意事項(xiàng)：
1
、切忌高溫。天麻素的有效成分很可能隨著火力揮發(fā)掉，不適合高溫去燉。2、切忌長(zhǎng)時(shí)間的燉煮
3、切忌時(shí)間過(guò)短
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