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芡實(shí)的副作用以及注意事項(xiàng)

祝由師 2023-04-27 06:10:48

芡實(shí)是一種對(duì)人體很有幫助的水生植物

，因?yàn)樗缓牡鞍踪|(zhì)和脂肪什么的特別的多
，而且我們?cè)谶@一類的植物的選擇上，一定更要慎重
，但是芡實(shí)對(duì)于我們是沒(méi)有任何的損壞的，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也要放心的服用
，因?yàn)閷?duì)于我們?nèi)梭w的幫助也很大
，但是芡實(shí)也是有一定的副作用的。

我們?cè)谒参锏氖秤蒙?div id="m50uktp" class="box-center"> ，平時(shí)的時(shí)候我們一定要注意

，不要過(guò)分關(guān)注芡實(shí)的副作用，這類水生植物在使用上
，也是有著很多方法
，但是很多人都擔(dān)心它是不是有副作用，所以在對(duì)它選擇的時(shí)候
，也是要注意不能隨意
。

芡實(shí)的副作用：

芡實(shí)，又名雞頭米

、雞頭實(shí)
，睡蓮科水生草本植物芡的種子。古藥書(shū)中說(shuō)芡實(shí)是“嬰兒食之不老
，老人食之延年”的糧菜佳品
，它具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn)
，是秋季進(jìn)補(bǔ)的首選食物。其性能與蓮子相似
，收澀性較蓮子強(qiáng)
，常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實(shí)餌之
，甚益人“為健脾益腎佳品
，自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物
。

芡實(shí)成分

芡實(shí)于品每百克含水分11克

，蛋白質(zhì)11.8克，脂肪0.2克
，碳水化合物75.4克
，鈣21毫克，磷264毫克
，鐵9.6毫克
，還含有少量維生素。

食用芡實(shí)注意事項(xiàng)

芡實(shí)雖然有很多營(yíng)養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪

、蛋白質(zhì)
、粗纖維、鈣
、磷
、鐵等，但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂
，不但大便硬化者不宜食用
，一般人也不適合把它當(dāng)主糧 吃。芡實(shí)分生用和炒用兩種
。生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主
，而炒芡實(shí)以健脾開(kāi)胃為主。炒芡實(shí)一般藥店有售
，因炒制時(shí)
，要加麥麩，并掌握一定的火候
，家庭制作不方便
。另 外，亦有將芡實(shí)炒焦使用的
，主要以補(bǔ)脾止瀉為主
。值得注意的是，芡實(shí)無(wú)論是生食還是熟食
，一次切忌食之過(guò)多
，否則難以消化?div id="d48novz" class="flower left">
！吧尺^(guò)多
，動(dòng)風(fēng)冷氣，熟食過(guò)多
，不益脾胃
，兼難消化，小兒多食
，令不長(zhǎng)
。”平時(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食
。

怎樣

，通過(guò)上面的介紹，我們了解了芡實(shí)了吧
，雖然芡實(shí)的副作用有很多的
。但是我們平時(shí)的時(shí)候還是要正確的進(jìn)行選擇的
，因?yàn)檐蛯?shí)對(duì)于我們的身體確實(shí)有很多的好處，只要我們正確的進(jìn)行食用
，肯定會(huì)對(duì)我們的身體起到保護(hù)的
。

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