五款芡實(shí)米做成的保健粥推薦
讓我們生活中很多人都非常喜歡芡實(shí)米這種具有特色的保健食材
，用芡實(shí)米做成的食譜是有很多的
，特別是用芡實(shí)米做成粥的話
，是很多人都比較喜歡的
，那么
，芡實(shí)米做成的保健粥有哪些呢
？下面小編將為大家推薦五款
，希望能夠?yàn)楦魑惶峁┮恍椭?/p>
1、芡實(shí)蓮子粥
米做成的保健粥推薦.png)
做法：準(zhǔn)備三十克蓮子肉
，六十克芡實(shí)
。先將蓮子肉溫水浸2小時(shí)
，芡實(shí)加水適量煮粥
，加白糖調(diào)服
。每日早晚當(dāng)點(diǎn)心用
。
功效：服用芡實(shí)蓮子粥可以益腎固精
，補(bǔ)脾止瀉
。出現(xiàn)夢遺滑精
、脾腎虧虛之久瀉的患者可以選擇服用本方進(jìn)行緩解
。
2、芡實(shí)胡桃粥
做法：準(zhǔn)備一百克芡實(shí)
，二十克胡桃肉
，二十顆紅棗
。先將芡實(shí)打碎
，胡桃肉連皮研碎，紅棗泡后去皮
，去核
。按常法煮粥
，可適當(dāng)加糖
。每日2次
，作點(diǎn)心服
。
功效：芡實(shí)胡桃粥能夠起到益腎固精
，健脾止瀉的作用
。適用于老年下元虛損
，小便不禁
，大便溏瀉
。
3 、芡實(shí)茯苓粥
做法：準(zhǔn)備一斤粳米
、三十克芡實(shí)米
，二十克茯苓
。先將粳米用清水淘洗干凈
，瀝水
。再將芡實(shí)、茯苓分別用清水洗凈
，曬干，均搗成碎末
。然后將鍋置旺火上
，加入芡實(shí)和茯苓碎末和清水
，燒沸后加入粳米
，再用小火熬煮
，成粥即成
。
功效：本品除可供一日三餐進(jìn)食外，還有補(bǔ)腎利濕
，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血填髓之功效
。
4、芡實(shí)金櫻粥
做法：選用一百克粳米
，二十克芡實(shí)
，十五克金櫻子
，二十克白糖
。先將芡實(shí)
、金櫻子（去內(nèi)核）去凈灰渣
，放入砂鍋
，摻水煎成藥汁
，澄清去沉淀
。再將粳米淘干凈
，與藥汁同人鍋
，置小火上煮成粥
，加白糖即成
。功效：服用芡實(shí)金櫻粥可以補(bǔ)腎固精
，健脾止瀉。適用于腎虛所致遺精
、遺尿、白帶過多
、脾虛所致泄瀉等癥。
5、水陸二味粥
做法：準(zhǔn)備五十克芡實(shí)米，二十克金櫻子
。先將金櫻子煮汁100毫升加入芡實(shí)米粥
，放白糖適量，溫食
，每日2次。
功效：固腎縮尿
，澀腸止瀉
，適用于小兒腎虛遺尿
。
用芡實(shí)米做成這些粥來進(jìn)行服用的話
，是非常有益身體健康的
，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充很多營養(yǎng)
，調(diào)理滋補(bǔ)
。關(guān)于這些芡實(shí)米粥的做法也是比較簡單的
，可以參照上文介紹的方法
，自己在家動(dòng)手制作
，但是選擇的原材料要有所講究
，這樣才能更營養(yǎng)健康
。
芡實(shí)米粥——健脾補(bǔ)虛促進(jìn)代謝
每一種食物都有著不同的利用的價(jià)值
，大家都很了解芡實(shí)吧
，屬于中藥材的一種
，一般食用率也是比較高的呢
，芡實(shí)怎么吃比較好呢，最常見的就是煮粥了
，可以有健脾胃清熱解毒的作用，來看看芡實(shí)米粥的做法吧
。
芡實(shí)米粥
食療功效:清熱解暑
、健脾補(bǔ)虛
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)
、維生素A
、B
、C、碳水化合物
、脂肪
、糖類
、鈣
、磷
、鐵
、鉀
、膳食纖維
適宜人群:一般人群皆可食用
，尤其適宜于食欲不佳
、脾胃虛弱
、反復(fù)腹瀉者
所需材料
主要食材糯米
、扁豆
、芡實(shí)
、山藥
、白糖
做法
1扁豆洗凈;山藥去皮洗凈
，切塊;芡實(shí)洗凈泡發(fā);糯米洗凈
，浸泡1小時(shí)后撈起瀝干。
2鍋置火上
，注水后，放入糯米
、芡實(shí)、扁豆用大火煮至米粒開花
。
3再放入山藥，改用小火熬煮至粥成
，放入白糖調(diào)味即可
。
功效與作用
扁豆具有健脾化濕
、利尿消腫
、和中消暑、清肝明目等功
。芡實(shí)具有健脾益胃
、收斂固精
、補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)心安神
、強(qiáng)筋骨
、止瀉和利水消腫的功效
。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃
、生津益肺
、滋陰補(bǔ)陽
、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。糯米具有補(bǔ)中益氣
，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效
，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用
。扁豆芡實(shí)粥此粥具有清熱解暑、促進(jìn)食欲
、健脾養(yǎng)胃
、補(bǔ)中益氣
、利水祛濕
、止瀉的功效
。這樣的一款食譜可以有健脾養(yǎng)胃的作用
，而且還能夠補(bǔ)虛養(yǎng)胃
，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)肝腎的好選擇
，而且還能夠調(diào)理氣血的哦，對于清熱解毒去火有一定的效果
，大家可以試試、
芡實(shí)米粥的做法大家都了解了吧
，了解了以后就可以制作著讓家人分享了，可以適合各類的人群食用
，比如說老年人，孩子
，可以增強(qiáng)體質(zhì)
，提高免疫力
，清熱解毒健脾補(bǔ)虛促進(jìn)代謝
，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品
。
芡實(shí)可以加些什么煮粥
芡實(shí)富含大量對人體有益的營養(yǎng)素
，健脾固腎
，祛濕抗疲勞
，春夏季節(jié)特別適合食用
。
今天就用山藥、芡實(shí)
、排骨做一道養(yǎng)胃米粥，養(yǎng)脾胃助消化
，營養(yǎng)又好喝，喜歡的可以試試
！
?春天
，給孩子煮這鍋粥
，營養(yǎng)健康又美味
，還能養(yǎng)護(hù)脾胃
，助消化
。
山藥芡實(shí)排骨粥
食材：精肋排，大米
，芡實(shí)
，山藥
，姜
，蔥
，鹽
，胡椒粉
，料酒
。
做法：
先將大米和芡實(shí)淘洗干凈
，浸泡半小時(shí)
排骨洗凈
，冷水入鍋，加入1勺料酒大火煮開
，撇去浮沫后撈出沖洗干凈。
另準(zhǔn)備一口砂鍋
，放入大米7~8倍的清水，放入焯過的排骨
，姜片
，蔥結(jié)
，煮開
放入大米和芡實(shí)
，攪拌
。剛開始幾分鐘要不停地?cái)嚢?div id="m50uktp" class="box-center"> ，以免大米粘鍋
，等再次沸騰后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘
熬粥的時(shí)間將山藥削皮
，洗凈
，切小塊備用
。如果不著急下鍋的話，山藥放入水中浸泡
，以免氧化變黑
當(dāng)大米煮至開花，放入山藥蒸約15分鐘，粥濃稠即可
，放入鹽，胡椒粉調(diào)味
。一鍋香噴噴的早餐粥就做好了，配上餅
，包子或饅頭，再來一碟小菜
，完美早餐就搞定了。營養(yǎng)
，美味又好喝。
一鍋香噴噴的早餐粥就做好了
，盛出撒點(diǎn)蔥花
，又香又滑
，配上餅
，包子或饅頭
，再來一碟小菜
，完美早餐就搞定了
。營養(yǎng)
，美味又好喝
。
煮粥小貼士：
要煮好一鍋濃稠合適的粥
，大米和清水的比例1:8比較合適
，多了就成稀飯了
，少了比較干
，口感不夠順滑
。
如果是早上熬粥的話，可以先將大米和芡實(shí)洗凈浸泡一晚
，早上煮粥比較快
。如果是電飯鍋的話
，可以采用預(yù)約功能
，起床就能喝到
。
排骨當(dāng)然還是要先焯下水再使用
。我一般早上煮粥的話，會(huì)在前一晚上將所需要的食材都準(zhǔn)備好
，早上直接開煮，比較省時(shí)
。
8款五谷養(yǎng)生粥
8款五谷養(yǎng)生粥
五谷雜糧的營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且吃法很多
，所以深受許多人的親睞。經(jīng)常吃五谷養(yǎng)生粥能夠給人體帶來很多的養(yǎng)生功效
。那么你知道五谷雜糧有哪些嗎?你知道五谷雜糧是什么嗎?你知道五谷雜糧粥的做法嗎?
一、五谷雜糧簡介
大豆重養(yǎng)腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”
，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身
、解毒
、潤膚的功效
，對腎虛
、浮腫有較好的食療作用
。
做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥
，每天早晚各一次。
大米重潤肺
大米涵蓋稻米
、紫米等，在出現(xiàn)肺熱等癥狀時(shí)
，具有很好的滋陰潤肺的作用
。
做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠
，只喝米湯不吃米粒
，隨時(shí)可服用。
小米重養(yǎng)脾
小米是五谷之首
，常食能補(bǔ)脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言
，可謂是進(jìn)補(bǔ)的上品
，可補(bǔ)中益氣
、延年益壽
。
做法：熬一鍋小米粥
，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下
，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用
。
小麥重養(yǎng)心
小麥被稱為“五谷之貴”
。中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神
、除煩去燥
。對消除女性更年期綜合征
、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用
。
做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水
，每天早中晚服用。
高粱重養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧
，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養(yǎng)肝益胃
、收斂止瀉的功效
，尤其是患有慢性腹瀉的人
，持續(xù)吃一段時(shí)間后
，會(huì)有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟
，用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用
。
玉米顏色不同功效不一
不同顏色的玉米
，保健功效略有不同
，這主要是因?yàn)樗鼈兒械纳仄贩N不一樣
。與白色玉米相比
，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化
、防衰老的功效
。
二、五谷雜糧的功效與作用
一、小米
小米能益腎和胃、除熱補(bǔ)虛
、安神健胃。
小米所含豐富的色氨酸
，可輕松被人吸收，色氨酸會(huì)促使分泌五羥色氨酸促睡血清素
，是很好的安眠健胃食品
。
二 、高粱
高粱能溫中澀腸
、止霍亂
、利小便
、健脾益中、補(bǔ)氣清胃
。
高粱對小孩消化不良、大人脾胃氣虛現(xiàn)象有顯著的治療功效
，對體質(zhì)有著非常好的作用。
三、薏米
薏米能夠清熱強(qiáng)身
、健脾補(bǔ)肺、止瀉和胃
、消浮腫
，可緩和腸
、胃輕度炎癥
。
薏米適合腳氣病
、浮腫者食用
，也可改善粉刺
、淡化黑斑
、雀斑與皮膚粗糙等現(xiàn)象。
四、芡實(shí)
芡實(shí)能補(bǔ)脾益腎、收斂止瀉
、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、緩和腹瀉
、神經(jīng)痛、風(fēng)濕骨痛
、腰膝關(guān)節(jié)痛等癥狀。
芡實(shí)也能健脾胃
、補(bǔ)脾生血
，使人耳聰目明
，美化肌膚
，防老抗衰
。
五 、蕎麥
蕎麥能益氣力
、開胃寬腸
、清熱解毒。
蕎麥在醫(yī)學(xué)臨床上被使用于防治高血壓
、腦中風(fēng)
、動(dòng)脈硬化、腎炎等疾病
。其中所含大亞油酸，可降低膽固醇與體內(nèi)血脂
。
六、黃豆
黃豆能夠健脾開中
、潤燥消水
、寬中益氣
、清熱散血;
黃豆能預(yù)防改善乳癌
、前列腺癌及改善婦女更年期癥狀
、骨質(zhì)疏松等;保持血管軟化
、改善缺鐵性貧血、神經(jīng)衰弱
。
七、燕麥
燕麥能夠補(bǔ)脾益腎
、止血消腫、補(bǔ)虛強(qiáng)體
。
三、五谷養(yǎng)生粥推薦
第一：多谷粗纖維粥
材料：蕎麥
、玉米
、黃豆
、茯苓
、燕麥、蕎麥
、銀杏、核桃
、薏米、黑芝麻
、核桃
做法：將所有的食材一起放入鍋中熬粥
，起鍋之前加入適量的白糖調(diào)味。
功效：這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用
，特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用
，具有很好的養(yǎng)生作用
。
第二：八寶粥
材料：糯米
、紅棗
、蓮子
、冬瓜、杏仁
、山楂、桂花醬
、白糖
做法：將所有的食材清洗干凈，然后去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中
，大火燒開之后小火慢慢的煲粥
。
功效：這道食譜味道鮮甜
，服用之后能夠很好的促進(jìn)消化以及吸收
。八寶粥中含有大量的無機(jī)鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用
，孕婦也非常適合喲!
第三：蓮子糯米粥
材料：蓮子、糯米
、白糖
做法：將蓮子清洗干凈之后去除蓮子心
，最后放入溫水中浸泡;將糯米淘洗干凈之后放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)左右;在干凈的鍋中加入蓮子以及糯米
，然后慢慢的熬粥;起鍋之前加入適量的白糖就可以了。
功效：這道食譜具有很好的滋補(bǔ)作用
，在冬天的時(shí)候服用具有很好的'養(yǎng)生作用。不僅能夠清熱去火
，同時(shí)對于一些干燥咳嗽的情況治療效果也不錯(cuò)。另外
，這道食譜雖然具有補(bǔ)中氣的效果
，但是孕婦并不適合服用，如果大量服用很容易出現(xiàn)流產(chǎn)的情況
。
第四：糙米排骨粥
材料：糙米
、排骨
、生姜
、食鹽
做法：將糙米洗干凈之后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，最后取出瀝干水分;將排骨清洗干凈之后放入開水中焯一遍;最后將糙米
、排骨還有姜片一起放入鍋中熬煮成粥，起鍋之前加入適量的食鹽就可以了
。
功效：這道食譜中含有豐富的人體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素
、鐵質(zhì)
、鋅元素
、蛋白質(zhì)以及糖類等等
。
第五：什錦甜粥
材料：大米、小米
、綠豆、花生
、紅棗、核桃仁
、葡萄干
、白糖
做法：將食材清洗干凈
，米類浸泡兩個(gè)小時(shí)
，綠豆浸泡半個(gè)小時(shí);然后將所有的食材一起放入鍋中煲粥，然后一邊小火慢熬另一邊則是進(jìn)行攪拌
，起鍋之前加入白糖。
功效：這道食譜味道香甜爽口
，所含有的營養(yǎng)類型非常的豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素等等
，經(jīng)常服用能夠很好的提高身體素質(zhì)
。
第六：紅棗桂圓黑米粥
材料：紅棗
、桂圓
、黑米
、白糖
做法：將紅糖還有桂圓清洗干凈之后去除外殼和果核
，然后和黑米放入鍋中熬粥，起鍋之前加入白糖調(diào)味
。
功效：這道食譜具有很好的保健脾胃、肝臟的作用
，特別適合一些體虛還有貧血
、腎虛的患者服用，具有很好的滋養(yǎng)功效
。
第七：紅豆粥
材料：紅豆
、大米
、白糖
做法：將所有的食材放入鍋中
，加入清水熬粥
，起鍋之前加入白糖
。
功效：這道食譜具有很好的清熱利尿以及止渴潤燥的功效，非常的適合在冬季上火的時(shí)候服用
。
第八：紅棗糯米粥
材料：紅棗、糯米
、山藥、薏仁
做法：將所有的食材洗干凈之后放入鍋中熬粥
，最后放入少量的白糖
，起鍋服用
。
功效：這道食譜特別適合一些病愈的人或是身虛
、營養(yǎng)不良還有貧血的患者服用
，因?yàn)樗哂泻芎玫谋＝∑⑽敢约把a(bǔ)血養(yǎng)氣的效果。
四、五谷雜糧的健康新吃法
糙米稀飯“刮”脂肪
我們?nèi)ワ堭^吃飯
，偶爾能吃到一種和家中白粥口味不同的米粥
，雖然也是大米煮制
，但是口感和氣味都比白粥要好
，這就是糙米粥了
。糙米最大的特點(diǎn)就是含有胚芽
，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用
，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況
。
糙米詞如其意，就是粗糙的米
，多數(shù)米粒還包著稻皮
。糙米在一般的超市中就可以買到
，外觀完整
，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前
，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后與做正常的米粥一樣煮就可以了
。
糙米粥能刺激胃液的分泌
，有助于消化和營養(yǎng)的吸收
。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥
，通常情況下
，直接喝白粥
，可能會(huì)引起血糖的突然增高。
高粱適合做點(diǎn)心
《紅高粱》曾經(jīng)讓一代人對高原有一種獨(dú)特的情懷
，但是或者您怎么都不會(huì)想到，這樣一種粗獷的食物
，最適合的吃法竟然是做點(diǎn)心
。
高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些
，但是磨成面粉做成點(diǎn)心
，則細(xì)膩營養(yǎng)了很多
。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點(diǎn)心
