芡實(shí)該怎么吃更加營養(yǎng)健康

芡實(shí)該怎么吃更加營養(yǎng)健康

芡實(shí)相信很多人都應(yīng)該聽說過這種中草藥，它是一種功效非常出色的一種藥材，但是絕大部分人卻是不知道它能夠擁有非常高的保健食材。平時(shí)若是能夠食用一些的話，對身體的健康將會帶來非常多的好處。甚至是它還能夠起到補(bǔ)胃和養(yǎng)胃效果。特別是男性若是出現(xiàn)腎虛也可以用芡實(shí)進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，也是不錯的選擇。那么，芡實(shí)該怎樣吃更加營養(yǎng)健康?

1、芡實(shí)瘦肉湯

芡實(shí)可以瘦肉一起煲湯喝，煲湯時(shí)可以準(zhǔn)備芡實(shí)二十克，瘦肉三十克，鹽和味精以及蔥花各適量，煲制時(shí)要把芡實(shí)先用清水煎好，然后取出汁液。然后在炒鍋中放油加熱以后把瘦肉片放入炒制，加入蔥花炒勻，炒到肉片斷生以后加入煎好的藥液再加入食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后就能取出食用即可。

2、芡實(shí)泡酒

芡實(shí)泡酒也是一種不錯的吃法，大家可以把芡實(shí)二十五克，薏仁二十五克泡入到五百克白酒中，泡制時(shí)間應(yīng)該在半個(gè)月左右，泡好以后可以取出飲用，每次十克，每天兩次，對人類的關(guān)節(jié)產(chǎn)痛和水腫以及脾虛腹瀉等不良癥狀都有很好的治療功效。每芡實(shí)泡酒非常適合男性喝，能夠起到補(bǔ)腎的作用。

3、芡實(shí)茶

芡實(shí)泡茶也是一種不錯的吃法，在泡制時(shí)需要準(zhǔn)備龍眼肉十克，欠實(shí)十克，棗仁十克，白糖適量，把準(zhǔn)備好的芡實(shí)和棗仁以及龍眼肉用清水洗凈，然后入鍋加清水煎制，煎好以后取出加入白糖調(diào)味，直接代茶飲用，每天一次，能起到補(bǔ)腎益精的養(yǎng)血安神的重要功效。

總結(jié)：芡實(shí)無論是煮湯還是泡酒抑或是泡茶都是可以的，它們都能夠充分的讓芡實(shí)的營養(yǎng)物質(zhì)得到體現(xiàn)，切記芡實(shí)它是一種中草藥，我們都應(yīng)該知道，是藥都含三分毒，所以每次放芡實(shí)煮時(shí)，需要注意量，并不是越來越好。這也是很多人存在一些誤區(qū)，覺得越多越是能夠體現(xiàn)它的營養(yǎng)價(jià)值，這種想法是錯誤的。

芡實(shí)怎么吃祛濕

1、芡實(shí)可以配伍其他祛濕氣的藥物一起煎湯內(nèi)服使用，還可以單獨(dú)煮粥食用，也可以配伍其他的藥材，例如茯苓、蓮子、山藥、扁豆等。芡實(shí)不僅有除濕的作用還可以，還有益腎固精、健脾止瀉、止帶的作用。芡實(shí)性平，味澀、甘，歸脾經(jīng)以及腎經(jīng)?？梢杂脕碇委熯z精以及滑精。還可以治療脾虛久瀉。除此之外還可以治療帶下證。煎湯內(nèi)服用量在10g-15g之間。
2、芡實(shí)的功效和作用
1、祛濕止帶
很多人平常缺乏運(yùn)動，脾中的水濕不能自己運(yùn)轉(zhuǎn)，就會出現(xiàn)脾腎陽虛等癥狀，做什么事都沒精神，沒有食欲，有時(shí)還會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。這時(shí)可以吃些適量的芡實(shí)，因?yàn)檐蛯?shí)中的營養(yǎng)物質(zhì)可以起到祛濕止帶的作用，讓脾恢復(fù)健康狀態(tài)，達(dá)到祛濕止帶的功效。
（2）補(bǔ)腎固精
芡實(shí)為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，作用與蓮子比較像，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，對于治療遺精，夢遺滑精有很好的作用。
（3）補(bǔ)脾止瀉
芡實(shí)可以治療慢性泄瀉、小便頻數(shù)和婦女帶多腰酸等癥狀。
（4）防癌抗癌
芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。因?yàn)檠搴}卜素水平可降低肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率。
（5）防止衰老
芡實(shí)中含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，其中含有碳物質(zhì)和多種維生素，這些物質(zhì)可以保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分。芡實(shí)制劑“八仙糕”就有著明顯延長壽命的作用。

干芡實(shí)怎么吃

干芡實(shí)可以用來做芡實(shí)南瓜粥。
主料：南瓜250克、芡實(shí)100克、大米80克
調(diào)料：水適量
做法步驟：
1、芡實(shí)洗干凈用冷水浸泡1個(gè)小時(shí)
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2、大米洗干凈用冷水浸泡
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3、南瓜洗干凈
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4、南瓜去皮去瓤
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5、南瓜切成滾刀塊
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6、芡實(shí)倒入電飯煲內(nèi)膽
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7、南瓜放入電飯鍋內(nèi)膽，再加適量水，將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲蓋上蓋通電選煮粥檔煲
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8、再開鍋，將大米洗干凈入鍋同煲，煲粥時(shí)間到，斷電，燜一會即可盛出享用
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