有哪些人群不適合吃芡實(芡實哪些人不能吃 芡實有什么副作用和禁忌)

有哪些人群不適合吃芡實

我們知道任何的食物在食用的時候都有著兩面性，尤其是兼具食用藥用雙重作用的芡實來說，更是有很多問題需要我們注意，在中醫(yī)上芡實的主要作用是補脾止瀉、固腎澀精。但實際上也有很多人是不能吃芡實的，并且過多的時候還具有很大的副作用，下面我們大家一起來了解一下芡實的禁忌人群以及副作用有哪些吧。

芡實功效：

在中醫(yī)上，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，在補脾止瀉、固腎澀精方面有很好的作用，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中將芡實作用補中上品能“益精氣，令耳目聰明，久服輕身不饑，耐老神仙。”在。《本草擇要綱目》說：“糯米合干芡實作粥食，益精強志，聰耳明目，通五臟，好顏色。”整體來說，芡實的作用很大。

芡實副作用和禁忌人群：

在《隨息居飲食譜》就有關(guān)芡實的宜忌:“凡外感前后,瘧痢疳痔,氣郁痞脹,溺赤便秘,食不運化及新產(chǎn)后皆忌之?！?/p>

同時在芡實百科中提及，芡實中雖然營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但是因為芡實性質(zhì)較固澀收斂，不適合大便硬化者食用，同時也不適合大家將芡實作為主食。

芡實生熟都可以食用，一般生芡實以補腎為主，而炒芡實以健脾開胃為主。生熟芡實在藥店都有售賣，因為炒制時，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。

另外，也有將芡實炒焦使用的，主要以補脾止瀉為主。但是大家要注意，無論是生食還是熟食，一次食用量都不能太多，否則會引起消化不良問題。因為“生食過多，動風(fēng)冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長?！币虼讼衿綍r有腹脹癥狀的人要注意忌食。

同時芡實也不能所有人都能吃得，它具有一定的副作用，像本身火盛，上火厲害，手心發(fā)熱的人，就不適合了。另外，食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。因為芡實具有較強的收澀作用，因此便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。而嬰兒也是不適合食用的。

大家在讀完上文中小編對于芡實的飲食以及食用上的一些注意問題以后，是否對芡實的禁忌人群以及相關(guān)的副作用有了一定了解了呢?建議大家平時一定要多多注意，尤其是上文中小編介紹到的人群，要適量食用，最好是在食用前咨詢醫(yī)生的建議，因此畢竟芡實是屬于中藥材。

芡實哪些人不能吃 芡實有什么副作用和禁忌

1 便秘者慎食芡實作為一種中藥材，味甘澀性平，含有豐富的維生素、纖維素等成分物質(zhì)，適量食用具有一定祛濕、收斂以及止瀉的作用；加上其含有豐富的淀粉，過量食用不易消化，因此對于便秘人群來說，吃過多芡實容易增加腸胃消化負擔(dān)，反而加重便秘情況，不利于其腸胃健康。

2 消化不良者芡實中含有大量的維生素、淀粉以及膳食纖維素，其中淀粉本身就比較難被消化，加上人體暫時沒有可以將膳食纖維素消化代謝的分解酶，因此對于消化不良者來說，過量食用芡實，那么很容易加重其腸胃負擔(dān)，不利于其健康的恢復(fù)。

3 芡實過敏者生活中絕大部分人食用芡實不會出現(xiàn)過敏，主要是因為芡實不是易過敏食物；但對于芡實過敏患者來說，一旦食用芡實，就可能會導(dǎo)致其出現(xiàn)水腫、紅腫、瘙癢等過敏情況發(fā)生，誘發(fā)或者加重其過敏癥狀，因此侵蝕過敏者不宜吃芡實。

4 糖尿病人患者雖然芡實糖分不高，但芡實屬于高淀粉食物；而淀粉是食物的重要組成部分，食用之后人體唾液中的淀粉酶將淀粉水解成了麥芽糖，食物進入胃腸后被分解，形成的葡萄糖被小腸壁吸收，導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者不應(yīng)吃過多的芡實，否則容易加重其病情。

什么人不適合吃肇實

不適合吃肇實的人：便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。。

肇實，正名為芡實芡實一次不要吃得過多，芡實雖然有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。

值得注意的是，芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。生食過多，動風(fēng)冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長。平時有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。

擴展資料：
芡實被譽為“水中人參”，有健脾養(yǎng)胃，益腎固精的作用。并有南芡、北芡之分。南芡主要產(chǎn)于湖南、廣東、皖南以及蘇南一帶地區(qū)。北芡又稱池芡，主產(chǎn)于山東、皖北及蘇北一帶，質(zhì)地略次于南芡。

中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認為，芡實抗衰延年，最益脾胃，宋代大文豪蘇東坡到老年仍然身健體壯，面色紅潤，才思敏捷。原來據(jù)他在書中自述，主要得益于數(shù)十年如一日地堅持天天食用煮熟的芡實，所以才腰腿壯健，行走有力。

提倡在秋天進食芡實，它的意義還在于可調(diào)整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充實以后，再吃較多的補品或難消化的補藥，人體就能適應(yīng)了，對身體也就有益無礙了。

—肇實

—芡實米

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哪些人不能吃芡實吃芡實的禁忌

有腹脹癥狀的人應(yīng)忌食。另外食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。芡實有較強的收澀作用，便秘，尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。芡實雖有營養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。

芡實性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合當(dāng)主糧吃。炒芡實一般藥店有售，因炒制時要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。

芡實宜用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，一次不要吃太多。芡實宜與蓮子肉，山藥，白扁豆之類食物一同食用。大小便不利者禁服，食滯不化者慎服。

擴展資料：

注意事項：

1、芡實可以煲湯、清炒都是不錯的選擇，可以根據(jù)具口味和喜好，來做出不同的芡實藥膳。

2、由于芡實具有一定的藥效，因此每次使用的量都不可以太多了。

3、另外平時經(jīng)常出現(xiàn)腹脹、消化不良的用戶是不建議食用芡實的，否則只會加重身體的負擔(dān)。

4、芡實一定要煮熟了才能吃，而且不要吃多，以免引起消化不良。

-芡實

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