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芡實補腎的食用方法,教你五招

祝由師 2023-04-27 06:54:34

芡實補腎的食用方法,教你五招

芡實是非常好的一種食材

，不僅有很高的營養(yǎng)價值也有一定的藥理作用
，對于芡實的食用方法五花八門
，不同的食用方法有著不同的功效
，大家可以根據(jù)自己的口味喜好進行選擇制作，接下來小編將為大家介紹一些關于芡實補腎的食用方法
。

一

、淮山芡實燉魚肚

材料：準備五十克淮山藥

、三十克芡實
、一個魚肚
。

做法：將淮山藥，芡實洗凈

，浸半小時;魚肚用開水浸泡20分鐘
，洗凈切幾件;把全部用料一起放入燉盅內(nèi)，加開水適量
，燉盅加蓋
，文火隔開水燉1-2小時，調(diào)味即可
。

功效：食用淮山芡實燉魚肚可以補腎澀精

，健脾益氣。適用于腎病日久
，腎虛不固者
，癥見遺精，遺尿
，頭暈耳鳴
，腰酸疲乏，或老人視物不清
，夜尿頻多
，手足不溫。

二

、芡實金櫻粥

材料：準備五十克生芡實

、二十克金櫻子2、一百克粳米
。

做法：先把芡實清洗干凈

，在清水中浸泡1小時，放入金櫻子
、粳米
，加水慢火熬粥食用即可。

功效：食用芡實金櫻粥可以補腎固澀

。老人腎氣虛弱
，夜尿多者可常服。

三

、益智仁芡實大棗飲

材料：準備十五克芡實

，十克益智仁，五顆大棗
。

做法：把準備好的食材先清洗干凈

，然后一同放入砂鍋，加適量清水
，大火煮沸
，小火熬煮20分鐘即成。

功效：飲用益智仁芡實大棗飲具有益氣健脾

、固腎的功效
，適用于成人夜尿頻多或小兒尿頻。

四

、芡實薏苡仁燉老鴨

材料：芡實

、薏苡仁、山藥各15克，陳皮5克
，老鴨肉200克
，瘦豬肉100克，生姜3片
，黃酒少量
。

做法：鴨肉去毛洗凈，切塊;瘦豬肉洗凈切塊

。芡實
、薏苡仁、山藥洗凈
，與鴨肉
、豬瘦肉一同放入砂鍋，加入生姜
、陳皮及適量清水
，大火煮沸，去浮沫
，再小火熬煮1.5小時
，調(diào)入精鹽、黃酒即成
。

功效：具有健脾益腎

、滋陰養(yǎng)胃的功效，適用于神疲乏力
、腹瀉
、尿頻或見腰膝酸痛、下肢水腫等癥狀的人群食用
。

五

、蓮子芡實瘦肉湯

材料：蓮子30克，芡實30克

，豬瘦肉100克
。

做法：以上材料加水，用瓦煲煲湯

，飲用時加少許鹽調(diào)味
，連渣服。

功效：蓮子味甘澀

、性平
，可補脾止瀉、養(yǎng)心安神
、益腎固精
。蓮子不棄蓮子芯
，其雖味苦，但有清熱
、固精
、安神、強心之功效
。瘦豬肉性味微寒
，歸脾
、腎經(jīng)
，可滋養(yǎng)臟腑、補腎健脾
。

除了上文介紹的以外關于芡實的吃法還是有很多的

，大家可以在生活中經(jīng)常的進行食用，不僅能夠補腎而且能夠補充身體所需的很多營養(yǎng)元素
，但需要提醒各位的是芡實的營養(yǎng)成分確實很多
，過度的食用是不可取的。

芡實的功效與作用及食用方法
？

芡實，中藥材

，具有收斂固精等功效
，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精
，婦女帶多腰酸等
，具體芡實的功效與作用及食用方法如下：
芡實的功效與作用：
1補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物
，和蓮子有些相似
，但芡實的收斂固精作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)
，夢遺滑精
，婦女帶多腰酸等。
2遺精滑精
，虛弱小兒遺尿
，老年人小便頻數(shù)] 芡實15克，金櫻子12克
，菟絲子
、車前子各9克，水煎服
。小便頻數(shù)及遺精
。用秋石、白茯苓、芡實
、蓮子各二兩
，共研為末。加蒸棗做成成丸子
，如梧子大
。每服三十丸，空心服
，鹽湯送下
。此方名“四精丸”。
3慢性泄瀉(包括慢性腸結核
，五更泄瀉等)] 芡實
、蓮肉、淮山藥
、白扁豆等分
，磨研成細粉，每次30-60克
，加白糖蒸熟作點心吃
。
4芡實性味甘澀平，具有固腎澀精
、補脾止泄的功效
。
5芡實在中國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物
。
6白濁
。用芡實粉、白茯苓粉
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；S蠟和蜜作丸子。如梧子大
。每服百丸
，鹽湯送下。此方甸“分清丸”
。
下面我們看一下芡實的食用方法：
秋冬季節(jié)用芡實進補
，最簡單的是制作芡實粥：將炒芡實50克倒入鍋內(nèi)，加水煮開片刻
，再加淘洗干凈的大米100克
，粥成即可食用。常吃可健身體
，強筋骨
，耳聰目明
。
也可制作芡實糊：將炒熟的芡實1000克研磨成粉，臨服時
，取50～100克粉末沖開水調(diào)服
。隨自己喜好，可加入芝麻
、花生仁
、核桃肉等。
民間常用炒芡實60克
，瘦牛肉100克
，加調(diào)料煮爛食用，也能取得較好的療效
。用芡實60克
、紅棗10克、花生30克
，加入適量紅糖合成大補湯，具有易消化
、營養(yǎng)高
、能調(diào)補脾胃、益氣養(yǎng)血等功用
，對體虛者
、脾胃虛弱的產(chǎn)婦、貧血者
、氣短者具有良好的療效
。
若用芡實與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)痛
、頭痛
、關節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處
。
望采納點圖標

芡實有哪些主要食用方法?

介紹做法簡便

、營養(yǎng)時鮮、傳統(tǒng)滋補的三種食譜如下: 冰糖芡實湯 鮮芡實米100克及適量的冰糖為原料
，先加水600克人鍋
，大火燒開，然后將鮮芡實米洗凈
，放人鍋中燒開
，最后加入適量冰糖即可食用。此湯做法簡便
，香氣濃郁
，是鮮芡實米最常用的食用方法
，具有易消化、營養(yǎng)高
、能調(diào)補脾胃
、益氣養(yǎng)血等功用，對體虛
、脾胃虛弱
、貧血、氣短者具有良好的療效
。 芡米炒蝦仁 用鮮芡實米200克
、新鮮蝦仁400克及適量的蔬菜作原料，將鮮芡實米
、新鮮蝦仁分別先悼一下
，起油鍋，加蔬菜一起倒進鍋中
，加鹽翻炒
。此菜做法簡便，鮮香濃郁
，是鮮芡實米的一道名菜
，具有易消化、營養(yǎng)高
、老少咸宜的特點
，深受消費者歡迎。 芡實粥 用刺芡干米
、梗米各100克
，山藥、茯苓各50克作原料
。將山藥洗凈切塊
，梗米淘洗干凈，與芡米
、茯苓一起加水共煮作粥
。本粥甘淡平補，清香甘甜
，味美滑糯
，具有利耳目、補腎
、固精的功效
，適用于耳目不聰、遺精泄瀉
、體倦頭昏等癥
。 推薦芡實功效文章芡實有哪些醫(yī)療和保健功效?芡實加工需要什么樣的場所?芡實的營養(yǎng)價值芡實蓮子湯的做法和功效芡實燉雞的做法 芡實燉雞的功效芡實有什么作用

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