食用薄荷的功用與禁忌人群

食用薄荷的功用與禁忌人群

想必大家對于薄荷應(yīng)該不會感到陌生，因為在我們平時所吃的很多食品中，都含有薄荷的成分，加入了薄荷的成分，會讓食物的口感變得清涼，適當(dāng)?shù)氖褂帽『墒怯幸娼】档模潜『刹⒉皇敲總€人都可以吃的，存在一些禁忌的人群，下面小編將為大家講解食用薄荷的功用與禁忌人群。

薄荷的功效

薄荷可以清熱解暑

薄荷清熱解暑的效果是非常理想的，在炎熱的夏季，可以將薄荷做成薄荷水或薄荷粥來進行服用，能夠幫助人體散熱，可謂是一種清涼解暑的良藥。

薄荷可以提神

之所以薄荷具有提神的效果，主要是因為在薄荷中含有一些較為特殊的物質(zhì)，如薄荷醇、異薄荷醇、迷迭香酸等成分，這些物質(zhì)能夠幫助興奮大腦，促進身體血液循環(huán)，尤其是在工作比較疲勞的時候服用，能夠提神醒腦，使工作效率提高。

薄荷可以治療感冒

在治療感冒方面，薄荷也是非常有療效的，薄荷具有疏散風(fēng)寒的作用，感冒的時候可以喝上一些薄荷水，或是做成薄荷粥、薄荷豆腐等，出現(xiàn)流鼻涕、鼻塞、發(fā)燒等不適癥狀的病人可以通過服用薄荷的制品來進行調(diào)理改善。

薄荷的禁忌人群

準備懷孕的女性

如果女性朋友正準備懷孕的話，那么最好不要服用薄荷，因為薄荷有抗早孕和抗受精卵著床的作用，因此，近期準備懷孕的女性最好遠離薄荷。

孕婦

孕婦也是不適合服用薄荷的，這對胎兒的健康成長有很大的影響。薄荷中含有影響胎兒發(fā)育的成分，容易導(dǎo)致胎兒畸形，死胎或流產(chǎn)，尤其懷孕頭3個月其危害更大。因此，孕婦平時一定要避免服用薄荷。

哺乳期女性

哺乳期的女性也是不適合服用薄荷的，女性朋友一定要注意，因為薄荷會抑制乳汁的分泌，會產(chǎn)生一定的刺激，所以要忌口。

體虛多汗者

如果平時體虛多汗的話，那么對于薄荷這種食材也要忌口，尤其是肺虛咳嗽，血虛眩暈，陰虛發(fā)熱多汗的患者要慎服。

薄荷對于人體的保健功效是非常多的，它可以作為藥物來用，有很高的藥用價值，但是并不是所有的人群都能夠服用薄荷，上文講解的這些禁忌人群是不適合服用薄荷的，一旦這些人群服用薄荷，會導(dǎo)致不良的后果出現(xiàn)，因此服用薄荷還是要根據(jù)個人的情況來選擇的。

薄荷的功效與作用禁忌 薄荷可以生吃不

5 利膽薄荷中的薄荷醇成分具有很強的利膽作用，可以使膽汁的分泌量明顯增加，所以薄荷食用后，對于預(yù)防和改善一些膽汁分泌不足而引起的膽道梗阻引、膽汁排出不暢、營養(yǎng)不良、消化、吸收出現(xiàn)紊亂等情況都具有很好的功效。

6 禁忌

忌過多服用

薄荷中含有輕微麻痹呼吸的成分，要是過多服用的話，會出現(xiàn)呼吸加重、呼吸困難等不適，所以薄荷服用的時候需要控制用量。

忌陰虛血燥者

薄荷具有宣散風(fēng)熱的作用，具有較強的發(fā)汗力，而陰虛血燥主要是由于體內(nèi)的津液不足所引起的，要是再吃薄荷，容易導(dǎo)致病情更為嚴重。

忌肝陽偏亢者

肝陽偏亢的患者同時是元氣不足的，食用薄荷這種具有宣散作用的藥材后，也有可能會導(dǎo)致病情加重。

忌表虛汗多者

薄荷在食用后能夠發(fā)汗，表虛多汗的患者食用后，就會導(dǎo)致發(fā)出的汗液更多，使病情更為嚴重，所以表虛汗多者也不宜服用薄荷。

7 薄荷可以生吃不不建議生吃。

雖然說薄荷生吃沒有什么毒害，但由于薄荷葉味道比較辛辣，直接吃的話容易對胃腸道造成比較大的刺激，引起不適的情況發(fā)生，并且薄荷還是一種寒性物質(zhì)，直接食用的話，易導(dǎo)致體內(nèi)的寒氣過多，從而對身體造成損傷，因此薄荷不建議生吃。

薄荷功效與作用及禁忌 薄荷的營養(yǎng)價值

1、薄荷葉有助于清涼止痛：薄荷葉浸出物外用，有清涼，止癢，消炎，止痛的功效。薄荷葉中的薄荷醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢的感受器，讓人感覺清涼，緩慢地透人皮內(nèi)，而達到治療作用。

2、薄荷葉有助于消炎抗菌：外用薄荷葉浸出物對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用，對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。服用薄荷水對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用。

3、薄荷葉有助于健胃祛風(fēng)：薄荷葉中的薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份能刺激口腔黏膜，促進口水的分泌，還有助于增加胃粘膜的供血量，促進消化功能，有利于緩解因為食積不化而引起的胃脘漲滯等問題。

4、薄荷葉有助于舒緩情緒：薄荷葉中的清涼香氣，有助于平緩緊張的情緒，使人身心歡愉，能幫助減輕睡眠障礙。

5、薄荷葉有助于對抗炎癥：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。實驗表明，薄荷所含的藍香油烴對燙傷的兔耳有抗炎作用。

6、薄荷葉的食用禁忌：薄荷性涼，因此食用起來還是要注意，不適合的人群還是少食為好。

7、懷孕期間的婦女應(yīng)避免食用或者涂抹薄荷。又因薄荷葉有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用。

8、肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗、血虛眩暈患者也應(yīng)慎用。

9、薄荷具有提神醒腦的功效，故晚上不宜食用過多，可能會引起失眠。

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