薄荷的吃法與食用禁忌介紹(薄荷有哪些吃法？)

薄荷的吃法與食用禁忌介紹

薄荷應(yīng)該是很多人都比較熟知的一種食材，這種食材獨具特色，味道非常的受歡迎。在我們平時所吃的很多食物中，都含有薄荷的成分，薄荷味的食物，口感都是比較清爽的。那么關(guān)于薄荷的吃法與食用禁忌具體都有哪些呢？下面小編將為大家展開相關(guān)的介紹。

冰糖薄荷茶

材料：準備適量的冰糖、薄荷葉。

做法：

1、先把備好的薄荷葉洗凈后放入茶杯中，隨后加入開水，大概二十分鐘之后聞到藥香就可以揭開蓋子。

2、等放涼后，加入適量的冰糖進行調(diào)味，即可服用，這樣口感非常不錯。

功效：服用冰糖薄荷茶能夠使自己的肌肉得到放松，適合出現(xiàn)肌肉痙攣、疼痛以及僵硬的病人服用。

薄荷食用禁忌

1、因為薄荷具有興奮神經(jīng)和提神醒腦的功效，所以在晚上入睡前是不適合服用薄荷制品的，因為這樣會導(dǎo)致睡眠受到影響。

2、孕婦是不適合過量服用薄荷的，否則會影響到自身的健康，并會影響胎兒的生長發(fā)育。

3、薄荷泡水喝雖然很舒爽，但是處于哺乳期間的女性最好不要喝，因為薄荷中含有的一些物質(zhì)具有抑制乳汁分泌的作用，會導(dǎo)致奶水變少，所以哺乳期間的女性最好不要服用薄荷。

4、適量服用薄荷有益健康，但是一定要講究適量才行，不能過量服用，每人每天服用量最好不要超過2mg/kg體重。

5、特殊體質(zhì)的人群也要慎服薄荷，薄荷本身就帶有一股非常濃烈的芳香，因此建議一些身體陰虛所導(dǎo)致身體發(fā)熱還有發(fā)汗情況的患者最好不要服用薄荷，以免造成不良影響。

除了可以將薄荷做成上文介紹的茶以外，薄荷還有很多種做法，不同的做法可以帶來不同的的口味享受，合理的服用薄荷對于我們的健康是有一定好處的，但是薄荷同樣存在一些禁忌，上文所介紹的這些，希望各位能夠引起重視，千萬不可以觸犯這些禁忌。

薄荷有哪些吃法？

薄荷最簡單的吃法就是泡茶飲用。還可以跟粳米一起煮成粥或是跟鯽魚一起燉成湯，也可以加上雞蛋烙成餅，吃法是比較多的。

健胃護肝：薄荷這種植物內(nèi)含有一些物質(zhì)，可以幫助人體消化，減緩積食的情況，促進腸胃的蠕動消化，起到保護腸胃的作用，還可以治療胃潰瘍，對胃部有好處。同時對于人體的肝臟部分有好處，能起到保護的作用。

擴展資料：

注意事項：

薄荷本身為涼性，在食用方面有著一些需要注意的禁忌。

孕婦不能大量食用薄荷，并且薄荷還會抑制乳汁的排泄，因此哺乳中的婦女同樣不能攝入過多。

有咳嗽、肺虛和陰虛發(fā)熱多汗的人群食用時也要慎重。

由于薄荷有著提神醒腦的功效，所以晩上睡覺前切忌食用過量。

-薄荷

是不是所有的薄荷都能食用或是有什么需要注意的地方?

都能食用。

薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質(zhì)6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。

食用薄荷注意事項：

1、陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷葉。

2、懷孕期間的婦女應(yīng)避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。此外，薄荷的成分容易因受熱而揮發(fā)失效，所以宜在水滾后再放入。而其具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。

擴展資料：

薄荷保健功效：

1、防治風(fēng)熱感冒。薄荷辛以發(fā)散，涼以清熱，是治療風(fēng)熱感冒的常用材料，尤其適用于無汗或汗出不暢的人。薄荷油可促進汗腺分泌，增加散熱，從而起到發(fā)汗、解熱的作用，輕證可用薄荷3克，桑葉、菊花、金銀花各5克，沸水沖泡代茶飲，或者煮粥食用。

2、治療頭面部風(fēng)熱。除內(nèi)服外，也可用沸水沖泡，稍涼后熏蒸鼻部、眼部或含于口中，幫助人頭腦清醒，緩解風(fēng)熱引起的頭痛、目赤腫痛、咽喉及牙齦腫痛、鼻腔灼熱等癥，也可以用紗布吸取水煎液，敷貼在有熱感的局部，如眼部、口腔等。

3、消炎止癢。薄荷質(zhì)輕透散，主入肺經(jīng)，肺主皮毛，可以促進毛孔的開泄，使郁積于毛孔里的疹毒透散，它的清涼感可緩解皮疹的瘙癢感。薄荷油外用能刺激神經(jīng)末梢的冷感受器，產(chǎn)生冷感，并反射性地造成深部組織血管的變化，起到消炎、止痛、止癢作用。

4、疏肝理氣。薄荷又入肝經(jīng)，因為其芳香走竄，可以促進肝的疏泄，進而調(diào)暢情志，可治療肝郁氣滯導(dǎo)致的悶悶不樂。緩解緊張焦慮感，可在桌上放置薄荷盆栽，其嫩綠的小葉，清香的氣味，賞心悅目。也可用薄荷3克，檸檬1片，冰糖適量，用沸水沖泡代茶。

-薄荷

人民網(wǎng)-一片薄荷的養(yǎng)生功效

薄荷的功效與作用禁忌

薄荷的功效與作用禁忌

薄荷的功效與作用禁忌，薄荷相信大家都不陌生，因為薄荷糖幾乎是每個人都吃過的，我們大家都很喜歡用薄荷葉來泡水喝，當(dāng)然薄荷也是對身體很有好處的，以下了解薄荷的功效與作用禁忌

薄荷的功效與作用禁忌1首先大家都知道薄荷具有清涼解渴的作用，它含有的薄荷因子能夠幫助人體提神明目，特別適合夏季使用。

薄荷的用處比較廣泛，像一般的牙膏以及一些風(fēng)油精類的東西中都含有薄荷，用薄荷類的產(chǎn)品都能夠幫助人體提神。

薄荷還能夠幫助我們解暑，夏季天氣比較熱，可以用薄荷煮水，加入一些冰糖，具有清熱解暑的作用。

薄荷還有的作用還能夠幫助清肝火，止咳化痰，平時如果肝火比較旺盛，喉嚨干癢有黃痰，可以用薄荷來緩解。

薄荷對風(fēng)熱感冒也有一定的作用，它能夠幫助人體解毒，排出有害毒素，從而緩解身體的不舒適癥狀，有利于身體健康。

禁忌：

薄荷屬于寒涼類的，平時使用的時候需要注意，脾胃虛弱的不宜多食用薄荷，很多人覺得薄荷做的冰水夏天飲用很爽，會容易多喝，很容易造成胃腸不適。

對于常見的風(fēng)寒感冒患者也不宜多食用薄荷，薄荷對風(fēng)熱感冒有好處，但風(fēng)寒感冒是不可以的。

薄荷的功效與作用禁忌2 陰虛體質(zhì)慎用

對于陰虛體質(zhì)的朋友來說，最好不要用薄荷葉泡水喝。因為薄荷葉的主要功效是疏散風(fēng)熱、清涼解熱，屬于性寒的一類食品，陰虛體質(zhì)的人身體本來寒氣過重，如果這時還經(jīng)常飲用薄荷葉茶水，很可能會加重病情。即使我們在炎熱的夏季時也要注意了，不適合服用薄荷葉了，這是我們需要去重視的情況了哦。

哺乳期的女性不宜服用

對于哺乳期的女性來說，也是不宜用薄荷葉泡水喝的。因為薄荷葉含有一種特殊物質(zhì)，這種物質(zhì)在人體內(nèi)會抑制乳汁的分泌，對哺乳產(chǎn)生不利影響。另外，薄荷葉性涼，用它泡水喝，可能會給處于哺乳期的女性朋友的身體恢復(fù)帶來一定的消極作用，所以哺乳期的女性應(yīng)該慎用薄荷葉泡水喝。

晚上不宜喝

用薄荷葉泡水喝，很容易刺激到人體的興奮神經(jīng)，讓大腦產(chǎn)生興奮，所以在晚上不宜再喝薄荷茶水。如果為了貪嘴，晚上還用薄荷葉泡水喝，很可能會出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象，還會嚴重影響個人的睡眠質(zhì)量，所以雖然薄荷葉是很不錯的，我們還是要在白天的時候服用比較好了，否則不利于我們的身體健康哦。

不宜長期大量服用

薄荷葉中的薄荷油、薄荷腦對人體有著較強的麻痹作用，如果長期大量飲用薄荷葉泡制的茶水，容易造成人體出現(xiàn)呼吸麻痹、虛冷、冒冷汗、咳嗽的等多種不良癥狀。薄荷葉是寒性比較重的了，如果我們大量服用，那么只會導(dǎo)致身體出現(xiàn)虛寒的情況了，所以在日常中，用薄荷葉泡水喝一定要做到適量，不能長期過量飲用。

上面我們就給大家介紹了薄荷葉的情況了，可以發(fā)現(xiàn)薄荷葉本身是非常好的了，可以幫助我們清熱解毒，但是薄荷葉在服用的時候需要去注意的地方很不少了，上面的'這些薄荷葉禁忌，我們需要盡量避免了，這樣才更健康。

薄荷的功效與作用禁忌3 薄荷有毒嗎

薄荷沒有毒，可將其養(yǎng)在室內(nèi)，通體全綠，可供人觀賞，能夠保護視力健康。薄荷幼嫩的葉片可以食用，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，可以煮粥、泡茶或煲湯食用，對人體健康有益。薄荷的氣味辛涼刺激，將其擺在室內(nèi)，有提神、解壓和驅(qū)蚊的作用。

薄荷是唇形科薄荷屬多年生草本植物，外形矮小，高度在30～60厘米之間。薄荷的分枝較多，莖枝和葉片為青綠色，氣味清涼刺激，觀賞價值較高。薄荷不含任何毒素，適合盆栽種于室內(nèi)，通體全綠，可供人觀賞，能夠緩解視覺疲勞。

薄荷不含毒素，用途較為廣泛，可以食用，也可以藥用。薄荷含有蛋白質(zhì)、纖維素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用對人體健康有益。薄荷幼嫩的莖枝和葉片可以食用，將其采收洗凈后，可用其煮粥、泡茶或煲湯食用，能夠促進腸胃消化。

薄荷葉片的形狀較多，多為卵形、披針形或長圓形，頂部較為尖銳，葉面覆有柔毛，邊緣為鋸齒狀。薄荷的氣味辛涼刺激，將其擺放在室內(nèi)，有提神的作用。在書房或是辦公室里擺放一盆薄荷，能夠緩解疲勞和壓力，可使人神清氣爽。

薄荷的刺激性氣味還有驅(qū)除蚊蟲的作用，成熟的薄荷驅(qū)蚊作用較強。夏季期間蚊蟲較多，可在家中擺放一盆薄荷，蚊蟲會避而遠之。薄荷株型美觀，將薄荷養(yǎng)在室內(nèi)，能夠美化環(huán)境和調(diào)節(jié)空氣濕度，還能清新口氣，提高室內(nèi)的空氣質(zhì)量。

薄荷的功效與作用禁忌4 薄荷的具體食用方法

1、藥用法

薄荷一般為煎服，常用量為3-6g。煎服，不宜久煎，薄荷葉長于發(fā)汗解表，薄荷梗偏于行氣和中。

2、薄荷茶

把薄荷用開水沖服，有疏風(fēng)清熱，清熱利尿的作用。

3、薄荷酒

取薄荷油10g，米酒50ml，黃酒0.05L，將三種材料兌在一起空腹飲用。薄荷酒有清熱解毒，健胃清咽的功效。

4、薄荷湯

將薄荷葉洗凈切碎，用開水過一遍水后，放入自己調(diào)味好的湯中。有神清氣爽，解毒敗火的功效。

5、薄荷粥

取鮮薄荷30g（干薄荷15g）用1L清水煮成汁，再加入150g梗米中熬成粥即可食用。此食療可以清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進食欲，促進消化等。

6、使用禁忌

薄荷芳香辛散，容易發(fā)汗耗氣，因此體虛多汗的人不宜使用。

7、功效作用

1、我們在飲用含有薄荷成分的飲料時能興奮大腦、促進血液循環(huán)、發(fā)汗，可以用于解暑解熱。

2、薄荷里面含有薄荷醇等因子，會讓人的皮膚產(chǎn)生清涼的作用，因此可以消炎鎮(zhèn)痛、止癢解毒和疏散風(fēng)熱。

3、薄荷入茶飲，可以健胃祛風(fēng)、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘等癥狀，

4、可以緩和頭痛，促進新陳代謝，對于呼吸道的發(fā)炎癥狀有治療作用；

5、降低血壓、滋補心臟。

6、其淸涼香氣，還可平緩緊張的情緒，使身心歡愉、幫助入眠。

7、經(jīng)常吃薄荷葉做的食物，對于膽、肝都具有良好的保護作用，可以用于治療胃潰瘍。

8、薄荷葉中還含有抗炎劑，對于燒傷燙傷有奇效，不但讓人不那么灼熱難受，而且可以防止炎癥擴散。

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