關(guān)于益母草的保健吃法介紹

關(guān)于益母草的保健吃法介紹

益母草是人們都比較喜歡的保健食材，益母草不僅可以作為藥物來進行治療疾病，而且還能作為一種滋補品，做成各種的食療方。今天小編將為大家講解關(guān)于益母草的一些保健吃法，希望能給各位提供一些有效的參考。

益母草荷包蛋湯

用料：準備二十克益母草，一個雞蛋，二十克大棗，適量的紅糖。先把大棗洗凈泡10分鐘，清洗干凈;鍋內(nèi)放水，加入益母草、大棗;煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮，最后轉(zhuǎn)大火略微收汁，一共煮15分鐘左右;煮好的湯汁用漏網(wǎng)過濾，把大棗用筷子撿出來，再次過濾一次;過濾好的湯汁和大棗燒開;打入雞蛋加入紅糖，煮至雞蛋熟即可。

功效：益母草活血調(diào)經(jīng)，止淤滯腹脹痛;雞蛋富含蛋白質(zhì)和氨基酸，滋補氣血。

益母草煲老雞湯

用料：準備一只老母雞，六十克益母草，鹽適量，枸杞子適量。老母雞洗凈切塊;準備好干品益母草及枸杞子洗凈;將所有材料入鍋，加入適量的水燒開，文火煮2小時;煮好的湯加適量的鹽調(diào)味就行了。

功效：滋補養(yǎng)顏，抗氧化。

烏豆益母湯

用料：準備五十克烏豆，二十五克益母草，一百克紅糖，黃酒少許。將烏豆浸洗干凈;把干益母草、紅糖、黃酒一齊放人瓦煲，加5碗清水，煲至豆稔;去渣食豆飲湯。

功效：飲用烏豆益母湯可以清熱解毒、活血調(diào)經(jīng)、行水消腫;紅糖健脾、益氣、補血;黃酒溫經(jīng)通絡(luò)、活血通絡(luò)、散瘀消腫。

鮮益母草煎雞蛋

用料：準備兩百克益母草，雞蛋2只，鹽適量，白砂糖適量。益母草去掉根部洗凈切碎，倒入鍋中翻炒至8成熟;雞蛋打散，倒入炒過的益母草，加入適量鹽、白砂糖攪拌均勻;把混合好的蛋液倒入鍋中，煎至金黃色熟透即可。

功效：益母草清熱解毒、活血調(diào)經(jīng)、行水消腫;雞蛋潤燥、增強免疫力、護眼明目。

以上就是關(guān)于益母草的一些吃法，希望能夠幫助到喜歡吃益母草的朋友們，在生活中使用益母草，確實可以起到很好的保健功效，但是也要看個人的情況來選擇，一般對于身體比較健康的人來說，不建議經(jīng)常使用益母草。

益母草怎么吃效果是比較好的

我們很多人在生活也是經(jīng)常會吃一些益母草的了，當(dāng)然了，益母草不僅僅是一種非常的重要的中藥藥材了，更是一種非常的不錯的保健養(yǎng)生藥品的哦，我們多吃一些益母草對于我們?nèi)梭w的好處也是非常的多的了，那么益母草怎么吃效果更好呢，下面我們來看看益母草的吃法吧。

益母草怎么吃效果好

平時生活中對于益母草的使用方法并不少，除了常見的用清水煎煮藥液服用之外，也可以制作成為顆粒使用，效果也非常的不錯。當(dāng)然了，益母草的吃法也是非常的多的了，我們很多的人在生活中不知道應(yīng)該怎么吃益母草了，其實我們對于治療不同的疾病癥狀服用益母草的方法以及用量也是不一樣的哦，我們一定要多加的注意了哦，尤其是對于治療痛經(jīng)和閉經(jīng)以及功能性子宮出血等病癥的服用方法更是有區(qū)別的哦。

1、治療痛經(jīng)：建議將益母草以及延明索還有雞蛋一起放入鍋中加入清水煎煮，等到雞蛋煮熟之后去殼再煮上五分鐘。將藥渣過濾掉，然后吃蛋喝湯。建議這種藥房在每個月月經(jīng)來之前服用，一天一次連續(xù)服用一個星期就可以了。

2、治療閉經(jīng)：將益母草和橙子以及紅糖一起放入鍋中加上清水煎煮，建議每天服用一次，連續(xù)服用五天時間就可以了。

3、治療功能性子宮出血：如果身體出現(xiàn)了這種疾病，那么可以將益母草還有香附以及雞蛋一起放入鍋中加入清水熬煮。雞蛋煮熟之后去掉蛋殼繼續(xù)熬煮五分鐘，然后過濾掉藥渣，服用雞蛋以及湯。每天服用一次，連續(xù)喝上五天就可以了。益母草性寒味苦，服用之后具有活血祛瘀的作用，是治療一些由于血瘀所導(dǎo)致婦科疾病最好的藥材。益母草進入身體之后能夠促進子宮興奮，這樣就增強了子宮的作用，特別是益母草堿對于子宮的保健效果是最好的。

益母草這種藥材的功效和作用是非常的多的了，益母草能夠幫助我們女性朋友們治療很多的疾病了，對于治療痛經(jīng)，閉經(jīng)和功能性子宮出血等等疾病都是非常的有效的哦，但是我們一定要知道的了，我們在通過服用益母草來治療這些疾病的時候，我們要注意我們服用益母草的方法也是不同的哦。

益母草的功效與作用及食用方法(2)

具體制法：用益母草500克，切成細段，曬干后，燒成灰。再用醋調(diào)成丸子，火燒呈通體紅，如此反復(fù)7次，再研細過篩，用蜂蜜調(diào)勻，存放于瓷器中。

如何服用：每天飯后服一粒。此方具有活血化瘀的作用，可以治療雀斑、黑斑、黃褐斑等。

治粉刺粥

具體制法：先將益母草50克、蘇木、桃仁各9克切碎，加水適量，煎30分鐘，去渣取汁，再將藥汁與100克黑豆加水適量煮熟后，再放入粳米和水煮粥，粥爛時，加入紅糖少許調(diào)服。

如何服用：早、中、晚各服1小碗，隔日服1劑。

活血養(yǎng)顏湯

具體制法：雞蛋4只煮熟去殼，將益母草30克，桑寄生30克洗凈，然后把熟雞蛋、益母草和桑寄生放進鍋內(nèi)，用文火煮沸，半小時后，放入冰糖，煲至冰糖溶化。

如何服用：除去湯中的益母草和桑寄生，吃蛋飲湯。此方補肝養(yǎng)血，婦女宜于在經(jīng)前、經(jīng)后飲用，效果更佳，也可用鵪鶉蛋代替雞蛋，效果相同。

養(yǎng)血益氣 養(yǎng)胃暖下

鮮益母草滾雞蛋

材料：鮮益母草300~400克，雞蛋2~3個，豬瘦肉100克，生姜3片

做法：鮮益母草洗凈，切段；瘦肉洗凈，切為條狀后再剁為肉碎；在鐵鑊中加清水1250毫升（約5碗量）和姜；武火煮沸后下益母草和瘦肉，然后打入雞蛋滾片刻，下鹽、麻油便可。

用量：3~4人

治痛經(jīng)

益母草30～60克、延明索20克、雞蛋2個，加水同煮，雞蛋熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋飲湯。經(jīng)前，每天一次，連服5～7次。

治閉經(jīng)

益母草90克、橙子30克、紅糖50克水煎服。每天一次，連服數(shù)次。

治功能性子宮出血

益母草50克、香附15克，雞蛋2個，加水適量同煮，熟后去蛋殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋飲湯。每天一次，連服4～5天。

治產(chǎn)后腹痛

益母草50克、生姜30克、大棗20克、紅糖15克，水煎服。每天一劑。

宮內(nèi)膜炎

益母草350克，水煎取汁加紅糖200克，溶化候溫灌服，連用3天；益母草150克，雞冠花60克，研末灌服，每日1次，服3天；益母草、夏枯草、蒲公英各30克，煎服，連服三劑；益母草、野菊花各16克，玉米須、白扁豆、蒲公英、白雞冠花各10克，水煎取汁加紅糖200克，灌服或拌料投喂，連服3劑。

益母草適合人群

陰虛血少、月經(jīng)過多、寒滑瀉利者禁服。

益母草的挑選

新鮮的益母草表面青綠色，質(zhì)鮮嫩，葉子揉之有汁，氣微，味道微苦。干益母草斷面有髓，莖表面灰綠色或黃綠色，體輕，質(zhì)韌，葉交互對生，多皺縮，易破碎、脫落。表示，以完整葉片灰綠色，質(zhì)嫩、葉多為佳。

使用益母草注意事項

益母草久用傷“正氣”

提醒，益母草雖說是治女性經(jīng)產(chǎn)病的重要藥物，但在使用益母草時要對癥選用，切莫濫用。中醫(yī)講究“辨證論治”，益母草只適用于瘀血阻滯引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)、產(chǎn)后瘀阻腹痛等病癥，瘀血的主要表現(xiàn)有月經(jīng)有血塊、腹痛，舌上有瘀點瘀斑。而血虛或腎虛的患者用益母草，會傷其正氣，不但不能治病，反而可能加重癥狀。血瘀型病癥在選用益母草時也要注意，該藥久用會傷正氣，需“中病即止”。即一旦病情改善，就要停止服用。

雖然益母草多用于婦科的保健和食療，可用于治療月經(jīng)不調(diào)，但如果是血虛寒涼引起的痛經(jīng)，食用益母草有可能會加重疼痛。

對于準媽媽而言，由于益母草有活血祛瘀的功效，因此可能會影響胎兒的穩(wěn)定性，導(dǎo)致先兆性流產(chǎn)，因此應(yīng)該忌食。而且，益母草的有效成分對子宮有興奮作用，能收縮子宮，所以孕婦禁用

如果是脾胃虛弱的女性，在食用益母草時，可以加點生姜和紅糖，以中和益母草的寒氣。

目前市場上含益母草的劑型有很多，如益母草膏、益母草顆粒、益母草片等，各種藥品的有效成分各不相同，故患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，視具體藥品并參考病情變化而定。

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益母草的吃法 有關(guān)益母草的三種吃法

1、益母草燉雞。

（1）材料：準備一只大約三斤重的母雞、三十克益母草、姜、蔥、鹽、胡椒面適量。

（2）做法：先把母雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈，放入盛有2公斤水的砂鍋內(nèi)，將益母草用布包好，與姜、蔥、鹽一道放入鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋;先用旺火燒開，再改用小火燉3小時，至雞爛時即可出鍋;出鍋后撒適量胡椒粉即成。

（3）功效：服用益母草燉雞可以補氣血，健脾胃。

2、益母草煲雞蛋。

（1）材料：準備三十克益母草、一個青皮雞蛋、紅糖適量

（2）做法：先把備好的益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡一刻鐘左右，之后與雞蛋一起放進瓦煲內(nèi);加入清水500毫升，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進瓦煲內(nèi);加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。

（3）功效：健脾胃，補充營養(yǎng)。

3、益母草泡紅棗。

（1）材料：準備二十克益母草、一百克紅棗，二十克赤砂糖

（2）做法：將益母草和紅棗分別放在兩個碗中，各加上650克的清水，侵泡半個小時左右。然后將侵泡過的益母草倒入鍋子中，用大火煮開之后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮半個小時。煮好之后用紗布過濾出湯汁，然后在藥渣中繼續(xù)加入500克的清水，用相同的方法煮好，隔出湯汁，然后將兩次煮好的湯汁一同倒入鍋子中，加入紅棗一起煮開，倒入碗中，加入赤砂糖融化之后，再侵泡半個小時左右就完成了。

（3）功效：服用益母草泡紅棗可以補血養(yǎng)氣，養(yǎng)顏美容。

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