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冬季吃山楂補(bǔ)腎潤(rùn)肺潤(rùn)腸通便

祝由師 2023-04-27 15:58:03

冬季的時(shí)候，人們經(jīng)常會(huì)因?yàn)樘鞖夂?div id="4qifd00" class="flower right">

，?dǎo)致腎氣不足
、上火
、咳嗽等
。在這個(gè)季節(jié)
，大家一定要注重飲食和身體的保暖
，多吃一些溫?zé)岬氖澄?div id="d48novz" class="flower left">
，還要注意手腳
、脖子和頭部的保暖
，對(duì)人們來(lái)說(shuō)，如果在冬季的時(shí)候腎虛
，或者咳嗽
，可以吃山楂幫助補(bǔ)腎潤(rùn)肺，對(duì)于便秘人群
，也是可以吃山楂的
。

冬季吃山楂補(bǔ)腎潤(rùn)肺潤(rùn)腸通便

山楂大家都知道，不管是在農(nóng)村集市

，還是城里的超市
，都可以購(gòu)買(mǎi)到。山楂
，又名山里紅
、紅果
、胭脂果，有很高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值
。因老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲
，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定
，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長(zhǎng)壽食品”
。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，山楂性微溫，味酸甘
，具有良好的健胃消食的作用
，尤其對(duì)消肉食積滯作用明顯，冬天人們飲食普遍比較肥膩
，很容易造成消化不良
，而山楂的促消化功能正好可以解決這個(gè)問(wèn)題。

山楂補(bǔ)腎潤(rùn)肺潤(rùn)腸通便食譜：

山楂100克加豬瘦肉和其他佐料制成山楂肉干

，能滋陰潤(rùn)燥
、化食消積、降血脂
，適用于脾虛積滯
。痞滿(mǎn)瀉痢、高血壓
、高血脂
、冠心病、消化不良等癥
。山楂
、金銀花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成雙花飲
，能清熱解毒
、生津潤(rùn)燥、祛風(fēng)消積
，適用于煩渴
、心煩怔忡、頭目眩暈
、頭痛目赤等癥
。

山楂50克、核桃仁150克加白糖

，可制成山楂核桃茶
，能補(bǔ)腎潤(rùn)肺
、潤(rùn)腸化食，適用于津液虧損
、口干燥渴等
。生山楂、沙麥芽各10克開(kāi)水沖服
，制成山楂麥芽飲
，能消食導(dǎo)滯，適用于消化不良等癥
。山楂片
、丹參各10克，加麥冬5克
，制成參果飲
，有軟化血管作用，可防治高血壓
、冠心病
。

山楂食用禁忌

山楂在食用的時(shí)候，有非常高的藥用價(jià)值

。山楂具有開(kāi)胃消食的作用，但是不科學(xué)的食用也會(huì)傷胃
。山楂中含有大量有機(jī)酸
、果酸、山楂酸等
，如果空腹食用
，胃酸的含量會(huì)上升，會(huì)令胃部產(chǎn)生漲漲的感覺(jué)
，會(huì)造成胃痛
。其實(shí)在空腹尤其是饑餓的時(shí)候，食用一些帶有酸性的水果或者零食都會(huì)刺激胃部
，山楂空腹吃起鞣酸和胃酸會(huì)容易形成結(jié)石
，很難消化，對(duì)于腸胃功能弱的人而言是要不得的
。

但是我們要注意

，食用山楂的時(shí)候有一定的注意事項(xiàng)，不能空腹吃山楂
，也不能吃太多用山楂做成的零食
，如山楂片、山楂果脯以及山楂糕
，這些經(jīng)過(guò)加工的山楂制品
，糖分大大提高
，小孩子多吃會(huì)容易造成齲齒。要怎么吃山楂最健康科學(xué)呢?其實(shí)山楂根據(jù)炮制方式不同也分為4種山楂
，如焦山楂
、生山楂、炒山楂和山楂炭
。其中焦山楂開(kāi)胃效果最好
，焦山楂煮水食用是最健康的。如果孩子不愛(ài)吃飯或者是消化不良
，建議買(mǎi)點(diǎn)焦山楂煮水食或者是泡水吃
。

山楂是非常適合人們食用的，山楂的食療價(jià)值非常高

。以上我們?yōu)榇蠹医榻B了冬季吃山楂的一些好處
，山楂可以補(bǔ)腎潤(rùn)肺、潤(rùn)腸通便
，對(duì)于一些冬季咳嗽
、消化不良、便秘等人群是非常適合的
。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)山楂的時(shí)候
，可以選擇果肉是白色、黃色或者紅色的
，并且吃起來(lái)比較酸
，果粒比較正圓的山楂，是非常好的
。

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