雞內(nèi)金與胃動力

我們常說的胃動力，就是指胃運動消化的能力。若是胃發(fā)生某種疾患，比如胃炎或胃潰瘍等，胃的正常規(guī)律就會被破壞，并產(chǎn)生胃的逆向運動或向下運動減慢，人就會出現(xiàn)嘔吐，腹脹等癥狀。

雞內(nèi)金是指家雞的砂囊內(nèi)壁，它是傳統(tǒng)的中藥食材之一，由于其用來治療消化不良等癥狀效果極好，所以經(jīng)常被用來作為增強(qiáng)胃動力的美味大餐。

雞內(nèi)金的做法一般是分別以紅豆，黃芪和山藥來搭配，由于紅豆具有清熱解毒，利濕退黃等功效，黃芪則具有利水退腫，脫毒排膿等功效，山藥則可益腎氣健脾胃。

故以來配雞內(nèi)金，食療效果顯著。平時天氣熱的時候喝一碗柔軟的粥，滋味又好又養(yǎng)胃。

雞內(nèi)金紅豆粥

材料：雞內(nèi)金20g，紅豆40g，大米30g，白糖適量。

制作:

將大米和紅豆淘凈，將雞內(nèi)金洗凈后研成粉備用。

將大米和紅豆倒入鍋中，加入清水適量，用大火將其煮沸后轉(zhuǎn)至小火熬稠。

將雞內(nèi)金粉和白糖一起倒入鍋中，煮沸后即可食用。

功效：調(diào)脾養(yǎng)胃，消食化積，除毒散血。

雞內(nèi)金黃芪粥

材料：雞內(nèi)金20g，糯米80g，紅糖20g，陳皮5g。

制作：

將黃芪洗凈切片，放入鍋中加適量清水煮二十分鐘左右后榨取其汁液。

將雞內(nèi)金洗凈后研成粉備用。

將糯米淘凈，和紅糖成皮一起放入鍋內(nèi)，加入清水適量，用大火將其煮沸后轉(zhuǎn)至小火熬稠。

將雞內(nèi)金粉倒入鍋中，煮沸后即可食用。

功效：消食和胃，補氣固表，改善食欲不振，脘腹脹悶等問題。

雞內(nèi)金山藥粥

材料：雞內(nèi)金20g，山藥30g，糯米50g。

制作：

將雞內(nèi)金和山藥洗凈，糯米淘凈備用。

將雞內(nèi)金和山藥倒入鍋中炒香，撈起后研成末。

將雞內(nèi)金和山藥末連同糯米一起倒入鍋中，熬煮成粥即可食用。

功效：健胃消食，對脾胃衰弱，泄瀉虛汗等癥狀的改善很有幫助。

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