陳皮是很多人都比較喜歡吃的食材
陳皮粥
原料：準(zhǔn)備十克陳皮
做法：將陳皮洗凈，切細(xì)
功效：服用陳皮粥可以行氣健脾，化痰止咳
，如果出現(xiàn)了脾胃氣滯，脘腹脹滿，消化不良，食欲不振，惡心嘔吐，咳嗽痰多，胸膈滿悶等病癥時(shí)，可以服用陳皮粥來(lái)進(jìn)行調(diào)理。陳皮瘦肉羹
原料：準(zhǔn)備十克陳皮，五十克豬瘦肉
，三片生姜，調(diào)味品適量。做法：將陳皮洗凈
，切為細(xì)末功效：陳皮瘦肉羹味道鮮美，經(jīng)常食用可以健脾開(kāi)胃
陳皮鯽魚
原料：準(zhǔn)備十克陳皮
，半斤鯽魚，調(diào)味品適量。做法：將陳皮泡開(kāi)
，洗凈，切絲；生姜切片；胡椒研細(xì)；蔥切段；鯽魚去鱗雜，洗凈；將陳皮、生姜、胡椒、蔥段等放入魚腹內(nèi)，而后將鯽魚放碗中，上面擺上姜片，再加入黃酒、食醋、食鹽、味精及清水適量，隔水燉熟后服食。功效：食用陳皮鯽魚可健脾暖胃
，對(duì)于虛寒胃痛，慢性痢疾，慢性腹瀉，腹痛的病人有良好的調(diào)理作用。以上小編為大家推薦的這幾道陳皮的食譜是非常值得品嘗的
，不僅在口味上面比較的有風(fēng)味，而且營(yíng)養(yǎng)也非常的充分，對(duì)健康的保健效果非常理想。如果大家沒(méi)有吃過(guò)這幾道陳皮的食譜，那么就可以參照上文介紹的方法來(lái)動(dòng)手制作，做起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單的。很多人都不懂得什么是利水
，其實(shí)利水的意思就是利尿，體內(nèi)水分太多豬橫脷煲夏枯草
材料：豬橫利500克
，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。做法：把豬橫脷先飛水去腥備用
。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。功效：清熱祛濕
，除肝熱。豬橫利性平味澀，補(bǔ)益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。這款食譜可以有藥用的功效，對(duì)于幫助消化和吸收有好處，而且還可以有去濕氣的作用，對(duì)于清肝除熱有好處。芡實(shí)蓮子薏苡仁排骨湯
材料：排骨500克
、芡實(shí)30克、蓮子20克、薏苡仁30克、陳皮5克、姜1塊。做法：首先把芡實(shí)
、蓮子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗功效：芡實(shí)和蓮子有健脾益腎的作用，薏苡仁健脾祛濕
雞骨草豬骨湯
材料：雞骨草50克
做法：豬脊骨洗凈切塊
功效：功效：清熱
、祛濕、退黃，適用于濕熱和黃疸的人群服用。如何起到利水的作用呢，上面的三款食譜就是不錯(cuò)的利水祛濕的食譜類型哦
，而且還可以有提高體質(zhì)的作用，對(duì)于去濕氣啊還有清熱解毒有一定的好處，而且還可以有滋陰的效果呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜中醫(yī)說(shuō)脾為后天之本?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代人工作壓力大，經(jīng)常熬夜加班
陳皮的功效及正確使用
陳皮是我們平時(shí)吃的橘子的皮
陳皮辛
如果下列癥狀適合服用:1
現(xiàn)代研究表明，陳皮含有多種揮發(fā)油
我們可以用開(kāi)水或清水服用，每次3-6克
另外，氣虛干咳也不宜使用
作為冬季最適合滋補(bǔ)的季節(jié)之一
從古至今
一兩皮一兩金，陳皮有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
陳皮
陳皮不僅是傳統(tǒng)的保健和食療食品
陳皮是將成熟的橘皮曬干或晾干制成
，第二年后才能使用。每隔一年，陳皮中揮發(fā)油的含量大大降低，而黃酮類化合物的含量相對(duì)增加，從而體現(xiàn)陳皮的藥用價(jià)值。陳皮具有理氣祛濕化痰的功效，可用于治療脾胃氣滯所致的消化不良、痰濕所致的腹脹、咳喘等。在日常生活中，購(gòu)買陳皮時(shí)
蕓香科柑桔及其栽培品種如甜橙的干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮被稱為“青皮”
鮮橘皮是指吃橙子時(shí)新鮮水果的果皮
。鮮橘皮含有較多的揮發(fā)油，不具備陳皮的藥用功效。在水中飲用也可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。由于鮮桔皮表面的農(nóng)藥殘留和防腐劑污染，這些化學(xué)殘留可能會(huì)危害人體健康。現(xiàn)代藥理研究表明
，陳皮具有多種藥理作用。陳皮含有多種化學(xué)成分，包括維生素C、B族維生素、揮發(fā)油、黃酮類和肌醇。陳皮揮發(fā)油具有祛痰、平喘、擴(kuò)張支氣管的作用。能溫和刺激胃腸道平滑肌，促進(jìn)消化液分泌，增加食欲，消除腸氣堆積。它是陳皮的芳香、健胃、苦味的體現(xiàn)。陳皮中的果膠能減少脂類在器官中的沉積，對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化有一定的治療作用。陳皮中的甲基橙皮等揮發(fā)油能擴(kuò)張血管，增加冠脈流量，降低血壓和心率。橙皮苷可降低膽固醇，抑制實(shí)驗(yàn)性潰瘍，降低毛細(xì)血管通透性，增強(qiáng)纖維蛋白溶解，防止血栓形成。中醫(yī)認(rèn)為陳皮可用于脾胃氣滯
，常表現(xiàn)為腹脹或疼痛；因陳皮味苦辛，可干濕陳皮的選擇方法
1.根據(jù)產(chǎn)地選擇
新會(huì)陳皮是將去皮后的果皮曬干或烘干后
，在新會(huì)地區(qū)陳釀三年以上制成。新會(huì)陳皮內(nèi)表面淡黃色，可見(jiàn)明顯的圓形油斑。是棕紅色，黃棕色，有很多凹陷的油點(diǎn)。其他產(chǎn)地的陳皮在加工過(guò)程中經(jīng)常被削皮成不規(guī)則花瓣或碎成碎片。長(zhǎng)期存放，顏色普遍加深，上面有細(xì)紋和小圓油點(diǎn)。
2.根據(jù)氣味選擇
陳皮主要有香氣、陳年
、酒精三種氣味。10歲以下的陳皮有刺鼻的香氣和水果酸味；年份稍長(zhǎng)，十幾二十年的陳皮清爽無(wú)果3.根據(jù)皮膚形狀
傳統(tǒng)的新會(huì)陳皮采用的是常規(guī)的三刀法
4.根據(jù)觸摸
到了雨季，摸陳皮的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)
5.根據(jù)陳皮的顏色
陳皮的顏色也與貯藏年限長(zhǎng)短有關(guān):貯藏年限短
，陳皮內(nèi)皮黃白色、白色，外皮鮮紅色或暗紅色；存放時(shí)間長(zhǎng)的陳皮內(nèi)表面老化脫囊，呈棕紅色和古紅，外皮呈暗褐色和深褐色同時(shí)可以根據(jù)口味選擇
最后
1.參芪紅棗陳皮羊肉湯
羊肉洗凈100克，切塊
2.陳皮梨飲料
陳皮15克，梨100克
哺乳期吃陳皮會(huì)回奶嗎 哺乳期吃陳皮是會(huì)回奶的 陳皮具有理氣健脾、調(diào)中 吃陳皮有什么功效 1.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用 陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌 2.對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用 陳皮所含揮發(fā)油有 *** 性被動(dòng)祛痰作用 3.對(duì)泌尿生殖系統(tǒng)的作用 陳皮煎劑可使腎血管收縮 4.抗炎作用 陳皮煎劑與維生素C 陳皮怎么吃好處多 1、風(fēng)寒咳嗽 風(fēng)寒感冒怕冷 2、胃部脹滿 老胃病經(jīng)常會(huì)有胃部脹滿不適的感覺(jué) 3、祛溼化濁 夏季多雨季節(jié) 4、惡心嘔吐 如果胃部受寒或吃了生冷而引起惡心嘔吐的問(wèn)題伴有舌苔白膩時(shí) 陳皮食譜推薦 1、陳皮冬瓜老鴨湯 食材：陳皮10克 做法： 1.把老鴨去臟雜 2.把老鴨 2、秘制陳皮雞翅 食材：：雞翅500克，鹽 做法： 1.雞翅用鹽、料酒 2.鍋內(nèi)倒入油將雞翅炸至金黃色后撈出; 3.在鍋中放入蔥 4.加泡軟的枸杞再煮1分鐘即可食用 3、陳皮釀牛腩 食材：牛腩肉500克 做法： 1.陳皮洗凈 2.鍋里加入適量的油，放入陳皮 3.牛肉切塊放入開(kāi)水中汆燙洗凈以后 4.一次性加入沒(méi)過(guò)所有原料的水及之前浸泡陳皮的水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉至牛肉酥爛; 5.轉(zhuǎn)大火 相關(guān)推薦 [哺乳期吃當(dāng)歸會(huì)回奶嗎] [哺乳期吃人參會(huì)回奶嗎] [哺乳期吃白果會(huì)回奶嗎] 本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/3311.html.
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