入口口甘、甜、咸、酸,并且?guī)в虚傧愕木胖脐惼さ奈兜绬?這樣的零食伴隨了多少人走過兒時。可是當時誰也不知,陳皮竟是一位藥材,常常被人用作行氣健脾、燥濕化痰、降逆止嘔的陳皮。也可以用來燉湯、燒肉,甚至還可以用作泡茶飲用,在每戶人家都備有這樣東西,可謂是一種上佳的中藥零食。
那么,常常咀嚼陳皮,能夠?qū)捫乩須?,那么這么多好處是不是不會對身體帶來危害呢?專家表示,陳皮有橘皮、紅皮等別名,《本草綱目》中記載:“橘皮苦能泄能燥,辛能散能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降?!笨梢?,陳皮是一種用途十分廣泛的中藥。
在陳皮行氣、發(fā)散、泄水三大作用中,主要是可行脾胃之氣,從而健脾、化痰濕。故制作食品時加幾片陳皮,不僅味道好,還能緩解胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不適。
可是要知道陳皮的性偏于溫燥,像陰虛的人群,常常出現(xiàn)口干舌燥、干咳、無痰等一系列癥狀的人,就不能多吃了。另外,它還富有行氣燥濕的效果,故而氣虛、胃火旺盛人群也是不易吃多。
中藥陳皮的功效和作用
中藥陳皮的功效和作用,生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所了解,不同的使用方法對人體產(chǎn)生的作用也不一樣,吃法也是多種多樣的,我和大家一起來看看中藥陳皮的功效和作用的相關(guān)資料。
中藥陳皮的功效和作用11、它可以用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫,氣味芳香,長于理氣,能入脾肺,又能行氣寬中,用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
2、陳皮一般用于濕阻中焦、脘腹痞脹以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕可以健脾行氣,所以常常用于濕阻中焦、脘腹脹。又善于燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。
3、可以減輕消化不良,以及惡心嘔吐等。燥濕而能健脾開胃,適用于脾胃虛弱、消化不良、大便泄瀉等癥,和人參、白術(shù)、茯苓一起配合使用。健脾通氣,所以陳皮往往用作補氣藥之佐使,可使補而不滯,有防止壅遏作脹作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、惡心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生姜同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
中藥陳皮的作用
1、止咳化痰
陳皮有祛痰、鎮(zhèn)咳的作用。感冒咳嗽多痰,我們可用生橘皮來泡茶,加些冰糖,可幫助止咳化痰。也可以在烹調(diào)中加入陳皮,有調(diào)和理氣和化痰作用。
2、腸胃保健
陳皮有健胃、止胃疼的功效。陳皮所含揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用,對脾胃不和有很好的效果。還可促進消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,顯示了芳香健胃和驅(qū)風下氣的效果。所以偶爾有嘔吐、腹瀉、腹脹等小毛病都可以煎點陳皮水來喝。
3、對心血管系統(tǒng)的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外,它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果較對高血脂癥引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
4、對呼吸系統(tǒng)的作用
陳皮中含有的一些物質(zhì)可以有效的去痰,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用,其醇提物平喘效果較好。
5、抗炎癥作用
陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用,能增強抗炎作用。陳皮煎劑副作用極小,動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內(nèi)有實熱者慎服。
陳皮的食用方法有哪些呢?陳皮的食用方法,下面一起來看看。
陳皮的食用方法
1、陳皮泡茶
陳皮20克,加適量開水泡茶,每次~3次,適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、陳皮炒胡蘿卜瘦肉絲
胡蘿卜200克,陳皮10克,瘦豬肉100克。胡蘿卜切絲,豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻,陳皮浸泡至軟切絲,加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。具有寬胸理氣功效,用于肝胃不和型慢性胃炎,表現(xiàn)為胃脘脹痛,攻竄兩脅,噯氣則舒,食欲減退,或嘔吐吞酸,遇情志失調(diào)則加重,舌苔薄白,脈弦。
3、陳皮雞翅
雞翅500克,陳皮20克,姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量,烹飪而成。可開胃健脾,用于胃脘痞脹、胃納欠香者,老少皆宜。
4、陳皮油爆蝦
蝦500克,陳皮20克,黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟,陳皮泡水后與之快炒,加入上述作料即可。酸甜開胃,夏季納谷不香者尤適食用。
5、陳皮青蘿卜老鴨煲
陳皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1只(約600克,去內(nèi)臟),加水適量,先用武火煲沸后,改為文火煲約兩個半小時,調(diào)入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效,為時下家庭靚湯。
陳皮也不是人人都適合吃,陳皮的食用禁忌,下面一起來看看。
陳皮的食用禁忌
1、橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶,適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實熱者慎服。
3、陳皮食物相克:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
4、陳皮有一定的燥濕作用,氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用,一般人每周吃一次即可,不宜久服。
5、食用陳皮時需要注意,陳皮對藥酶有影響,正在服藥的患者也最好不宜多吃,食用前應(yīng)先征詢中醫(yī)的意見。
6、陳皮偏于溫燥,有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。
7、鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效,另外,因為鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染,這些化學制劑有損人體健康,因此,不可以用鮮橘皮來代替陳皮。
結(jié)語:陳皮的食用方法很簡單,它不僅能泡茶喝還能做菜哦,上文詳細寫明了陳皮的食用方法有哪些?而且它經(jīng)濟實惠,在哪都能買到!如果大家有需求的.話可以買回來按照上文的方法來養(yǎng)生哦。
中藥陳皮的功效和作用21、保養(yǎng)胃部,如果因為胃氣不足,胃寒而引發(fā)消化不好,胃脹以及拉肚子等癥狀出現(xiàn),就可以用陳皮泡一些茶來喝,能起到一定緩解效果。
2、消炎,喉嚨發(fā)炎會出現(xiàn)痛癢癥狀,把陳皮和金銀花搭配在一起泡成茶來喝,能消除炎癥,讓不舒服的癥狀盡快消失。
3、消除油膩,在煮肉湯的時候方式方法不正確,很容易油膩,口感不會那么好,喝完以后也很容易造成脂肪堆積身材肥胖,這個時候可以在里面添加適量陳皮,就能達到提鮮以及減少油膩作用。
4、活血養(yǎng)顏,它可以起到一定滋補身體作用,讓消化功能吸收功能更好,讓皮膚更加健康,達到細膩皮膚作用。
5、泡腳,陳皮泡腳能夠養(yǎng)氣活血,化痰作用也非常強,如果出現(xiàn)金黃色葡萄球菌感染就可以用陳皮泡腳方式解決,能達到一定作用。
橘皮可以起到的功效作用非常多,合理利用能起到的作用就會更好,可以用以下方式制作橘皮。
1、橘皮粥,做法非常簡單,把白米洗干凈放到鍋中慢慢熬煮成粥,把橘皮切成小塊,放到粥中煮上10多分鐘,如果喜歡吃甜的,里面再加入適量白糖,味道可以更好。
2、橘皮湯,煮排骨湯的時候里面添加適量橘皮,排骨要購買新鮮的,剁成塊狀,清洗干凈再焯燙好,放進燉鍋當中,加入適量水、調(diào)味料、生姜以及其他輔料,加入橘皮慢慢熬煮以后就可以喝了,味道是非常鮮美的。
3、橘皮茶,準備曬干的橘皮放到杯子里面,用熱水沖泡以后來喝,需要切成小塊來沖泡,這樣可以讓里面的有用物質(zhì)更好地釋放出來,可以達到提神開胃效果。
上面介紹的就是陳皮的功效以及作用,如果出現(xiàn)血液流通不暢,胃部不舒服等癥狀,就可以用陳皮輔助治療,它是溫性食品,陰虛火旺的人不適合,否則會讓胃熱產(chǎn)生,對健康造成更加不利的影響,兒童以及孕婦也不適合
春夏交換的季節(jié)的到來很多朋友都覺得胃口不是很好,這個時候建議大家在飲食方面應(yīng)該注意,可以加入一些陳皮。陳皮不僅味道非常的惹人可愛,而且也是有非常之多的養(yǎng)生保健功效的。那么,陳皮水的功效有哪些,什么人不可以吃?
中醫(yī)認為,陳皮與青皮同為理氣中藥,但陳皮性較和緩,偏入脾肺氣分,并能燥濕化痰;青皮性較峻烈,偏入肝膽經(jīng),行氣作用較強,能疏泄肝膽,破氣消積。陳皮理脾胃之氣,燥濕化痰;青皮理肝氣,消積化滯,兩者功效有別,雖同為一種植物,但不可相互代用。
在陳皮行氣、發(fā)散、泄水三大作用中,主要是可行脾胃之氣,從而健脾、化痰濕。故制作食品時加幾片陳皮,不僅味道好,還能緩解胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不適,泡水喝的功效非常之多。
陳皮泡水的制作方法是取陳皮少許(不得多于10克),用開水沖泡,代茶飲用,每日2-3次,直到痊愈。泡茶飲完后最好連渣一起吃掉。或者陳皮加上姜湯,取生姜及陳皮各5克,砂糖少許,加400毫升的水,煎湯,分3-4次飲用。
但由于陳皮藥性偏于溫燥,如果您是陰虛者,有口干舌燥、干咳、無痰等癥狀,就不宜過多食用了。再者,陳皮還有行氣燥濕之功,故而氣虛、有胃火的人也不宜多食。
上述就是關(guān)于陳皮的一些簡單介紹,如果您需要購買,選擇康愛多。全體員工祝您身體健康,萬事如意!
陳皮是一種具有非常好的養(yǎng)身保健功效的中藥材,同時價格也是非常的便宜,很多人自己在家就可以制作。所以,平時的時候很多人喜歡將陳皮泡水喝,認為身體具有很好的作用。那么陳皮有哪些功效呢,下面讓我來詳細說一下。
第一,陳皮有促消化的效果。
這主要是因為它當中含有揮發(fā)油、橙皮甙等成分,可溫和刺激胃腸道,加快消化液的分泌,同時及時排除腸管內(nèi)積氣,從而提升人的食欲,而且陳皮當中的類檸檬苦素成分還可以促進腸道蠕動的速度,從而起到促消化的效果。
第二,陳皮有化痰止咳的功效。
因為陳皮當中含有一些天然的消炎成分,可以幫助我們消除肺部以及氣管中的炎癥,從而稀釋痰液,讓它更快的排出,不僅如此,它的揮發(fā)油成分,還可刺激人體呼吸系統(tǒng),減少咳嗽的次數(shù)。
第三,陳皮可以輔助治療凍瘡。
主要方法就是將新鮮的橘子皮用火烤焦,然后研磨成粉,涂抹在患處,對治療凍瘡有一定的效果。
第四,陳皮有一定的降血脂功效。
因為它當中含有大量的苷類物質(zhì),可以有效預(yù)防脂質(zhì)發(fā)生過氧化反應(yīng),同時,陳皮當中的果膠還含有某些低分子物質(zhì),可以有效降低人體血脂的含量,所以如果有高血脂的人,平時可以適當吃點陳皮。
第五,陳皮有燥濕化痰的功效。
陳皮中所含的揮發(fā)油有一定的刺激性,能起到被動祛痰的效果,從而使痰易被咳出,特別適用于緩解濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉等不適癥狀。
雖然說陳皮的功效有很多,但是如果沒有選擇正確的方法進行使用,那么對于身體也會產(chǎn)生副作用的。具體的注意事項如下:
第一、胃酸過多不能夠服用陳皮水。
陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳,主要應(yīng)對的癥狀就是胃疼或者是消化不良。但是,陳皮具有一定燥濕作用,如果是一些身體中出現(xiàn)胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用,避免身體的病情更加嚴重。一般情況下,身體健康的人群一周服用一次就可以了,千萬不要過量服用。
第二、服藥期間禁止服用陳皮水。
陳皮對于藥酶具有一定的影響,所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先征詢醫(yī)生的建議,避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
第三、孕婦吃陳皮水要注意。
孕婦是一個非常特殊的群體,這個時候服用的食物不僅影響著媽媽的健康,對于腹中胎兒的發(fā)育也是非常重要的。很多孕婦都非常關(guān)心在懷孕期間能不能夠吃吹牛皮的問題。由于陳皮具有很好的條中開胃還有化痰燥濕的作用,所以對于一些咳嗽痰多、惡心、腹脹或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是,如果孕婦的體質(zhì)是屬于氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況,同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況,那么建議孕婦一定要做好忌口的工作,避免對自己還有胎兒造成不好的影響。
關(guān)于陳皮的一些介紹就到這,希望大家看完上述的介紹后,可以有所收獲。
陳皮的功效與作用及禁忌
陳皮的功效與作用及禁忌,這是一種功效和作用非常豐富食物食物,對它其他功效和作用卻不是很了解,不僅僅有降低膽固醇和血壓的作用,但它的功效和作用還不僅僅是這些,下面跟大家分享陳皮的功效與作用及禁忌。
陳皮的功效與作用及禁忌1 陳皮的功效與作用
功效:理氣健脾,燥濕化痰。
1、用于食積,消化不良。
2、用于感受風寒之邪所致的感冒咳嗽。
3、用于濕邪阻滯中焦以后所引起的脘腹脹滿,惡心嘔吐等。
4、用于脾胃虛弱所引起的不思飲食,食后腹脹便溏等?,F(xiàn)臨床上多用于治療各種胃炎,結(jié)腸炎,急慢性支氣管炎,乳腺炎等。
陳皮去濕氣嗎 ?
一般情況來說,陳皮是有去濕氣的效果的,但是效果并不是很好,較弱,但是陳皮除了去濕氣之外,它的最主要的功效還是理氣助消化,一般秋季容易出現(xiàn)一些消化不良的癥狀,這個時候是適合用陳皮的。消化不良伴隨氣滯的癥狀用陳皮的效果是最好的,一般氣滯會有脘腹脹滿的癥狀,會無緣無故覺得自己的肚子突起、硬硬的。用于治療氣滯消化不良等病癥,陳皮可以干吃也可以泡水喝等。
陳皮禁忌人群 :
1、發(fā)燒、便秘、口干的'人不建議食用陳皮,容易導致上火,加重病情。
2、陳皮有燥濕的功效,所以如果有燥咳、胃火、氣虛的人要謹慎服用,容易加重病情。
3、有服用某種藥的人,如果想要使用陳皮泡水喝,最好先咨詢一下醫(yī)師,因為它可影響藥酶,從而影響到藥效。
4、孕婦吃陳皮要慎重,因為味道可能很奇怪。
陳皮的功效與作用及禁忌2 功效與作用
陳皮味辛、苦,性溫;歸脾、胃、肺經(jīng);氣香宣散,可升可降;具有理氣和中,燥濕化痰,利水通便的功效;主治脾胃不和,脘腹脹痛,不思飲食,嘔吐噦逆;痰濕阻肺,咳嗽痰多,胸膈滿悶,頭目眩暈;水腫,小便不利,大便秘結(jié);乳癰疥癬,中魚蟹毒、酒毒。
營養(yǎng)價值(好處)
1、陳皮中含有以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”,所以其味甘苦,但這種類檸檬味平和,遇水易溶解,因而有助于食物的消化。
2、陳皮中還含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分,對身體有益。
副作用(壞處)
陳皮是理氣藥,喝過頭會有呃逆的感覺。因此,未經(jīng)處理的陳皮最好不要用來泡水當茶飲.陳皮性溫、辛、苦,并非人人可以飲用。有發(fā)熱、口干、口臭、白塞氏病、便秘、尿黃等癥狀者,不宜用陳皮泡水喝。
能吃嗎
可以,陳皮具有理氣和中,燥濕化痰,利水通便的功效。
怎么吃
陳皮一般每次用量為6~10g,煎湯服。陳皮偏于溫燥,假若是陰虛燥咳癥見咽干、無痰或少痰、舌紅少苔的人群不宜單獨使用陳皮。
禁忌人群
氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實熱者慎食陳皮。
適宜人群
一般人均適合食用陳皮。陳皮適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者也適合食用陳皮。
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