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阿膠挑選技巧以及食用方法(阿膠怎么吃好 推薦食用方法)

祝由師 2023-04-27 22:44:01

阿膠挑選技巧以及食用方法

說起阿膠大家都知道的吧,它是一種很滋補的食材類型哦

,而且還可以有美容養(yǎng)顏
,具有補血補氣的作用哦
,適合身體虛弱的人群食用哦
。阿膠還可以用于增強體質(zhì)的哦,那么你知道阿膠的食用注意事項挑選搭配小常識嗎?

食用阿膠要注意什么?

1

、民間流傳說阿膠越陳越好。

2

、阿膠如果稍微保存不好
,很容易發(fā)生霉花和熔樣。

3

、阿膠可以熬粥,取阿膠熱水沖溶煮粥
,能補血強身

如何挑選阿膠?

阿膠顏色一般會顯得十分的均勻

,在陽光照耀下顯得晶瑩剔透
,一般阿膠均為長方形塊狀
,十分的平整有光澤,也十分的堅硬
,味道無異味的阿膠才是好阿膠。我們在挑選的時候要敲打一下
,這樣可以鑒別是否是真的阿膠
,如果容易碎的話是質(zhì)量好的阿膠,如果不容易碎
,而且質(zhì)地比較硬的話最好不要購買。

阿膠如何保存?

阿膠其實在民間有個說法

,是越老越好
,所以許做好長期保持的打算,可以找來一個紙箱
,在箱底鋪上一些石灰粉,避免潮濕掉
,然后再將阿膠密封保存即可
。也可以用油紙將阿膠包裹好后放入紙箱保存
。在平時保存的食用最好用這樣的油紙進行包裹然后放入冰箱里冷藏

阿膠和什么一起吃比較好?

阿膠和核桃一起吃:可治耳鳴、陰虛

阿膠和牛奶一起吃:可甘甜溫潤

阿膠不能和什么一起吃?

蘿卜阿膠不能和蘿卜一起吃:會不利健康

上面介紹了關(guān)于阿膠的食用注意事項挑選搭配小常識的一些問題

,大家都知道了吧,可以看出的是食用阿膠需要注意的問題還是有很多的哦
,要注意最好不要和蘿卜一起吃的哦
,對身體健康是不利的呢。

阿膠怎么吃好 推薦食用方法

阿膠是我們比較熟悉的一種中藥了

,自古以來就作為強身健體的滋補品,對于女性朋友來說更是如此了
,是女性朋友滋補的佳品了
,不過阿膠的食用方法也是比較多的,那種吃法比較好呢
,下面就讓我們給大家推薦幾種阿膠的吃法吧

1、阿膠梨蜜湯:梨一個或兩個
,切成小塊后加水煮沸
,然后加入阿膠小碎塊12克
,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化
,加入白糖或冰糖50克,蜜50克
。喝湯吃梨
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢宰剃帩櫡沃箍?div id="m50uktp" class="box-center"> ,用于肺燥咳嗽、久病無痰


2、阿膠羹:取250克阿膠砸碎后
,加入黃酒250mL浸泡1-2天
,加入冰糖250克,水200克
,蒸1-2小時
,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香
,核桃仁炒熟后碎成豆粒狀),攪拌均勻
,再蒸0.5-1小時入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙
,服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后
,連吃帶喝,口味又香又甜
。此種服用的方法可以補血益腎,益智烏發(fā)
,養(yǎng)顏益壽
,潤腸通便。

3
、阿膠雞蛋湯:阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開
,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用
。每日晨起服用一次
,治陰血不足,胎動不安
,煩燥不寧,虛勞咳嗽等

4
、阿膠糖液:首先將阿膠塊砸碎,取6-10克
,放入碗中,加入開水至多半碗
。阿膠是較難溶化的
,必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜
。攪拌均勻即可服用。適用于缺鐵性
、營養(yǎng)性貧血
、失血過多、久病耗血
、經(jīng)多不調(diào)等癥。

5
、阿膠燉肉
,做法:阿膠10克,砸碎
,瘦豬肉100克,陳皮5克
,肉桂3克
,加水適量,先燉豬肉
,熟后加入阿膠等燉化,低鹽調(diào)味,服用即可
。功效:適于年老體衰
,煲湯長期服用,效果顯著

這就是我們給大家推薦的幾種阿膠的吃法了,如果朋友們不知道該如何吃阿膠
,那么我們上面的這些吃法
,大家可以根據(jù)自己的口味選擇一種來吃哦。

阿膠是非常好的一種滋補中藥材了
,與人參鹿茸并稱為三寶,營養(yǎng)價值是非常好的
,而且擁有很強的滋補功效
,不過阿膠應(yīng)該怎么吃,這是很多人心里的疑問了
,上面就給大家推薦了幾種阿膠的吃飯,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們


怎樣挑選阿膠是真的

比較有經(jīng)驗的消費者都知道

,買阿膠就要認品牌,要買就要在正規(guī)藥店
、商超專柜購買地道正宗東阿阿膠。阿膠以顏色烏黑
、透明光亮
、無腥臭氣,經(jīng)夏不濕軟者為佳。假冒偽劣產(chǎn)品流通市場
,讓消費者苦不堪言
。在此提醒大家“認、看
、問
、聞”四大“絕招”
,教大家如何挑選正宗阿膠

第一招認品牌讓假冒偽劣產(chǎn)品無處藏身
首先要學會看外包裝,正宗東阿阿膠的外包裝及標識是經(jīng)過專業(yè)設(shè)計、注冊認證
。東阿阿膠包裝右邊印刷文字有凹凸感、標識
、圖案紋路清晰;包裝表面膠塊色澤均勻
、表面光滑,并印有“東阿阿膠”產(chǎn)品標識由吉祥云和東阿阿膠四個字組成
,要認準標志,且注冊商標標志的位置在吉祥云圖案的右上角

第二招看產(chǎn)品
正宗阿膠具有黃透如琥珀色
,或光黑如瑩漆者為真,真者不作皮臭
,夏日亦不濕軟等特點,這些可以從膠塊本身進行鑒別:東阿阿膠:呈規(guī)則長方形
,表面棕褐色
,光亮,膠塊正面印字“東阿阿膠”端正清晰
,顏色均勻,無氣孔及油孔
,氣味清香
,質(zhì)硬而脆,一拍即碎

第三招打電話
凡真正東阿阿膠
,包裝上都有防偽標識
,這點是辨清“真李逵
、假李鬼”的不二砝碼。買到阿膠
,只要刮開包裝盒上的防偽標簽涂層,撥打電話均為免費電話
。按語音提示輸入全部防偽碼
,按“#”結(jié)束,便可馬上知道真?zhèn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">,建議消費者在購買時仔細核對

第四招聞氣味
最簡單的辦法是,將所購阿膠碎塊置于手中
,先由口中哈出氣體在其上
,而后置于鼻前聞嗅,若是真阿膠則有中藥特有的清香;若是假阿膠則有明顯的異臭

如果仍不放心,還可以用以下簡單易行的這招進行終極判斷:
東阿阿膠:砸碎后放入杯中
,加沸水適量
,放置1-2分鐘,膠液澄清
,有清香味。
偽劣阿膠:砸碎后放入杯中
,加沸水適量
,放置1-2分鐘,液體渾濁
,有刺鼻的異臭味

相信消費者只要掌握好辨別技巧
,用心甄選
,一定能買到正宗阿膠。

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