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紅花的治病功用與食療方推薦(紅花做的保健食譜不要錯過)

祝由師 2023-04-25 06:37:57

紅花的治病功用與食療方推薦

紅花是非常具有藥理用途的

，能夠用紅花治療的病癥有很多，不僅可以收獲很好的療效，而且也不會帶來副作用，只要能夠正確的使用即可，那么關(guān)于紅花的治病功用與食療方都有哪些呢
？很多人對此可能并不是很清楚，接下來本文將為大家展開具體的介紹說明。

治病功效

1

、紅花可以治跌打損傷，頭痛頭昏
，淤血流與脅下
，痛不可忍

用法：選用適量紅花，用油浸泡

，加入少許的麝香粉
，涂擦揉捏患處，可以消炎止痛，對于跌打損傷
，頭痛頭昏
，淤血流的情況很有療效。

2

、紅花可以治產(chǎn)后血上沖心
，血刺，血暈
，腹痛

用法：準備紅花一兩牡丹皮三錢

，蒲黃（紙炒）三錢，初出卷荷一兩
，將這些藥材研成細末
，每次服用二錢，用溫酒調(diào)服
，本方能夠用于治療產(chǎn)后血上沖心
，血刺，血暈
，腹痛的病癥
。

3、紅花可以治產(chǎn)后惡露不盡

用法：準備等份紅花

、歸尾
、血竭、桃仁
，將這些藥材分別研末
，混合，每次取3克
，用溫酒送下
，本方可以用于治療產(chǎn)后惡露不盡的病癥。

　　

食療方-紅花羊肉湯

材料：香準備十五克蔥花

，一百五十克嫩羊腿肉
，半斤紅花，蛋清
、料酒
、鮮湯、味精
、鹽
、淀粉適量。

做法：

1

、先把嫩羊腿肉切片
，放淀粉、蛋清、鹽攪勻備用
；嫩紅花菜洗凈
，切段，放沸水汆燙
，撈出瀝干
。

2、在鍋中倒入鮮湯

，放鹽
、料酒，煮沸
，放羊肉
，煮沸，撇去浮沫
，放紅花菜
，再煮沸放味精和蔥花即可食用。

功效：服用紅花羊肉湯可以清熱解毒

，溫補腎陽
，健脾益氣，滋補強身
。

通過小編的一番介紹后

，相信大家對于紅花這種食材
，應該有了比較全面的認識
，這種食材可以作為藥物來治療病癥，也可以做成菜肴來品嘗美味
，這是一種不可多得的食材佳品
。但是不管是將其用作藥物或者是菜肴，都要選用優(yōu)質(zhì)上等的紅花才能夠確保健康
。

紅花做的保健食譜不要錯過

紅花的藥理用途是很廣泛的

，沒有人會否認紅花的藥用價值。除了能夠?qū)⒓t花做成藥膳方治療疾病以外
，將紅花做成一些保健的食譜來進行服用的話
，也是非常美妙的選擇，很多人可能對黃瓜做的保健食譜不了解
，接下來本文將為大家做出相應的介紹
。

紅花菜羊肉湯

材料：選用半斤嫩紅花菜，一百五十克嫩羊腿肉

，十五克香蔥花
，蛋清、鹽、淀粉
、味精
、鮮湯、料酒適量
。

做法：先把備好的嫩紅花菜洗凈

，切成段，放入到沸水鍋中焯水后
，瀝干水待用
；把嫩羊腿肉洗凈切成片，加入適量的蛋清
、鹽
、淀粉待用；鍋內(nèi)料酒
、放鮮湯
、鹽，燒沸
，將羊肉片抖散下鍋燒沸
，打凈浮沫，放嫩紅花菜煮沸
，加入味精和蔥花進行調(diào)味即可食用
。

功效：紅花菜羊肉湯吃起來鮮嫩清香，具有良好的溫補作用

，尤其是補腎壯陽的效果非常好
，而且還可以健脾益氣。

紅花菜燴青豆

材料：準備半斤嫩紅花菜

，一百五十克青豆
，二十克蔥白，雞油
、味精
、鹽、高湯
、水淀粉各適量
。

做法：先把備好的嫩紅花菜洗凈，切成段放入沸水鍋中焯水后

，撈起用清水漂
，將水瀝干；在鍋內(nèi)放入雞油開火燒熱
，將青豆
、蔥白丁
、鹽一起放進去炒幾下，再加入高湯燒入味
，把嫩紅花菜放入
，再放味精、水淀粉收汁
，起鍋即可食用
。

功效：紅花菜燴青豆吃起來清香咸鮮，能夠補益脾胃

，補氣益氣
，清熱解毒。

紅花菜燉鴿

材料：準備兩百克嫩紅花菜

，十克生姜片
，兩只乳鴿，適量的蔥白
、胡椒粉
、鹽、料酒
、鮮湯
、味精。

做法：先把鴿子宰殺后

，去除內(nèi)臟清理干凈
，再把它放入沸水鍋中焯水后，再次洗凈待用
；將嫩紅花菜洗凈
，瀝干水待用；在凈鍋內(nèi)加入一定量的鮮湯
、生姜片
，把鴿子燒沸
，打凈浮沫
，加入蔥白、胡椒粉
、料酒燉爛時
，放入鹽燒至入味后，再放味精
、嫩紅花菜燒沸即可出鍋食用
。

功效：紅花菜燉鴿非常的鮮香，吃起來很酥爛

，這道食療能夠祛風解毒
、補益精血
、滋補肝腎，適合氣血不足
，肝腎虧虛的病人服用
。

上述講解的這些用紅花做成的保健食譜，是非常值得大家在平時制做服用的

，可以起到溫補強身的作用
，還可以緩解一些病癥。具體的制作方法可以參照上述的講解來進行
，但是要注意的是
，紅花做成的這些保健食譜應適量的進行服用，千萬不能過量
。

中草藥：紅花的功效與作用

紅花
(《本草圖經(jīng)》)
【異名】紅藍花(《金匱要略》)

，刺紅花(《四州中藥志》)，草紅花(《陜西中藥志》)
。
【來源】為菊科植物紅花的花
。
【植物形態(tài)】紅花，又名：黃藍(《博物志》)
，紅藍(崔豹《古今注》)
，紅花草(《履巉巖本草》)，紅花菜(《救荒本草》)
。
一年生草本
，高30～90厘米，全體光滑無毛
。莖直立
，基部木質(zhì)化，上部多分枝
。葉互生
，質(zhì)硬，近于無柄而抱莖
；卵形或卵狀披針形
，長3.5、9厘米
，寬1～3.5厘米
，基部漸狹，先端尖銳
，邊緣具刺齒
；上部葉逐漸變小，成苞片狀
，圍繞頭狀花序
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄐ虼螅斏?div id="m50uktp" class="box-center"> ，總苞片多列
，外面2～3列呈葉狀，披針形
，邊緣有針刺
；內(nèi)列呈卵形，邊緣無刺而呈白色膜質(zhì)
；花托扁平
；管狀花多數(shù)，通常兩性
，橘紅色
，先端5裂，裂片線形
；雄蕊5
，花藥聚合；雌蕊1
，花柱細長
，伸出花藥管外面，柱頭2裂
，裂片短
，舌狀。瘦果橢圓形或倒卵形
，長約5毫米
，基部稍歪斜，白色
，具4肋
。花期6～7月
。果期8～9月
。
全國各地多有栽培。
本植物的苗(紅花苗)
、果實(紅花子)亦供藥用
，各詳專條。
【采集】5～6月當花瓣由黃變紅時采摘管狀花
，曬干、陰干或烘干
。
【藥材】干燥的管狀花
，長約1.5厘米
，橙紅色，花管狹細
，先端5裂
，裂片狹線形，長5～7毫米
，雄蕊5枚
，花藥黃色，聯(lián)合成管
，高出裂片之外
，其中央有柱頭露出。具特異香氣
，味微苦
。以花片長、色鮮紅
、質(zhì)柔軟者為佳
。
主產(chǎn)河南、浙江
、四川等地
。
【化學成分】紅花含紅花黃色素及紅花甙。紅花甙經(jīng)鹽酸水解
，得葡萄糖和紅花素
。還含15α，20β-二羥基-Δ4-娠烯-3-酮
。另尚含脂肪油稱紅花油
，是棕櫚酸、硬脂酸
、花生酸
、油酸、亞油酸
、亞麻酸等的甘油酯類
。
葉含木犀草素-7-葡萄糖甙
【藥理作用】①對子宮的作用
煎劑對小鼠、豚鼠
、兔
、犬、貓之離體
、在位子宮及家兔子宮瘺均有興奮作用
，但弱于番紅花煎劑。早年報告之紅花的藥理研究品種未經(jīng)鑒定
，結(jié)果亦頗多未定之處
。
②對循環(huán)系統(tǒng)的作用
煎劑與番紅花煎劑性質(zhì)相似
，對麻醉動物有降壓、抑制心臟等作用
，但較弱
。在離體兔耳標本上，有收縮血管的作用
。冠心2號方(丹參：紅花：赤芍：川芎：降香=2：1：1：1：1)水溶部分對犬在體冠狀動脈(電磁流量計測定)及股動脈有擴張作用
；其水、煎劑給大鼠連續(xù)4天
，對垂體后葉素引起的心肌缺血則無作用
。此外，紅花水提取液10毫克／公斤靜脈注射
，對麻醉狗的冠脈流量(冠狀竇插管法)有一定程度的增加
。水提取液對血壓無明顯影響，而乙醇提取液(100～300毫克／公斤)則能使血壓下降
。對小鼠能增強其耐缺氧(置鼠于250毫升密閉廣口瓶中
，觀察死亡時間)能力。
③其他作用
對高膽甾醇血癥的家兔
，口服紅花油1克／公斤／日
，可降低血清中總膽甾醇、總脂
、三硝酸甘油酯吸非酯化脂肪酸的水平
，口服冠心2號方浸膏(10毫升／只／天)可使實驗性動脈粥樣硬化之家兔的血清膽甾醇、中性脂肪和β-脂蛋白顯著降低
，主動脈壁的總膽甾醇和總脂量也較低
，主動脈壁內(nèi)膜斑塊的面積及厚度以及冠狀動脈前降枝和心肌內(nèi)小動脈的病變均減輕，斑塊的脂質(zhì)染色比對照組較不均勻和脂質(zhì)向中層移動
，說明斑塊有消退的傾向
，但組織生化與形態(tài)觀察指標按統(tǒng)計方法處理并無顯著性。紅花油也能興奮某些平滑肌器官如小腸
、支氣管等
。冠心2號方對離體大鼠回腸有抑制作用，并能拮抗乙酰膽堿所引起的腸管痙攣
。紅花毒性遠較番紅花為?div id="d48novz" class="flower left">
。猴暳现谢烊?%的紅花藥粉飼養(yǎng)小鼠1個月以上，未見體重下降
，如增至8～10%時
，體重下降，高達15%時才引起死亡；而番紅花混入2%即可使小鼠在1個月以后出現(xiàn)體重減輕
，再增加即出現(xiàn)死亡
。
【炮制】揀凈雜質(zhì)
，除去莖葉
、蒂頭，曬干
。
【性味】辛
，溫。
①《開寶本草》："辛
，溫
，無毒。"
②《湯液本草》："辛而甘溫苦
。"
【歸經(jīng)】入心
、肝經(jīng)。
①《雷公炮制藥性解》："入心
、肝二經(jīng)
。"
②《本草經(jīng)解》："入足厥陰肝經(jīng)
，手太陰肺經(jīng)
。"
③《本草再新》："入肝、腎二經(jīng)
。"
【功用主治】活血通經(jīng)
，去瘀止痛
。治經(jīng)閉
，癥瘕，難產(chǎn)
，死胎
，產(chǎn)后惡露不行、瘀血作痛
，癰腫，跌撲損傷
。
①《唐本草》："治口噤不語
，血結(jié)，產(chǎn)后諸疾
。"
②《開寶本草》："主產(chǎn)后血運口噤
，腹內(nèi)惡血不盡、絞痛
，胎死腹中，并酒煮服
。亦主蠱毒下血
。"
③《本草蒙筌》："喉痹噎塞不通，搗汁咽
。"
④《綱目》："活血
，潤燥，止痛
，散腫
，通經(jīng)。"
⑤《本草正》："達痘瘡血熱難出
，散斑疹血滯不消。"
⑥《本草再新》："利水消腫
，安生胎，墮死胎
。"
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯
，1～2錢
；入散劑或浸酒，鮮者搗汁
。外用：研末撒
。
【宜忌】孕婦忌服。
【選方】①治女子經(jīng)脈不通
，如血膈者：好紅花(細擘)
、蘇枋木(捶碎)、當歸等分
。細切
，每用一兩，以水一升半
，先煎花、木：然后入酒一盞
，并當歸再煎
，空心食前溫服。(《朱氏集驗醫(yī)方》)
②治熱病胎死：紅花酒煮汁
，飲二、三盞
。(《婦人良方補遺》)
③治胎衣不下：紅花酒煮汁
，飲二、三盞
。(《產(chǎn)乳集偏方》)
④治婦人六十二種風及腹中血氣刺痛：紅藍花一兩
。以酒一大升，煎減半
，頓服一半
，未止再服。(《金匱要略》紅藍花酒)
⑤治一切腫：紅藍花
，熟揉搗取汁服之
。(《外臺秘要方》)
⑥治喉痹壅塞不通者：紅藍花搗絞取汁一小升，服之
，以差為度
。如冬月無濕花，可浸干者濃絞取汁
，如前服之
。(《海上集偏方》)
⑦治聤耳
，累年膿水不絕
，臭穢：紅花一分，白礬一兩(燒灰)
。上件藥
，細研為末
，每用少許，納耳中
。(《圣惠方》)
⑧治跌打及墻壁壓傷：川麻一分
，木香二分，紅花三分，甘草四分
。均生用，研末
，黃酒送下。(《急救便方》)
⑨治褥瘡：紅花適量
，泡酒外搽。(《云南中草藥》)
【臨床應用】①治療急慢性肌肉勞損
用紅花制成5%的注射液
，在痛點或循經(jīng)取穴注射。針頭刺入后先行提插
，待患者有酸麻脹感后再注入藥液
，每穴0.5～1毫升
，每天或隔天1次
，療程視病情而定
。觀察132例
，經(jīng)治3～15次后
，痊愈51例(37.8%)，顯效49例(37.1%)
，好轉(zhuǎn)21例(15.9%)
，無效11例(8.3%)
，有效率達90.8%
。有的注射5～6次即愈，1年多未見復發(fā)
。治程中未發(fā)現(xiàn)不良反應
；有的首次注射后有酸痛加重現(xiàn)象
，以后多能逐漸減輕，一般仍繼續(xù)治療
，不需使用輔助藥物
。
②治療砸傷
、扭傷所致的皮下充血
、腫脹等
取干紅花按1%的比例浸入40%的酒精中一周，待紅花呈黃白色沉于瓶底后
，用紗布過濾。臨用時加1倍蒸餾水稀釋
，以脫脂棉浸濕外敷
，用繃帶包扎，如果加熱則效果更為顯著
。換藥次數(shù)視傷處的輕重而增減
。治砸傷
、扭傷775例
，痊愈347例
，好轉(zhuǎn)399例
，無效29例
。較輕病例2～3天即可恢復，較重者敷藥后3～5天亦即充血消失，腫脹漸消
。另治腱鞘炎59例
，痊愈18例
，好轉(zhuǎn)39例
，無效2例。此外
，本品對癤腫初期亦有效
，但已化膿者無效。
③治療褥瘡
用紅花500克加水7000毫升
，約煎2小時紅花呈白色后過濾取液
，再用文火煎約3～4小時
，使呈膠狀
。用時涂于紗布上貼患部
，覆以消毒紗布，固定
。隔日換藥1次。據(jù)20例24處褥瘡治療觀察
，5次以內(nèi)治愈者8處
，10次以內(nèi)治愈者11處
，10次以上者5處(其中有20～25次治愈的2例
，病程達1～2年)
④治療冠心病
用紅花5錢
、郁金6錢、丹參6錢
、瓜蔞1兩為一劑
，經(jīng)煎熬成流浸膏再烘干研碎后壓成片劑30片
。每次10片，日服3次
，以4周為一療程
。觀察44例，經(jīng)2～4療程后
，90%以上心絞痛患者的癥狀獲得不同程度的緩解(其中顯效48.8%
，改善41.5%)；對心電圖的總有效率為63.5%(顯效40.9%
，好轉(zhuǎn)22.6%)
。初步證明：對輕度、中度慢性冠心病
、心絞痛效果良好
，并具有如下特點：一療效出現(xiàn)較快(第1療程癥狀改善者達75.6%)
；二服藥期間療效較穩(wěn)定(硝酸甘油類藥物停減率100%)
；三對合并有第一期和第二期高血壓的患者同樣有效
。服藥后幾無副作用，除1例僅有短時上腹不適
、輕度腹瀉外，并無影響食欲和腸胃功能及其它不良反應
。
⑤治療胼胝
取紅花和地骨皮各40克研成細末
，加甘油適量(約100克)攪勻備用。用藥前以溫肥皂水洗腳
，擦干
，涂油于足底，用消毒敷料包扎
，每日2次
，換藥周余即可獲愈
。如胼胝有膿液內(nèi)積，可以無菌梅花針輕刺引流膿液后
，再行涂藥
，經(jīng)數(shù)日后亦可痊愈。

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