。
冬至節(jié)氣養(yǎng)生食材和藥材大全
小寒養(yǎng)生注重益氣補虛,滋養(yǎng)臟腑
豬肉—滑潤肌膚帶魚—祛風治血鴿子蛋—滋陰補腎,改善細胞活性生姜—促進食欲胡椒—解毒,光潔皮膚肉桂—通經(jīng),抗菌抗輻射冬蟲夏草—有效抗癌 何首烏—抗衰老護發(fā) 小寒養(yǎng)生食譜大全
養(yǎng)生功效何首烏是傳統(tǒng)的美發(fā)良品
，它的名字就是從它能夠烏發(fā)美發(fā)而來
。古人又稱它為地精，認為它是土地的精靈
，對人體有很好的滋補作用
。何首烏含蒽醌衍生物和卵磷脂，是構成神經(jīng)組織的主要成分
。生用潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動
。何首烏還能降低血脂及膽固醇
，緩解動脈粥樣硬化的形成，增強機體非特異性免疫及細胞免疫作用
，具有抗衰老作用。
食用宜忌大便溏泄及有濕痰者不宜使用
。何首烏忌與蔥
、蒜、蘿卜同食
。此外，何首烏并非名貴藥材
，在一般藥店均可買到，何首烏極少有人形
，且“人形何首烏”并無特別藥用價值。
選購與儲存選購:植物為多年生草本
，無毛
。根細長，頂端有膨大的長橢圓形
、肉質塊根，皮黑色或黑紫色
。莖纏繞
，長3~4米，中空
，多分枝，基部木質化
。葉片卵形
，藥材呈團塊狀或不規(guī)則紡錘形
，長6?15 厘米
，直徑4~12厘米
。表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平
，有淺溝，并有橫肉 長皮孔及細根痕
。氣微
，味微苦而甘澀
。以個大
、體重、質堅實
、斷面無裂隙、顯粉性者為佳
。
儲存:置干燥處
，防蛀。
特別提示：曬干制成的何首烏潤腸通便的效果顯著
，常用于老年人；鮮首烏的消腫作用更佳
。而經(jīng)黑豆
、黃酒拌蒸熟制成的何首烏長于補血，最能滋補強壯
。
何首烏泡水喝好處：1、骨軟風疾(腰膝疼痛
，遍身瘙癢
，行步困難)。用何首烏(以有花紋者為最好)
、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜
，取出曬干
，搗爛
，加棗肉和成丸子
，如梧子大。每服三十至五十丸?div id="d48novz" class="flower left">
？招姆扑拖?div id="d48novz" class="flower left">
。2
、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末
，姜汁調成膏涂搽，搽后用布包住
，以火烘鞋底熨按
。3、自汗不止
。用何首烏末，調唾液
，封臍上
。4、腸風下血
。用何道烏二兩，研為末
。每服二錢
，飯前服
，米湯送下。5
、破傷血出
。用何首烏末敷上即止。有特效
。6
、瘰疬結核(或破或不破，下至胸前者皆可治)
，用何首烏根洗凈，每日生嚼
，并取葉搗爛涂患處
。7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量
，在文武火上熬煎，加酒等量
，再煎開幾次后
，存酒，隨時飲用;取藥渣焙干
，研為末，以酒煮面調成丸子
，如梧子大
。每服三十丸
，空心服
，溫酒送下
。病愈后
，藥可常服
。
食療養(yǎng)生湯食譜大全
食療養(yǎng)生湯食譜大全
食療養(yǎng)生湯食譜大全
，氣血不足即中醫(yī)學中的氣虛和血虛，特別是女性由于自身生理的原因
，容易出現(xiàn)貧血的情況。補氣補血湯配方
，適合血氣不足的朋友
，以下分享食療養(yǎng)生湯食譜大全。
食療養(yǎng)生湯食譜大全1 1、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克
，紅糖適量
，清水2000毫升。
做法：
1
、南瓜削去表皮挖瓤，洗凈
，切滾刀塊兒
。
2、紅棗洗凈
，去核
。
3、將紅棗
、南瓜
、紅糖一起放入煲中
，加水用文火熬至南瓜熟爛為止
。
功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣
，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉化為維生素A
，并含有豐富的維生素E
，女性經(jīng)期服用，可益氣補血
。紅棗則能補脾和胃，益氣生津
，滋陰養(yǎng)血
。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃
、補血、活血
、散寒的作用
。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性
。
2、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞
、大蔥、陳皮
、高良姜、草果
、枸杞
、紅棗、料酒
。
做法：
1、將烏骨雞清洗干凈
，剁成塊
。
2、將大蔥切段
，把陳皮、高良姜
、草果用紗布包起來
。
3、砂鍋內放上水
，將紗布包和雞塊放進去，加料酒
、蔥
、枸杞、紅棗同煮
。
4、旺火煮沸后改用中小火燉熟
、燉爛
，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效：這道食療中的烏骨雞可以溫中益氣
、補肝益腎、延緩衰老
、強健筋骨
，對于月經(jīng)不調
、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用
。
3、花生豬蹄湯
原料：豬蹄2只
、花生200克
、蔥2片、姜2片
。
做法：
1
、將豬蹄放進涼水里，燒開后去除血沫
，沖洗干凈后待用
。
2
、砂鍋內注入涼水
，將豬蹄
、花生
、蔥片
、姜片一起加入鍋內
，大火燒開后
，轉小火煨制100分鐘即可
。
3、根據(jù)口味適當加鹽調味即可
。
功效：美容養(yǎng)顏、益氣養(yǎng)血
。
4、四物湯
原料：豬骨適當，生地（用手抓一小把）
，黨參6-8條，枸杞40-50粒
，當歸（3-5片）
。
做法：
1、原材料洗凈
。
2
、然后跟豬骨放在一起褒湯，大約褒40分鐘小火
，就差不多了（切記是小火哦）。
功效：補血補氣
、溫暖子宮
。
5、銀耳百合雪梨糖水
材料：雪梨一個
，銀耳4-6片（用水先泡20分鐘，去掉黃梗）
，百合6-10片
，冰糖適量。
做法：
1
、把梨切成快狀，可以大一些
，大約切成4大快就好
。
2、然后放在一起煮
，大約20-30分鐘就可以（記得要時不時關注鍋里的動靜）。
3
、喜歡甜品的朋友
，可以加點冰糖。
功效：滋潤皮膚
。
6、魚肉豆腐湯
材料：一條黃魚（或者鯽魚）
、一塊韌豆腐
。
做法：
1、把魚去除內臟和魚鰓
，洗凈。
2
、鍋里裝水
，把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟了。
3
、加入豆腐，再燉10分鐘
，加入鹽
、生姜片、蔥末
、香菜
、紹酒調味即可。
注：魚肉和豆腐都含有優(yōu)質蛋白
，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素
，對女性大有好處
。這個湯有美白
、養(yǎng)血豐乳等功效。
功效：美白的極品
。
7、紅棗桂圓蓮子枸杞糖水
原料：紅棗15粒
、桂圓5粒
、枸杞40粒、新鮮蓮子20顆
、新鮮百合2個、水2000ml
。
做法：
1
、所有材料用清水泡發(fā)，洗凈
。
2、裝入鍋里
，水煮
。小火煲25分鐘即可。
3
、每次多煲一些，冷藏在冰箱里
。喝的時候取出來
，稍稍加熱，可以連續(xù)喝幾天
。
功效：補血滋潤
、調氣血
、通經(jīng)絡
。
食療養(yǎng)生湯食譜大全2 1、養(yǎng)顏甲魚烏雞湯
主料：甲魚
、烏雞
、后尖肉、鹿茸
、枸杞子
、西洋參
功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養(yǎng)素
，是益氣滋陰的佳品
，與藥材及其他滋補原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃
，益氣補血
，特別適合女性滋補
。
2、陳皮綠豆煲山珍
主料：綠豆20克，山珍菌150克
，陳皮10克
功效：排毒利尿、健脾理氣
；特別適合經(jīng)常熬夜或皮膚容易長痘痘
、生瘡的`.人喝。
3、養(yǎng)生壯陽湯
材料：柴雞、牛鞭
、西洋參
、黨參、甲魚
、枸杞子、火腿
、海馬
、巴棧、鹿茸
。
功效：海馬、鹿茸
、牛鞭等都是壯陽佳品
，與西洋參
、黨參等藥材一起進行合理搭配，可起到滋陰補腎
、潤肺止咳、補元益氣的功效
，非常適合男性的一款滋補湯
。
4、玉米煲牛腩
材料：鮮玉米120克
，山珍菌50克，牛腩200克
功效：健胃消積
，理氣止痛
。特別適于養(yǎng)胃，并能調理進食后反胃
、嘔吐等癥。
5、杏仁珍珠豆腐湯
主料：內脂豆腐150克
，大杏仁10克，葡萄糖粉15克
，珍珠粉1—3克
功效：美白肌膚，消積潤腸
。
6、首烏鴿蛋湯
主料：熟地3克，何首烏5克
，草菇10克，鴿蛋50克
功效：益精血
、烏須發(fā)
、補肝腎。
7、當歸阿膠鹿肉湯
主料：當歸3克，鹿肉300克
，阿膠8克
，枸杞2克，紅棗10克
功效：補血和血，益氣調經(jīng)
。特別適合于貧血女性，可用來調理血虛引起的頭暈眼花
、臉色憔悴
、心煩失眠及月經(jīng)不調等。
8 、時蔬養(yǎng)顏湯
主料：燈籠椒30克，芹菜20克
，南瓜各50克
，胡蘿卜，海帶30克
，西蘭花50克，黃花菜30克
，小柿子40克，蘆筍20克
，黃瓜條20克
功效：祛風解毒
，潤膚養(yǎng)顏。
秋季是一年之中的進補佳節(jié)
，這個時候喝湯進補是最好的秋季養(yǎng)生方式。有時間就自己動動手
，煲煲湯
，做個養(yǎng)生小達人。
食療養(yǎng)生湯食譜大全3 1、南瓜紅糖蜜棗湯
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈
，切滾刀塊兒
。將無核蜜棗、南瓜
、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止
。
功效：補氣補血
，適合月經(jīng)不調，氣血不穩(wěn)的女性，活氣養(yǎng)顏
，止血調理。
2 、黑木耳紅棗飲
做法：黑木耳30克
，紅棗20枚。將黑木耳
、紅棗洗凈。紅棗去核
，二味加水煮沸
，去渣服用。
功效：具有養(yǎng)血止血
，補中益氣
，美膚益顏之功效
。適于月經(jīng)過多
，貧血及身體虛弱者。
3 、高麗參烏雞湯
做法：高麗參10克
、紅棗6個
、圓肉10克
、杞子15克。除高麗參外
，各藥稍浸泡
，紅棗去核
，洗凈
；烏雞宰洗凈，切塊
，置沸水中稍滾片刻
，洗凈（即“飛水”）。一起放進燉盅內
，加入冷開水1250毫升（5碗量）
，加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽
。
功效：清潤可口
，具有補血調經(jīng)的功效，對貧血
、神疲體倦
、腰膝疲軟、月經(jīng)不調的人十分有效
，同時也能改善人的記憶力，并適合陽痿的`人飲用
。
4、八寶雞湯
做法：老母雞1只，黨參
、黃芪、白術
、茯苓
、當歸、川芎
、赤芍、熟地各5克
。將老母雞宰殺，洗凈
；將中藥裝入紗布袋
，放入雞腹內，小火煮熟
，去掉藥袋，調味佐餐
。經(jīng)前3-5日服食
。
功效：益氣補血，調經(jīng)止痛
。主治氣血虛弱型痛經(jīng)。
5
、當歸生姜羊肉湯
做法：羊肉500克
、當歸30克、生姜50克
，先把羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯
。
功效：很適合氣血虧虛
、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對改善痛經(jīng)
、月經(jīng)不調也有顯著效果。
6、銀耳南瓜補血湯
做法：南瓜200克
、干蓮子20克、銀耳2朵
、紅棗15顆
、冰糖適量水1000ml
。銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘
；南瓜去皮切滾刀塊；蓮子洗凈去苦心
；紅棗洗凈
；砂鍋水燒開
，先放銀耳和蓮子
，小火煮15分鐘；放紅棗再煮5分鐘
，最后放南瓜
，煮至變軟即可
。
功效：這款養(yǎng)顏湯可以補血調經(jīng)
，潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白
、肌膚粗糙等問題
。
7、歸耆雞湯
做法：當歸1錢
，黃耆2錢，雞腿1只
，水4碗
。首先
，將雞腿洗凈
，切塊
，放入水中，以大火煮開
；然后，放入黃耆
，和雞腿一起燉至七成熟后放入當歸
，煮5分鐘，加鹽便可食用
。
功效：當歸具有補血之功效
。黃耆具有補氣之功效
。所以
，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調和之功效
，在此基礎上促進乳腺分泌健全
，達到豐乳的目的
。
8、熟地黃燉烏雞
做法：烏雞1只，豬瘦肉100克
，25克熟地黃
、3片生姜
，先把雞殺了
，取出內臟去皮，洗干凈
，然后再把其他材料一起洗干凈，加冷開水約6碗量
，加蓋隔水燉2個半小時便可。
功效：補髓養(yǎng)血
、滋補肝腎的功效
，對女生月經(jīng)不調有一定的調理作用。
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