推薦兩道首烏的保健食譜

推薦兩道首烏的保健食譜

首烏是中藥材中比較有名的一種藥材，搜的藥理功效非常多，能夠治療很多的病癥，并且療效都不錯，除了可以治療病癥以外，首烏還可以做成一些保健的食譜，很多人對首烏的保健食譜可能不了解，下面小編將為大家推薦兩道，大家不妨試一試。

首烏煮雞蛋

材料：準備一百克熟何首烏，兩個雞蛋，油、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精適量。

做法：

1、把準備好的熟首烏清洗干凈，切成均勻大小的塊狀；把雞蛋、何首烏放入鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜和食鹽酒等調(diào)料。

2、將鍋置于武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出用清水泡一下，剝?nèi)サ皻?，再放入鍋?nèi)煮2分鐘。

3、食用時，加味精少許，吃蛋喝湯。

功效：食用首烏煮雞蛋可以補肝腎，益精血，抗早衰。對于體質(zhì)虛弱、出現(xiàn)頭暈眼花的病癥患者非常適合服用，對于男性出現(xiàn)的遺精、脫發(fā)等病癥，也有一定的改善效果。

首烏煲牛肉

材料：準備十五克熟何首烏，牛肉、黑豆各七十五克，龍眼肉、紅棗若干。

做法：

1、把黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮上一會，去水，然后再加入8杯清水。

2、將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內(nèi)同煮，水沸時去掉肥油及泡沫，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。

3、蓋上蓋子煮一個小時左右，即可出鍋食用。

功效：食用首烏煲牛肉可以補肝益腎，強壯筋骨，可以有效改善脾胃虛弱的體質(zhì)，腰膝乏力的人，也可以通過吃這道食療來進行改善。

以上為大家講述的這兩道首烏的保健食譜是非常值得品嘗的，不僅口味獨特，非常的營養(yǎng)美味，而且對于健康的補益效果有很多，能夠用于調(diào)理改善身體健康，防治一些病癥。關(guān)于這兩道食譜的做法，如果不會的話可以參照上文介紹來進行制做。

小寒吃什么中藥好?何首烏抗老護發(fā)最佳品

冬季里的小寒節(jié)氣表示冬天的寒冷時期已經(jīng)開始，這是大家就應(yīng)該注意養(yǎng)生防寒措施了，保護自己不被寒氣侵蝕，接下來就讓我們來看看何首烏能在這個小寒里帶來什么效果吧。

冬至節(jié)氣養(yǎng)生食材和藥材大全
小寒養(yǎng)生注重益氣補虛,滋養(yǎng)臟腑

豬肉—滑潤肌膚帶魚—祛風治血鴿子蛋—滋陰補腎,改善細胞活性生姜—促進食欲胡椒—解毒,光潔皮膚肉桂—通經(jīng),抗菌抗輻射冬蟲夏草—有效抗癌 何首烏—抗衰老護發(fā) 小寒養(yǎng)生食譜大全

養(yǎng)生功效何首烏是傳統(tǒng)的美發(fā)良品，它的名字就是從它能夠烏發(fā)美發(fā)而來。古人又稱它為地精，認為它是土地的精靈，對人體有很好的滋補作用。何首烏含蒽醌衍生物和卵磷脂，是構(gòu)成神經(jīng)組織的主要成分。生用潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。何首烏還能降低血脂及膽固醇，緩解動脈粥樣硬化的形成，增強機體非特異性免疫及細胞免疫作用，具有抗衰老作用。

食用宜忌大便溏泄及有濕痰者不宜使用。何首烏忌與蔥、蒜、蘿卜同食。此外，何首烏并非名貴藥材，在一般藥店均可買到，何首烏極少有人形，且“人形何首烏”并無特別藥用價值。

選購與儲存選購:植物為多年生草本，無毛。根細長，頂端有膨大的長橢圓形、肉質(zhì)塊根，皮黑色或黑紫色。莖纏繞，長3~4米，中空，多分枝，基部木質(zhì)化。葉片卵形，藥材呈團塊狀或不規(guī)則紡錘形，長6?15 厘米，直徑4~12厘米。表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，并有橫肉 長皮孔及細根痕。氣微，味微苦而甘澀。以個大、體重、質(zhì)堅實、斷面無裂隙、顯粉性者為佳。

儲存:置干燥處，防蛀。

特別提示：曬干制成的何首烏潤腸通便的效果顯著，常用于老年人；鮮首烏的消腫作用更佳。而經(jīng)黑豆、黃酒拌蒸熟制成的何首烏長于補血，最能滋補強壯。

何首烏泡水喝好處：1、骨軟風疾(腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難)。用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬干，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸?？招姆扑拖?。2、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末，姜汁調(diào)成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。3、自汗不止。用何首烏末，調(diào)唾液，封臍上。4、腸風下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。6、瘰疬結(jié)核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首烏根洗凈，每日生嚼，并取葉搗爛涂患處。7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎開幾次后，存酒，隨時飲用;取藥渣焙干，研為末，以酒煮面調(diào)成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，溫酒送下。病愈后，藥可常服。

食療養(yǎng)生湯食譜大全

食療養(yǎng)生湯食譜大全

食療養(yǎng)生湯食譜大全，氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛，特別是女性由于自身生理的原因，容易出現(xiàn)貧血的情況。補氣補血湯配方，適合血氣不足的朋友，以下分享食療養(yǎng)生湯食譜大全。

食療養(yǎng)生湯食譜大全1 1、雙紅南瓜湯

原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

做法：

1、南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。

2、紅棗洗凈，去核。

3、將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

2、枸杞紅棗烏雞湯

原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。

做法：

1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。

2、將大蔥切段，把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。

3、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。

4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

功效：這道食療中的烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

3、花生豬蹄湯

原料：豬蹄2只、花生200克、蔥2片、姜2片。

做法：

1、將豬蹄放進涼水里，燒開后去除血沫，沖洗干凈后待用。

2、砂鍋內(nèi)注入涼水，將豬蹄、花生、蔥片、姜片一起加入鍋內(nèi)，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煨制100分鐘即可。

3、根據(jù)口味適當加鹽調(diào)味即可。

功效：美容養(yǎng)顏、益氣養(yǎng)血。

4、四物湯

原料：豬骨適當，生地（用手抓一小把），黨參6-8條，枸杞40-50粒，當歸（3-5片）。

做法：

1、原材料洗凈。

2、然后跟豬骨放在一起褒湯，大約褒40分鐘小火，就差不多了（切記是小火哦）。

功效：補血補氣、溫暖子宮。

5、銀耳百合雪梨糖水

材料：雪梨一個，銀耳4-6片（用水先泡20分鐘，去掉黃梗），百合6-10片，冰糖適量。

做法：

1、把梨切成快狀，可以大一些，大約切成4大快就好。

2、然后放在一起煮，大約20-30分鐘就可以（記得要時不時關(guān)注鍋里的動靜）。

3、喜歡甜品的朋友，可以加點冰糖。

功效：滋潤皮膚。

6、魚肉豆腐湯

材料：一條黃魚（或者鯽魚）、一塊韌豆腐。

做法：

1、把魚去除內(nèi)臟和魚鰓，洗凈。

2、鍋里裝水，把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟了。

3、加入豆腐，再燉10分鐘，加入鹽、生姜片、蔥末、香菜、紹酒調(diào)味即可。

注：魚肉和豆腐都含有優(yōu)質(zhì)蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，對女性大有好處。這個湯有美白、養(yǎng)血豐乳等功效。

功效：美白的極品。

7、紅棗桂圓蓮子枸杞糖水

原料：紅棗15粒、桂圓5粒、枸杞40粒、新鮮蓮子20顆、新鮮百合2個、水2000ml。

做法：

1、所有材料用清水泡發(fā)，洗凈。

2、裝入鍋里，水煮。小火煲25分鐘即可。

3、每次多煲一些，冷藏在冰箱里。喝的時候取出來，稍稍加熱，可以連續(xù)喝幾天。

功效：補血滋潤、調(diào)氣血、通經(jīng)絡(luò)。

食療養(yǎng)生湯食譜大全2 1、養(yǎng)顏甲魚烏雞湯

主料：甲魚、烏雞、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋參

功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。

2、陳皮綠豆煲山珍

主料：綠豆20克，山珍菌150克，陳皮10克

功效：排毒利尿、健脾理氣；特別適合經(jīng)常熬夜或皮膚容易長痘痘、生瘡的`.人喝。

3、養(yǎng)生壯陽湯

材料：柴雞、牛鞭、西洋參、黨參、甲魚、枸杞子、火腿、海馬、巴棧、鹿茸。

功效：海馬、鹿茸、牛鞭等都是壯陽佳品，與西洋參、黨參等藥材一起進行合理搭配，可起到滋陰補腎、潤肺止咳、補元益氣的功效，非常適合男性的一款滋補湯。

4、玉米煲牛腩

材料：鮮玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克

功效：健胃消積，理氣止痛。特別適于養(yǎng)胃，并能調(diào)理進食后反胃、嘔吐等癥。

5、杏仁珍珠豆腐湯

主料：內(nèi)脂豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1—3克

功效：美白肌膚，消積潤腸。

6、首烏鴿蛋湯

主料：熟地3克，何首烏5克，草菇10克，鴿蛋50克

功效：益精血、烏須發(fā)、補肝腎。

7、當歸阿膠鹿肉湯

主料：當歸3克，鹿肉300克，阿膠8克，枸杞2克，紅棗10克

功效：補血和血，益氣調(diào)經(jīng)。特別適合于貧血女性，可用來調(diào)理血虛引起的頭暈眼花、臉色憔悴、心煩失眠及月經(jīng)不調(diào)等。

8、時蔬養(yǎng)顏湯

主料：燈籠椒30克，芹菜20克，南瓜各50克，胡蘿卜，海帶30克，西蘭花50克，黃花菜30克，小柿子40克，蘆筍20克，黃瓜條20克

功效：祛風解毒，潤膚養(yǎng)顏。

秋季是一年之中的進補佳節(jié)，這個時候喝湯進補是最好的秋季養(yǎng)生方式。有時間就自己動動手，煲煲湯，做個養(yǎng)生小達人。

食療養(yǎng)生湯食譜大全3 1、南瓜紅糖蜜棗湯

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：補氣補血，適合月經(jīng)不調(diào)，氣血不穩(wěn)的女性，活氣養(yǎng)顏，止血調(diào)理。

2、黑木耳紅棗飲

做法：黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。

功效：具有養(yǎng)血止血，補中益氣，美膚益顏之功效。適于月經(jīng)過多，貧血及身體虛弱者。

3、高麗參烏雞湯

做法：高麗參10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克。除高麗參外，各藥稍浸泡，紅棗去核，洗凈；烏雞宰洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，洗凈（即“飛水”）。一起放進燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽。

功效：清潤可口，具有補血調(diào)經(jīng)的功效，對貧血、神疲體倦、腰膝疲軟、月經(jīng)不調(diào)的人十分有效，同時也能改善人的記憶力，并適合陽痿的`人飲用。

4、八寶雞湯

做法：老母雞1只，黨參、黃芪、白術(shù)、茯苓、當歸、川芎、赤芍、熟地各5克。將老母雞宰殺，洗凈；將中藥裝入紗布袋，放入雞腹內(nèi)，小火煮熟，去掉藥袋，調(diào)味佐餐。經(jīng)前3-5日服食。

功效：益氣補血，調(diào)經(jīng)止痛。主治氣血虛弱型痛經(jīng)。

5、當歸生姜羊肉湯

做法：羊肉500克、當歸30克、生姜50克，先把羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

功效：很適合氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。

6、銀耳南瓜補血湯

做法：南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘；南瓜去皮切滾刀塊；蓮子洗凈去苦心；紅棗洗凈；砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘；放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜，煮至變軟即可。

功效：這款養(yǎng)顏湯可以補血調(diào)經(jīng)，潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙等問題。

7、歸耆雞湯

做法：當歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開；然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。

功效：當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，在此基礎(chǔ)上促進乳腺分泌健全，達到豐乳的目的。

8、熟地黃燉烏雞

做法：烏雞1只，豬瘦肉100克，25克熟地黃、3片生姜，先把雞殺了，取出內(nèi)臟去皮，洗干凈，然后再把其他材料一起洗干凈，加冷開水約6碗量，加蓋隔水燉2個半小時便可。

功效：補髓養(yǎng)血、滋補肝腎的功效，對女生月經(jīng)不調(diào)有一定的調(diào)理作用。

9、四物湯

做法：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。排骨洗凈斬塊，汆水撈起；將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：補血調(diào)經(jīng)，潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

10、云耳紅棗煲黃鱔

做法：黃鱔2-3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（約8碗水量）。武火煲沸后，改為文火煲約1個小時，調(diào)入適量食鹽便可。

功效：這道補血湯適合經(jīng)期，主要是因為其能養(yǎng)陰活血，幫助女性調(diào)經(jīng)補血。

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