何首烏是很常見(jiàn)的一種中藥材之一哦,它具有烏發(fā)的作用,而且還可以有補(bǔ)氣血的作用哦,除了入藥治療疾病以外,還可以有很好的補(bǔ)腎的作用呢,你知道何首烏如何食用嗎,來(lái)看看關(guān)于何首烏的食用方法吧。
1、何首烏煮雞蛋
原料:何首烏100克,雞蛋2只。豬油、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精適量。
制法:將何首烏洗凈,切成長(zhǎng)1.3厘米、寬1.5厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi),加水適量,再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料。將鋁鍋置于武火上燒沸,文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下,剝?nèi)サ皻?再放入鋁鍋內(nèi)煮2分鐘。食用時(shí),加味精少許,吃蛋喝湯,每日一次。
功效:補(bǔ)肝腎,益精血,抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā),以及血虛便秘癥等。最適用于虛不受補(bǔ)的患者。這樣的食療方法可以有補(bǔ)肝腎的作用,對(duì)于抗衰有好處,而且還可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用呢。
2、何首烏煲牛肉
原料:何首烏15克,牛肉、黑豆各75克,龍眼肉、紅棗若干。
做法:將黑豆在水中浸一夜,然后用少許水將黑豆煮上一會(huì),去水,然后再加入8杯清水,將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內(nèi)同煮,水沸時(shí)去掉肥油及滄末,略煮一會(huì)便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個(gè)多小時(shí),便可以食用。
功效:益精,補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋壯骨,補(bǔ)虛損,適用于胃弱脾虛,腰膝乏力等。這樣的食療方法可以有補(bǔ)肝腎的作用,對(duì)于緩解氣虛不足有好處,而且還可以有強(qiáng)筋骨的效果。
關(guān)于何首烏補(bǔ)腎的食療方法,你知道了吧。其實(shí)這樣的食物對(duì)人體還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用,而且還可以有效的緩解貧血哦,而且還可以有強(qiáng)筋骨的效果,大家平時(shí)的時(shí)候不妨經(jīng)常食用,可以保持健康。
何首烏,一般是煮著吃,下面介紹兩種吃法,效果很不錯(cuò)何首烏煮雞蛋組成: 何首烏100克,雞蛋2只。豬油、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精適量。制法: 1)將何首烏洗凈,切成長(zhǎng)1.3厘米、寬1.5厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi),加水適量,再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料。2)將鋁鍋置于武火上燒沸,文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下,剝?nèi)サ皻?,再放入鋁鍋內(nèi)煮2分鐘。3)食用時(shí),加味精少許,吃蛋喝湯,每日一次。功效:補(bǔ)肝腎,益精血,抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā),以及血虛便秘癥等。最適用于虛不受補(bǔ)的患者。何首烏煲牛肉【用料】何首烏15克,牛肉、黑豆各75克,龍眼肉、紅棗若干。【做法】將黑豆在水中浸一夜,然后用少許水將黑豆煮上一會(huì),去水,然后再加入8杯清水,將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內(nèi)同煮,水沸時(shí)去掉肥油及滄末,略煮一會(huì)便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個(gè)多小時(shí),便可以食用?!竟τ谩恳婢?,補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋壯骨,補(bǔ)虛損,適用于胃弱脾虛,腰膝乏力等。
1、可用開(kāi)水沖泡成茶。
2、也可以打成粉末,用溫開(kāi)水洗凈。
3、也可以做成膠囊服用。
4、何首烏甘、澀,溫,歸肝腎經(jīng)。生用截瘧解毒、潤(rùn)腸通便;制用補(bǔ)益精血、補(bǔ)腎烏發(fā)。本品溫而不燥、補(bǔ)而不膩,治療肝腎精血虧虛導(dǎo)致的頭暈眼花、發(fā)白、腰腿乏力可以配伍枸杞、當(dāng)歸同用。肝腎不足導(dǎo)致的耳鳴、肢體麻木,何首烏配伍桑葚、杜仲。
5、本品還治療肝腎不足導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期延長(zhǎng)、遺精,常配伍當(dāng)歸、熟地、山茱萸。生用何首烏治療久虐不止、陰虛血少、熱多寒少,可以跟鱉甲配伍。氣血不足,何首烏配伍人參、當(dāng)歸。何首烏還治療產(chǎn)后或年老體弱導(dǎo)致的津枯便秘,配伍肉蓯蓉、火麻仁。腹瀉需慎用何首烏。
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