，蔥段2根，鹽1茶匙，白糖少許，麻油少許，生抽1茶匙，米酒1茶匙。

〖做法〗：1。何首烏用溫開水浸泡5小時(shí)

，切片，豬肝切片，略腌;杞子洗凈待用。 2。將所有材料、調(diào)料拌勻略腌，入爐蒸約6分鐘即可。

〖作用〗：何首烏有補(bǔ)肝益腎、益精血

、烏須發(fā)的功效;豬肝蒸好須趁熱食用，否則較硬且腥。

首烏不僅能治療白頭發(fā)

，還可以潤腸通便，治療風(fēng)疹瘙癢，出血等情況有著很好的治療效果。首烏還能治療癰疽毒瘡、皮里作痛、大風(fēng)癘疾等病癥。首烏在生活中還有非常多的用處，我們用首烏可改善老年人的衰老征象，如白發(fā)，齒落，老年斑等，能促進(jìn)人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內(nèi)的沉積。首烏還能擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈血管，降血脂，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，所以對(duì)冠心病