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何首烏不會吃,小編告訴你怎么烹飪

祝由師 2023-04-28 02:32:37

何首烏不會吃,小編告訴你怎么烹飪

何首烏大家一定不是很陌生的吧

，它的營養(yǎng)價值比較高
，而且還可以有滋補的作用，除了治療疾病
，而且還可以緩解腎虛啊，頭發(fā)白
，或者是頭發(fā)稀少等等的問題哦
，那么如何食用呢，來看看它怎么吃
。

何首烏煮雞蛋：

組成：何首烏100克

，雞蛋2只。豬油
、蔥
、生姜、食鹽
、料酒
、味精適量。

制法：

1)將何首烏洗凈

，切成長1.3厘米
、寬1.5厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi)
，加水適量
，再放入蔥、生姜
、食鹽
、料酒等調(diào)料。

2)將鋁鍋置于武火上燒沸

，文火熬至蛋熟
。將蛋取出清水泡一下，剝?nèi)サ皻?div id="d48novz" class="flower left">
，再放入鋁鍋內(nèi)煮2分鐘
。

3)食用時

，加味精少許，吃蛋喝湯
，每日一次
。

功效:

補肝腎，益精血

，抗早衰
。適用于血虛體弱、頭暈眼花
、須發(fā)早白
、未老先衰、遺精
、脫發(fā)
，以及血虛便秘癥等。最適用于虛不受補的患者
。這樣的吃法不僅可以調(diào)理身體
，而且還可以有抗衰的作用哦，對于經(jīng)常出現(xiàn)的頭暈啊或者是血虛等人群來說是不錯的選擇
。

何首烏煲牛肉

做法：

將黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮上一會

，去水
，然后再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內(nèi)同煮
，水沸時去掉肥油及滄末
，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等
。再煮上1個多小時
，便可以食用。

功用：

益精

，補肝腎
，強筋壯骨，補虛損
，適用于胃弱脾虛
，腰膝乏力等。具有增強體質(zhì)的功效
，同時還可以緩解脾虛腰肌酸軟等等的情況
。

關于何首烏應該如何吃的這個問題，幾個食譜大家都學會了吧

，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以緩解肝胃不和的情況
，而且還可以緩解食欲不振
，營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)，適可以調(diào)理身體
，而且還可以有抗衰的作用哦
，大家不妨試試這樣的飲食方法吧。

何首烏怎么做來吃
？

運用時根據(jù)不同的需要其用法亦有差別：生用偏于瀉，因此治療便秘

、瘰疬等可直接切片或曬干后的生首烏片
；制用偏于補，那么治療肝腎兩虛時一定要用經(jīng)過炮制的“制首烏”
。
炮制的辦法是：用黑豆煮汁
，拌首烏片上籠蒸后曬干即可，藥店內(nèi)均能買到制首烏
。用于虛煩不眠
、多夢等就要選用其藤莖夜交藤了。
家常味飩雞湯：其配方為：1
、烏雞一只約800克
，制首烏50克，生姜一塊
，水適量
，文火煎煮，肉爛湯濃時加各種調(diào)料
，飲湯食肉
。用于美發(fā)養(yǎng)顏，其效甚佳
。
2
、制首烏20克水煎20分鐘，去渣取汁
，用汁煨核桃仁20克
，豬腦100克同煎，熟后加調(diào)料服食
，間日一次
，直至長出新發(fā)。具有補腎健腦之功
。適用于腎虛所致的斑禿或全禿
。
3、何首烏60克，熟地
、山萸肉
、核桃、枸杞子各50克
，黑豆500克
。先將枸杞子、何首烏
、熟地
、山萸肉加水同煮；取汁再煮直至核桃肉稀爛
，全部被黑豆吸收為度
，取出晾干即可食用。每日二次
，每次6～9克
，早晚

何首烏如何食用,效果更好

烏發(fā)蛋
原料：何首烏150克、新鮮雞蛋3個

、大紅棗6個
、蔥、姜
、食鹽
、白糖、動物油等
。將何首烏洗干凈
，切成長條，與雞蛋一起放入鍋內(nèi)
，加入適量的水，再放入蔥
、姜
、食鹽、動物油等
。將鍋放在武火上煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢煮10分鐘
，取出后去蛋皮，再放入小鍋內(nèi)小火煮三分鐘即可
。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉
，堅持下去，必定會使頭發(fā)變黑
、發(fā)亮
。
1、烏發(fā)茶
原料：何首烏（40克）
、枸杞子（20克）
、野菊花（40克）
、大紅棗（2兩）、冰糖（20克）
、生地（20克）放入壺中
，用開水沖好，每天飲用代替茶水
，長期堅持飲用
，可以收到意想不到的效果。
2
、烏發(fā)奶
原料：黑芝麻
、花生、杏仁
、松子
、核桃仁、熟綠豆各半斤
，用石磨碾成末之后
，裝入消過毒的瓶子中，每日早
、晚各沖服50克
，長久堅持下去，頭發(fā)會變得光澤
、烏黑起來
。
3、烏發(fā)油
原料：新鮮雞
、鴨各一只
，宰完后將其內(nèi)部的脂肪（3—4兩）取出，放入干凈的碗中（加入20毫升的水）
，上鍋蒸10分鐘
，過濾后，將新鮮的油汁留下來
，放入一個瓶子中
，早晚各服一湯匙。長久下去
，會使頭發(fā)恢復往日的“青春”
。
4、烏發(fā)蛋
原料：何首烏150克
、新鮮雞蛋3個
、大紅棗6個、蔥、姜
、食鹽
、白糖、動物油等
。將何首烏洗干凈
，切成長條，與雞蛋一起放入鍋內(nèi)
，加入適量的水
，再放入蔥、姜
、食鹽
、動物油等。將鍋放在武火上煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢煮10分鐘
，取出后去蛋皮
，再放入小鍋內(nèi)小火煮三分鐘即可。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉
，堅持下去
，必定會使頭發(fā)變黑、發(fā)亮
。
5
、烏發(fā)粥
原料：大羊脊骨一具、羊腎一具
、芝麻（50克）
、糯米（50克）、大紅棗（10個）
、紅糖（適量）
。先將大羊骨砸碎下鍋煮開，用溫火煮20分鐘
，撈出羊骨留下原汁
，加入切碎的羊腎、芝麻
、糯米、大紅棗和紅糖
，溫火煮熟
，早晚各吃一碗，能使頭發(fā)變得光澤
、發(fā)亮
。

何首烏的不同食用方法介紹

野生何首烏形似人形，在大家的認知當中會認為它在對身體的滋補方面具有很強的效果，而在食用上也多是藥用的很多

，比如與其他的中藥材進行配伍
，但實際上除了與其他中藥進行配伍以外，較為常見的還有直接用何首烏泡水喝
，但是大家要注意
，在用何首烏泡水的時候一定要是熟的，因為生何首烏是有一定毒性的
，不過生吃也是可以的
，下面就為大家介紹一下關于何首烏的不同吃法。

何首烏的不同吃法介紹

第一：生吃

實際上何首烏是可以生吃的

，但是一定要經(jīng)過處理以后再食用
。一般情況下，生吃何首烏對于身體來說是很有好糊的
，可以將何首烏清洗干凈以后
，放入到溫水中浸泡，然后放入到太陽下進行暴曬
，最后研磨成為粉末
。吃的時候取出適量泡水服用即可。這樣的方法在潤腸解毒以及補腎補血方面都有很好的效果
。

第二：做成食物服用

何首烏不僅可以用于中藥食用

，還是生活中一種很好的食材。平時可以將何首烏與雞蛋
、豆腐
、豬肝以及雞肉等等一起搭配烹飪，都是既美味又營養(yǎng)的食物
，如果想保證何首烏價值的最大化
，建議不要將何首烏進行爆炒，同時也只能夠作為輔菜
，避免影響身體出現(xiàn)副作用
。

第三：作為藥材服用

何首烏在治療便秘以及高血脂方面都有很好的保健作用。不過表示

，何首烏的價值雖然高
，但是在治療脫發(fā)方面只起到輔助的作用，并不能夠做到很多人想象的那樣藥到病除
。因此需要了解自身的具體情況
，才能對癥的進行有效的治療。

整體來說

，何首烏在食用上具有上面介紹的三種食用方法
，不同的食用方法在整體功效上都有其不同的效果
，因此建議大家平時可以根據(jù)自己的實際情況進行有效的食用，尤其是在對于疾病調(diào)理方面則是需要在咨詢的建議以后
，才能正確食用的
。另外，提醒大家
，生吃的時候一定要經(jīng)過處理后
，不然會引起一定中毒的情況，希望大家平時多多注意
。

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