黃精痩肉湯

黃精痩肉湯

原料：

豬瘦肉60克，黃精、黨參各50克，山藥20克，鹽適量。

制作過程：

把黃精、黨參、山藥、豬瘦肉洗凈。

把上述全部材料放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煮2小時，加鹽調(diào)味即可。

小貼士

挑選黃精時，以塊大肥潤、色黃、斷面呈角質(zhì)透明者為佳。

營養(yǎng)功效

黃精含天門冬氨酸、毛地黃糖甙、蒽醒類化合物、粘液質(zhì)、糖類、煙酸、鋅、銅、鐵，主要用于治療脾胃虛弱、精血不足等癥，對糖尿病的療效尤其顯著。

黃精的四個食用方可治療疾病

說起黃精大家都很熟悉，可以食用的一種中藥材，治療疾病的同時也可以起到很好的保健的效果和作用的哦。你知道黃精的食療方法嗎，可以提高免疫力，還可以治療疾病，來看看關(guān)于黃精的一些治療疾病的小偏方吧。
1、黃精瘦肉粥：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

功效：補脾益氣，養(yǎng)肺潤燥。

2、黃精羊肝湯 ：黃精30克，蒼術(shù)15克，枸杞20克，羊肝250克，豬瘦肉200克，鹽5克。 將2000毫升清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入以上用料，武火煲滾后，改用文火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。這樣的一道湯品可以有很好的補虛的作用，對于緩解氣血不足有好處，還可以緩解頭暈的問題。

功效：補益脾胃，善治虛勞氣血不足，心煩渴飲，頭暈眼干，腰膝酸軟。
3、黃精地黃湯：鮮黃精、生地黃各30克，蜂蜜50克，將三味同煮半小時即可。做湯佐餐。

功效：具有滋陰補腎、養(yǎng)血補血、涼血的功效。凡陰虛血虛腎虛者食之，頗有益處。這樣的食療可以補氣血，還可以滋陰補腎的呢。

4、黃精蜂蜜茶：黃精、蜂蜜各30克，先將黃精放入藥鍋中煎煮半小時，取藥液沖化蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。

功效：具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效
關(guān)于黃精的一些食用方法，介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以了解的是黃精的保健功效是比較大的呢，而且還可以有緩解氣血不足的作用，對于止咳潤肺化痰也有幫助，大家可以利用起來哦。

黃精片可以用來煲湯嗎？

黃精它有滋肺滋陰的作用，當(dāng)然腎虛精虧、腰酸、頭暈的人是可以服用黃精。黃精可以直接煎水服用，當(dāng)然它也還有其他吃法，也可以把黃精用來煲湯喝，同樣能夠達到想要的效果。
黃精茯苓瘦肉湯：把黃精、茯苓、蜜棗用清水洗干凈備用，把瘦肉切成大小合適的塊，在鍋里面出一下水，清洗干凈后放在燉盅里面，再加入配料，正宗里面可以加入八分滿的開水，蓋好蓋子燉三個小時左右就可以了。
黃精豬骨湯：先把黨參、黃芪、枸杞、黃精放在盆里面用水浸泡清洗干凈，然后把豬骨清洗干凈，放在鍋里面抽一下水，把中藥材放在砂鍋里面，也可以根據(jù)自己的喜愛加入阿膠、龍眼干等食材，最后把豬骨頭放在砂鍋里面，放入幾片生姜，然后用大火煮開小火慢燉一個小時就行了。

黃精煲湯的做法大全

黃精煲湯可以治療脾腎虛弱、精血不足，患者可能會有一些納呆、乏力、頭暈?zāi)垦?、抵抗力低、容易生病等慢性疲勞、亞健康的表現(xiàn)。黃精是中醫(yī)傳統(tǒng)的補益保健的用藥，甚至能夠久服輕身延年不饑，屬于藥食兩用的中藥，服用非常安全?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)黃精具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動脈硬化、軟化血管的作用，并且有一定延緩衰老和免疫激活的作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認為黃精能夠?qū)τ诜文I陰虛所導(dǎo)致的干咳、久咳不愈等具有一定的療效。對于脾胃虛弱而出現(xiàn)的納呆、乏力、身體虛弱也有一定的治療作用，對于腎虧所出現(xiàn)的頭暈、腰膝酸軟效果也不錯。

用料

主料

豬骨300克

輔料

黃精

80克

鹽

1湯匙

枸杞

10克

紅棗

20克

黨參

10克

姜片

2片

龍眼干

10克

黃精豬骨湯的做法

1.

黨參，黃芪，枸杞，黃精放入盆中。

2.

豬骨洗凈后放入鍋中灼燙一下。

3.

把藥材用水沖洗一遍。

4.

砂鍋中加開水把洗凈后的藥材倒入鍋中。

5.

加入幾粒阿膠棗和龍眼干。

6.

把淖水后的豬骨放入砂鍋中。

7.

加入幾片姜片。

8.

蓋上鍋蓋大火煮開改小火慢煲一個小時。

9.

關(guān)火后加適量鹽調(diào)味。

黃精豬骨湯成品圖

烹飪技巧

豬骨要煮一下?lián)瞥鋈ブ蟮臏鸥蓛艉每础?br>可以煮豬骨也可以換成瘦肉或者雞肉。

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