太子參又叫子參,它的營養(yǎng)價值一點(diǎn)不輸給人參等等的品種,它的營養(yǎng)物質(zhì)多,而且也可以有抗衰的作用,對于緩解疲勞有一定的好處同時也是女性的滋補(bǔ)品之一,來看看太子參補(bǔ)虛勞的一些食療方法。
太子參燉柴雞
【功效】滋陰補(bǔ)虛,溫中益氣。太子參和柴雞一起吃,特別適合女性進(jìn)補(bǔ),秋冬季節(jié)女性進(jìn)補(bǔ),可以有調(diào)理產(chǎn)后虛弱的作用。
【原料】太子參8克,柴雞250克。
【調(diào)料】鹽、蔥、姜、料酒適量
【做法】
1.將柴雞切塊,在沸水中焯后,將水倒掉。
2.將柴雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
太子參燜蹄膀
材料:豬肘750克,太子參30克,冰糖60克,黃酒30克,醬油30克,大蔥15克,姜10克
做法:
1.將太子參濃煎取汁200毫升;
2.豬蹄洗凈后在大骨的兩側(cè)各劃一刀,使肉攤開;
3.將蹄膀放入鍋內(nèi),加入太子參濃汁及適量清水、黃酒、醬油、冰糖、蔥、姜,用武火燒開;
4.再用文火燜2小時,燜至蹄膀爛透;
5.再用武火燒到湯汁如同粘膠即可出鍋裝盤。
功效:
大補(bǔ)元?dú)猓B(yǎng)血填精;適用于神疲乏力、心悸氣短、頭暈?zāi)炕?、產(chǎn)生缺乳,還有病后需要恢復(fù)的女性,產(chǎn)后,更年期,身體虛弱的女性都是可以食用的,可以緩解身體疲勞補(bǔ)氣血。
太子參是女性不錯的滋補(bǔ)食譜類型,可以有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用,而且也可以有緩解氣血不足的問題,對于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的好處,可以和豬蹄膀一起搭配,還能和柴雞一起吃,補(bǔ)氣血,調(diào)理身體,對健康有一定的好處。
答:關(guān)于這個問題,心陽虛是一種常見的中醫(yī)病癥,這種癥狀是心陽氣不足、體內(nèi)虛寒所致?;颊咧饕陌Y狀表現(xiàn)是心悸胸悶、胸痛氣短、肢冷畏寒。心陽虛不及時調(diào)理對健康的影響是很大的,患者要食用溫補(bǔ)心陽、通脈補(bǔ)血、益氣的食物,下面推薦補(bǔ)心陽幾個食譜。
1、人參當(dāng)歸羊肉湯
材料:羊肉、人參、當(dāng)歸、鹽。做法:把羊肉洗凈去除油脂切好,人參和當(dāng)歸也洗干凈,然后把它們一起放進(jìn)燉盅里面,加入適量的開水,蓋上蓋子后隔水燉2個小時,用鹽調(diào)味食用。可以每周食用一次。這個食譜有補(bǔ)陽氣、益氣血、安神養(yǎng)心的作用。
2、蟲草燉豬心
材料:豬心、人參、蟲草、鹽。做法:豬心洗凈切好,蟲草、人參洗凈,接著把豬心、蟲草和人參放入燉杯中,隔水燉2個小時食用。這款湯有補(bǔ)虛勞、養(yǎng)心養(yǎng)血、健脾益氣的作用,對心陽虛有很好的調(diào)理效果。
3、太子參龍眼肉燉鴿子
配料:鴿子、豬心、龍眼肉、太子參、大棗、鹽。做法:鴿子和豬心分別洗凈切好,放入沸水中焯水撈出放進(jìn)燉盅里面,龍眼肉、太子參、大棗也洗凈加進(jìn)去,然后加入適量的水,蒸2個小時食用。這款湯有滋補(bǔ)心脾、活血益氣、養(yǎng)心安神的功效,還可以預(yù)防貧血,是非常適合心陽虛的人食用的
女性溫補(bǔ)的食譜
女性溫補(bǔ)的食譜,女性的身體很容易受到寒氣的侵入,對于女性健康不好,一旦調(diào)理不佳就容易導(dǎo)致女性面部慘淡沒有血色、月經(jīng)不調(diào)等等情況都出現(xiàn),因此女性更應(yīng)補(bǔ)好身體,下面一起看看女性溫補(bǔ)的食譜
女性溫補(bǔ)的食譜1 1、北芪黨參燉羊肉
材料:羊腿肉500克,北芪、黨參、姜片各25克,黑棗10顆。
做法:羊腿肉切成五大塊,放入沸水鍋焯一下,撈起用清水沖一下,放入燉器,生姜片鋪在羊肉上。黑棗洗凈去核,與北芪、黨參同入燉器內(nèi),加沸水250克,加蓋隔水文火燉1小時,食用時用精鹽調(diào)味即可。
功效:羊肉溫補(bǔ),北芪、黨參有補(bǔ)氣血,驅(qū)風(fēng)寒,暢血流之功效,是怕冷體弱的女性朋友最合適的補(bǔ)品。
2、銀耳雪梨燉瘦肉湯
材料:銀耳,雪梨,瘦肉,蜜棗。
做法:將瘦肉洗凈,沸水略煮后切;再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi),加水300毫升,隔水燉1小時即可。
功效:養(yǎng)陰潤肺,生津潤腸,降火清心。這也是一道冬季女人美容湯。
3、黃豆煮豬排骨
材料:豬排500克,黃豆一把,大棗10枚,通草20克,生姜片、鹽等各適量。
做法:首先將豬排骨頭洗凈,剁成塊,黃豆、大棗、生姜洗凈,通草洗凈用紗布包好,做成藥包。在鍋內(nèi)加水,用中火燒開,放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包。用文火煮2小時,拿掉藥包,加鹽調(diào)味就可以了。
功效:這道菜有益氣、養(yǎng)血、通絡(luò)的功效,適用于氣血虛弱的女性,同時還可以增加女性皮膚的彈性。
4、黑糯米補(bǔ)血粥
材料:黑糯米,桂圓,紅棗,山藥,紅糖適量。
做法:桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入適量紅塘。
功效:黑糯米可補(bǔ)腎,桂圓、紅棗可補(bǔ)血,山藥可健脾益氣,此粥是一款益氣養(yǎng)血的佳品,適合冬季女性養(yǎng)生食用。
5、天麻燉烏雞
材料:烏雞1只(約750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精鹽適量,香菜段少許。
做法:烏雞放入冷水中,燒開,焯去血沫;中藥洗凈,放入雞腹中,用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi),加入姜片、料酒和適量水,燒開后用小火燉約1小時,放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛,撒上香菜段即可。
功效:烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效,對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經(jīng)衰弱的`頭昏、頭痛、失眠等,均有輔助治療之效。
6、胡椒豬肚湯
材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。
做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。
功效:胡椒性溫?zé)?,有溫中散寒作?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。這道湯適合冬季女人養(yǎng)胃食用。
7、蟲草蒸老鴨
材料:冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法:將老鴨去毛、清洗內(nèi)臟,放入開水中煮出白沫,將老鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線扎好,放入鍋中,加入所有的佐料,再煮約2小時即可。
功效:有補(bǔ)虛益精,滋陰助陽,補(bǔ)血的功效,是女人養(yǎng)生的最佳食譜。
8、花膠瘦肉羹
材料:花膠(或吻膠)150克,鮮豬瘦肉絲100克,生姜絲5克,食鹽適量。
做法:先將豬瘦肉洗凈切絲;然后將花膠用清水浸泡至軟,再用熱的姜蔥水浸泡去腥味,切成細(xì)條放入壓力鍋內(nèi),加進(jìn)適量清水,用中火將其煲至糊狀,再放進(jìn)肉絲、生姜絲攪混煮熟,調(diào)味食用。
功效:本羹有滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏美膚作用。
9、太子參燉柴雞
材料:太子參8克,柴雞250克,鹽、蔥、姜、料酒適量。
做法:將柴雞切塊,在沸水中焯后,將水倒掉。將柴雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效:滋陰補(bǔ)虛,溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ),調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。
10、烏雞大棗粥
材料:烏雞肉150克,大棗10-15枚,大米100克,精鹽適量。
做法:將烏雞肉洗凈,切成碎末;大棗、大米洗凈。將烏雞肉與大棗、大米一同放入鍋中,加入清水適量,上大火燒開,改用小火熬成粥,調(diào)入少許精鹽即成。每日早晚溫服。
功效:本粥具有養(yǎng)血止血、健脾補(bǔ)中的功效。適用于氣血津液不足、營衛(wèi)不和、心悸怔忡、脾虛便溏、產(chǎn)后或久病血虛體弱等癥。
女性溫補(bǔ)的食譜2 一、生理期前飲食搭配
1、生豬肉、黃豆、花生仁、香腸等含有B族維生素的食材,女性朋友們可多多的進(jìn)餐。
2、多吃一些帶有維生素D、C、E的食材,在其中,包括有維生素D的食材有乳制品、生雞蛋、橘子這些。帶有維他命C的意味著食材則包含莧菜、萵筍、番茄、草莓苗等,能夠用于補(bǔ)充維生素E的食材則有油菜子、苞米、干果、西蘭花等。
二、月經(jīng)期飲食搭配
月經(jīng)期,女士實(shí)際上是需要提升自身飲食搭配中的營養(yǎng)成分的,一些蛋白質(zhì)含量較為高的,帶有維他命、礦物的食材全是需要吃一點(diǎn)的,以補(bǔ)充人體內(nèi)部所需要的動能:
1、可以清補(bǔ)暖身的食材,比如羊肉、老紅糖、姜片、板栗這些,這種食材全是能夠祛寒的,尤其是身體素質(zhì)偏寒的女士能夠多吃一點(diǎn)。
2、合適緩經(jīng)止疼的食材,一些女士有經(jīng)期經(jīng)痛的狀況,這些人就較為合適吃菠菜、香萊、木耳這些能夠緩解痛經(jīng),活血化淤的食材。
3、假如自身在經(jīng)期期內(nèi)食欲不佳,腰部酸痛的狀況,還能夠吃一些健脾開胃的、非常容易消化吸收的食材。
4、生理期還合適一些營養(yǎng)成分非常豐富的食材,比如薏苡仁粥、鮮面條這些。
三、月經(jīng)后飲食搭配
1、月經(jīng)后最需要補(bǔ)充的就是說蛋白和礦物,因此含有這兩種的食材是要多吃一些的,豆類食品、奶制品、肉類食物全是比較好的挑選。
2、補(bǔ)充一些非常容易被身體消化吸收的含銅量較為高的食材,如豬瘦肉、牛肝、黃豆、西蘭花等。
女性溫補(bǔ)的食譜3 一、銀耳湯
材料:干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克、水3杯。
制作步驟:
1、干銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合撥開洗凈去老蒂。
3、香蕉洗凈去皮,切為0.3cm小片。
4、將所有材料放入燉盅中,加調(diào)味料入蒸籠蒸半個小時即可。
注意事項(xiàng):湯不要一次做很多,不然過夜或者放很久的話,營養(yǎng)物質(zhì)會有流失。
二、鯽魚湯
材料:鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精。
制作步驟:
1、鯽魚開膛去內(nèi)臟,去鱗去鰓(魚檔工作人員完成),洗凈,抹干,用鹽和料酒稍腌待用。
2、豆腐切成1厘米厚的塊。
3、砂鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色。
4、加入蔥姜。
5、加入足夠開水(5碗左右)。
6、加蓋,燒開后轉(zhuǎn)小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘。
7、加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可。
三、海帶排骨湯
材料:豬排骨400克,海帶150克,蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制作步驟:
1、將海帶浸泡后,放籠屜內(nèi)蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發(fā)后,洗凈控水,切成長方塊。
2、排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈。
3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調(diào)味,淋入香油即成。
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