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枸杞的食膳方法大家知道多少

祝由師 2023-04-28 06:34:05

枸杞的食膳方法大家知道多少

我們很多人都只知道枸杞是一種藥材了

,其實(shí)枸杞更是一種非常不錯(cuò)的保健食品的哦
,我們?cè)谏钪卸喑砸恍╄坭綄?duì)于我們的養(yǎng)生和保健都是非常的有幫助的了,但是很多人都不知道枸杞怎么吃對(duì)于我們?nèi)梭w的好處多了,其實(shí)枸杞的吃法也是非常的多的哦
,下面我們來(lái)看看枸杞的食膳有哪些吧。

1

,山藥枸杞粥

材料:鮮山藥100克

,枸杞子20克,粳米50克

做法:把粳米和山藥洗凈

,放入鍋中,煮成粥后加入枸杞子再煮3~5分鐘即可

功效:益氣養(yǎng)肺

、滋補(bǔ)肝腎、降低血糖
,是肺虛咳嗽者及糖尿病人的食療佳品

2,枸杞菊花茶

材料:菊花10克

,枸杞子10克

做法:將菊花和枸杞子加入茶壺中,加入沸水

,浸泡十分鐘即可飲用

功效:我們很多人在生活中也經(jīng)常會(huì)喝一些枸杞泡的水了哦,不僅可以幫助我們起到很好的解渴的作用了

,還能夠在一定程度上幫助我們緩解生活的壓力了
,當(dāng)然了枸杞菊花茶功效會(huì)更好的哦,枸杞菊花茶有很好的清肝明目
、延緩皮膚衰老的功效的哦
,所以我們?cè)谏钪惺强梢越?jīng)常喝一些枸杞菊花茶的哦。

3

,枸杞銀耳羹

材料:枸杞子25克

,銀耳20克,冰糖適量

做法:將銀耳泡發(fā)后撕成小朵

,放入砂煲中
,加入冷水,大火煮開
,再改用小火熬煮30分鐘
,倒入枸杞子和適量冰糖再煮3~5分鐘即可。

功效:止眩暈、除頭痛

、去目疾
、潤(rùn)肌膚等功效。適宜于病后體虛者
,且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效

枸杞的食膳也是非常的多的了,并且味道也都是非常的美味的了

,尤其是枸杞銀耳羹
,非常的受人們的歡迎了,枸杞銀耳羹的味道是非常的好的了
,當(dāng)然了
,上面介紹的這些枸杞的食膳味道都是非常的好的哦,并且我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃這些枸杞的食膳對(duì)于我們的養(yǎng)生也是非常的有幫助的哦

枸杞的養(yǎng)生吃法,牢記這幾點(diǎn)
,學(xué)會(huì)正確吃枸杞
,有利于身體健康!

人到中年不得已

,保溫杯里泡枸杞
!這是小品里的一句玩笑話,通過(guò)這句話
,人們也似乎知道了枸杞對(duì)于 養(yǎng)生 的作用和意義
。人到了一定的年紀(jì)之后,枸杞變得受歡迎起來(lái)
!無(wú)論是泡茶還是煮粥
、熬湯,都喜歡往里面加一些枸杞


認(rèn)為這樣可以 養(yǎng)生
,對(duì)于身體 健康 有幫助,其實(shí)枸杞確實(shí)有一定的 養(yǎng)生 功效
,它可以提高人的免疫力和抵抗力
,可以美容養(yǎng)顏,可以促進(jìn)人體的新陳代謝
。但是
,如何利用枸杞進(jìn)行 養(yǎng)生 ,怎么選枸杞,怎么吃枸杞
?很多人似乎并不清楚


最常見的方法,就是從超市或者市場(chǎng)上買回來(lái)枸杞
,洗一下,放到杯子里
,加上開水
,泡茶喝!其實(shí)
,這樣做是不可取的
, 養(yǎng)生 的效果也不佳,因?yàn)樵诟邷氐沫h(huán)境下
,枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞掉


因此,如果用枸杞泡茶喝
,也不要用溫度過(guò)高的水
。其次,直接干嚼枸杞
,也可以獲取其中的營(yíng)養(yǎng)成分
,但是,干嚼之前
,一定要將枸杞清洗干凈
。再者,有的人喜歡用枸杞泡酒
,認(rèn)為用枸杞泡過(guò)的酒
,不僅喝起來(lái)別有一番滋味,而且還可以攝入枸杞中的營(yíng)養(yǎng)
,有利于身體 健康


但是,根據(jù)相關(guān)的研究表明
,只要飲酒
,就會(huì)給人體帶來(lái)傷害,所以
,用枸杞泡酒雖然可以讓枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分流失到酒水之中
,但是這點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),或許抵消不了飲酒所帶來(lái)的傷害


枸杞的品質(zhì)有高有低
,而且價(jià)格差別很大,便宜的幾塊錢一小袋,貴的幾十上百元一小袋
。而枸杞品質(zhì)的不同
, 養(yǎng)生 的效果自然也不同。如果買到品質(zhì)很差的枸杞
,不僅 養(yǎng)生 功效很低
,而且可能損害身體 健康 。故而
,學(xué)會(huì)挑選枸杞
,就顯得尤為重要。

首先
,要看枸杞的成色
,品質(zhì)好的枸杞以暗紅色為主。其次
,拿起來(lái)聞一下
,如果枸杞有刺鼻的味道,可能是劣質(zhì)枸杞
,盡量不要購(gòu)買
。再者,看手感
,將枸杞放到手里捏一下
,如果粘連在一起,說(shuō)明品質(zhì)不高


枸杞不僅可以用來(lái)泡茶
、泡酒,而且可以用來(lái)制作 美食
。枸杞和小米進(jìn)行搭配
,煮成枸杞小米粥,營(yíng)養(yǎng)豐富
,養(yǎng)胃
,適合中老年人食用。枸杞和人參等滋補(bǔ)類藥材搭配
,制作食物
,有非常好的補(bǔ)益效果。

在做湯的時(shí)候
,加入枸杞
,可以提高湯的美味,發(fā)揮枸杞的 養(yǎng)生 功效
,但是湯的溫度不要太高
,加入枸杞之后
,不要熬煮過(guò)久,以免破壞枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分


總之
,枸杞是一種對(duì) 健康 有利的中藥材,但是我們?cè)诶描坭竭M(jìn)行 養(yǎng)生 的時(shí)候
,一定要學(xué)會(huì)挑選品質(zhì)高的枸杞
,還要掌握枸杞的正確食用方法,進(jìn)而最大限度地發(fā)揮枸杞的 養(yǎng)生 功效
,從而有助于身體 健康

枸杞作用及食用方法 最簡(jiǎn)單的補(bǔ)藥

1、枸杞子的功效:枸杞補(bǔ)腎益精

,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神
,生津止渴
,潤(rùn)肺止咳。治肝腎陰虧
,腰膝酸軟
,頭暈,目眩
,目昏多淚
,虛勞咳嗽,消渴
,遺精


2、嚼著吃

枸杞子屬于漿果
,汁液充沛
,可滋養(yǎng)陰液,生津止渴
。嚼著吃其實(shí)才是枸杞子最好的吃用方法
。這樣對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收更加充分,更有利于發(fā)揮其保健效果
。但需要注意的是
,嚼食枸杞不宜太多,每天一般不超過(guò)10粒
,每次2
、3粒就好,否則容易滋補(bǔ)過(guò)度


3
、熬粥
、熬湯喝

煮粥、煲湯是南方人餐桌上必不可少的
,在煮粥和煲湯的時(shí)候加點(diǎn)枸杞
,具有一定的養(yǎng)生保健作用。枸杞子與粳米煮粥
,或在煲湯時(shí)加入枸杞子高溫烹飪
,能幫助釋放枸杞子的有效成分,使其溶于粥湯之中
,更容易被消化吸收
。用枸杞子熬粥或者熬湯可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血明目
,緩解腰膝酸軟
、眩暈健忘等肝腎不足的癥狀。

4
、泡酒喝

神農(nóng)本草經(jīng)》稱枸杞子可強(qiáng)筋健骨
。而酒可活血通絡(luò),中藥的各種有效成分在酒里也更容易溶出
。藥借酒力
、酒助藥勢(shì)能更充分發(fā)揮他們的效力。但是藥酒也是酒
,肝腎功能不良的人慎服


5、泡水喝

枸杞子泡水簡(jiǎn)單易行
,但其有效成分不能充分溶出
,因此,最好在喝完水后將枸杞子吃掉
。枸杞泡水時(shí)
,加入菊花效果更好。

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