如何辨別染色枸杞,教你區(qū)分的方法

現(xiàn)在人們對(duì)于飲食的安全都是非常重視的了，飲食是關(guān)系著我們身體健康的了，因此我們?cè)谔暨x食物的時(shí)候就會(huì)非常的注意了，想要盡量挑選出優(yōu)質(zhì)的食物了，尤其是對(duì)于枸杞這種保健食品，那么我們應(yīng)該怎么做呢，下面就讓我們看看吧。

從顏色上辨別

鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無(wú)光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過(guò)的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。由于用色素染過(guò)的枸杞特別怕水，建議大家在選購(gòu)枸杞時(shí)可以把幾粒枸杞放進(jìn)水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現(xiàn)掉色，就說(shuō)明用過(guò)色素。

從氣味上辨別

對(duì)于被硫磺熏蒸過(guò)的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之后，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過(guò)，這樣的枸杞是屬于劣質(zhì)的了，所以我們就要避免吃這樣的枸杞了哦，而且這樣的枸杞是比較容易區(qū)分出來(lái)的了，我們可以在很大的程度上避免哦。

從口味上辨別

寧夏枸杞是甘甜的，吃起來(lái)特別甜，但是吃完后嗓子里有一絲苦味;而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過(guò)的枸杞咀嚼起來(lái)會(huì)有白礬的苦味，至于打過(guò)硫磺的枸杞，味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感，這樣的枸杞吃起來(lái)就是非常差的了，區(qū)別是比較明顯的了哦，因此朋友們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候完全可以先嘗一嘗哦，這樣可以方便我們挑選出優(yōu)質(zhì)的枸杞，是非常好的方法了哦。

通過(guò)了我們的介紹之后，朋友們一定能夠?qū)﹁坭接懈嗟牧私饬税桑胍屛覀兂缘慕】?，那么枸杞在食用的時(shí)候就要多加注意了，我們上面給大家推薦的枸杞辨別方法就是大家要注意的了，我們完全可以通過(guò)這樣的方法找到優(yōu)質(zhì)的枸杞吃哦。

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