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挑選正品枸杞的方法大家了解嗎

祝由師 2023-04-28 07:08:07

挑選正品枸杞的方法大家了解嗎

我們在生活中經(jīng)常會(huì)食用一些枸杞了,枸杞是一種非常的不錯(cuò)的養(yǎng)生和保健的物品了

,我們很多人也都經(jīng)常會(huì)喝一些枸杞泡的水了
,當(dāng)然了
,枸杞的功效和作用也是非常的多的了
,但是很多人對于挑選枸杞并不是十分的懂了
,其實(shí)挑選好質(zhì)量的枸杞也是非常的有講究的哦
,下面我們來看看吧

4招

,學(xué)會(huì)挑選正品枸杞

如果你不是單純追求枸杞的果粒大小

,已經(jīng)算半個(gè)懂行的人了。怎么挑選正宗的寧夏枸杞呢?我們教給你4招

1

、觀形

枸杞的產(chǎn)地大多數(shù)分布于寧夏了,寧夏的枸杞可以成為是正宗的枸杞了哦

,所以我們需要了解一下寧夏正品枸杞的特點(diǎn)了哦
,正品寧夏枸杞果粒大小在580-250粒/50克的哦,如果是非常的大的枸杞則是青海枸杞了
,當(dāng)然了
,我們在購買枸杞的時(shí)候要盡量的買一些寧夏的枸杞的哦。

2

、泡水

正品寧夏枸杞泡入清水中

,果粒的上浮率接近八成。泡水呈淺黃色
,長時(shí)間浸泡呈金黃色
,如果泡水發(fā)紅色
,說明加了色素。

3

、嘗味

正品寧夏枸杞皮薄肉厚

,口感純正、甘甜
、微苦澀
。新疆枸杞口感過甜,且粘牙
。另外如果熏過硫磺的枸杞
,會(huì)發(fā)酸。

4

、聞香

正品寧夏枸杞若打開密封的包裝

,可聞到自然散發(fā)的特殊的藥香味。硫熏枸杞則有刺激性氣味

正宗的枸杞不僅味道非常的好的了

,并且功效和作用也是非常的多的哦,上面我們也了解了很多的購買枸杞需要注意的事項(xiàng)了哦
,我們在購買枸杞的時(shí)候一定要知道挑選好質(zhì)量的枸杞的方法了哦
,我們上面介紹的這些方法就是非常的不錯(cuò)的挑選枸杞的方法了,我們在購買枸杞的時(shí)候就可以用到哦

如何辨別真假枸杞

枸杞是一種非常的重要的中藥藥材了哦

,我們在生活中生病了以后,很多中藥都是需要枸杞這種藥材的了
,當(dāng)然了
,枸杞的功效和作用也是非常的多的了,我們很多的疾病都需要枸杞來治療了
,但是很多人對于辨別枸杞的真假并不是非常的了解的了
,下面我們一起來看看吧。

摸枸杞

摸枸杞是相對簡單的一個(gè)辨別枸杞的方法

,用手摸“毒枸杞”有粘黏感
,天然枸杞則相對干燥。

聞枸杞

當(dāng)然了

,我們正正宗的枸杞是沒有什么味道的哦
,如果我們在購買枸杞的時(shí)候遇到呢些有明顯的刺激性氣味的枸杞千萬不要購買的哦,這些有刺激性氣味的枸杞一般都是有人通過加工的哦
,對于我們?nèi)梭w的壞處也是非常的明顯的了
,我們要購買哪些沒有味道的枸杞的哦,沒有氣味的枸杞才是高質(zhì)量的枸杞的哦

嘗枸杞

正常的枸杞用熱水浸泡后喝起來酸中帶甜;熏蒸處理過的熱水浸泡喝起來有苦味甚至辣味

。在購買枸杞的時(shí)候也可以拿一顆枸杞直接放入口中咀嚼
,天然枸杞酸中帶甜,而“毒枸杞”則有很重的酸苦味

不同產(chǎn)地的枸杞味道略有不同

。寧夏枸杞是甘甜的,吃起來特別甜
,但是吃完后嗓子里有一絲苦味;而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩
。白礬泡過的枸杞咀嚼起來會(huì)有白礬的苦味
,至于打過硫磺的枸杞,味道呈現(xiàn)酸
、澀
、苦感。

枸杞的挑選的方法也是非常的多的了

,上面我們也了解了很多的挑選高質(zhì)量的枸杞的方法了哦
,這些方法對于我們很多人在購買枸杞的時(shí)候都是非常的適用的哦,我們在購買枸杞到時(shí)候可以通過摸枸杞
,聞枸杞
,嘗枸杞等等各種方法來挑選枸杞的哦嗎,尤其是我們在購買枸杞的時(shí)候要注意不要買到假的哦

怎樣挑選好的枸杞

導(dǎo)語:枸杞(Barbary Wolfberry Fruit)是名貴的藥材和滋補(bǔ)品

,中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法?div id="d48novz" class="flower left">
!侗静菥V目》記載:“枸杞
,補(bǔ)腎生精,養(yǎng)肝……明目安神
,令人長壽
。”枸杞的產(chǎn)區(qū)主要集中在西北地區(qū)
,青海的枸杞最好
,另外甘肅、寧夏等地的枸杞品質(zhì)也很高

怎樣挑選好的枸杞 枸杞果實(shí)為間歇式成熟

,生產(chǎn)上一般按果實(shí)成熟期將其分為:春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞
。6月至7月初成熟的果實(shí)
,即老眼枝果實(shí)為春果枸杞;7月上旬至8月份來自于當(dāng)年春枝的果實(shí)稱為夏果;9月至10月成熟的果實(shí)為秋果。

從顏色上辨別

鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同

,但顏色很柔和
,有光澤
,肉質(zhì)飽滿;枸杞而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質(zhì)較差
,無光澤
,外表卻很鮮亮誘人,所以
,買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”
。特別是染色的枸杞整個(gè)都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的
,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色
,用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色,用硫磺烘烤過的呈深褐色
。由于用色素染過的枸杞特別怕水
,建議大家在選購枸杞時(shí)可以把幾粒枸杞放進(jìn)水中,或者是故意用潮濕的手搓一搓
,如果出現(xiàn)掉色
,就說明用過色素。

從形狀上辨別

購買枸杞切勿貪大

。青海枸杞藥用價(jià)值高
,但不如內(nèi)蒙、寧夏
、新疆等地枸杞好看
。青海枸杞泡水后會(huì)上浮,內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉
,而新疆枸杞呈圓形
,容易區(qū)分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品
。因?yàn)橛冒椎\水泡過以后會(huì)使枸杞果粒變大
,所以很多商家采用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別
,把這種枸杞對光照射的話
,藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn);另外“毒枸杞”摸起來黏糊點(diǎn),天然枸杞則較干燥

從氣味上辨別

對于被硫磺熏蒸過的枸杞

,只需要抓一把用雙手捂一陣之后,再放到鼻子底下聞
,如果可聞到刺激的'嗆味
,那么就可以肯定被硫磺熏蒸過。

從口味上辨別

青海枸杞是甘甜的,吃起來特別甜

,但是吃完后嗓子里有一絲苦味;而內(nèi)蒙古
、新疆等地的枸杞甜得有些膩,白礬泡過的枸杞咀嚼起來會(huì)有白礬的苦味
,至于打過硫磺的枸杞
,味道呈現(xiàn)酸、澀
、苦感

正品枸杞辨別

如果都是正規(guī)的枸杞,那也會(huì)因產(chǎn)地與加工方法的不同

,質(zhì)量出現(xiàn)高低之分
。一般特級品種的枸杞顏色呈暗紫紅色而且均勻,沒有黑頭;而質(zhì)量差的枸杞顏色紅得很不均勻
,而且有很多黑頭。

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