枸杞美味又營養(yǎng),一年四季都適合吃(成人可以每天用枸杞泡水喝嗎？)

枸杞美味又營養(yǎng),一年四季都適合吃

說到枸杞，這是我們大家都非常熟悉的一種食物了，我們都知道枸杞的營養(yǎng)價值是非常出色的了，對于我們每個人來說都是非常適合吃的了，我們完全可以通過吃枸杞來幫助大家更好的保健身體，那么一年四季都可以吃嗎，下面就讓我們看看吧。

枸杞一年四季皆可服用，而且在一年四季的時候我們吃枸杞的都是非常適合的了，對于我們的身體健康來說是很有好處的了，但是大家知道嗎，雖然每個季節(jié)都是我們適合吃的了，但是如果我們能夠根據(jù)不同的季節(jié)選擇合適的吃法，那么就會更健康哦，來看看吧。

春天，萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。

夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。

進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴(yán)寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。

這就是我們給大家介紹的有關(guān)枸杞的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)枸杞在一年四季的時候都是很適合我們吃的了哦，所以我們在每天都是可以吃枸杞的了哦，不過也要注意了，不同的季節(jié)吃法也是不同的了哦，這是我們要注意的了哦。

成人可以每天用枸杞泡水喝嗎？

成人可以每天用枸杞泡水喝。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。枸杞子自古就是補腎良藥。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸。

枸杞水對于清肝明目也頗有好處。枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進肝損傷的修復(fù)。王德山進行枸杞抗實驗性 高血脂 肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實驗結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，并促進肝細胞新生。枸杞雖然具有很好的滋補和治療功效，但也不是所有的人都適合服用的。

擴展資料：

枸杞子可用于做菜或泡茶，具有解熱、止咳、化痰等療效。枸杞茶對治療體質(zhì)虛寒、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔 炎、皮膚疾病等有輔助作用。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光者最好不要食用。

枸杞是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N補品，相信不少人家里都有備有這個東西，平時煲湯的時候也會加一點進去。對于睡眠質(zhì)量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利于提高睡眠質(zhì)量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季適宜泡茶飲用，冬季則可煲湯，泡茶好的時間又是下午，有利于睡眠。

枸杞一年四季均適合食用，經(jīng)常飲用可以改善身體體質(zhì)，對于睡眠質(zhì)量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利于提高睡眠質(zhì)量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季適宜泡茶飲用，冬季則可煲湯，泡茶好的時間又是下午，有利于睡眠。枸杞一年四季均適合食用，經(jīng)常飲用可以改善身體體質(zhì)。

參考資料：枸杞的功效與作用豐富?枸杞如何泡水更好——人民網(wǎng)

吃枸杞可以明目嗎？枸杞有哪些功效？醫(yī)生：健康吃枸杞要記住3點

枸杞是我們生活中常見的營養(yǎng)食品和滋補藥品，可以說， 枸杞渾身都是寶，既可以用在制作烹飪菜品中作為營養(yǎng)均衡和美化點綴，也可以作為方便食用的滋補藥品。

相傳枸杞是在盛唐時代，由絲綢 之路的西域商人從中東 傳入的，被譽為“東方神草”。 中國老百姓采食枸杞的 歷史 更是久遠，距今兩千年前的《詩經(jīng)》中就有“涉彼北山，言采其杞”的記載，這里的“杞”就是指枸杞。

著名詩人陸游也在詩句中吟誦枸杞， “雪霽茅堂鐘磬清，晨齋枸杞一杯羹”。

中醫(yī)理論認(rèn)為，枸杞有“明目”效用，所以又有“明眼子”的雅號，中醫(yī)上常用枸杞來治療肝血不足、腎陰虧虛所引起的視物昏花和夜盲癥。 那么，枸杞到底能不能明目？吃枸杞又有什么好處和忌諱？下面為大家詳細介紹。

枸杞中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，主要包括胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣鐵等微量元素，這些微量元素中，胡蘿卜素和維生素A都是對眼睛、視力有好處的。 所以，枸杞的明目作用，從營養(yǎng)成分方面來說，確是有依據(jù)的。

根據(jù)相關(guān)書籍記載，長期內(nèi)服適量枸杞，可以潤肺補腎、保肝明目、益精養(yǎng)顏，此外，還有助于強筋骨、治療腰膝酸軟、改善咳嗽目眩等。著名方劑祀菊地黃丸，就是以枸杞為主要成分的常用藥。 民間也常有用枸杞來治療慢性眼病的“土方法”。

關(guān)于枸杞的明目作用，既有書籍記載，又有實用例證，所以說，適量食用枸杞，比如常用枸杞泡水喝、枸杞蒸蛋或生嚼枸杞等，都可以作為簡便有效的食療方，也會對 健康 有很好的幫助。 但是，也不可過量食用，必須在中醫(yī)指導(dǎo)下，適量長期食用，才會取得較好的保健效果。

民間有俗語說，“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”，雖然說法稍有夸張，但也證明枸杞的保健作用是深入人心的。 枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用，并且是四季都可以經(jīng)常食用的滋補佳品。枸杞的功效很多，主要列舉以下。

1、保肝作用

枸杞含有一種叫枸櫞酸甜菜堿的有效成分，具有保肝補腎作用，具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，已被證明有較好的療效。 所以，常食枸杞，可以有效預(yù)防和改善脂肪肝。

2、降血脂、治療高血壓

枸杞中含有胍的衍生物，能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，幫助修復(fù)胰島細胞，可以有效降低血糖，經(jīng)常食用枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油含量，減輕和防止動脈硬化。 因此，枸杞可以作為糖尿病人和冠心病人的良好保健品。

3、免疫調(diào)節(jié)功能

枸杞中的枸杞多糖和胡蘿卜素能夠增強人體免疫力，經(jīng)常食用不但可以增強機體功能，還能提高機體抗病能力 ，抵御疾病侵害，對增強機體免疫功能大有好處，同時，對已患有疾病的人來說，還可以促進 健康 恢復(fù)，增強機體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。

4、增強造血功能

枸杞中含有的枸杞多糖能夠促進造血細胞增殖，可以使身體里的白細胞數(shù)增多，從而有效增強人體造血功能。

5、緩解過敏性炎癥

枸杞可以通過調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，對過敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼出血等癥狀起到緩解作用， 提高人體的適應(yīng)性防御功能，從而有效改善過敏性炎癥帶來的不適感。同時，還可以提高人在遇到傷害性刺激時忍耐承受能力。

6、有效延緩衰老

枸杞自古以來就是滋補強壯、養(yǎng)人潤體的上等佳品，是益氣安神、強身健體、延緩衰老的良藥。 這是因為，枸杞能有效增強人體各種臟腑功能，改善人體對抗自由基功能，從而產(chǎn)生明顯的延緩衰老作用。

除了枸杞本身，其葉、花和根也是上等的 美食 補品。 枸杞果皮中富含的枸杞多糖對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標(biāo)有明顯增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶的活性含量，從而有利于活性氧的清除，起到延緩衰老和抗疲勞的作用。

所以，對于女士來說，經(jīng)常食用枸杞，用枸杞來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，都可以有效吸收枸杞中的枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，就能起到緩衰老、美容養(yǎng)膚的效果。 另外，枸杞還可以提高皮膚吸收氧分的能力，能起到美白作用。

7、抗癌作用。

實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯抑制作用， 對部分癌癥患者來說，配合化療一起使用，能夠有效減輕化療產(chǎn)生的毒副作用，從而防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能。

另外，有研究數(shù)據(jù)顯示，枸杞中含有“鍺”這種微量元素，這種微量元素有抑制癌細胞的作用，還可以使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。 所以老人、體弱多病者和腫瘤病人，可以在日常生活中把枸杞作為常備食品，泡茶喝、熬湯煮都可以，能顯著提高和改善免疫功能和生理功能。

8、 強身壯陽功能

枸杞有平補陽氣的作用，也經(jīng)常被醫(yī)生用作治療腎虛、肝腎疾病和男性性功能減退等病癥的滋補強壯劑。

因為枸杞能顯著提高人體中血漿睪酮素的含量，如果天天服用，特別是搭配食品或金匱腎氣丸等藥品等一起食用，更有助于人體陽氣生長，達到強身壯陽之功效。

9、抗疲勞作用

枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞和改善大腦功能的作用。

除以上列舉的保健作用外，枸杞還有許多功能。但在實際食用時，我們一定要結(jié)合自身實際情況，有針對性和指導(dǎo)性地采用適當(dāng)配方， 必要時一定要聽從醫(yī)生指導(dǎo)，切忌過量食用和過分夸大效果。

枸杞雖好，但也要吃得對、吃得合適，才能真正對身體產(chǎn)生良好作用，如果亂吃、瞎吃，甚至過量吃，都是對 健康 無利的。 所以，我們要謹(jǐn)記聽從醫(yī)生建議，用對方法、吃對枸杞。

1、不可過量吃

枸杞作為老少皆宜的食用佳品，一年四季都可以食用，再加上枸杞食用方便，隨手即可食，所以在吃枸杞時需要注意的就是切不可過量吃。 任何食物，只要過量食用，都會對身體產(chǎn)生不好的影響。

醫(yī)生建議，枸杞食用方法多樣，但一般來說， 健康 成人以一天20克（普通大小約30顆左右）左右為適宜 ，兒童根據(jù)情況酌量減少。如果超量食用，可能會引起上火、發(fā)炎等不適癥狀。

2、不是人人都適合吃

枸杞雖是 健康 食物，但也不是人人都適合吃。因為枸杞在滋補身體、壯陽溫?zé)岱矫婀πэ@著，所以， 患有高血壓、性情急躁、感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉、虛寒體質(zhì)、眼睛發(fā)紅的人群，最好不要盲目食用。

同時，用枸杞泡酒的食用方法也比較常見，所以， 對于不能飲酒的人群來說，枸杞酒也最好不喝，更不宜當(dāng)作滋補品自行長期服用， 畢竟是藥三分毒，我們應(yīng)該在正規(guī)醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

3.、 吃安全的枸杞

鑒于枸杞的保健功效，現(xiàn)在市場上隨處可見的枸杞，大部分都價格不便宜，再加上有個別無良商家借勢炒作，更將部分枸杞賣到高價。 消費者因為無法辨認(rèn)，常常是花大價錢卻買不到質(zhì)量好的枸杞。

如果買到質(zhì)量不過關(guān)的枸杞，特別是用二氧化硫熏蒸過或者重金屬超標(biāo)的，更是“補品”變“毒品”。 因此，在購買枸杞時，一定要仔細挑選，盡量購買大品牌、質(zhì)量有保障的枸杞，不要盲目聽從廣告和宣傳。

下面，就給大家介紹幾種方法，幫大家挑選到質(zhì)量好的枸杞。

①看顏色

枸杞的顏色和產(chǎn)地有關(guān)，因為不同產(chǎn)地因為所處地理位置不同、經(jīng)緯度不同，光照、溫差、溫度環(huán)境都不一樣，所以造成 不同產(chǎn)地的枸杞，質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)象。生活中，大多數(shù)消費者比較認(rèn)可的是寧夏枸杞。

質(zhì)量好、新鮮的枸杞顏色柔和、肉質(zhì)飽滿，看起來有光澤，但不會特別鮮艷。相反， 那些看上去呈現(xiàn)亮黃、亮橙色的枸杞，雖然看起來色澤誘人、外表美觀，但卻是我們在挑選時應(yīng)該淘汰的。

不正常的亮色往往來自于化學(xué)染劑或色素，這種枸杞經(jīng)常是用硫磺烘烤過的 ，所以才能呈現(xiàn)出特別鮮亮的深褐色。如果用水浸泡，再用手輕輕搓洗，可能就會出現(xiàn)掉色現(xiàn)象。

②聞氣味

新鮮的枸杞，聞起來有淡淡的清甜味， 但是如果是被硫磺熏蒸或者用其他化學(xué)制劑處理過的枸杞，就會聞到刺鼻的化學(xué)品味道。遇到這樣的枸杞，千萬不能買！

③看形狀

以寧夏枸杞為例，枸杞的正常形狀應(yīng)該是長圓形，且尖處有白點， 這類形狀的枸杞基本上可以認(rèn)定為寧夏產(chǎn)地，藥用價值較高。而其他產(chǎn)地的枸杞，是沒有小白點的。

④嘗味道

還是以寧夏枸杞為例，新鮮的寧夏枸杞吃起來是甘甜可口的，吃完后嗓子里有一絲苦味，而其他產(chǎn)地的枸杞，甜味較重，甚至吃起來會有甜膩的口感。 劣質(zhì)枸杞，比如用白礬泡過的枸杞，吃起來會有白礬的苦味，甚至味道會呈現(xiàn)酸、澀或苦感。

上面為大家詳細介紹了枸杞的成分、功效、食用方法和注意事項，可以幫助大家了解枸杞的同時，增長食用知識。 任何食物都有雙面性，枸杞也一樣，雖然是 健康 食物，但也要適量、適當(dāng)食用，否則，就會對身體造成不必要的負擔(dān)和影響。

中國 歷史 上對枸杞的記載和食用已經(jīng)很久遠了，古人很多充滿智慧的詩句和說法，也值得我們借鑒，因為 古人通過耳聞、口嘗、長期食用，通過中醫(yī)理論研究，總結(jié)形成了對枸杞的全面認(rèn)識，這都值得我們在食用之前好好學(xué)習(xí)。

做到正確食用，科學(xué)食用，才能讓枸杞的保健作用發(fā)揮最大功效。 同時，結(jié)合中醫(yī) 養(yǎng)生 理論，枸杞要以適當(dāng)?shù)牧块L期堅持食用，才會對身體產(chǎn)生日積月累的改善。千萬不要以求之過急的心態(tài)，用對待西藥的方法，盲目期待一吃即有效。

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