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枸杞的功效與作用及食用方法(枸杞的作用與功效及正確的泡茶方法)

祝由師 2023-04-28 09:39:19

枸杞的功效與作用及食用方法

性平

;味甘;歸肝
、腎
、肺經(jīng)。

功效滋補(bǔ)肝腎

,明目
,潤(rùn)肺;用于眩暈?zāi)堪?div id="4qifd00" class="flower right">
,遺精
,消渴,陰虛勞嗽

禁忌外邪實(shí)熱

、脾虛有濕及泄瀉者忌服。

枸杞

,落葉小灌木
;莖叢生有短刺;葉卵狀披針形
;夏秋開(kāi)淡紫色花
;卵圓形紅漿果。枸杞又稱枸杞子、紅耳墜
,是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí)
,既可作為堅(jiān)果食用,又是一味功效卓著的傳統(tǒng)中藥材
,自上而下就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品
,有延衰抗老的功效,的以又名“卻老子
。春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭
,既是一種蔬菜,也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健品
。枸杞子中含有14種氨基酸
,并含有甜菜堿、玉蜀黃素
、酸漿果紅素等特殊營(yíng)養(yǎng)成分
,使其具有不同凡響的保健功效。

不知從何時(shí)起

,很多上班族的水杯里滿是紅艷艷的枸杞子
。提起它的作用也是一套一套:明目、補(bǔ)腎
,還能降血糖
。 枸杞作為一味傳統(tǒng)常用中藥,臨床使用歷史已相當(dāng)久遠(yuǎn)
。在倡導(dǎo)中藥現(xiàn)代化的今天
,它作為主要活性成分亦得到重視。

枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素

、維生素A、B1
、B2
、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)
,故擅長(zhǎng)明目
,所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足
、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥
,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物
。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病
,枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。

色如瑪瑙的枸杞子

,除了耳熟能詳具有明目的功能外
,所含的必須氨基酸
、維生素、多醣類
,更有增強(qiáng)免疫力
、抗衰老、強(qiáng)精補(bǔ)腎的功能

枸杞葉含甜菜堿

、多種不飽和脂肪酸、維生素等
,有研究證實(shí)其中有多達(dá)20種氨基酸
,總量比一般的枸杞子多,對(duì)于虛勞發(fā)熱
、煩渴
、眼紅昏花、視力減退
、崩漏帶下
、熱毒、瘡腫等都有療效

枸杞的功效和作用

《本草綱目》記載:“春采枸杞葉

,名天精草;夏采花
,名長(zhǎng)生草
;秋采子,名枸杞子
;冬采根
,名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭
,可食用或作枸杞茶?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)代研究,枸杞子有降低血糖
、 抗脂肪肝作用
,并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。

增強(qiáng)體質(zhì)

提高免疫

枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強(qiáng)機(jī)體功能

,促進(jìn)健康恢復(fù)
,而且能提高機(jī)體的抗病能力,抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力

降血脂

、降血壓。

食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量

,減輕和防止動(dòng)脈硬化
,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品

抗癌

枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用,當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明

,枸杞葉代茶常飲
,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能
,具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用
。對(duì)癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用
,防止白血球減少
,調(diào)節(jié)免疫功能等療效。

強(qiáng)身壯陽(yáng)

作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳

,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)之功效
。對(duì)于性功能減退有明顯的療效

緩解過(guò)敏炎癥。

枸杞子對(duì)過(guò)敏引起的胃腸道

、關(guān)節(jié)疼 出血等癥狀有緩解作用
,這些作用是通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。

增強(qiáng)記憶

枸杞子具有改善大腦的功能

,增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。

降血糖

,治糖尿病。

由于枸杞子含有胍的衍生物

,可以降低血糖
,因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

增強(qiáng)人體造血功能

枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用

,可以使白細(xì)胞數(shù)增多,增強(qiáng)人體的造血功能。

治療男性不育

枸杞子對(duì)于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用

,因此可以治療男性不育癥。

其它:除了上面列舉的

,枸杞子作為中草藥還有多種作用
。比如,枸杞子可以治療慢性肝炎
、肝硬化
,改善甲狀腺分泌功能,治療不排卵型不孕癥
,提高肌體的適應(yīng)性
,可以增強(qiáng)人體的造血功能等。

枸杞子泡水喝的功效

抗衰老

枸杞子含有豐富的枸杞多糖

、β-胡蘿卜素、維生素E
、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)
,有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化
,減輕自由基過(guò)氧化損傷
,從而有助于延緩衰老,延長(zhǎng)壽命

美容

常吃枸杞可以美容,這點(diǎn)很多人都不知道

。這是因?yàn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">,枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外
,還能起到美白作用

滋補(bǔ)肝腎

枸杞的性味甘平

,中醫(yī)認(rèn)為
,它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血
、增強(qiáng)人們的免疫力
。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓
。此外
,枸杞能夠保肝
、降血糖、軟化血管
、降低血液中的膽固醇
、甘油三酯水平,對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效
。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證
,枸杞還能治療慢性腎衰竭。

養(yǎng)肝明目

枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用

,可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ,促進(jìn)肝損傷的修復(fù)
。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究
,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積
,并促進(jìn)肝細(xì)胞新生

抗疲勞

構(gòu)把多糖能提高實(shí)驗(yàn)小鼠的肌糖原

、肝糖原儲(chǔ)備
。增加乳糖脫氨 的總活力、加速血尿素的清除和降低運(yùn)動(dòng)后的血乳酸水平
,能明顯延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間
。所以,拘把多糖能增強(qiáng)機(jī)體體力
、迅速消除運(yùn)動(dòng)后的疲勞

免疫調(diào)節(jié)

枸杞多糖對(duì)小鼠非特異性免疫

、特異性免疫有非常顯著的免疫調(diào)節(jié)作用
,能顯著地增強(qiáng)小鼠脾淋巴細(xì)胞增殖、遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)
、升高小鼠血清溶血素含量
、小鼠腹腔巨噬雞紅細(xì)胞功能、小鼠碳廓清能力
、以及顯著增強(qiáng)抗體生成的能力等

枸杞食用方法

用枸杞子配膳和藥用吃法頗多,蒸煮和水煎均可

,事先應(yīng)將枸杞子洗凈
,藥膳配方應(yīng)注意劑量,一般應(yīng)以少量長(zhǎng)期服用為佳
,不可過(guò)量
。以下是幾種家常枸杞食用方法。

(一)常見(jiàn)食用方法

直接嚼服

把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不要長(zhǎng),以免烤焦)

,每日早晚直接嚼服

枸杞泡水。

泡將洗凈的枸杞放入杯中

,沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果

枸杞泡玫瑰花茶。

干玫瑰花

、枸杞
、大棗沖洗一下,大棗去核切小?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ;將冰糖和枸杞放在茶壺底部 玫瑰、大棗
、枸杞放在上面的茶碗里
,玫瑰花先用溫開(kāi)水泡開(kāi)最好; 倒上開(kāi)水沖泡即可

枸杞蜂蜜水

枸杞用清水沖洗干凈,放入杯子中

,沖入開(kāi)水
; 等枸杞水溫?zé)釙r(shí)(大約40度左右時(shí)),放入適量蜂蜜
,攪拌至蜂蜜融化即可飲用

枸杞老母雞湯

雞洗凈

,木耳泡發(fā)洗凈
、蔥挽結(jié),姜拍松
;砂鍋一次性加足水
,放入洗凈的母雞(或塊或整只都可),等水大開(kāi)后
,打去浮沫
,放入蔥姜,加料酒
;調(diào)至微火
,慢燉
,一個(gè)小時(shí)以后加入木耳 ;再燉一小時(shí)
,加入枸杞子
、調(diào)入少量的鹽(做雞湯的鹽一定要少放,湯不宜咸)即可起鍋

枸杞燒鯽魚(yú)

將鯽魚(yú)去內(nèi)臟、去鱗

,洗凈
,蔥切絲,姜切末; 將油鍋燒熱
,鯽魚(yú)下鍋炸至微焦黃
,加入蔥、姜
、鹽
、胡椒面及水,稍燜片刻; 投入枸杞子再燜燒10分鐘
,加入味精即可食

枸杞菜粥

米飯加入深鍋中

,加水煮沸
,注意防止溢出,用文火煮1小時(shí)
;油菜洗凈
,去根,放在加鹽的熱水中焯一下
,切成 3-4cm長(zhǎng)的段
;枸杞子若是鮮品,柔軟
,則不需處理
,若是干品,必須浸泡溫水中
,使其變?nèi)彳?div id="d48novz" class="flower left">
;粥煮好后,加入鹽
、青菜
。枸杞子,稍煮一下即成

山藥枸杞粥

首先白米洗凈瀝干

,山藥去皮洗凈去皮切小塊;然后鍋中加水8杯煮開(kāi)
,放入白米
、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌
,改中小火熬煮30分鐘即可。

枸杞油爆河蝦

將枸杞子洗凈

,其中一半加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁15毫升
,另一半置小碗內(nèi)
,上籠蒸熟;選擇鹽
、味精
、枸杞子濃縮汁和清湯,煮沸
。稍稠后
,投入蝦和熟枸杞子,翻幾個(gè)身
,加入香油即大的河蝦
,剪去蝦須,洗凈
,瀝干水份
。將炒鍋燒熱,注入植物油
,燒至八成熱時(shí)
,分兩次投入河蝦,炸至蝦殼發(fā)脆
,用漏勺撈出
,瀝于油;鍋內(nèi)留適量余油
,投入蔥末
、姜末、白糖
、料酒
、精成。

枸杞泡酒

將枸杞子去除腐壞顆粒

,冼凈晾干泡入酒中
,密封14天后開(kāi)始飲用。一日2次
,每次口服10毫升
,在飲服過(guò)程中可向瓶中遞加白酒200毫升。

總結(jié):看來(lái)

,枸杞泡水喝的招數(shù)未必真管用
。專家說(shuō)了,枸杞最好是入菜或入粥
。仔細(xì)想想
,枸杞水之所以盛行大概是應(yīng)了“懶人哲學(xué)”,你想
,只需把它放在水杯里
,就能享受傳說(shuō)中的長(zhǎng)壽,還有什么比這更刺激的呢
?不過(guò)
,健康生活需要有心和毅力,偷懶是要不得的

(二)枸杞茶

枸杞菊花茶。

制作材料:枸杞五錢(qián)

、菊花六錢(qián)
,冰糖少許。

制作方法:將枸杞加水1500cc

,大火煮沸
,轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘,再將菊花放入
,大火煮沸后熄火五分鐘
,撈去菊花,再以冰糖調(diào)味
。(亦可以等量熱水沖泡
,唯效力較輕)。

功效:清肝明目

。泡一杯菊花茶喝
,能使眼睛疲勞的癥狀消退。菊花還能降血壓
,并對(duì)胸悶
、心悸、氣急、頭暈
、頭痛
、四肢麻木等亦有明顯效果。此外
,菊花還有化瘀消脂
、清涼降壓、減肥輕身的功效
,適用于肥胖癥
、高脂血癥、高血壓病患者服用

山楂枸杞茶

制作方法:將山楂(5、6片

,用鮮山楂或者干山楂片均可)、枸杞(10粒左右)二者均洗凈后置于茶杯中
。沖入沸水浸泡30分鐘左右即可用

功效: 山楂能夠開(kāi)胃消食、活血化瘀

,還能提高人體免疫力
,抗衰老、調(diào)節(jié)血糖和血脂
。枸杞則能夠滋補(bǔ)肝腎
、和血潤(rùn)燥、具有保肝
、降壓
、降膽固醇和美容的功效。二者沖泡同飲
,具有補(bǔ)肝益腎
、補(bǔ)血益智、治療心腦血管疾病的作用
,而且在養(yǎng)顏美容方面也有輔助作用
,簡(jiǎn)直可以說(shuō)是全能的滋補(bǔ)茶,男女皆宜

桂圓枸杞茶

制作方法:新鮮的桂圓帶皮洗干凈,兩種方法:一種是豪放法

,不剝皮
,直接用剪子鉸開(kāi),或者用手捏開(kāi),然后第一步:放進(jìn)壺里頭
,第二步:沖開(kāi)水
,第三步:放茶包。(注意?div id="jfovm50" class="index-wrap">。哼@可以放蜂蜜
,少放,因?yàn)楣饒A很甜
,可以放5粒枸杞作為點(diǎn)綴
。第六步:倒進(jìn)杯子里頭享用哈。

功效:以食補(bǔ)配上「桂圓枸杞茶」的顧眼茶飲

,再加上眼睛周邊穴位按摩
,可以治療干眼癥。 紅棗桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品
。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎
、明目、潤(rùn)肺
、抗衰老
。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞,能增加香甜味又有營(yíng)養(yǎng)
,現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞對(duì)于保護(hù)肝臟
、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力
、抗個(gè)是養(yǎng)顏的一定要放紅茶包
,不要放綠茶包哦)。第四步:泡著
。第五步:看看涼了沒(méi)
,涼了癌、強(qiáng)壯子宮都有幫助

紅棗枸杞茶

制作材料:紅棗(用去核的比較方便),枸杞,冰糖

制作方法:先將紅棗和枸杞分別洗凈

,略泡一下;將泡過(guò)的紅棗和枸杞放入攪拌機(jī)
,加適量水撐成紅棗枸杞混合汁
;用濾網(wǎng)濾去果肉渣;將紅棗枸杞汁加冰糖
,加熱與沸騰就可以喝了

功效:多喝紅棗枸杞茶,就算是經(jīng)常熬夜也會(huì)有很好的氣色,還有預(yù)防高血壓的作用 在我國(guó)中醫(yī)處方里

,紅棗可以說(shuō)是味很常見(jiàn)的藥食同源方藥
,它的補(bǔ)血功效一直被傳為佳話。許多讀者認(rèn)為
,紅棗作為補(bǔ)品
,女性多吃一定有益補(bǔ)身。

紅棗桂圓枸杞茶

制作材料:去核紅棗6顆

、桂圓肉6粒、枸杞6粒
、紅糖少許
,可視個(gè)人口味自行增減。

制作方法:先將紅棗

、桂圓
、枸杞洗凈;鍋內(nèi)放1000毫升水
,放入紅棗桂圓枸杞
。大火煮滾之后,轉(zhuǎn)小火慢慢煨
;加入適量的紅糖
,待紅棗軟爛
,煮出香甜味即可

功效:紅棗桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品

。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎
、明目、潤(rùn)肺
、抗衰老
。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞
,能增加香甜味又有營(yíng)養(yǎng),現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞對(duì)于保護(hù)肝臟
、增強(qiáng)造血功能
、提高免疫力、抗癌
、強(qiáng)壯子宮都有幫助

枸杞八寶茶。

制作方法:取貢菊2朵

,金銀花8朵
,紅棗1顆,胖大海1顆,蓮子芯8粒
,枸杞子5顆
,西洋參1片,陳皮2片
,冰糖適量
,以沸水沖泡,當(dāng)茶飲用

功效:八寶茶不僅對(duì)穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果

,而且可起到生津潤(rùn)肺的作用。

(三)買正宗的枸杞

當(dāng)前枸杞市場(chǎng)不法商販以次充好

,假冒正宗品牌到處泛濫
,非專業(yè)商家一哄而上,魚(yú)龍混雜
,以低廉的價(jià)格銷售假冒偽劣枸杞
,使消費(fèi)者霧里看花無(wú)法鑒別真假枸杞,鑒別需要非常專業(yè)的知識(shí)
,一般消費(fèi)者很難掌握
,在這里講幾點(diǎn)簡(jiǎn)單方法:

枸杞子的特征是:果實(shí)呈紡錘形或橢圓形,兩端較小

,略壓扁表面鮮紅色至暗紅色
,有不規(guī)則皺折,略具光澤
;頂端有凸起的花柱痕
,基部有白色的果梗痕。果皮柔韌
,果肉柔軟
,內(nèi)含多數(shù)淺黃棕色扁腎形種子。味甜

假“枸杞”的果實(shí)為圓球形

,表面暗棕色或黃棕色,果皮稍硬
,半透明
,可見(jiàn)到里面的種子,種子較大而多
。味酸

夏秋果之分,干濕硬度不同

,秋果偏軟
,顏色偏暗
。寧夏出產(chǎn)的枸杞多為長(zhǎng)橢圓型,兩頭較細(xì)
,中間部分胖胖的
。 特級(jí)品種,正色是暗紫紅色且均勻
,沒(méi)有黑頭
,質(zhì)量差的,種雜
,且黑頭多
。注意:太鮮亮的一般都用硫磺熏過(guò),營(yíng)養(yǎng)分量有所不同

枸杞禁忌

枸杞子的滋補(bǔ)效果是十分的好

,因此受到了大家的喜愛(ài),枸杞還有著抗衰老的作用
,枸杞含有的維生素C竟然比橙子還高
,鐵的含量比牛排高。但是枸杞也有著副作用
,所以在食用枸杞的時(shí)候應(yīng)該要注意哦

患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人

,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用

枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒(méi)有必要服。

虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用

。枸杞不適合于正在感冒
、正在發(fā)燒以及腹瀉的人服用。

有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服

,視力模糊等副作用
,從健康飲食的角度考慮
,這類人也不宜食用

總結(jié):以上我們了解了枸杞子的功效與作用,以及枸杞子的副作用

,相信大家都有了一定的了解
。對(duì)于肝病,可以服用枸杞
,但是每日不可超過(guò)20g
,以免給肝臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)。肝病的治療
,還是應(yīng)該到國(guó)內(nèi)正規(guī)的醫(yī)院做治療

枸杞的作用與功效及正確的泡茶方法

枸杞的作用與功效及正確的泡茶方法

枸杞的作用與功效及正確的泡茶方法,枸杞是一味我們?nèi)粘I钪谐S玫难a(bǔ)腎中藥,它的特點(diǎn)是性平

、味甘,入肝腎、肺經(jīng)
,具有滋補(bǔ)肝腎以及明目
、活血潤(rùn)燥、等作用
。下面是枸杞的作用與功效及正確的泡茶方法

枸杞的作用與功效及正確的泡茶方法1枸杞子是我們生活起居中普遍的一種健康保健滋補(bǔ)品

,具備滋補(bǔ)養(yǎng)生腎臟,益腎清目等的功效
。在其中以甘肅地域所商品質(zhì)最好是
,作用最好是的,因此我們常說(shuō)枸杞子喻指寧夏枸杞
。體質(zhì)虛寒
,抵抗力差的人最合適服用枸杞子?div id="jfovm50" class="index-wrap">?墒歉鼮槠毡榈钠綍r(shí)吃法為泡水喝
,省時(shí)省力消化吸收好。

1

、枸杞菊花茶:把枸杞子和黃菊花放到一起泡水喝,黃菊花最好是采用杭白菊
。黃菊花有清熱祛火
,養(yǎng)肝明目的功效。二者配搭應(yīng)用
,可保護(hù)肝臟
,清目降血壓,對(duì)三高都是有一定的實(shí)際效果
,合適老年人
,經(jīng)常熬夜者應(yīng)用。

2

、枸杞大棗茶:把枸杞子和紅棗放到一起泡水喝
。紅棗最好是采用和田大棗。紅棗有滋補(bǔ)血?dú)?div id="d48novz" class="flower left">
,健脾胃的作用
。二者配搭?yīng)用,有補(bǔ)精益生產(chǎn)血
,養(yǎng)顏美容的作用
,合適女士長(zhǎng)期性食用。

3

、黨參菊花枸杞茶:把黨參和枸杞子放到一起泡水喝
。黨參最好是采用年代長(zhǎng)的
。黨參有補(bǔ)中,養(yǎng)血
,生津止渴的作用
。二者配搭應(yīng)用,有補(bǔ)充原氣
,增加免疫力
,防衰老的作用。合適體質(zhì)虛弱者長(zhǎng)期性食用

4

、枸杞子決明茶:把枸杞子和決明子茶放到一起泡水喝。決明子茶有清熱去火
,促進(jìn)消化的作用
。二者配搭應(yīng)用,有保護(hù)視力
,降血脂降血壓
,減肥瘦身化滯的功效。合適經(jīng)常熬夜
,三高
,人體胖人食用。

 

5

、山楂枸杞茶:把枸杞子和山楂果放到一起泡水喝
。山楂果有助消化健胃消食,理氣散瘀
,化濁降血脂的作用
。二者配搭應(yīng)用,有促進(jìn)消化
,減肥瘦身化滯的功效
。合適消化不良,人體胖人食用

枸杞的作用與功效及正確的泡茶方法2黑枸杞的功效有養(yǎng)肝明目

、補(bǔ)腎益精、延緩衰老

黑枸杞味甘

、性平
,其主要功效有:增強(qiáng)免疫力
,抗疲勞;補(bǔ)腎益精
,生津止渴
;改善血液循環(huán)
;改善睡眠;養(yǎng)肝明目

黑枸杞富含蛋白質(zhì)

、枸杞多糖、維生素
、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分
,還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含),是原花青素含量最高的天然野生植物

黑枸杞是枸杞的一種

,具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效
;現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
,黑枸杞含有豐富的維生素和微量元素等,具有增強(qiáng)免疫力
、抗氧化等作用
,具體如下。

1

、滋補(bǔ)肝腎
、益精明目:黑枸杞對(duì)精血不足導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦!⒀ニ彳?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、遺
、精滑精、視力減退
、耳聾
、牙齒松動(dòng)、須發(fā)早白
、失眠多夢(mèng)
、視力減退有治療作用;還可用于治療肝腎陰虛或精血不足導(dǎo)致的'眼睛干澀

2

、增強(qiáng)免疫力:黑枸杞含有枸杞多糖,能促進(jìn)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬功能
,從而增強(qiáng)機(jī)體免疫力

3、抗氧化:黑枸杞富含花青素

,花青素具有很強(qiáng)的抗氧化活性
,可以延緩衰老。

4

、其他:黑枸杞還具有降血壓
、降血糖
、保肝等作用。

一般黑枸杞的食用方法為泡水代茶飲

,每日用量不宜超過(guò)5克
。因花青素不耐高溫,所以水溫不得超過(guò)60℃
,以免破壞花青素
,影響藥效。

枸杞的作用與功效及正確的泡茶方法3 黑枸杞的功效與作用及正確吃法

黑枸杞最令人矚目的就是它的 抗衰老 作用

,黑枸杞比紅枸杞更有營(yíng)養(yǎng)
其富含的花青素是紅枸杞所沒(méi)有的 。除此之外
,黑枸杞對(duì)人體還有很多好處
,接下來(lái)一起了解下黑枸杞的功效與作用及正確吃法。

、 黑枸杞的功效與作用

1

抗衰老

黑枸杞中所含的 原花青素含量為每百克中3690毫克, 是藍(lán)莓的22倍還多 。原花青素可以延緩人體細(xì)胞組織衰老

,保持年輕狀態(tài)
,延年益壽。

2

、增強(qiáng) 免疫力

黑枸杞能夠 增強(qiáng)免疫力

,抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變,促進(jìn)人體五臟六腑
、血液循環(huán)的保健

3、改善睡眠

花青素可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化

,能穩(wěn)定腦組織功能
,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。 食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況
,提高睡眠質(zhì)量

4、增進(jìn)視力

花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成

預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離
,并可增進(jìn)視力

、 黑枸杞真假辨別

1

、看

黑枸杞果實(shí)里面有多個(gè)小種子,黑枸杞是縱向也就是軸向短,徑向長(zhǎng)也就是橫向長(zhǎng)的一個(gè)扁橢圓形

,新鮮的黑枸杞
,籽粒捏碎后
,里面有十顆左右的小籽
,小籽的形狀呈現(xiàn)果狀。

很多人都不知道黑枸杞的真假應(yīng)該怎么識(shí)別

,黑枸杞主要從 外觀
、顏色以及沖泡 等方面去辨別真假。

1

、看

黑枸杞果實(shí)里面有多個(gè)小種子

新鮮的黑枸杞,籽粒捏碎后
,里面有十顆左右的小籽
,小籽的形狀呈現(xiàn)果狀。

2

、捏

“捏”是可 用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果

,而假的一般是用唐古特白刺果,因?yàn)樘乒盘匕状坦橇扛?div id="m50uktp" class="box-center"> ,不?huì)輕易捏碎

3、泡

“泡”是指把干的黑枸楊泡水后

,隨著花清素的釋放
黑枸杞的顏色逐漸變淡,泡的時(shí)間長(zhǎng)
,黑枸杞會(huì)變成藍(lán)白的半透明色

三、 黑枸杞的正確吃法

1

泡水喝 :(水溫低于60度)
,成年人 每天5克左右 比較合適,具體可以根據(jù)自己的狀況適量調(diào)節(jié)
,也可以干著吃

2、 泡酒 :可以即泡即飲

,但最好是 泡一個(gè)月之后再飲用
,這樣效果更佳

3

煮湯 :與榛仁一起煮可 以補(bǔ)腎益精
,養(yǎng)肝明目

野生黑枸杞味甘、性平

富含卵白質(zhì)
、脂肪、糖類
、游離氨基酸
、有機(jī)酸、礦物質(zhì)
、微量元素
、生物堿、維生素C
、B1
、B2等各類營(yíng)養(yǎng)因素
。有很好的美容養(yǎng)生作用
,但 黑枸杞不可過(guò)量食用
,每日3-5克量為宜,也可適當(dāng)增減

枸杞怎么吃才有功效?


“人到中年不得已

,保溫瓶里泡枸杞”
,這是中年大叔經(jīng)常調(diào)侃自己的一句話,許多中年人都喜歡用枸杞泡水飲
,但是許多人發(fā)現(xiàn)枸杞子泡水飲并沒(méi)有說(shuō)得什么明顯效果啊
。其實(shí),相對(duì)于用枸杞子泡水我更加傾向于直接生吃枸杞子
。那么
,到底枸杞子怎么吃才有效呢?下面
,我就跟大家一起聊一聊這個(gè)問(wèn)題
,告訴大家如何正確吃用枸杞子才能發(fā)揮它的功效。

、枸杞子有哪些功效


在回答這個(gè)問(wèn)題之前,我們還是很有必要了解枸杞子的功效

,如果連枸杞子的功效也不認(rèn)識(shí)的話
,又如何知道到底是否適合自己吃用呢?


我們常常聽(tīng)到吃枸杞子最大的作用就是可以明目

,經(jīng)常吃用枸杞子對(duì)眼睛有好處
,但是枸杞子的作用可不單單只有明目的作用那么簡(jiǎn)單
。《中藥大辭典》里面記載
,枸杞子性味甘
、平,具有滋腎
、潤(rùn)肺
、補(bǔ)肝、明目的功效
,可以用來(lái)治療肝腎陰虧
、腰膝酸軟
、頭暈
、目眩、目昏多淚
、虛勞咳嗽
、消渴、遺精等癥
。另外
,在《食療本草》里面也記載:“枸杞子能堅(jiān)筋耐老、除風(fēng)
、補(bǔ)益筋骨
、能益人、去虛勞
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》中更是將枸杞列為上品,久服益人


因此

,從上面的記載我們可以看出平時(shí)經(jīng)常吃用枸杞子對(duì)身體是非常有好處的,它可以滋陰潤(rùn)肺
,特別適合陰虛造成的虛勞咳嗽
、陰液不足造成的消渴;補(bǔ)肝明目的作用
,特別適合目眩
、目昏多淚等癥,特別是對(duì)于一些長(zhǎng)時(shí)間用眼
,經(jīng)常盯著電腦的工作人士
,可以滋補(bǔ)肝血,明目緩解眼睛疲勞
;另外
,滋腎的作用對(duì)于能夠補(bǔ)益筋骨
,可以緩解腰膝酸軟。


另外

,從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來(lái)說(shuō)
,枸杞子含有多種人體必需氨基酸、多種維生素
、還含有多種微量元素
,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以古人說(shuō)枸杞子久服益人一點(diǎn)也沒(méi)有錯(cuò)
。而且藥理研究發(fā)現(xiàn)
,枸杞子含有對(duì)人體有益的甜菜堿以及枸杞多糖,而枸杞多糖的含量甚至可以達(dá)到7.09%
,可以說(shuō)是含量非常豐富的


其中枸杞子含有的甜菜堿抗脂肪肝的作用,研究人員將寧夏枸杞子的水浸液對(duì)被四氯化碳毒害的小鼠進(jìn)行灌胃

,發(fā)現(xiàn)有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積
、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用,而且還可以防止四氯化碳引起的肝功能紊亂


而枸杞多糖卻具有促進(jìn)免疫功能的作用

,經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究表明,它可以作用于T細(xì)胞的免疫增強(qiáng)劑
,能增強(qiáng)CTL
、NK細(xì)胞的功能,而且對(duì)巨噬細(xì)胞在非特異性抗腫瘤或特異性抗腫瘤過(guò)程中均具有激活作用

、那么到底枸杞子怎么吃才有效呢?


既然枸杞子含有那么多的作用與功效

,為什么我用枸杞子泡水飲卻發(fā)覺(jué)沒(méi)有效果呢
?著可能是許多人提出的疑問(wèn)。其實(shí)不知道大家有沒(méi)有留意
,大部分用枸杞子泡水的時(shí)候
,往往只是將枸杞子泡出來(lái)的水喝掉,卻對(duì)瓶子里面的枸杞子倒掉不會(huì)將那些枸杞子一起吃用
。這樣的吃法可以說(shuō)是沒(méi)什么效果的
,枸杞子里面許多有效的成分還保留在枸杞子當(dāng)中,我們喝入體內(nèi)的最多就是枸杞子泡出來(lái)的胡蘿卜素
,你說(shuō)這樣能有多大的效果呢


其實(shí)對(duì)于枸杞子如何吃用,在醫(yī)書(shū)里都是有記載的

,一是煎湯服用
,也就是與其他中藥一起煲藥過(guò)濾藥液服用
,二是熬膏,三是浸酒
,四是入丸
、散劑。


但是現(xiàn)代人為了節(jié)約時(shí)間

,哪里有時(shí)間熬膏呢
,往往只是將枸杞子泡水飲,而且還只是飲水不吃枸杞子
,能有多大的功效呢
?還不如直接咀嚼更好。


所以

,為了更好地發(fā)揮枸杞子的功效
,我們應(yīng)該這樣吃:


●第一:用枸杞子煮粥。取一把枸杞子

,與適量的粳米
,加入適量的水燒開(kāi)后再轉(zhuǎn)文火慢煮
,待湯稠粥成時(shí)
,停火燜5分鐘即成
,吃用時(shí)可以加入適量的冰糖調(diào)勻即可
。具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目的作用
。適宜于頭暈?zāi)垦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、視力減退、腰膝酸軟
、遺精等癥


●第二:用枸杞子泡酒。取適量的枸杞子

,先將枸杞子研碎
,之后與適量的冰糖、白酒混合在一起放入瓶子中
,之后蓋嚴(yán)封瓶口
,浸泡10~15天即可飲用。另外 也可以適當(dāng)?shù)丶尤胍恍┦斓?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,因?yàn)椤侗静荽橐分杏涊d枸杞子得熟地良
。也就是說(shuō)枸杞子與熟地一起使用的話,效果會(huì)更好
。也可以加入人參一起泡酒
,功效更多更好


●第三:枸杞子直接咀嚼。每天可以直接咀嚼少許枸杞子

,一次5~10個(gè)左右
,一天3次即可。


許多人擔(dān)心直接咀嚼會(huì)不會(huì)造成上火

,其實(shí)這不用擔(dān)心
,因?yàn)殍坭阶拥乃幮允瞧降兀喑砸膊粫?huì)上火
。但是枸杞子也不是任何人都適合吃用
醫(yī)書(shū)記載,對(duì)于有外邪實(shí)熱
、脾虛有濕
、脾胃虛寒、時(shí)時(shí)泄瀉的人是忌服
因此
,我們?cè)诔杂描坭阶拥臅r(shí)候還要看是否適合自己吃用哦。


最后

,還有一點(diǎn)要說(shuō)的是
,許多人不喜歡飲酒,也不喜歡直接咀嚼枸杞子
,就喜歡泡水飲
,那么怎么保證枸杞子的功效呢?唯一的辦法就是不但要飲水
,也要將泡水后的枸杞子一并吃用
,這樣才拿能真正發(fā)揮枸杞子的功效,當(dāng)然了如果能夠加入一些蜂蜜來(lái)調(diào)味那樣就更好了

枸杞子的正確吃法以及重要功效?

枸杞是生活中很常見(jiàn)的保健食品

。大家知道枸杞子有什么吃法嗎?枸杞子有哪些功效呢?下面我就來(lái)告訴你枸杞子的內(nèi)容
,歡迎閱讀。
枸杞子的吃法
1
、枸杞子蛋

枸杞子30克
,雞蛋放清水中煮,蛋熟后取出去殼再煮
,飲湯食蛋
。可連服3~5天


2
、枸杞泡水
用新鮮的枸杞
,然后加上溫水,泡成一杯枸杞水
。平常都可以喝
,既簡(jiǎn)單又方便。

3
、枸杞煲粥

枸杞子30-60克
,粳米100克,可少量新增豆豉
,同煮為粥
,再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味
,每天可吃兩次
,作為早晚餐食用,能起到補(bǔ)腎益精
、養(yǎng)血明目
、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘
、肝腎不足的作用
。久服亦可壯陽(yáng)。

4
、枸杞燉雞

燉雞時(shí)也可使用枸杞
,具體將枸杞約15克裝入雞的腹中,蔥段
、生姜、食鹽
、料酒等調(diào)料適量
,上屜加蓋,武火蒸2小時(shí)左右取出
,去姜
、蔥,加味精
。飲湯食肉
,可以滋補(bǔ)肝腎,可改善失眠多夢(mèng)
、遺精等癥


5、枸杞肉絲

取枸杞子100克
,精豬肉500克
,青筍100克
,將豬肉、青筍切絲
,炒鍋燒熱加油
,放入肉絲、筍絲
,烹黃酒
,加白糖、醬油
、鹽
、味精各適量,最后放枸杞子翻炒幾下即可
。適用于血虛眩暈
、心悸及神疲等癥。
枸杞的功效
1
、具有美容肌膚的功能

很多人都不知道常吃枸杞可以美容
。這是因?yàn)椋坭娇梢蕴岣呙姘逦昭醴值哪芰?div id="4qifd00" class="flower right">
,另外
,還能起到美白作用。枸杞對(duì)銀屑病有明顯療效
,對(duì)其他些面板病也有不同程度的療效


2、具有強(qiáng)身壯陽(yáng)
、提高男性的性功能

作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳
,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)之功效
。對(duì)于性功能減退有明顯的療效


3、治療男性不育癥

枸杞對(duì)于少精癥有提高 *** 數(shù)目和 *** 活力的作用
,因此可以治療男性不育癥


4、具有降血脂
、治療高血壓

食用枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量
,減輕和防止動(dòng)脈硬化,治療高血壓
。是冠心病人的良好保健品


5、對(duì)過(guò)敏性炎癥有緩解作用

枸杞對(duì)過(guò)敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用
,這些作用是通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的


6、具有保肝
、抗脂肪肝的作用

枸杞具有保肝補(bǔ)腎的作用
,能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生


7
、具有降血糖的作用,治療糖尿病

由于枸杞含有胍的衍生物
,可以降低血糖
,因此枸杞可以作為糖尿病人的保健品。

8
、可以治療肥胖癥

每日用枸杞?jīng)_茶
,可以減輕體重,治療肥胖癥


9
、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎
、肝硬化等肝臟疾病的作用
,有很好的療效。
枸杞增強(qiáng)性功能的吃法
1
、枸杞子6~9克
、阿膠紅棗6枚***超市、藥店都有
,是袋裝的
,勿用生紅棗不易泡出味***、紅糖2~5克
、山楂片5克
。沸開(kāi)水泡15分鐘即可服用。如果煮的加黨參6克
、銀耳5克。

2
、以紅茶3克
、枸杞子20克,用沸水沖泡即成枸杞茶


3
、可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡


4
、銀耳15克
、枸杞子25克,加適量水用文火煎成濃汁
,加入蜂蜜20克
,即成枸杞銀耳羹,隔日1次
,溫開(kāi)水兌服


5、枸杞燉銀耳

枸杞25克
,水發(fā)銀耳150克
,冰糖25克,白糖50克
。銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個(gè)小時(shí)
,除去雜質(zhì)泡入清水中。湯鍋置旺火中添水燒沸
,放入冰糖
、白糖燒沸后撇去浮沫,待糖汁清白時(shí)將銀耳
、枸杞放時(shí)鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時(shí)
,倒入大湯碗內(nèi)。

6
、枸杞肉絲

枸杞
、瘦豬肉、青筍
、精鹽
、白糖、味精
、料酒
、醬油、淀粉
、豬油
、麻油。將豬肉洗凈去筋
,切成2寸長(zhǎng)的絲
。青筍切成同樣的絲。枸杞洗凈
。炒鍋上火
,將豬油燒熱,再將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散
,下料酒
、白糖、醬油
、鹽
、味精攪勻,投入枸杞
,翻炒幾下
,淋麻油即成。

枸杞的功效與作用及食用方法有哪些

枸杞子的功效:
補(bǔ)腎益精

,養(yǎng)肝明目
,補(bǔ)血安神,生津止渴
,潤(rùn)肺止咳
。治肝腎陰虧,腰膝酸軟
,頭暈
,目眩,目昏多淚
,虛勞咳嗽
,消渴,遺精

枸杞子的作用:1
、抗脂肪肝的作用2、擬膽堿樣作用
枸杞的食用方法:
一是可鮮食
,新摘的枸杞子晶瑩紅潤(rùn)
,汁濃充盈,嘴嚼味甘潤(rùn)口
,每日可食十克左右
,多食不宜; 二是將枸杞子單獨(dú)或加入復(fù)方遵醫(yī)囑煎服
; 三是置酒中浸泡
,通常一市斤枸杞子加白酒三市斤,浸泡兩周即可飲酌
; 四是用枸杞子泡水或泡茶
,每次與茶葉一起投放8到10顆,反復(fù)沖飲
,茶盡杞進(jìn),味道甘甜,杞味郁濃
; 五是將枸杞子烹調(diào)入菜肴 在成品枸杞子中可能會(huì)有些顆粒末端有非霉變的小黑點(diǎn)
,那是枸杞姑娘采摘鮮果時(shí)不小心碰傷的,并不妨礙食用

推薦原知胃家的新疆特級(jí)枸杞
,也是原生態(tài)純天然無(wú)加工,不管是煲湯煮粥還是就這么吃都是非常好的
,益氣補(bǔ)血
,希望對(duì)你有幫助哦。

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