靈芝具有補氣安神,止咳平喘的功效,用于眩暈不眠,心悸氣短,虛勞咳喘等。以林芝為主料,豬骨打底的靈芝煲豬骨湯,做法很簡單。也許很多人都覺得,不太知道怎么煲這道湯,原因就是對于靈芝的不熟悉和不了解。其實,靈芝煲豬骨這道菜應(yīng)該算是一道滋補身體的菜肴,而不是很多人眼中的中藥。那么,現(xiàn)在就來介紹一下關(guān)于靈芝煲豬骨的做法。
靈芝煲豬骨湯:
主料:豬骨50g、靈芝100g
輔料:紅棗適量、鹽適量、枸杞子適量、桂圓適量
步驟:
1、豬骨在熱水中焯燙一下。
2、鍋中倒入適量水把焯水的豬骨放入。
3、適量靈芝洗凈入鍋中。
4、加入適量枸杞和桂圓。
5、加入適量紅棗。
6、蓋上鍋蓋大火煮開后改小火煲1個小時。
7、關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
通過對于上面介紹的靈芝的了解,我們還知道了靈芝煲豬骨其實就是一種藥膳湯,對身體自然就能起到滋補和養(yǎng)生的作用。
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