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新鮮靈芝食用方法

祝由師 2023-04-28 12:41:51

生活中

，我們不僅僅要懂得靈芝的選購方法
，同時也不能忽略靈芝的食用方法
。這樣才能真正的將靈芝價值體現(xiàn)出來。不少人沒有掌握好靈芝的食用方法
，不但吃起來食不知味
，苦澀難忍，而且更對其營養(yǎng)功效大打折扣
。我們都知道靈芝是一種很珍貴的中草藥
，既可以當(dāng)做一味藥，又可以當(dāng)做生活中的菜肴食用
，所以我們更應(yīng)該掌握好食用方法
，這樣才能更好的令其“物超所值”。

新鮮靈芝該怎么吃才好？

每一株靈芝形態(tài)各異

，而如果是雌雄同株那么相似的可能性會比較大
。食用新鮮的靈芝，不僅僅營養(yǎng)價值很高
，而且靈芝的香味濃郁
，味道流失也不會太過嚴(yán)重
。通常食用新鮮靈芝的方法有很多
，讓我們一起來看看吧！

煎藥喝

我們把靈芝清洗干凈之后

，將其切成一小塊
，然后放在藥罐里用慢火燉煮靈芝，可以多次反復(fù)煎煮
，然后放在保溫杯中
，有空的時候當(dāng)茶水喝。但是這樣喝比較苦
，我們可以借助桂圓肉
，或者蜜餞來輔助喝藥。

燉甜品

我們可以取適當(dāng)?shù)男K靈芝放進(jìn)燉煮好的銀耳湯中

，然后加入適當(dāng)?shù)谋?div id="jfovm50" class="index-wrap">，繼續(xù)用小火慢燉。等到靈芝的藥性熬制的差不多的時候
，將其殘渣取出來
，最后再食用。

燉鴿子

我們將乳鴿處理干凈之后

，在鍋中加入靈芝小塊
，枸杞，紅棗數(shù)顆等
。煮到入味之后
，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，最后出鍋品嘗
。

靈芝湯

。

靈芝屬于菌類，有些蘑菇也是菌類

，可以選取一些滋補的菌類
，這樣可以更好互相補充，也能更好為人體補充能量
。

用靈芝來泡酒

。

就是將靈芝用剪刀剪碎，放入白酒上密封浸泡，泡水幾天后

，看到白酒的顏色放生轉(zhuǎn)變了
，就可以喝了，還可以加入一些冰糖和蜂蜜
。

新鮮靈芝如何選購和清洗

？

據(jù)我國古代第一部藥物書中《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，靈芝根據(jù)顏色的不同

，可以將其分為六種
。分別是紫靈芝，黑靈芝
，白靈芝
，黃靈芝，赤靈芝
，青靈芝
。后來靈芝的品種有所減少，人們對此也沒有細(xì)分
，常見的靈芝有黑色以及赤色
。

人們選購好新鮮的靈芝之后，只要將其表面的泥土清洗干凈

，然后自然風(fēng)干即可
。如果不立即食用，可以密封在不透風(fēng)的袋子里
，在干燥低溫的地方存儲
。通常我們在藥店里所購買的靈芝，都是油光發(fā)亮的
。其實這些靈芝都是被人工采集過靈芝孢子粉
，為了再次利用，從而涂上方便保留的某種物質(zhì)
。一般對人體不會有害處
。

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