，還能夠抑制細菌，平喘化痰，上腹部疼痛以及拉肚子的癥狀得到有效緩解。

山楂果怎么吃

可以做山楂罐頭，準備冰糖

，白糖，山楂，先把山楂清洗干凈，把里面的核去除，鍋里面加入適量的清水，把冰糖白糖放進去，用大火燒開，然后再改成中火繼續(xù)煮，喜歡山楂水多的，那么就可以多放一些，如果喜歡稠稠的，就可以少放一些水，根據(jù)自己的喜好來決定，湯汁稍微變濃以后就可以加一些山楂煮10分鐘，不要煮得太久，否則很容易開裂。

山楂果還可以制作清涼話梅山楂水

，準備一些清水，話梅，冰糖，山楂，山楂切成兩半，黑色的地方需要去除，然后把除了冰糖以外所有的材料一起放進鍋里面，加入適量的清水，可以多放一些，熬的過程中會蒸發(fā)，熬到一定濃稠程度就可以加冰糖，甜味自己來把控，熬煮好以后過濾，把山楂水放到冰箱里面保存。

還可以制作山楂醬

，需要準備一些冰糖，山楂，山楂清洗干凈以后水分瀝干，把里面的核以及蒂部去除，鍋里面加入適量的水，把山楂放進去，加入適量的白糖，用大火燒開，一直到山楂熟軟，最好用不銹鋼鍋來煮，時間不要煮的太長，只要把山楂煮熟就可以了，然后放到料理機里面打成泥，倒進鍋里面加入一些糖，大火燒開，再改成中火翻炒，一定要小心，山楂醬會隨著溫度升高而出現(xiàn)很多氣泡，注意不要被燙到大概5~6分鐘左右，山楂醬變得粘稠就可以關火盛出來，晾涼以后裝瓶，等到涼透以后密封放進冰箱里面，大概可以保存大半年的時間。

還可以做山楂小排

，準備熟白芝麻，蠔油，生抽，糖，蔥，姜，料酒，山楂，豬肋排，山楂里面的核去除，鍋里面加入適量的水燒開