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當(dāng)歸的食療方有哪些,介紹五種

祝由師 2023-04-28 14:42:24

當(dāng)歸的食療方有哪些,介紹五種

正如我們大家都知道的了

，當(dāng)歸是一種中藥藥材，很多的中藥中都是含有當(dāng)歸這種藥材的了，其實(shí)當(dāng)歸不僅僅是一種藥材的哦
，更是我們生活中很好的保健養(yǎng)生食物的哦
，那么當(dāng)歸怎么吃可以起到保健養(yǎng)生的作用呢?其實(shí)當(dāng)歸的食療方也是有很多的哦
，下面我們來(lái)看看當(dāng)歸的食療方吧。

1

，當(dāng)歸燒羊肉：當(dāng)歸、干地黃各15g
，干姜10g，羊肉250g
。羊肉，洗凈
、切塊，入油中炒至發(fā)白
，放入中藥
，加水
、鹽
、酒等
，以小火煨至羊肉爛熟即成。飲湯吃肉
。

源于《千金要方》。本方以羊肉

、當(dāng)歸
、地黃補(bǔ)虛益血
，以干姜溫中健胃
。用于血虛體弱
，或虛寒腹痛
。

2，當(dāng)歸羊肉湯：當(dāng)歸

、黨參各15g，黃芪30g
，生姜10g，羊肉500g
。羊肉切片，各藥用紗布包扎
，加水一同煎煮至肉爛熟
。飲湯吃肉。

源于《濟(jì)生方》

。本方以參、芪補(bǔ)氣
，羊肉補(bǔ)血，當(dāng)歸補(bǔ)血活血
、止痛
，生姜溫中健胃。用于產(chǎn)后氣血虛虧，發(fā)熱自汗
，肢體疼痛
。

當(dāng)歸燒羊肉和當(dāng)歸羊肉湯在我們的生活中也是經(jīng)常能夠吃到的了

，當(dāng)歸燒羊肉和當(dāng)歸羊肉湯不僅味道非常的好，并且藥用功效也是非常的高的了
，多吃當(dāng)歸燒羊肉和當(dāng)歸羊肉湯對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也是非常的有幫助的哦，其實(shí)當(dāng)歸的食療方還有很多的哦
，我繼續(xù)看看當(dāng)歸還有哪些食療方吧。

3

，當(dāng)歸補(bǔ)血湯：當(dāng)歸10g，黃芪60g
。煎水飲。亦可將用量增加
，煎成膏滋食
。

源于《內(nèi)外傷辨惑論》

。本方重用黃芪，次為當(dāng)歸
，意在補(bǔ)氣而益血。用于失血后氣血耗傷
，或氣虛血虧
，體倦乏力
，頭昏
。

4

，當(dāng)歸肉桂酒：當(dāng)歸30g，熟地黃50g
，紅花15g，肉桂6g
，甜酒1000g。用甜酒浸泡各藥1~2周以上即成
。

本方以當(dāng)歸補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛

，熟地黃滋補(bǔ)陰血，紅花
、肉桂活血通經(jīng)
，用甜酒可行血脈
。用于血虛，或有瘀滯的經(jīng)閉
、不調(diào)。

5

，歸芪蜜膏：當(dāng)歸
、黃芪各30g
，陳皮10g
，火麻仁100g，蜂蜜適量
。火麻仁搗碎
，同前三藥加水煎取汁液，再煎至濃稠
，入等量經(jīng)煎煉的蜂蜜，攪勻
，煎溶。每次食1~2匙
。

上面介紹的是許多的關(guān)于當(dāng)歸的食療方了哦，可以看出來(lái)

，當(dāng)歸不僅僅只是一種中藥的藥材了哦，當(dāng)歸更是我們生活中必不可少的養(yǎng)生保健食物的哦
，我們可以把上面介紹的這些當(dāng)歸的食療方記錄下來(lái)的哦
，在生活中多吃一些當(dāng)歸對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也是很有幫助的了
，所以我們可以多吃一些當(dāng)歸的哦。

當(dāng)歸的服用方法具體有哪些

當(dāng)歸是我們?cè)谏钪薪?jīng)常能夠吃到的一種保健食品了

，當(dāng)歸的功效是非常的多的了，當(dāng)歸不僅可以幫助我們很好的補(bǔ)血活血
，還有很好的提高身體免疫力的作用的哦
，所以很多人也服用一些當(dāng)歸了
，但是不知道當(dāng)歸應(yīng)該怎么服用
，其實(shí)當(dāng)歸的服用方法也是非常多的哦，下面我們一起來(lái)看看吧
。

第一：當(dāng)歸酒

材料：當(dāng)歸、白酒

做法：將當(dāng)歸清洗干凈之后放入罐子之中

，隨后倒入準(zhǔn)備好的白酒
，密封好之后放入陰涼位置
，大約半個(gè)月之后就能夠服用了。

功效：當(dāng)歸酒是我國(guó)民間一種常見(jiàn)的當(dāng)歸使用方法

，不僅具有很好的活血補(bǔ)血的作用
，同時(shí)賦予了白酒更加多層次的味道享受
。所以我們?cè)谏钪惺强梢耘紶柡纫恍┊?dāng)歸泡的酒的哦，喝當(dāng)歸泡的白酒對(duì)于我們?nèi)梭w的補(bǔ)血活血的作用是非常的好的了
，但是我們那些愛(ài)喝酒的人要多加注意了哦
，當(dāng)歸酒雖然好喝
，功效也多，千萬(wàn)不要喝太多的哦
，一次性喝太多會(huì)上火的哦。

第二：當(dāng)歸生姜羊肉湯

材料：當(dāng)歸

、生姜
、羊肉
、胡椒粉、食鹽

做法：將羊肉切塊

、生姜以及當(dāng)歸切片，清洗干凈之后直接放入鍋中
，加入適量的清水進(jìn)行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先準(zhǔn)備好的胡椒粉
、食鹽等等
，這樣就可以直接起鍋了，吃肉喝湯
。

功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)血活血以及調(diào)經(jīng)止痛的作用

，如果女性出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或者是痛經(jīng)的情況，那么服用這道食譜具有很好的調(diào)養(yǎng)
、保健作用
。女性產(chǎn)后虛弱也是可以服用這道食譜。另外
，當(dāng)歸
、生姜還有羊肉混合在一起服用蒸煮之后，不僅令當(dāng)歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中
，同時(shí)三種食材都是很好的溫補(bǔ)作用
，能夠?qū)?dāng)歸的藥效發(fā)揮到最大
。

當(dāng)歸不僅僅是一種中藥藥材的哦，當(dāng)歸還是我們?cè)谏钪蟹浅５闹匾谋＝∈称返呐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，?dāng)歸的保健和養(yǎng)生的作用是非常的好的哦，所以我們?cè)谏惺强梢越?jīng)常服用一些當(dāng)歸的了

，上面我們已經(jīng)了解了很多的服用當(dāng)歸的方法了哦
，我們既可以喝一些當(dāng)歸酒
，也可以在生活中多吃一些當(dāng)歸生姜羊肉湯的哦。

當(dāng)歸的三款食療方 緩解神經(jīng)衰弱補(bǔ)氣血

不同的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

，很多的中藥材都是可以食用的，只是我們不太了解
。當(dāng)歸就是其中的一種
，是一種很常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)保健的中藥材哦
，那么你知道它如何食用嗎，下面的這些食療的方法可以有補(bǔ)氣血的作用哦
。

1

、歸參豬心湯

原料:豬心1個(gè)

、當(dāng)歸15克
、黨參20克(或人參10克)
。

制作方法:將黨參

、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后,去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜
、蔥、胡椒
、食鹽,煮至豬心爛熟即可食用。

功效:本方有益氣

、養(yǎng)血
、補(bǔ)血之功效
、適用于心悸怔忡、氣短乏力
、貧血及神經(jīng)衰弱等癥
。

2

、當(dāng)歸羊肉羹

原料:當(dāng)歸25克,黃芪25克,黨參25克,羊肉500克蔥

、姜
、料酒
、味精、食鹽各適量
。

制作:將羊肉洗凈,將當(dāng)歸、黃芪

、黨參裝入紗布袋內(nèi),扎好口,一同放入鍋內(nèi),再加蔥、生姜
、食鹽、料酒和適量的水,然后將鍋置武火上燒沸,再用文火煨燉,直到羊肉爛熟即成
。

食用方法:食用時(shí),加入味精,吃肉,喝湯

。

功效:本方適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血

。

3

、當(dāng)歸燉雞

材料:母雞1只,當(dāng)歸30g,調(diào)料適量

做法:母雞宰殺干凈處理好后用開(kāi)水汆燙后撈起瀝干水分,將當(dāng)歸和蔥姜等調(diào)料放入雞腹中,然后一起放入砂鍋中加適量清水將雞肉燉熟爛即可

。

功效:補(bǔ)血調(diào)經(jīng)

、保肝潤(rùn)腸,用于月經(jīng)不調(diào)
、痛經(jīng),老年便秘,體虛引起的頭昏、眼花
、耳鳴
、心悸
、盜汗等癥
。

關(guān)于當(dāng)歸的一些食療的方法，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了

，從上面的這些食療中我們知道了當(dāng)歸和很多的食材都是可以搭配的哦
，不僅可以促進(jìn)代謝
，而且還可以有補(bǔ)氣血養(yǎng)虛的作用的，大家可以試試
。

當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)顏有哪些食療方法

一、當(dāng)歸桂圓菊花羊蹄湯
原料：當(dāng)歸

、枸杞子、桂圓各10克
、陳皮3克、白菊花5克
、羊蹄500克
、生姜3片
、料酒、鹽等調(diào)味品各適量
。
做法：首先將羊蹄處理干凈，并切成塊，置入開(kāi)水中焯燙一下
，去掉血水。
將當(dāng)歸
、桂圓、枸杞子
、陳皮、白菊花等都分別洗干凈
。
將羊蹄及所有的材料都放到瓦罐中，加適量水
，然后燉2個(gè)小時(shí)，直至羊蹄熟爛
。
打開(kāi)鍋蓋
，加入生姜片
，食用鹽攪拌均勻即可食用。
二
、當(dāng)歸粥
材料：當(dāng)歸10克、紅棗10顆
、粳米100克。
做法：首先將當(dāng)歸洗干凈然后放到砂鍋中加適量水煮汁
，連續(xù)煮三次。
用當(dāng)歸汁煮熬粥即可
。
此粥做法簡(jiǎn)單
，具有養(yǎng)血美容等功效
，特別適合胃口不佳的人多食用。

當(dāng)歸補(bǔ)血活血的吃法有哪些呢

當(dāng)歸對(duì)于我們很多人來(lái)說(shuō)都不是陌生的了

，很多人在生活中經(jīng)常生病會(huì)吃藥了
，很多的中藥中都是含有當(dāng)歸這種藥材的了，當(dāng)歸對(duì)于治療很多的疾病都是非常的有幫助的了
，并且當(dāng)歸還有很好的補(bǔ)血活血的作用了
，那么怎么吃當(dāng)歸才能起到很好的補(bǔ)血活血的作用呢?下面我們來(lái)看看吧
。

中醫(yī)認(rèn)為當(dāng)歸味甘、辛

、微苦，性溫;歸肝
、心
、脾經(jīng);香郁行散
，可升可降;具有補(bǔ)血，活血
，調(diào)經(jīng)止痛
，潤(rùn)腸通便的功效;主治血虛、血瘀諸癥;眩暈頭痛
，心悸肢麻，月經(jīng)不調(diào)
，經(jīng)閉
，痛經(jīng)
，崩漏，結(jié)聚
，虛寒腹痛，痿痹
，赤痢后重，腸燥便難
，跌打腫痛
，癰疽瘡瘍，為食療良藥
。

注意事項(xiàng)：當(dāng)歸屬甘溫潤(rùn)補(bǔ)之品

，熱盛出血者禁服
，濕盛中滿(mǎn)及大便溏泄者、孕婦慎服
。

1、歸參豬心湯

原料：豬心1個(gè)

、當(dāng)歸15克
、黨參20克(或人參10克)
。

制作方法：將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后

，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥
、胡椒、食鹽
，煮至豬心爛熟即可食用。

功效：歸參豬心湯是一種在生活中非常的常見(jiàn)的湯了

，歸參豬心湯的味道是非常的的好的了
，很多人在生活中也都是非常的喜歡喝歸參豬心湯的了
，其實(shí)歸參豬心湯不僅味道非常的好，還有很好的養(yǎng)血
、補(bǔ)血的功效的哦，尤其是氣短乏力和貧血及神經(jīng)衰弱患者在生活中多吃一些歸參豬心湯是非常好的哦
。

2、當(dāng)歸羊肉羹

原料：當(dāng)歸25克

，黃芪25克
，黨參25克，羊肉500克
、蔥、姜
、料酒、味精
、食鹽各適量。

制作：將羊肉洗凈

，將當(dāng)歸
、黃芪
、黨參裝入紗布袋內(nèi)，扎好口
，一同放入鍋內(nèi)，再加蔥
、生姜
、食鹽、料酒和適量的水
，然后將鍋置武火上燒沸
，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成
。

食用方法：食用時(shí)

，加入味精
，吃肉
，喝湯
。

功效：本方適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。

當(dāng)歸是一種多能型藥材了

，當(dāng)歸的藥用價(jià)值非常的高，對(duì)于治療很多的疾病都是非常的有幫助的了
，并且當(dāng)歸也是我們生活中一種非常重要的補(bǔ)品了
，當(dāng)歸有很好的補(bǔ)血活血的功效的哦，上面我們已經(jīng)了解了很多的當(dāng)歸補(bǔ)血活血的吃法了哦
，我們?cè)谏钪惺强梢远喑砸恍┊?dāng)歸的哦
。

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