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寒冷冬季推薦當歸這樣吃,和雞蛋同煮

祝由師 2023-04-28 15:58:15

寒冷冬季推薦當歸這樣吃,和雞蛋同煮

現在已經到了寒冷的冬季，我們就需要學會給自己的身體進行保暖了

，而當歸就是我們在冬季的時候非常適合的一種中藥了哦
，尤其是當歸煮蛋
，在冬季的時候食用是很有好處的哦
，那么我們在什么時候吃比較好呢，一起看看吧
。

當歸煮蛋

，是一種食補的湯品，它的主要食材是雞蛋和當歸
，加以紅棗做輔料
，一起燉煮。當歸煮蛋有補氣補血的功效
，十分適合身體虛弱的人食用
。對于女孩子來說，由于個人體制原因引起的氣血不足很常見
，很容易就出現面色虛黃
，眩暈心悸，閉經
，月經不調等各種癥狀
，因此當歸煮蛋是最好的補血活血，調經止痛的良藥
，來看看當歸煮蛋是如何制作的吧
。

當歸煮蛋的做法

材料：當歸、雞蛋

、水
、紅棗。

做法：雞蛋放入鍋中

，加冷水沒過雞蛋
，加少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘，加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出
，鹽可以使蛋白質凝固
。雞蛋撈出，用冷水浸泡一下
。去掉雞蛋殼
。用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔(和當歸一起煮
，更容易滲到雞蛋內
。將當歸、紅棗放入鍋中
，加3碗水
，放入雞蛋。大火煮開
，小火燉
，煮湯至一碗即可。

這是女性朋友們非常熟悉的一種食物了

，由于當歸煮蛋的滋補功效是很出色的了
，尤其是活血益氣的功效，對于氣虛體弱的女性朋友們來說
，是非常有效果的了
，不過大家都知道吧，當歸補氣
，紅棗補血
，這二者加起來有的人會虛不受補，會也現流鼻血現象
。看到這里
，大家是不是有點心驚膽戰(zhàn)呢?其實也不用太擔心
，只要掌握好當歸煮蛋最適宜的進食時間，那么就能避免這樣的情況發(fā)生了哦
。

一般來說

，當歸煮蛋最好在冬天吃，在冬天進補最好
，不要在早上吃
，在晚飯后2小時吃，吃后半小時后睡覺
。女孩紙們要注意了
，要知道當歸活血，所以大姨媽造訪的時候
，如果我們在經期的時候還吃當歸煮蛋
，那么就會造成經血過多的問題了
，為了避免這種情況的出現，我們最好還是不要在經期的時候吃了哦
。

這就是我們給大家介紹的有關當歸的情況了

，當歸在冬季是非常適合做出當歸煮蛋來食用的了，我們上面就給大家介紹了做法了哦
，不過女性朋友們要注意了
，在經期的時候就不要吃了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們
。

當歸紅棗燉雞蛋的做法步驟圖，怎么做好吃

功效：腦益智保肝動脈硬化防癌延年益壽美容護膚.
用料/主料:
雞蛋5個

、當歸6片棗(干大)5顆
、黑豆75克、赤小豆75克.
輔料：片糖適量
、水適量.
當歸紅棗雞蛋的做法:
1.先把紅豆
、黑豆泡一晚上，再用瓦煲同當歸片慢火煲.
2.這種瓦煲蓋上有個孔
，用慢火燉時有孔透氣
，不至于湯汁溢出來，煲約1小時.
3.此步驟用料:
雞蛋5只在煲豆的同時可另開一爐
，將蛋煮透
，然后剝殼，備用.
4.在煮蛋時將紅棗對半破開
，去核.
5.等豆煮開花
，放入紅棗.
6.再放入雞蛋，加紅片糖或紅糖粉
，甜度按你自己的喜好控制糖分量.

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