冬蟲夏草是一種很名貴的中藥材哦,不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
,而且還可以有保健養(yǎng)生的作用哦。冬蟲夏草可以吃的呢,可以煲湯啊或者是做菜的時(shí)候放一些,下面來看看它的相關(guān)的食譜吧。1、蟲草蓯蓉?zé)跹蛉猓鹤萄a(bǔ)養(yǎng)顏食譜
材料:冬蟲夏草10克,炮天雄10克
,肉蓯蓉10克,羊肉100克,生姜2片。做法:羊肉放開水鍋中煮5分鐘
,取出洗凈,冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、分別用清水洗凈,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋好功效:此湯可治黑眼圈
2、蟲草燉鵪鶉:婦幼保健藥膳
材料:冬蟲夏草10克
,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。做法:將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉宰殺后
,瀝凈血,用溫水(70℃)燙透,去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟),再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后,撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2-3條,8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi),雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味,灌入盅子內(nèi),用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。功效:補(bǔ)氣血,益肺腎
,止咳嗽。用于婦女保健。關(guān)于冬蟲夏草應(yīng)該如何吃的這個(gè)問題
,上面介紹了兩款食譜哦,大家都知道了吧,方法簡(jiǎn)單冬蟲夏草與野生人參、鹿茸合稱為中藥寶庫“三大寶”
關(guān)于冬蟲夏草的食用方法
冬蟲夏草燉菜是最常見的食用方法之一
冬蟲夏草作為一種如此受歡迎的中草藥
它是用水沖洗的,很可能不能去除干凈的冬蟲夏草表面可能會(huì)附著許多寄生蟲 蟲草的食用方法:
1、燉湯
通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美
2
這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草,冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用即可
3
直接咀嚼食用是吃法中較為傳統(tǒng)的吃法也是較為古老的吃法
4、研末沖服
使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉
5
冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘
冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長
擴(kuò)展資料:
以下人群不宜吃冬蟲夏草:
1
冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用,可能導(dǎo)致少年兒童早熟
2
所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛
3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人
不可只單用冬蟲夏草
參考資料:秋季進(jìn)補(bǔ)冬蟲夏草不可亂吃-人民網(wǎng) 本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/4609.html.
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