補氣養(yǎng)血防病強身這樣吃冬蟲夏草

補氣養(yǎng)血防病強身這樣吃冬蟲夏草

食物的種類有很多，很多的中藥材現在也被人們所利用哦，比如說靈芝，人參等等都是食藥良藥的中藥材。還有大家都聽說過的冬蟲夏草哦他，啊具有治病防身的作用，可以食用的，一起來看看它的食用方法和功效。

冬蟲夏草黃芪煲仔雞：防病強身食譜

材料：

冬蟲夏草1~4克，黃芪20克，仔雞1只(750~1000克)，蔥段、姜塊各10克，料酒10克，精鹽5克，味精1克，雞精1克，胡椒粉2克。

做法：

冬蟲夏草洗凈;黃芪潤透洗凈，切成薄片，然后裝入紗布袋中，扎緊袋口。將仔雞宰殺后，去除毛、內臟及爪等，洗凈;蔥洗凈切段，姜去皮洗凈拍松。砂鍋中加入仔雞、黃芪藥紗袋、冬蟲夏草、料酒、蔥、姜及適量的清水，置武火上燒沸。燒沸幾分鐘后撇去浮沫，改用文火煲約1小時。至雞熟時揀出藥紗袋、蔥段、姜塊，下精鹽、味精、雞精、胡椒粉調好味即可。

功效：滋陰潤肺，補中益氣。適用于腎陰虧損、肺脾氣虛所致的腰膝酸軟、少氣懶言、神疲乏力、四肢萎軟、體虛多汗等癥。健康人食用更能防病強身，益壽延年。

蟲草花膠燉乳鴿：補益氣血食譜

材料：冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，生姜1片。

做法：乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。

功效：補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

上面介紹了關于冬蟲夏草的吃法，大家都學會了嗎，如果你也想吃的話不妨自己動手吧，不僅營養(yǎng)豐富，而且還干凈衛(wèi)生哦，可以補充豐富的蛋白質和鈣質，補氣養(yǎng)血防病強身。而且還可以有效的預防疾病的發(fā)生。

冬蟲夏草怎樣吃最好

問題一：冬蟲夏草怎么吃效果最好，吃時要注意什么？如今，不少人都喜歡把冬蟲夏草當作名貴補品來送禮。還有人專程到醫(yī)院咨詢，比如問吃冬蟲夏草能不能保健，還有的問吃了是否能長頭發(fā)。
冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草性平，服用后沒有較大副作用，體虛者可以補點。
冬蟲夏草又稱夏草冬蟲，其實質是一種真菌――麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”，是因為其生產過程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會在土壤中產卵，卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內，吸收其營養(yǎng)，并不斷繁殖，致使幼蟲體內充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4―10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”?！跋牟荨泵俺龅孛?，被采挖、晾干，就變成平時見到的樣子。
冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。
但冬蟲夏草畢竟是補藥，不適合所有人群，體質偏熱者最好別吃?，F代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內痰熱，積蓄的代謝產物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞，他們丹常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現。除病后、產后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。
目前，市場上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區(qū)都有，但冬蟲夏草只產于青海、 *** 、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購買冬蟲夏草最好去正規(guī)藥店。一般可參照以下5個標準：
一是形體完整，豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長約3―5厘米，粗約0.3―0.8厘米。
二是觀察環(huán)紋。冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細，共有20―30條環(huán)紋。
三是外黃亮，內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。
四是從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。
五是從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色，圓柱形，長4―8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋。

問題二：冬蟲夏草一天吃幾條最合適，早上吃還是晚上吃好，怎么吃法是最好的。謝謝 5分 《中國藥典》明確指出，冬蟲夏草服用量需要每天3-9克，低于3克基本無效，這個劑量需要普通大小的冬蟲夏草約10根，因為人體對冬蟲夏草原草的吸收率有限。最好煮水當茶喝，不是泡是煮。建議早上吃有助消化。燉肉和燒湯也可以

問題三：冬蟲夏草怎么吃最好泡水每次放多少你好，蟲草最好煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。 通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。希望對你有用。

問題四：冬蟲夏草的最佳食用方法縱觀冬蟲夏草吃法的進化，有兩個重大發(fā)展趨勢：
一是從配伍吃到單獨吃。隨著對冬蟲夏草陰陽同補、自成天然大復方這一獨到特點研究與認識的深入，發(fā)現其獨特功效來自于已知與未知的上千種成分自成體系的協同與相互作用，天然的精妙配方，任何添加可能都是多余的！

二是從加熱吃到直接生吃。冬蟲夏草高溫加熱，與抗基因突變密切相關的酸性非限制DNA內切酶會徹底失活，多糖的調節(jié)免疫活性也不會明顯下降甚至消失。常溫生吃，才會有更好的效果。
這一切，都是為了一個追求：吸收！

冬蟲夏草低效利用階段的五大誤區(qū)：
1、洗洗直接吃。（錯誤指數：）
不密封的“臟蟲草”、未達到“直接服用級標準”，絕對不能常溫生服！小牙刷刷不凈，致病細菌、霉菌、寄生蟲（卵）難去除，泥沙殘留、重金屬超標；浸泡刷洗時間長，如水洗超過3分鐘，部分精華成分將損失50%以上，效果降低！
2、鋼磨打粉吃（錯誤指數：）
小鋼磨打粉不破膜、未破壁、效果差；未清潔不滅菌，泥沙殘留、重金屬超標，打完粉加速變質！
3、每天幾根泡茶（水）嚼著吃（錯誤指數：）
不衛(wèi)生，危害大！泡水喝、嚼碎吃，人體能夠吸收的精華成分仍然很有限！因而，每天幾根的量是遠遠不夠的！《中國藥典》對冬蟲夏草建議服用量為3-9克（3克相當于10根中等大小的原草）。
4、三、五根燉著吃（錯誤指數：）
加熱會破壞冬蟲夏草中的多種重要精華成分，造成效果下降；量不夠，吃了也白吃！
5、蟲草發(fā)霉，處理一下繼續(xù)吃（錯誤指數：）
精華成分已破壞失效。霉變產生的毒素易致癌，簡單加熱或酒精處理去不掉，洗洗、曬曬更不可能消除。
專家指出，冬蟲夏草常溫生服（建議＜60℃）是最具價值的食用方法。
冬蟲夏草的傳統(tǒng)食用方法，如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等，雖然也能吸收部分精華，但遠未達到最佳的效果。研究表明，當加熱超過60℃時，冬蟲夏草中的精華成分如大分子多糖、揮發(fā)性物質等會被破壞，冬蟲夏草的功效明顯降低。80℃加熱15分鐘，冬蟲夏草中的具有抗腫瘤作用的酸性非限制性DNA內切酶將徹底失活。（摘自《健康時報》2009年6月15日第16版）。
也就是說，冬蟲夏草在常溫下才能夠最多地保留它的精華成分。
然而，冬蟲夏草生長在土壤中，在最少兩年的生長過程中，它的身體表面黏附了很多泥沙雜質，大量細菌、霉菌、寄生蟲附著其上。這樣的“臟蟲草”是不能夠常溫生服的。
既然常溫生服是冬蟲夏草最有價值的食用方式，究竟什么樣的冬蟲夏草才適合常溫生服呢？
對此，專家也明確地指出：最好在服用之前經過清潔和滅菌處理，使冬蟲夏草達到安全食用的程度。
由于冬蟲夏草上的“臟東西”與它體表黏性極強的菌膜緊緊附著，在家里很難清潔干凈，而且在清洗處理的過程中由于缺乏專業(yè)方法，極易造成精華成分損失。只有采用專業(yè)的設備和方法進行嚴格清洗和滅菌處理，才能使冬蟲夏草達到“安全食用級”的標準。
青海春天使用專業(yè)程序和專業(yè)用具深度清洗，嚴格控制水溫及清洗時間，方能達到標準。清潔后還需進行低溫干燥并用惰性氣體密封包裝，使冬蟲夏草水分含量恒定在10%以內。并采用低溫冷滅菌（滅菌時溫度不超過60℃）的多重處理工藝，全面殺滅致病細菌、霉菌和寄生蟲（卵），生產出真正意義上的“安全食用級”冬蟲夏草，便于存放，有效延長保質期，安全、衛(wèi)生，可直接使用。
（2）超微破壁破膜技術
有很多消費者知道冬蟲夏草常溫生服效果最好。因而，將普通的冬蟲夏草用小鋼磨打成粉服用。事實上，把冬蟲夏草用小鋼磨打成粉的目的，是希望冬蟲夏草珍貴的精華成分吸收利用最大化。但由于中藥的功效成分多包含在細胞內，有了......>>

問題五：冬蟲夏草怎樣吃比較好一、冬蟲夏草的傳統(tǒng)吃法
冬蟲夏草有多種食用方法，傳統(tǒng)的比較被認可的吃法有隔水蒸，文火煮，泡蟲草酒，和老鴨一起燉，同時也有直接干嚼、打粉做蟲草膠囊等眾多食用方法。
查看冬蟲夏草食用方法大全 ①、隔水蒸：即將蟲草洗凈后，放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。（也可以直接和水用文火煮）
②、泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。
③、煮粥蒸飯：用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。
④、和肉內燉（蒸）：燉（蒸）肉的時候，將蟲草放肉內（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。 1、冬蟲夏草鴨子：用冬蟲夏草1-2克，老雄鴨一只，去毛及內臟，將鴨頭劈開，納藥其中，以線扎好，加醬油、酒如常蒸爛食之。此方用于滋陰補腎。適用于頭暈目眩，耳鳴耳聾，齒痛，失眠煩躁，手足心熱，咳嗽氣喘，腰膝酸痛等癥。對乙型肝炎，神經衰弱，肺結核，糖尿病，尿崩癥，紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療。
2、冬蟲夏草雞：用冬蟲夏草1-2克，烏骨雞一只，去毛及內臟，共燉服。此方用于補腎助陽，適用于頭腦昏沉，記憶力減退，心悸怔忡，視物昏花，體虛易感冒，多汗怕冷等癥。對乙型肝炎、陽痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽腎精不足者，也有一定的治療作用。
3、冬蟲夏草胎盤：用冬蟲夏草2-3克，頭胎鮮胎盤一個，隔水燉熟吃。此方大補陰陽，可用于病后久虛不復，氣血不足，自汗盜汗，腰膝酸痛，咳喘氣緊，頭昏目花等癥有一定的療效，同時對老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴張、肺結核、貧血、神經衰弱、陽痿、早泄、遺精等都有良好的輔助治療作用。 二、冬蟲夏草的新吃法
由于冬蟲夏草吸收率的問題，冬蟲夏草的有效成分大部分浪費掉了，傳統(tǒng)冬蟲夏草吃法的利用率不到30%.相當于吃5克蟲草只吸收1克蟲草。加上冬蟲夏草本身價格高，因此造成極大的浪費。
通過對冬蟲夏草低溫清洗、干燥殺毒后，利用低溫超微破壁設備對冬蟲夏草進行細胞級別破壁粉碎，得到入口即化的冬蟲夏草細胞破壁粉。每天吃1克細胞破壁蟲草粉可以抵傳統(tǒng)吃法吃5克蟲草。
冬蟲夏草的新吃法解決了2個問題：1是干嚼蟲草不爛，外觀影響食欲的問題，2是吸收不好的問題。
冬蟲夏草新吃法：入口即化，像巧克力一樣；吸收成倍增加，吃1克頂過去5克；消費降低，達到同樣的效果，只需要以前1/3的錢。
目前，全國只有三家企業(yè)擁有超低溫冬蟲夏草細胞破壁設備。因此，其他2家走的都是走高科技、高價格的高端路線?！币驗橹饕捎迷搭^采購，辦公室辦公，B2C電子商務銷售模式，去掉轉嫁到客戶身上的巨額廣告宣傳費用和店面租金費用，節(jié)約成本讓利于廣大消費者，用實際行動兌現我們“人人吃得起野生冬蟲夏草”的承諾。 相關閱讀：1、概念：什么是純冬蟲夏草破壁粉 2、產品：純冬蟲夏草破壁粉
三、冬蟲夏草的食用量說明（以下文字非本站觀點，僅供參考，詳情咨詢知名中醫(yī)）
1、對于壓健康和期望通過服用蟲草保健的人群，平均每天1-2克，即用量50克即可，如果經濟條件允許，堅持長期服用效果更好。
2、用于治病防病的客戶，根據不同的疾病，冬蟲夏草的用量也不同，以下用法可供大家參考：
①、 慢性支氣管炎及支氣管哮喘：每天4-5克，分2次服，連服2個月。
②、 慢性活動性肝炎、肝硬化：每天2-5克，分3次服，連服3個月③、 高脂血癥：每天3克，分3次服。
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問題六：請問蟲草怎么吃最好？有什么功效？最好別蒸,這東西一般燉食比較好,可以和禽類或龜鱉一同燉,一般燉一次5-8棵就行,也可以泡茶,一次1棵就行.它具有降血糖,緩解腦溢血和腦血栓,抗衰老和抗癌的功效.比較適合早晚食用.

問題七：冬蟲夏草的吃法怎樣吸收好冬蟲夏草的吃法怎樣吸收好
煲湯，煮水，泡茶，泡酒，打粉做成膠囊都是冬蟲夏草的吃法，其實這幾種吃法都有各自的適用人群與對象,但要論吸收最好、服用效果最好的吃法,當屬打粉溫水沖服吸收效果最好，但是冬蟲夏草從地上挖出來經過晾干、保存、挑選分類、運輸等環(huán)節(jié)，表面不可避免會沾染一些細菌，直接服用不衛(wèi)生，必須要有高溫滅菌的過程，所以蟲草食用之前必須消毒清洗干凈，很多藥房都達不到相應的消毒技術，據央視報道，現在已經研制了福臨門冬蟲夏草含片，達到常溫生服的條件，有更利于吸收的優(yōu)勢。

問題八：冬蟲夏草怎么吃最好冬蟲夏草怎么吃最好，有用來燉雞，燉鴨，燉甲魚；也有用來泡酒，打粉，口嚼，與藥同煎等。五花八門，樣樣都有，其實一部分人在食用中存在很多誤區(qū)，一般服用者確實也不懂。首先明確，人體消化吸收蟲草營養(yǎng)的最好方法就是水煎（也可用電鍋燉），只有水煎才能把蟲草的有效成分充分溶解，兒孫福冬蟲夏草口碑很好。低血壓引起的偏頭痛可以吃冬蟲夏草。食療方法：
鯽魚頭一個，冬蟲夏草(冬蟲夏草食品)10克，枸杞子15克，益智仁9克，田七6克，同煎。取湯服之，連服數周，可寧神益智，治療疲勞健忘、腎虧性頭痛和低血壓引起的偏頭痛。

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