冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)高但這些禁忌要知道

冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)高但這些禁忌要知道

冬蟲夏草大家都知道吧，在中醫(yī)藥草中，冬蟲夏草是非常的珍貴的。冬蟲夏草不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的，而且它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也是非常的高的，所以非常的珍貴。冬蟲夏草一般用來泡水喝，不過也是有禁忌的。小編就為大家講解一下冬蟲夏草泡水喝的禁忌有哪些。

冬蟲夏草泡水喝的禁忌

冬蟲夏草最常見的食用方法就是泡水喝，當(dāng)然，在燉湯的時(shí)候也可以放入一些冬蟲夏草，這時(shí)候的冬蟲夏草可以磨成粉末狀的。冬蟲夏草的治病效果是非常的明顯的，但是平時(shí)要適量的食用，如果量太大的話，也會(huì)造成一些危害。

具體的冬蟲夏草泡水喝的禁忌如下：

第一：冬蟲夏草的服用方法要科學(xué)

平時(shí)生活中服用冬蟲夏草的方法是比較多的，除了本文介紹的泡水喝之外，也可以直接沖服或者燉湯。冬蟲夏草屬于一種名貴的藥材，所以平時(shí)在服用的時(shí)候一定要講究吸收率。冬蟲夏草燉肉服用，這樣的做法很常見，不過這樣做出來的冬蟲夏草被人體吸收的很少，而且會(huì)降低冬蟲夏草的藥效。冬蟲夏草在蒸煮的時(shí)候由于溫度太高了，會(huì)破壞里面的營(yíng)養(yǎng)元素，這樣就浪費(fèi)了它的價(jià)值了。

第二：不適合服用冬蟲夏草的人群

小孩子一般不是食用冬蟲夏草，雖然冬蟲夏草的滋補(bǔ)效果好，但是孩子的體質(zhì)不如大人，消化和吸收都不成熟，如果服用冬蟲夏草的話，會(huì)讓孩子發(fā)育的過于早了，這樣對(duì)于孩子的不利影響太大。

冬蟲夏草雖然是很名貴的藥材，但是在食用的時(shí)候如果進(jìn)入一些誤區(qū)的話，同樣的會(huì)給我們的身體帶來很嚴(yán)重的傷害。從上述的知識(shí)我們可以看出，冬蟲夏草并不是隨便喝就可以的，一定要遠(yuǎn)離這些禁忌，這樣才能更加的健康，希望上述的禁忌可以幫助到大家。

吃冬蟲夏草期間不能吃什么？

冬蟲夏草沒有禁忌食材，有禁忌人群。

1、嬰兒、發(fā)燒（急性高熱患者）、婦女月經(jīng)期禁忌服用。

2、熱性體質(zhì)的人，高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用。

3、體內(nèi)出血（如咯血、便血等）、腦出血人群不宜吃，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，有實(shí)火或邪勝者不食用。

擴(kuò)展資料 食用方法：

專家指出，常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價(jià)值的食用方式。高溫加熱、燉煮時(shí)會(huì)造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些方式吃起來也極不方便，難以堅(jiān)持。

冬蟲夏草對(duì)人體起作用必須具備兩個(gè)條件：第一必須有足夠數(shù)量的菌絲，第二不得含對(duì)人體有害的雜質(zhì)。經(jīng)過大量的臨床研究發(fā)現(xiàn)，要達(dá)到治療效果，必須服用足夠的數(shù)量，每天3～5克 。

人民網(wǎng)-冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 但這些人不適合吃冬蟲夏草

-冬蟲夏草

吃冬蟲夏草有什么要注意的 吃冬蟲夏草要注意的事項(xiàng)

1、蟲體與草頭不宜分開吃。一些人以為冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)成分都在蟲體，所以就把蟲體與草頭分開來吃，覺得這樣吃效果會(huì)更好。其實(shí)不然，冬蟲夏草蟲體主陽，性熱，草頭主陰，性寒，所以兩者一起吃才具有陰陽雙補(bǔ)的作用，才能中和兩者的屬性。

2、冬蟲夏草不宜生吃。雖然說冬蟲夏草是可以生吃的，但是生吃并不能高效的吸收冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)冬蟲夏草的利用率非常低。并且在蟲體的表面會(huì)有一些寄生的蟲卵與真菌，直接生吃也不太衛(wèi)生。

3、吃冬蟲夏草要注意用量。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已經(jīng)發(fā)布，冬蟲夏草不再是藥食同源的物質(zhì)，所以對(duì)于量有一定的要求。冬蟲夏草科學(xué)的攝入量是每天3-5克，可連續(xù)服用。

4、發(fā)霉的冬蟲夏草不能吃。如果把蟲草掰斷，斷面也為黃色的蟲草，則說明已經(jīng)變質(zhì)，這時(shí)建議丟棄不能食用。藥材在霉變后不但沒有效果，反而還會(huì)產(chǎn)生一些副作用或?qū)е乱恍┘膊〉陌l(fā)生。

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