冬蟲夏草如何秋補(bǔ)貼秋膘(蟲草怎么吃效果最好?。?

冬蟲夏草如何秋補(bǔ)貼秋膘

經(jīng)歷了伏夏之后，進(jìn)入了立秋時節(jié)，立秋的氣候是由炎熱轉(zhuǎn)變?yōu)闆鏊慕唤庸?jié)氣，也是人體由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期，因而人們應(yīng)選用防燥不膩的平補(bǔ)之品，冬蟲夏草能夠調(diào)節(jié)人體免疫、呼吸系統(tǒng)、肝肺功能，以達(dá)秋季養(yǎng)生之功效。

提高人體免疫

進(jìn)入秋季，人體時常會感到神疲乏力、慵懶倦怠，若不注意調(diào)養(yǎng)，會加重人們冬季的身體負(fù)擔(dān)?？梢杂行У靥岣呷梭w免疫力。含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成分的冬蟲夏草，能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌等病菌的生長，又是抗癌的活性物質(zhì)，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有很好的調(diào)節(jié)作用。立秋之際，冬蟲夏草能夠有效調(diào)節(jié)人體免疫，提高身體素質(zhì)。

調(diào)節(jié)肝肺功能

立秋氣燥，易傷津液，平補(bǔ)故以滋肝潤肺為宜。蟲草的增強(qiáng)免疫功能使肝臟的解毒作用增強(qiáng)，從而能夠有效保護(hù)肝細(xì)胞。冬蟲夏草能夠補(bǔ)益肺氣，清肺潤肺，并能夠促進(jìn)、加速肺細(xì)胞的新陳代謝速度，修復(fù)受損的肺細(xì)胞組織，生成新的肺細(xì)胞組織，恢復(fù)支氣管張力和肺活量，從而能夠有效地修復(fù)肺部損傷。冬蟲夏草能夠保肝養(yǎng)肺，在立秋之際可以作為補(bǔ)益之品。

調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)

立秋后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，早晚氣溫偏低，人體新陳代謝下降，若不留意人體受涼便會引發(fā)感冒咳嗽，重者會發(fā)生支氣管炎、肺炎乃至哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病。冬蟲夏草能夠擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的發(fā)生。冬蟲夏草對于肺虛、腎虛或肺腎兩虛的老年慢性呼吸系統(tǒng)不適療效卓著。立秋之際，冬蟲夏草能夠有效調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)，預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生。

立秋之際，養(yǎng)生和貼秋膘都是這個季節(jié)提高自身免疫力的重中之重，冬蟲夏草能夠起到幫助人起到提高人體免疫力;調(diào)節(jié)肝肺功能以及調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)的作用。冬蟲夏草是一種比較珍貴的滋補(bǔ)珍品，因此，最好將這一珍品用在人體最需要滋補(bǔ)的地方，讓其價值發(fā)揮到最大化，這樣，才能真正起到秋補(bǔ)貼秋膘的目的。

蟲草怎么吃效果最好??？

蟲草怎么吃效果最好

冬蟲夏草最有效的食用方法是燉，煲湯用，和鴨在一起用小火慢熬一到兩個小時，效果是最好的，冬蟲夏草由于具有免疫調(diào)節(jié)功能，所以不僅僅適用于腫瘤病人。那些器官移植后，因需要使用抗排斥藥物而導(dǎo)致免疫力低下的病人，也是特別適宜服用冬蟲夏草的。故也推薦肝腎移植后的病人服用。

1、冬蟲夏草煲母雞

原料：冬蟲夏草1~5克母雞1只(約1500克)，姜片5克，花椒2克，料酒10克，精鹽6克，味精1克。

制法

(1)、將母雞宰殺后去毛和內(nèi)臟等，洗凈，放入砂鍋中。

(2)、雞腹內(nèi)放入洗凈的冬蟲夏草，加入清水、姜片、花椒、料酒，用武火煮沸幾分鐘，撇去浮沫，改用文火煲約2小時，待雞熟時加入精鹽、味精，調(diào)好味即可食用。

用法：宜1人或多人當(dāng)菜佐餐。吃雞肉、冬蟲夏草，喝湯。若1~2人食用，應(yīng)在1~2天內(nèi)分3~5次吃完。

特點(diǎn)：雞爛湯鮮，咸香可口。適宜秋、冬、春季食用。

功效：填精益髓，補(bǔ)腦興陽。適用于中老年人腎精虧損、陽氣衰敗所致的身體虛弱、陽痿、早泄、性功能低下等癥。健康之人食用更能增強(qiáng)體質(zhì)，防病延年。

2、冬蟲夏草黃芪煲仔雞

原料：冬蟲夏草1~4克，黃芪20克，仔雞1只(750~1000克)，蔥段、姜塊各10克，料酒10克，精鹽5克，味精1克，雞精1克，胡椒粉2克。

(1)、冬蟲夏草洗凈;黃芪潤透洗凈，切成薄片，然后裝入紗布袋中，扎緊袋口。將仔雞宰殺后，去除毛、內(nèi)臟及爪等，洗凈;蔥洗凈切段，姜去皮洗凈拍松。

(2)、砂鍋中加入仔雞、黃芪藥紗袋、冬蟲夏草、料酒、蔥、姜及適量的清水，置武火上燒沸。燒沸幾分鐘后撇去浮沫，改用文火煲約1小時。至雞熟時揀出藥紗袋、蔥段、姜塊，下精鹽、味精、雞精、胡椒粉調(diào)好味即可。

“貼秋膘”有哪些好處？如何正確“貼秋膘”？

伴隨著工業(yè)化的高速發(fā)展，全球氣候變暖等氣候變化，現(xiàn)如今的夏天變得更加熱。平常人在外面走一會便會出一身的汗，并且炎熱的溫度，郁悶的心情，整個夏天的飲食也是越?jīng)鲈胶唵卧胶?，這就使得大家儲存在身體里的動能在一個夏天被耗費(fèi)的差不多了，因此到了秋天古代人才會“貼秋膘”這樣的說法?！百N秋膘”是傳統(tǒng)觀點(diǎn)，過去是為長點(diǎn)人體脂肪，以便冬季保暖用，因此以吃葷為主導(dǎo)。而如今食材豐厚，真正要補(bǔ)的其實(shí)就是“菜、酵、薯、拌”。

第一：綠菜為主導(dǎo)，補(bǔ)維生素。夏天飲食，大家大多以瓜果類為主導(dǎo)，在其中胡羅卜素和B族維生素成分不太高。因此立秋可以選擇當(dāng)季青菜，如西蘭花、芥藍(lán)、青筍等，來補(bǔ)充維生素D、維生素b族片及葉酸片的欠缺，以防止眼睛視力下降、眼干眼澀、皮膚不光滑、上呼吸道感染等。

第二：發(fā)酵食物，促進(jìn)消化。夏季大家食欲不佳，又經(jīng)常吃寒性，腸胃消化功能較差。秋季何不多吃些發(fā)酵食物，如饃饃、江米酒、酸牛奶、水豆豉等。食材在發(fā)酵過程中，既消除了食材自身的抗?fàn)I養(yǎng)元素，又有利于吸收消化，還會產(chǎn)生維生素b2，這些物質(zhì)在體內(nèi)以輔酶的方式存在，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，避免內(nèi)毒素造成。

第三：薯類為先，預(yù)防肥胖。薯類食物歸屬于雜糧，含有B族維生素，鉀、鎂等礦物成分也豐富多彩，此外它還含有大量的膳食纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，防止便秘及從而引發(fā)的多種多樣慢性疾病，如肥胖癥、糖尿病等。秋天是甘薯生產(chǎn)高峰期，隔三差五吃些淮山藥、紅薯、山芋、土豆等，很有益處。

第四：蒸涼拌菜作主打，減少發(fā)熱量。秋季大家胃口大開，一不留神非常容易吃多。值得一試把菜蒸熟了之后熱拌，像長茄子、 西藍(lán)花、菌類、柿椒等放在一起去蒸，漂亮美味，發(fā)熱量不太高，營養(yǎng)成分還不流失。胡陵提示，蒸涼拌菜不可以蒸老了，三分鐘就行，晾涼后就可以拌了。拌時，根 據(jù)自身的口味，加花生醬和蒜、亞麻油和芝麻油、番茄沙司這些都能夠。

第五：羊牛，魚類等，牛肉味辛而不膩，性溫而不燥，具備開胃健脾，滋補(bǔ)養(yǎng)生人體的作用?，F(xiàn)在大家人民生活水平愈來愈高，能吃到的食材也越來越多了，因此在“貼秋膘”時維持有效的營養(yǎng)，使我們既飽口欲又瘦下去。

《素問?四氣調(diào)神大論》（8）

“四氣調(diào)神大論”第二段（2）

【原文】：

逆春氣，則少陽不生，肝氣內(nèi)變。逆夏氣，則太陽不長，心氣內(nèi)洞。逆秋氣，則少陰不收，肺氣焦?jié)M。逆冬氣，則太陰不藏，腎氣獨(dú)沉。
“逆春氣則少陽不生，肝氣內(nèi)變；”
所謂逆春氣，就是違背了春生的規(guī)律。做什么事逆春氣？

春天殺氣騰騰的人，是逆春氣的人。春天是陽氣回升，天氣漸暖，地氣上升的時候，整個人的陽氣是蒸騰的。

如果你卻變冷變涼，所以有要春捂的說法。為什么要地膜覆蓋？就是給那些春天發(fā)芽的蔬菜植物，穿一個（保暖內(nèi)衣），以防本來剛發(fā)芽，突然來個倒春寒，一下全凍死了。所以春天要鼓勵生，鼓勵長，要溫暖，不要著涼。

吃的也應(yīng)是生發(fā)的，要吃辛，辛辣或者辛涼的，就是有發(fā)散的那種味道的，不要吃酸的，不要喝秋天的果汁。秋天是喝果汁的（季節(jié)）。

春天是剛剛陽氣來臨、生發(fā)，不至于過于開放，不適合激烈的去奔跑，“廣步于庭”，不是到雪地里去撒野。

以上你要那么做就叫逆春氣，逆春氣的結(jié)果是什么？就是壓抑了你的肝膽的生發(fā)之氣。

少陽。這個陽是指我們的六腑。中醫(yī)分陰陽，這個陽就是跟外面有接觸的，向外面溝通開放的叫陽；深藏在里面，我們叫陰，叫臟。少陽是六腑里面的一個名字。

任何事情都可以分成陰和陽。

陽還可以再分為陽明，太陽和少陽。

永遠(yuǎn)這個充滿活力，叫太陽。中間叫少陽。少陽為樞，樞就是開門那個門軸，它掌握著這個門的開合。打開了就是太陽，合住了就是太陰。少陽它在體表循行的路線的中間。前面腹部、胸腹為陰，后背為陽。這個少陽它就在人體兩側(cè)，這叫樞，正好是個門軸。太陽，中間的這個東西叫少陽。

陽明就是早晨太陽剛剛升起的時候，那個好像天亮了，但是還很冷，那叫陽明。太陽是正午過后，午后的那個烈日叫太陽。少陽就快到夜半了，就是（晚上）九點(diǎn)到晚上一點(diǎn)。盡管天黑了，但是白天余溫還在。

這個少陽代指足少陽膽經(jīng)。它指的是膽。中醫(yī)講肝和膽互為表里，一個里面藏著，一個外面代言。大家見到的是膽。其實(shí)它背后是肝。

有個成語叫肝膽相照。膽儲存的是膽汁，膽汁就是肝分泌的。膽汁它向十二指腸有個分泌的出口，那個出口有個肌肉叫奧狄氏括約肌，它收緊的時候膽汁在里面藏著，苦膽里面那個苦膽水呆著。當(dāng)你一吃肉，或吃點(diǎn)油膩的東西的時候，它馬上就開始把里面儲存的膽汁分泌，去幫助你消化這些肉。所以中醫(yī)用了很多動物藥，蛇膽、熊膽、還用什么牛黃、還用馬寶、猴棗、這都是動物的膽結(jié)石，或者它們的膽汁提煉出來的。這是個藥物。就是說當(dāng)你的膽、膽汗分泌不夠的時候，借助一些外力暫時緩解一下你身體的癥狀。

這就是少陽，如果你逆春氣的話就把它活活給壓抑住了。膽如果亢奮，不停地在分泌膽汁，最后能把你的胃腸都給消化掉。

很多人得病叫膽汗返流。膽本來開口是往十二指腸，然后到小腸。小腸是一個化食物的地方，吃進(jìn)肉給它化掉。如果這個膽汁分泌返流到胃，胃它也是個肉，平滑肌，結(jié)果膽汁就把這個胃壁給腐蝕了，人慢慢結(jié)果就會得糜爛性胃炎，或者是胃潰瘍，甚至?xí)霈F(xiàn)化濃。

倒逆就是這個人膽氣過亢。有人早晨起來就覺得口苦，嘴里苦。說明自己的膽汁返流上來。很多人嘔吐，吐得膽汁都出來了?？诳嗑褪悄憵馍夏媪?，往上頂，這些人不是逆春氣的人，他是宣發(fā)得有點(diǎn)兒過度了。

逆春氣，膽氣不生的人是那種極度壓抑的人，所以春天是人們生機(jī)，氣血萌動的季節(jié)，所以切忌被扼殺在搖籃中。如果你做了那些違反春季養(yǎng)生之道的事兒，這時候你會表現(xiàn)膽的功能的衰退。

肝氣內(nèi)變。這就是表里的問題。任何疾病的它發(fā)生發(fā)展規(guī)律都有一個由表及里、由外及內(nèi)的一個過程。所以人要得病的話，比如說得肝膽病，他也是先得膽病，就是外在的、突露在外面的先病。它病得實(shí)在不成了，就傷及到他里面。就是先有腑病，再有臟病，是這么一個過程。所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》說，“逆春氣則少陽不生”。先傷的是膽，膽氣機(jī)被壓抑以后，膽汁分泌不暢，然后膽結(jié)石。它本來是儲存著膽汁在里面，它需要排出到消化道去消化食物的時候，這時候人突然用意識或者是用強(qiáng)大的壓力把它給控制住了，不讓它排，包括我們生氣的時候。就是當(dāng)人發(fā)怒的時候其實(shí)是肝突然劇烈工作釋放血糖，西醫(yī)也講肝是一個儲存能量的器官，肝藏血。當(dāng)特別需要的時候，突然要救火、突然要打架，它就會突然把這個血放到全身各個部位，這時人會搬動比以前都難以想象搬不動的東西。這是你有了額外的氣血。當(dāng)肝工作的時候，膽汁分泌也開始旺盛，這時候你又發(fā)現(xiàn)人在發(fā)怒的時候膽子就變大了。

壓抑自己的怒氣，膽不能分泌膽汁，長期在那兒沉淀，就形成了結(jié)石。這叫先表現(xiàn)為膽結(jié)石，然后很多人結(jié)石太多了，就膽管內(nèi)就出現(xiàn)結(jié)石，甚至肝管內(nèi)（也出現(xiàn)）。這就是壓抑太過了，然后就由膽傷到了肝。
說到“肝膽相照，”兵法里邊有一個用兵之策叫李代桃僵。既然是肝分泌很多膽汁儲存到這個膽里面，那就說明肝會把它分泌的一些它肝里面不需要的這些毒素或者它需要排出肝外的東西也排到膽里面。所以說很多肝病，如果他膽在，那他就有一個排泄渠道，就是說有個出口，這樣的話保證肝，這個更重要，肝和膽誰重要？切了膽，肝還在還能活，沒了肝這個人基本上就不能存活。所以有膽在，肝就有這種幸存的更大的機(jī)率和機(jī)會，所以說它們倆是互相（照應(yīng)），我們說“肝膽相照”就是一種有時候膽起了保護(hù)肝的作用。

中醫(yī)就發(fā)現(xiàn)用人的膽汁或者動物的膽汁治療一些嚴(yán)重的肝壞死的人就有效果。其實(shí)就是對肝有一個解毒和脫毒的作用。所以建議大家輕易不要做膽切除的手術(shù)。膽本身膽寒氣很大，所以當(dāng)有熱毒的時候，用這種蛇膽、熊膽，都是清熱解毒非常好的藥。包括那個牛黃。

不要逆春氣，就是不要壓抑自己的膽氣。

另外，膽主決斷。凡是做武將的，基本上這個膽的功能都很好。還有，肝膽開竅于目。做武將的很少有戴眼鏡的。

這句話通常解釋是說： 如果違背了春生之氣，少陽之氣就不能生發(fā)，就會導(dǎo)致肝氣內(nèi)郁而發(fā)生病變。

“逆夏氣則太陽不長，心氣內(nèi)洞；”

夏天是屬于心火，心對應(yīng)的腑是心臟。太陽是指小腸太陽經(jīng)。太陽就代指小腸。我們經(jīng)常說一句話叫“心腸要熱”，指的是心和小腸要熱。心腸要熱、心腸要軟，這是健康的人。

夏天要養(yǎng)長。養(yǎng)長要無厭于日，皮膚得泄，若有愛在外，使志勿怒。

逆夏氣有幾種表現(xiàn)，比如夏天吃冰棍；吹空調(diào)；發(fā)泄自己的仇恨；不及時地補(bǔ)充自己的鹽分，因?yàn)橄奶炷阋龊?。這些都是逆夏氣。這些逆的結(jié)果就會讓你的心腸變冷。

如果是逆夏天的那種長、拔節(jié)的氣的時候你先傷到的是小腸，就是太陽。
我們肚子里面有兩個太陽，一個是膀胱，膀胱經(jīng)走的是后背，從腰、背、腘窩，到腳后跟，這都膀胱經(jīng)。還有那個太陽經(jīng)走的是肩背。很多人有頸肩綜合癥，疼的那些部位，循行的經(jīng)絡(luò)，一看小腸受寒了。典型一個小腸受寒就是這個小魚際，大魚際是大拇指這兒肌肉，小魚際是小拇指這兒，小拇指他這兒魚際你看是青色的，一看小腸是寒的。
小腸又叫赤腸，赤腸就是紅熱的意思。毛細(xì)血管特別豐富。中醫(yī)講，小腸是個泌別清濁的地方。就是說你吃進(jìn)去的這些營養(yǎng)物質(zhì)，分清別濁，把那些你這個消好了化好了，變成你的水谷精微，就是被小腸吸收到體內(nèi)。那些污濁糟粕的東西，被小腸運(yùn)到了大腸。所以小腸的正常功能，它應(yīng)該是火熱的，溫度很高的。所以我們說，心腸要熱。它這種溫度高了，就給那些消化酶，包括我們說的膽汁，提供了一個特別好的工作環(huán)境。它就完成了，小腸一熱，它就把那些營養(yǎng)物質(zhì)都化掉了，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成你身體需要的這些精血。

小腸它是特別重要的一個器官，所以我們在夏天、春天，少陽不生，這兒叫不長。另外小腸叫九曲回腸。具體的解剖位置，你環(huán)繞著肚臍，一圈一圈，全是小腸。

夏天記住，一定要讓該熱的熱烈些！

小腸有兩個代表穴，一個是在肚臍上邊一寸，這個穴位叫水分。什么叫水分？喝進(jìn)的清水、濁水在這兒一分為二。就是小腸有個泌別功能，其實(shí)就是它有個膜的透析功能，人奇怪的就是人體那個膜，就是那個你進(jìn)來是我圈子里的人，你進(jìn)不來你就永遠(yuǎn)在圈外。這個膜真是有靈性的，它能有選擇的把人體需要的東西吸收進(jìn)來，把那個污濁的從這個膜排除出去。

還有個穴叫關(guān)元，肚臍下三寸。按中醫(yī)目前理論來講，關(guān)元穴是小腸的募穴。

我們找一個物體，它有它的重心。人體的募穴就是說，小腸那么大，我們不好抓它，但它有一個能量聚集點(diǎn)，叫募穴。募就是匯集的意思。小腸的氣匯到關(guān)元那兒。你老灸這個小腸灸不著的話，你灸神闕也行，灸關(guān)元也行。你灸一個關(guān)元就像擊打一個物體一樣，打了它的重心，照樣能推動它。所以讓這個關(guān)元老是那么溫暖，熱乎乎的話，你這個心就死不了。丹田就在關(guān)元。把那個元?dú)庠P(guān)在里面的那個地方就是丹田。為什么叫丹田？火熱的、火紅的，太上老君的煉丹爐。

小腸和心的關(guān)系與肝膽關(guān)系一樣，小腸先得病。心腸先冷，然后人再開始抑郁。其實(shí)冬天應(yīng)該護(hù)住后腰，后腰有腎腧和命門。所以有“冬暖脊背夏暖肚?！?br>
要保證自己這個叫太陽的這個小腸的它的功能要正常，溫度要夠，蠕動要通。如果你傷了它以后，下一步，邪氣又往里走了，由表及里，小腸的里就是心，下一步就會傷到心。具體傷到心，把心傷成什么樣兒呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)》說了：“心氣內(nèi)洞”。

何為洞？心有四竅？心有心房，左心房、右心房、左心室、右心室。它有四個通道，這是它的物理解剖上。我們說這人不開竅，正常的開竅是走血的，動脈血、靜脈血通過那個竅道疏通過去，中間有個瓣膜。

心氣內(nèi)洞說的是什么？漏氣了，漏了。臟是什么？藏精氣而不泄也。心是什么？心藏神，是吧。心臟，心藏神。突然你這個藏精氣而不泄的這個心出現(xiàn)了一個洞，這人就出現(xiàn)什么問題？失魂落魄，魂飛魄散。老百姓講這人丟魂了。我們說這人怎么短暫的出現(xiàn)失神了?；蛘呖慈诉@人眼神迷離恍惚，沒神了。精神有物質(zhì)基礎(chǔ)，有能量基礎(chǔ)。你產(chǎn)生任何不良的情緒、情感、思想，都是你這個肉身出問題了。肉身出問題的前提是什么，小腸出問題。

逆夏氣，太陽不長，太陽就是指我們的小腸，心氣內(nèi)洞，開始就是漏了，這得需要補(bǔ)心氣。中醫(yī)里的補(bǔ)藥都是止損，不是增益，這是一個容易讓人誤解的概念。
心開竅于舌，舌為心之苗。所以心氣內(nèi)洞，有一顆破碎心的人，舌頭上往往布滿了小裂紋?？捎冒⒛z來補(bǔ)，膠類的東西都有非常好的滋補(bǔ)作用，能把心和血脈里邊的那些窟隆給它補(bǔ)上。

最好的藥物是食物，

最好的醫(yī)院是廚房，

最好的醫(yī)生是自己，

最好的醫(yī)道是內(nèi)經(jīng)，

最好的方法是修心，

最好的療效是堅(jiān)持。

這句話通常的解釋為： 如果違背了夏長之氣，太陽之氣就不能生長，就會引發(fā)心氣衰竭。

“逆秋氣，則太陰不收，肺氣焦?jié)M；”
這里開始說陰。春天是少陽，到了夏天叫太陽，可一到秋天的時候叫太陰不收。陰和陽是一個硬幣的兩面。包括我們說白天叫“神”，晚上就叫“魂”了，其實(shí)它是同一個東西，兩個不同狀態(tài)的表現(xiàn)。
到了秋天，就該叫養(yǎng)收之道了。我，秋天是收斂的季節(jié)，不要多吃辛辣。貼秋膘，吃紅燒肉。要吃點(diǎn)臘味，要吃酸，水果下來了，要滋補(bǔ)一下自己的津液。因?yàn)橄奶斐龊固珔柡?，秋天，秋高氣爽，容易干燥。要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，增加一下皮下脂肪。秋天就不要再去努力了，秋天努力就叫愁，明知不可為而為之。秋天把之前努力的成果和狀態(tài)，鞏固一下，就好了。就別想著再去創(chuàng)新創(chuàng)造創(chuàng)業(yè)啥的了。

秋天氣不夠，會產(chǎn)生一種悲的情緒。如果逆于秋天的收斂，收收心、收收神、回回神的這個養(yǎng)收之道的話，就傷到了自己的更深處。

傷的是太陰。手太陰肺經(jīng)。肺有個名字，有個頭銜，叫手太陰肺。為什么說它叫手呢？因?yàn)榉谓?jīng)是從胸口出來，中府、云門，走到魚際，最后到太淵魚際，最后到少商，共十一個穴，它行在我們的手臂，所以它叫手太陰。為什么叫太陰呢？它是一個吸納空氣、吸納清氣，吸進(jìn)來這種包容、容納的，這樣一種器官，所以它叫陰。所以到了秋天，如果不收斂的話，肺氣就不能很好的肅降，我們也不能在肺氣的推動下產(chǎn)生足夠的津液。五行中金生水，這是母子關(guān)系。所以呢，到這會兒，如果吸不進(jìn)去就會出現(xiàn)肺氣焦?jié)M。焦就是干燥，而且那種脆，不滋潤。所以這時候，如果肺氣不收的話，人就會出現(xiàn)一種首先焦的這種狀態(tài)。皮膚焦黑，毛發(fā)脫落，這種狀態(tài)。人的津液不夠，滋潤不夠了。這就是我們秋天應(yīng)該注意的問題。肺對應(yīng)的外表的這個腑叫陽明，手陽明大腸經(jīng)。很多肺的疾病，首先表現(xiàn)出來肺病它不是咳喘。是大便的問題。要么它就收不住，老是拉肚子，要么它就是干燥得排不出來。我們說，就像河道里沒水那個船就走不了一樣，這是沒有滋潤。在這時候表現(xiàn)，它就直接傷到了肺，肺氣焦?jié)M。肺氣焦?jié)M的表現(xiàn)，肺開竅于鼻。所以肺氣焦的第一個表現(xiàn)就是鼻子干燥。稍微一碰就出血。有些人鼻子干燥以后，干脆就是什么味就聞不見了。很多人很痛苦的，聞不見香臭。做再好的飯菜，我們說，飯菜有幾大特點(diǎn)，色香味俱全。那個味呀，有兩個，一個是氣味，一個是滋味。那個氣味是靠鼻子聞的，它就是聞不到。所以這個肺氣焦?jié)M，它不是堵塞，它就鼻子干，經(jīng)常有些人還經(jīng)常蘸點(diǎn)水去往里邊潤一潤。焦，焦了以后，就好像舌頭上沒有唾液一樣，失去了一種味覺，他就聞不到任何味，就使人生少了很大的樂趣。老百姓講，叫鼻子聾了。為什么叫鼻子聾了？因?yàn)橹袊盅?，聞香臭那個聞和聽聲音聽到那個聞是一個字，所以，耳朵聾了聞不到聲叫聾了。鼻子干了聞不到味也叫鼻子聾了。所以治療這種病，一個是滋潤它的肺。這時候就應(yīng)該用一些枇杷，梨，特別是梨，再蒸點(diǎn)貝母，給他吃，讓他那個鼻子又變成濕潤。濕潤了以后，它的味覺那些嗅覺細(xì)胞又活躍了，甚至呢，它那個小鼻毛又長出來了。這鼻子本身就有一個加溫過濾空氣的作用。你如果把它傷掉了，那所有的灰塵，什么細(xì)菌病毒全一下子就嗆到你的氣管，支氣管，肺泡里了。那肺就實(shí)在受不了。還有一個呢，就是我們經(jīng)?？梢园茨σ幌卤且韮蓚?cè)那個迎香穴。你看人名字起得好呀，迎香，鼻子聾了，聞不見味吧，揉揉它聞著了。就是說，自己又恢復(fù)了正常的知覺。

一個是焦，再一個是滿。我們講，五臟是藏精氣而不泄的。如果你藏那些濁氣的話，那就變成滿。這種滿，就是在非典時候出現(xiàn)的那些癥狀。好多人死的原因是肺泡里面積滿了痰液。最后，他的呼吸，氧氣交換的功能就被隔絕阻斷了，就好像一把鼻涕一把淚把人的呼吸道給堵住了。這時候的滿，就出現(xiàn)了一些哮和喘。什么叫哮？哮就是空氣進(jìn)入到氣道的時候被這些東西堵住了。我們吹口哨都知道，把手指一撮，嘴唇一撮，它總得把這個氣道給堵一下，它能發(fā)出那種哮。所以很多人的哮喘先是有哮，他呼氣和進(jìn)氣的時候，都會打鳴，產(chǎn)生一種哮鳴音。有的人是睡覺打呼嚕的時候產(chǎn)生這種，其實(shí)這叫，痰阻氣道，這叫肺滿了。還有一種情況，就是現(xiàn)在一些粉塵的污染。有些人，比如在石棉礦工作的人，吸入那些粉塵，最后就得那種吸肺病。還有些礦工，吐出來的痰都是黑的。什么叫喘，就是呼吸加急了，原來的頻率，吸一口氣呼一口氣，現(xiàn)在不得不加快。它有一個癥狀就叫張口抬肩。有時候，肺的呼吸的能力就弱了，不得不靠這種抬肩膀啊，加重自己肋骨的壓迫來讓他去一呼一吸，就說明他肺功能就很差了，有人還會得肺不張，就是干脆就肺的那種柔軟的呼吸的功能就喪失了。怎，治療就是慢慢讓他把那些痰濁瘀血，慢慢地一點(diǎn)一點(diǎn)的咳出來，一點(diǎn)一點(diǎn)往出排。中醫(yī)里邊專門有一些宣肺化痰的藥。通過吃了這些藥以后呢，能鼓舞他的肺氣，讓他把深部的一些濃痰積液把它咳出來。所以吃完這些藥以后，咳出的痰都成塊了，灰黑色的。

這句話通常解釋為： 如果違背了秋收之氣，太陽之氣就不能收斂，就會因?yàn)榉稳~焦熱而脹滿。

“逆冬氣則少陰不藏，腎氣獨(dú)沉。”

腎氣獨(dú)沉”，最古的版本是“腎氣濁沉”。

少陰是腎。手少陰腎，足太陽膀胱，這兩個都是火熱的性格，只不過一個是男人中的男人，一個是女人中的男人；一個是腑里面最熱的，一個是臟里面最熱的。到了冬天，如果你不好好閉藏自己的話，會直接傷腎，都不用傷膀胱，不用傷前列腺。黃帝內(nèi)經(jīng)沒寫前列腺，歸在膀胱里面，歸膀胱統(tǒng)轄，所以前列腺的病去治膀胱。

腎氣濁沉或者叫腎氣獨(dú)沉？腎是藏精的，同時它是一個很熱的器官，因?yàn)樗馨殃幒木蓺?，然后這個氣沿著任督脈往上走，化成了神，這是腎的作用。如果把腎的陽氣，足少陰腎傷了，讓它著涼了。第一，精不化氣了。精就會變成殘濁敗絮漏掉。就是我們經(jīng)常說的遺精、遺尿，尿中有蛋白，甚至大便帶血。它就變成濁物給流掉了，就是沉下去了。

腎就像倉庫看門的，它封藏，閉藏。個人精力旺盛的時候，誰也別想偷我家東西。如果冬天被傷到以后，結(jié)果就門戶大開，它直接漏的不是神，它漏的是精。精是陰，陰精，物質(zhì)，它不是往上走，魂飛魄散是飛的，那是神，飛走了。這是往下漏的。中醫(yī)看很精微，更細(xì)微，我們說他在漏精。如果這個精沒有變成氣化走的話，它就變成了一種沒用的東西，甚至變成了致病的因素。一個東西好不好，要分時間，地點(diǎn)，場合。比如說，金子，我們經(jīng)常說金子，很貴吧？掉下一個金屑，就是碎屑，也很貴吧？“金屑雖貴，落目成翳”。就說，你把那么貴的金子掉在眼睛里，最后你眼睛磨出個大泡大膜來，那也不好。再好的東西，如果它不被人去很好的利用，最后反而變成了傷害自己的東西。所以這個時候，人的腎精一個是被漏掉，另外呢，沒被利用，就變成了致病的因素。

有的女人會長子宮肌瘤。本來它那些子宮內(nèi)膜，它是準(zhǔn)備好了為受精卵著床、培育胎兒的一些營養(yǎng)物質(zhì)。但是如果它傷害以后沒有及時變成月經(jīng)的血排出去，最后它就在那兒變成了有形的東西，長出一種腫塊，腫瘤，最后也變成濁物了。

關(guān)于補(bǔ)腎，也有入腎的藥。中醫(yī)講中藥有寒熱溫涼，就講它的性。還有五味，酸苦甘辛咸，是講它的氣味或者滋味。最后一個，它還有個歸經(jīng)。就是不同的物質(zhì)，它影響人不同的臟腑。老百姓說，“蔥辣鼻子蒜辣心，芥茉辣得鬼抽筋”。三種物質(zhì)都是辛辣的，歸的經(jīng)不一樣。切蔥的時候穿鼻子，鼻涕眼淚。然后，吃個蒜，燒心。吃芥茉呢，渾身抽搐，歸經(jīng)不一樣。所以中醫(yī)里邊有很多入腎經(jīng)的藥。我們講補(bǔ)心是用阿膠，它是入心經(jīng)。很多入腎經(jīng)的藥，比如說有個益智仁，治療小兒遺尿，這種是個非常好的補(bǔ)腎的藥，還有我們經(jīng)常用的叫杜仲，續(xù)斷，還有補(bǔ)骨脂。你聽這個名字，補(bǔ)骨脂。還有一個藥，叫骨碎補(bǔ)，就是那骨頭碎了吧，我給你補(bǔ)上，給你粘上，這些都是補(bǔ)腎的藥。

冬天是應(yīng)該把腎精腎氣閉藏起來的時候，如開泄，違反了冬天養(yǎng)藏之道。比如冬泳，去跟自然去作斗爭。另出汗開泄本來是夏天的事情?！盁o泄皮膚，若伏若匿，若有私意”，要愛惜自己。夏天是要有愛在外，冬天是要愛護(hù)自個，替自己著想，關(guān)愛一下自己。你所有這些不做的話呢，都是在違反自然之道。冬天需要閉藏，然后更要注意保暖，這都是冬天的養(yǎng)藏之道。你反之去做，就傷到自己的腎。所以很多人出現(xiàn)這種漏精的問題，其實(shí)有時候是在冬天沒有閉藏好。冬天是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，冬天是補(bǔ)腎的季節(jié)。很多人說的補(bǔ)腎藥，其實(shí)是催欲劑。催欲，本來是沒有性欲。沒有性欲是什么呀？自我保護(hù)。陽萎和沒有性欲、性冷淡是人的一個階段，就說我透支過多了，我歇會兒，但還不歇，還要吃壯陽藥、春藥。實(shí)際上壯陽藥都叫春藥。撩撥起來，又把你逗起來，其實(shí)這種就是過度摧殘自己。

牛鞭、虎鞭、鹿鞭都是入肝，生火的，這些都叫宗筋，不是補(bǔ)腎的，是補(bǔ)筋的。

吃這些先補(bǔ)肝木，木完了生火，吃完以后就覺得原來看丑八怪他也覺得人也漂亮了，原來對這個人沒有興趣，他也有興趣了，其實(shí)把心火撩撥起來了。最后，心火再反侮，把自個兒那點(diǎn)藏起來還留著以后用的那點(diǎn)腎精再射出去，早早的——“速死之道”。

中國古代智慧講的是培養(yǎng)通才，一通百通。他站在一種哲學(xué)或者是在一種玄學(xué)的高度，他有預(yù)見性，他看清了推動事物背后發(fā)生發(fā)展背后的那個東西，而不是像智力學(xué)問，就是拿給我看，有形有狀有象的東西看?？梢园言掁@兒。冬天進(jìn)補(bǔ)，一定要把自已的腎精給他補(bǔ)住，不要讓它漏。這樣的話，養(yǎng)精蓄銳，以待來年開春。就會生機(jī)勃勃，那會兒是真的。過于提前透支，那是假的。其實(shí)真正的補(bǔ)腎藥是偏涼的，你比如說，生地黃。生地黃還是個止血藥，你看它涼不涼？生地黃是黑色的。生地黃另外一個名字叫什么？地髓，骨髓的髓。用生地，把這些人真是腎精漏得太厲害的人給他補(bǔ)上。

有一味叫淫羊霍是補(bǔ)肝的藥，淫羊霍就是羊吃完這個草以后不停地交配。

枸杞子不是補(bǔ)腎的藥，枸杞子也是個催欲的藥。它顏色是紅的。以前有句俗話，叫“離家千里，不服枸杞”，枸杞子絕對不是補(bǔ)腎的藥，是催欲的藥。治療一些人，性冷淡，手腳冰涼可以用，作為補(bǔ)腎的藥，不能用。相反，你看這個植物，就是相反相成的一個矛盾體。枸杞子是溫?zé)岬拇哂?，枸杞樹那個根皮，卻是一個非常好的補(bǔ)腎藥。它的根皮叫地骨皮。也是一個涼性的。這個藥治療女人更年期，烘熱、出汗，晚上出盜汗，盜汗就是腎精在漏。用地骨皮熬上湯去喝，讓它那個小火苗，心火就下去了，腎精就涼下來了，這就是一個非常好的補(bǔ)腎藥。

現(xiàn)在很多人的腎不虛，心虛！是實(shí)證。什么叫實(shí)證？有了不該有的東西叫實(shí)，沒有該有的東西叫虛。以前留下一句古話叫“人參殺人無過，大黃救人無功”就是用大黃把你肚子里面，藏得那些的殘?jiān)嗄?，這種痰濁瘀血給你瀉出去，我把你命救了？你不謝我。相反用人參把你滋補(bǔ)，把你補(bǔ)死了。你覺得，這是好大夫，在給我用補(bǔ)藥。所以很多達(dá)官貴人你給他開藥，你不用點(diǎn)人參，他還不高興。關(guān)于冬蟲夏草，現(xiàn)在這種商業(yè)炒作，都讓人喪失了本性，把一個本來不是很貴的東西，標(biāo)成了天價?，F(xiàn)在人說，這個冬蟲夏草怎么怎么補(bǔ)腎。還不如你去好好地提前睡個覺，還不如你好好地去吃那個五谷雜糧。種子都是植物的精，是最好的補(bǔ)腎的藥，補(bǔ)充你的精氣，先化成你的這種脂肪膏肓，再把膏肓轉(zhuǎn)化成你的精髓?，F(xiàn)在人很多是心虛，絕對不是腎虛。

這句話通解釋為： 如違背了冬藏之氣，少陰之氣就不能潛藏，就會導(dǎo)致腎氣不能蓄藏，出現(xiàn)瀉泄等疾病。

這一段就是講違逆春生、夏長、秋收、冬藏之氣的危害。

如果違背了春生之氣，少陽之氣就不能生發(fā)，這會導(dǎo)致肝氣內(nèi)郁而發(fā)生病變。如果違背了夏長之氣，太陽之氣就不能生長，這會引發(fā)心氣衰竭。如果違背了秋收之氣，太陰之氣就不能收斂，這會使肺氣焦熱，脹滿。如果違背了冬藏之氣，少陰之氣就不能潛藏，這會導(dǎo)致腎氣不能蓄藏，出現(xiàn)瀉泄等疾病。

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