相信很多體質較弱或者患上貧血的小伙伴,會經常采用阿膠來進行滋補
芝麻核桃阿膠膏的做法
材料:阿膠、黑芝麻
做法:1.首先將準備好的阿膠先掰成小塊
2.適量的核桃仁需要放入到烤箱內烤制2分鐘左右,這樣可以使核桃仁成熟并且清脆
3.將已經融化的阿膠放入到干凈無油的鍋內
4.在加入適量的冰糖繼續(xù)攪拌
5.再加入適量的核桃仁和黑芝麻
6.準備一個干凈的保鮮盒
7.將攪拌好的阿膠糕放入到保鮮盒內晾涼以后
芝麻核桃阿膠膏的功效
芝麻核桃阿膠膏的主要材料就是阿膠、核桃和芝麻了
如果平時體質相對較差,經常出現(xiàn)貧血或者血壓不穩(wěn)定的人
制作阿膠糕的時候
吃阿膠膏的注意事項
1.阿膠糕的所有原材料都是營養(yǎng)價值很高的補品,因此并不適合過量的食用
,一般堅持每天3-5片就可以的,如果是在冬季里食用,那么建議控制在食用量在1000g-2000g是最好的,但是需要長期的堅持才能油效果。2.阿膠是屬于溫熱的食物
3.阿膠具有不錯的幫助促進血液循環(huán)
4.阿膠膏不可以和白酒同吃
,因為阿膠糕是屬于溫熱的時候,食用量大的時候,是會出現(xiàn)上火的情況,如果這個時候再搭配上白酒,那么就會造成身體出現(xiàn)血熱的情況。5.阿膠膏成分內含有核桃和芝麻,而核桃和芝麻是不能和雞肉一起食用的
,很容易引起消化不良的情況。6.在食用阿膠膏的時候,盡量不要搭配蘿卜或者濃茶
,這兩種食材具有解藥效的情況。阿膠膏的制作竅門
在制作阿膠糕的時候
,是有很多的問題需要我們注意的,比如阿膠和黃酒的搭配比例為1:1是最好的,中間不需要攪拌等待慢慢融化就可以了,這個時間相對是比較久的。如果等待時間比較久
,那么可以將阿膠和黃酒用隔水加熱的方法,使阿膠全部融化,需要在攪拌的時候,按照一個方向不斷的進行攪拌。添加其他的輔料
,比如芝麻的時候不建議一次性全部放入,可以分次的放入,在每放入一次的時候不斷的攪拌。當芝麻全部放入以后,再放入核桃就可以的。如果想要更好的色澤,那么可以再加入適量的紅棗選擇好容器以后,一定要涂抹適量的油
,再加入阿膠糕,否則阿膠糕會黏住盒子不方便切,做好的阿膠糕直接放進冰箱內保存就可以了。上文中為大家簡單的介紹了關于芝麻核桃阿膠膏得制作方法,對于滋補
、補肝腎、補血的方面是有不錯的效果的,但并不是所有的人群都適合吃這款阿膠膏,具有是否適合食用,最好咨詢專業(yè)醫(yī)生建議以后再食用。主料:
1
、阿膠250克
2、黃冰糖135克
3
、核桃仁100克
4
、芝麻100克
5
、枸杞100克
6
、西洋參15克
7、紅棗去核100克
輔料:
1
、松子30克2、干桂圓肉15克
3
自制阿膠糕的做法:
1
2、第三天熬制阿膠之前
3
4
5、將泡制冰糖的黃酒加入泡開的阿膠里
,隔水燉,直到阿膠及冰糖全部化開6、化開后直接在煤氣灶上小火熬制
7
8、攪拌均勻后
9、切片封裝
阿膠糕是用阿膠
這是我非常喜歡的一道菜
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