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老年人吃淮山可以健脾益胃延年益壽

祝由師 2023-04-29 06:35:40

老年人吃淮山可以健脾益胃延年益壽

淮山是一種藥食兩用的食物，淮山不管是用來做菜還是用來做湯

，都有非常美味的體驗，很多人喜歡吃淮山
，也是因為這個原因。經常吃淮山可以幫助老年人滋養(yǎng)強壯助消化
，還可以健脾養(yǎng)胃延年益壽
，淮山是非常適合老年人吃的
。

老年人吃淮山可以健脾益胃延年益壽

人一旦上了年紀，就開始出現各種各樣的問題

，身體各種機能逐漸衰退
。會出現消化能力差、身體虛弱的情況
，吃淮山可以幫助老年人滋養(yǎng)強壯
，助消化
，斂虛汗
，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉
、肺虛咳嗽
、糖尿病消渴
、小便短頻、遺精
、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用
，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途
。

老人吃淮山的功效與作用

淮山的營養(yǎng)價值非常豐富，其中的蛋白質

、糖類
、維生素、脂肪
、膽堿
、淀粉酶等能夠滿足人體所需，還含有碘
、鈣
、鐵
、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。更是一種極佳的保健食品
，下面就一起來看看淮山的功效與作用
。山藥能防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮，預防膠原病的發(fā)生
，保持消化道
、呼吸道及關節(jié)腔的滑潤健脾益胃
、增食欲
、增強體質
。

1.老人吃淮山健脾益胃

、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質
，有利于脾胃消化吸收功能
，是一味平補脾胃的藥食兩用之品
。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用
。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦
、泄瀉等病癥;

2.老人吃淮山滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體

，滋腎益精的作用
。大凡腎虧遺精
，婦女白帶多
、小便頻數等癥
，皆可服之;

3.老人吃淮山益肺止咳：山藥含有皂甙

、黏液質
，有潤滑
，滋潤的作用，故可益肺氣
，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;

4.老人吃淮山降低血糖：山藥含有粘液蛋白

，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病
，是糖尿病人的食療佳品;

5.老人吃淮山延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白

、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，預防心血疾病
，取得益志安神
、延年益壽的功效;

老年人吃淮山可以防止感冒

，可以治療脾胃虛弱
，還可以幫助老年人補充大量蛋白質
，防治心血管疾病，有益志安神
、延年益壽的功效
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；瓷讲粌H適合老年人食用，而且一般人都可食用
，由于它具有收斂作用，所以患感冒
、大便燥結者及腸胃積滯者忌用淮山。另外上淮山不能與甘遂一同食用
，也不可與堿性藥物同服
。

吃淮山對身體有什么好處
？

山藥對人體好處有很多，屬于一種保健養(yǎng)生的菜肴

，山藥吃起來比較甘甜，營養(yǎng)價值比較高，山藥的做法有很多
，山藥可以蒸著吃
，還可以煲湯喝，可以煮粥喝等吃法
，山藥容易被人體消化
，平時我們要經常吃山藥
，對于不了解常吃山藥的好處有哪些朋友們可以從這里得到答案
，常吃山藥的好處有哪些？接下來我們來看看吧
。
一.預防心血管疾病
山藥含有大量的黏液蛋白
、維生素及微量元素
，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病
，有降血壓、安穩(wěn)心神
、延年益壽的功效
。
二.健脾益胃助消化
山藥有利于脾胃消化吸收功能
，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛
，皆可食用
。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦
，泄瀉等病癥
。
三.益肺止咳
冬季干燥
，寒冷，對肺部和喉嚨的傷害比較大
，在冬季人們很容易會喉嚨干燥甚至疼痛
，山藥含有皂甙
、黏液質，這兩種成分都有潤滑
，滋潤的作用
，所以可益肺氣，養(yǎng)肺陰
，治療肺虛、痰嗽
、久咳等癥狀
。
四.滋腎益精
山藥有強健機體，滋腎益精的作用
。大凡腎虧遺精、婦女白帶多
、小便頻數等癥
，皆可服之
。
五.降低血糖
山藥有降低血糖的作用?div id="m50uktp" class="box-center"> ？捎糜谥委熖悄虿?div id="m50uktp" class="box-center"> ，是糖尿病人的食療佳品。
六.注意事項
山藥味甘
、性平
，除含蛋白質
、碳水化合物、鈣
、磷、鐵
、胡蘿卜素及維生素等多種營養(yǎng)成分外，還含淀粉酶
、膽堿
、粘液汁酶及薯蕷皂苷等
。但是
，便秘、上火要少食
；患有糖尿病的人慎食。

山藥吃了有什么好處

我國古代醫(yī)書對淮山有這樣的記載：“除寒熱邪氣，補中益氣，長肌肉

，久服耳目聰明
。”《日華子草本》中有“助五臟
，強筋骨
，長志安神
，主治瀉精健旺?div id="4qifd00" class="flower right">
！崩顣r珍認為淮山可以“益腎氣
，健脾胃
，止泄痢，化痰涎
，潤皮毛
?div id="4qifd00" class="flower right">
！敝嗅t(yī)治療脾胃虛弱
，不思飲食，痰氣喘急
，肺虛久咳，虛澇痰嗽
，常以干制淮山入藥，與其他藥物配伍
，治療效果較好
。中醫(yī)認為，年老者大都脾虛
，脾虛則運化功能失調
，導致服用其他滋補品均不易消化吸收
。淮山未味氣香
，用之助脾
，治脾虛腹瀉
，怠情嗜臥
，四肢困倦;又甘可補陽，能補中益氣
，溫養(yǎng)肌肉。因此中醫(yī)認為老年進補以淮山為好
。近年醫(yī)學藥理實驗證明
，淮山水提物有消除尿蛋白
，恢復腎功能的作用
，并有降低膽固醇的效果
。另外
，淮山中含有多種微量元素，對人體防老健身
，延年益壽均有一定作用
。山藥的其中幾種功效：
1
、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物質
，有利于脾胃消化吸收功能
，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛
，皆可食用
。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦
、泄瀉等病癥。
2
、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體
，滋腎益精的作用
。大凡腎虧遺精，婦女白帶多
、小便頻數等癥
，皆可服之
。
3
、益肺止咳：山藥含有皂甙
、黏液質，有潤滑
，滋潤的作用
，故可益肺氣
，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥
。
4
、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用
，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品
。
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白
、維生素及微量元素
，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，預防心血疾病
，取得益志安神、延年益壽的功效
。
6
、抗肝昏迷：近年研究發(fā)現山藥具有鎮(zhèn)靜作用
，可來抗肝昏迷。

紫淮山藥的功效與作用

紫淮山藥的功效與作用

紫山藥也稱“紫人參”

，又名薯蕷和長芋
，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用
。那么紫山藥有什么藥學作用及功效呢?下面一起來看看吧!

補氣養(yǎng)血

血虛宜養(yǎng)血。補血效果較好的食物有豬肝

、蹄筋
、墨魚
、桂圓肉
、黑大豆
、黑芝麻等
，補血作用強的中藥有阿膠、熟地黃
、當歸、何首烏
、白芍藥
、雞血藤
、桑葚等。紫淮山藥益氣
、健脾
、養(yǎng)胃，在補血食物
、藥物中配合用之，可使補血的效果增強
。

紫淮紫淮山藥味甘，性涼潤

，入肺
、脾、腎經
，《得配本草》說它具有補虛益損的功能，清代醫(yī)家陳修園曾解釋紫淮山藥的功能
，說它氣平入肺
，味甘入脾，而脾統(tǒng)血
，主四肢，脾血足則不饑
，四肢輕捷;肺主氣
，肺氣充則輕身
，氣為之倍增;又因其質地稠黏，能補腎填精
，精足則強陰，延年益壽?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F代藥理研究提示
，紫淮紫淮山藥含有的.皂甙、糖蛋白
、鞣質
、止權素
、紫淮山藥堿、膽堿
、淀粉及鈣、磷
、鐵等，具有誘生干擾素的作用
，有一定的抗衰老物質基礎
。由此可見，紫淮紫淮山藥確能補虛療損
，延年益壽。

紫淮紫淮山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白

，能增加黏膜與皮膚的潤滑度
，減少皮下脂肪蓄積
，是很好的美容食品
，可以單味服用，也可在復方中應用
，紫淮山藥粥、紫淮山藥酒
、六味地黃飲
、滋腎生肝飲等
，均有強壯筋骨
，養(yǎng)顏健身的作用。

滋陰補陽

紫淮山藥補陰而有清虛熱的作用

，黃官繡在《本草求真》中說，紫淮山藥本屬食物
，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱
。其色白入肺
，味甘入脾，氣雖溫而卻平
，為補脾肺之陰
，是以能潤皮毛
，長肌肉。其性澀
，能治遺精不禁
，味甘兼咸
，又能益腎強陰，生搗敷癰瘡
，消腫硬
，亦是補陰退熱之意。分析前人用紫淮山藥配方，一味薯蕷飲用紫淮山藥治療勞瘵發(fā)熱
，或喘、或嗽
、或自汗病癥;資生湯以紫淮山藥為主，配用玄參
、白術
、牛蒡子
、雞內金
，治療陰虛勞熱等;黃芪膏取紫淮山藥作為佐藥，助黃芪
、石膏以治肺病
。醴泉飲則以紫淮山藥與生地黃
、天門冬
、玄參諸味配用
，治療消渴陰虛病癥;玉竹紫淮山藥湯治消渴，則以玉竹
、天花粉、何首烏等
，合紫淮山藥以滋陰生津
。凡此，均可見紫淮山藥有一定的補陰清虛熱作用
。

扶正祛邪

紫淮山藥性味平和

，功能潤肺
、健脾、益腎
，既能補陽以強健臟腑功能
，又能補陰以充養(yǎng)物質基礎
，更為可喜的是，它扶正而不會戀邪，在病邪存在之時也可采用
。所以歷代醫(yī)家在決定扶正
、祛邪的治則基礎上，常選用它組合成方
，其應用范圍十分廣泛。紫淮山藥與銀花相伍
、紫淮山藥與牛蒡子共用等，都是發(fā)揮紫淮山藥的扶正氣而不戀邪
、祛病邪而不傷正的效用
。

健脾益胃

、助消化

紫淮山藥含有淀粉酶

、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能
，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛
，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱
、食少體倦
、泄瀉等病癥。

紫淮山藥的作用和功效有哪些

益肺止咳

紫淮山藥含有皂甙

、黏液質
，有潤滑
，滋潤的作用，故可益肺氣
，養(yǎng)肺陰
，治療肺虛痰嗽久咳之癥
。

降低血糖

紫淮山藥含有粘液蛋白

，有降低血糖的作用
，可用于治療糖尿病
，是糖尿病人的食療佳品。

延年益壽

紫淮山藥含有大量的黏液蛋白

、維生素及微量元素
，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病
，取得益志安神
、延年益壽的功效
。

;

老人吃山藥的好處在哪
？

山藥具有補益中氣防感冒的作用

。山藥的功效比較多，健胃消食是它最突出的特點
。因此，多汗
、經常感冒的氣虛患者在秋季應該適度的增加山藥的攝入量。這樣可以有效增強老人的抵抗能力
，從而預防感冒
。山藥的食用方法也比較多，可以把山藥炒食
、蒸食、拔絲
，還可以與大米、小米
、大棗一起煮粥食用。

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