說到人參,這是我們大家都非常熟悉的食物了吧,我們很多人都是非常喜歡吃人參的了,由于人參的營養(yǎng)價值很豐富,對于體質(zhì)比較虛弱的朋友們來說就會選擇吃人參了,那么我們應(yīng)該怎么吃呢,下面就讓我們一起來看看吧。
產(chǎn)婦慎吃。產(chǎn)后媽媽是不宜立即服用人參來補身體。產(chǎn)后吃人參,一定要把握好服用的時間,一般應(yīng)在產(chǎn)后3周以后,此時傷口已愈合,惡露已盡,有利于體力恢復(fù),但一次不宜服食過多。而且,吃人參次數(shù)不應(yīng)過頻。服用人參過多,可使血循環(huán)加速,這對剛生完小孩的產(chǎn)婦很不利,因為孕婦在分娩過程中,內(nèi)、外生殖器的血管多有損傷,而過量服用人參,有礙受損血管的自行愈合,反而造成出血過多,甚至大出血,因此對于產(chǎn)婦來說,人參是不太適合吃的了哦,如果我們吃了人參,那么對于孕婦很肯能夠會造成傷害了,不過對于孕婦朋友們來說,人參是比較適合吃的了,癡人說夢是可以幫助我們起到保健功效的了哦,那么怎么吃更滋補呢,下面就讓我們一起看看吧。
人參雞湯
原料:烏雞 1只,人參 1支,枸杞3克,鹽適量,姜5克,紅棗10克,蔥5g。
做法:將雞剖開洗凈,人參大棗等洗凈。用鍋燒水至沸點后,放入雞去表面血漬后,倒出用水沖凈,將雞、人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi),加清水燉2小時,出鍋的時候在放入適量的鹽。
功效:對消除疲勞,增強體質(zhì)都是極有好處的,按傳統(tǒng)的中醫(yī)理論:補劑用熟,瀉火用生之說,用鮮人參與烏雞一起熬湯,所得的,都是最好的精華-不上火及提神,增強免疫力和記憶力。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)人參的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn)人參的滋補功效是非常出色的了,我們還給大家推薦了人參雞湯的做法,不過要注意的是產(chǎn)婦是不適合吃人參的了哦,我們一定要注意,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
人參燉雞湯可以說是一個大補的食物,其實女性在懷孕之后是不適合吃大補食物的。在飲食的時候,最好選擇一些溫性的食物進行食用,而且孕婦們也一定要做到營養(yǎng)均衡,多吃蔬菜水果,當然好處是最多的,體內(nèi)蛋白質(zhì)所需要的含量,也一定要保證充足。也要多吃一些含有維生素和礦物質(zhì)的食物,還要做好孕期的保健。
大多數(shù)情況下,女性在懷孕之后都是屬于比較虛弱的,如果使用參類補品的話會加重這種癥狀,而且還會讓女性在妊娠期間反應(yīng)更加強烈,會出現(xiàn)高血壓水腫的現(xiàn)象,所以說可以只喝雞湯,不要放入人參就好。
如果女性懷孕要服用人參的話,也一定要按照醫(yī)生的指導來進行。如果吃人參之后孕婦出現(xiàn)了胸悶,皮膚瘙癢或者鼻子出血的癥狀,一定要立即停止服用,而且還要及時到醫(yī)院進行檢查,以免引起嚴重的后果。
人參是一種高營養(yǎng)的物質(zhì),很多老年人都喜歡吃人參。人參不僅可以補氣養(yǎng)血,而且是一種名貴的藥材,價格很昂貴,有些人希望在哺乳期喝人參湯,但是專家們并不建議這樣做。在哺乳期女生的身體是很特殊的,飲食不僅關(guān)乎自己,也關(guān)乎新生兒健康。那么,哺乳期能喝人參湯嗎?
哺乳期能喝人參湯嗎
1、人參、麥芽、山楂、韭菜等是回奶的食材,產(chǎn)婦在哺乳期不宜吃。產(chǎn)婦的飲食宜多樣、均衡和健康食品,包括五谷雜糧、蔬菜水果、肉蛋奶等都是較好的補品,也可以喝雞湯、魚湯、大骨湯、蘑菇湯等補充營養(yǎng)也有益于哺乳。
2、月子里可以吃少量人參:一般月子里的第三周開始,可以適當用八珍湯補益,內(nèi)含人參。生育后5周可用十全大補湯,重點在于溫補(內(nèi)含人參)。但這些方劑最好以食療的形式出現(xiàn),用量為常規(guī)用量的一半即可,配合排骨、雞肉等做湯。若孕婦有熱相,則用白參或西洋參,有寒相,用紅參或高麗參。若大量用紅參,則母乳會偏于熱氣,小孩需要配合母親做好月子,在喝母乳的時候多喝點水,同時可少量選用金銀花露、菊花枕、梨湯來適當清火,從而做到平和。 滿月后或雙滿月后的哺乳期:除非有需要用人參的癥狀(例如氣虛,體弱,精神乏力等),一般以營養(yǎng)豐富、且清淡易消化的飲食為主。
哺乳期能喝人參湯嗎
3、可以吃的,但是需要適量的選擇。產(chǎn)后女性哺乳,雖然是正常的生理現(xiàn)象,但中醫(yī)學認為乳汁為血所化生,是人體之陰血,哺乳期乳汁的不斷損耗,會使女性機體處于血分相對不足的狀態(tài),正如“婦女之生,有余于氣,不足于血,以其數(shù)脫血也”,從而導致女性的體質(zhì)會進入“陰常不足”的“生理維持期”。
哺乳期能喝人參湯嗎
4、產(chǎn)后女性身體虛弱,而人參是大補的食物,很多女性認為產(chǎn)后馬上吃人參可大大補充元氣。這是不正確的想法,人參最主要是補氣,而產(chǎn)后女性正需要補虛化淤,如果在這個時候吃人參有害無利。產(chǎn)后女性身體虛弱,不需要馬上刻意去大補,首先應(yīng)活血化瘀。人參有興奮神經(jīng)的作用,產(chǎn)婦吃后會導致神經(jīng)太過興奮、失眠、心神不寧。但是分娩的時候消耗了太多的精力和能量,最需要的是好好休息。吃了人參嚴重影響產(chǎn)婦的精力恢復(fù)。人參除了補氣,還可促進血液循環(huán),這對產(chǎn)婦來說非常不好,服用后可造成產(chǎn)婦流血不止,甚至大出血。專家提醒您在產(chǎn)后一個星期內(nèi)都不要服用人參,產(chǎn)后一周后可酌量服用,但是不可一下吃太多,這樣會引起上火。
孕婦其實不太適合用人參燉雞湯,因為人參屬于大補,懷孕后不適于吃大補的食物,最好是補血溫性的食物,建議懷孕期間要注意營養(yǎng)的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保證充足的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的攝入,可適當補充一些維生素和礦物質(zhì)等有益于胎兒和母體的健康,一般認為,多數(shù)孕婦懷孕后陰血偏虛,食用參類的補品會引起氣盛陰耗,加重妊娠反應(yīng),易引起水腫,高血壓等,建議喝雞湯可以,但是最好不要放參,懷孕期間的營養(yǎng)準備是非常重要的,要多食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
懷孕期間飲食的注意事項如下:
不宜高糖飲食
血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。
不宜高蛋白質(zhì)飲食
孕期高蛋白飲食,會影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
不宜吃高脂肪飲食
如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多高脂肪食物,會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
不宜高鈣飲食
孕婦若盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養(yǎng)學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發(fā)育。
不宜食用霉變食品
如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品,不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。因為孕早期的2-3個月,是胚胎著床發(fā)育,胚體細胞正處高度增殖、分化階段,霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變,導致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心臟病、先天愚型等,有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面,在妊娠中后期,由于胎兒各器官功能尚不完善,特別是肝、腎的功能十分脆弱。
在懷孕這個特殊時期,在保護自己的同時,也是在保護肚子里的寶寶,所以,不管在生活還是飲食上,都要小心謹慎。特別是飲食上,有很多是需要孕媽咪人忌口的。
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