人參怎么吃最滋補(bǔ),人參粥人參湯圓

中藥材的種類有很多，重要的是選擇適合的，也要知道如何利用。我們要了解一些中藥材的主要功效，這樣才不會選擇錯我。人參是可以有滋補(bǔ)的作用的，下面的這些關(guān)于人參的食療方法大家可以試試呢。

人參粥

【原料】人參3克，粳米100克，冰糖適量

【制作】

1.將粳米淘凈后，與人參粉(或片)一同放入砂鍋或鋁鍋內(nèi)，加注適量。

2.將鍋置武火上燒開，移文火上煎熬至熟。

3.將冰糖放入鍋入鍋中，加水適量，熬汁;再將汁徐徐加入熟粥中，攪拌均勻即成。

4.制作中，忌鐵器和蘿卜。

【用法】宜秋冬季早晚空腹食用

【功效】益元?dú)?，補(bǔ)五臟。適用于老年體弱、五臟虛衰、勞傷虧損、食欲不振、心慌氣短、失眠健忘、性機(jī)能減退等一切氣血津液不足的病癥。

【宜忌】凡陰虛火旺體質(zhì)或身體強(qiáng)壯的中年人、老年人以及在炎熱的夏 季不宜服用。在吃人參粥期間，不可同吃蘿卜和茶。

人參湯圓

【原料】人參粉5克,玫瑰蜜15克、櫻桃蜜、黑芝麻各30克、白糖150克、雞油30克、面粉15克、糯米粉500克。

【制作】將雞油熬熟，濾渣晾涼;面粉放干鍋內(nèi)炒黃;黑芝麻炒香搗碎，將玫瑰蜜、櫻桃蜜壓成泥狀，加入白糖，撒入人參粉和勻，做成心子;將糯米粉合勻，包上心子作成湯圓。等鍋內(nèi)清水燒沸時，將湯圓下鍋煮熟即成。

【用法】可做早點(diǎn)或晚點(diǎn)，適量服用。

【功效】補(bǔ)中益氣，安神強(qiáng)心。適用于脾虛泄瀉、心悸自汗、倦怠乏力等癥。

關(guān)于一些人參的食用方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是人參可以有滋補(bǔ)的作用，可以選擇自己喜歡的一些食療方法，可以有健體養(yǎng)生的效果，趕緊行動吧。

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