現(xiàn)在越來越多的人都屬于亞健康狀態(tài),這多是這個社會一定的發(fā)展造成的影響。大部人是由于長時間存在不良的生活方式而導致出現(xiàn)亞健康,也不缺乏一些人是由于長時間的飲食不規(guī)律而導致的,無論是什么原因導致人們出現(xiàn)亞健康,都應該及時做好預防,才避免患上疾病。其實,出現(xiàn)亞健康的人群可以適當?shù)倪M補人參,也是帶來好處的。
我國居民利用人參進行保健的意識還不夠強。在我國生產(chǎn)的人參與韓國生產(chǎn)的高麗參都是一種植物,兩者的主要成分人參皂苷也無本質別。而且我國人參產(chǎn)量約占世界的80%,但我國普通百姓很少拿來進行日常保健。一說起人參,往往把它當成珍貴的補品。其實建議,人若是能夠適當?shù)某匀藚?,能夠幫助人們遠離亞健康。
其實,吃人參上不上火,關鍵在一個量,就像吃鹽,每天都需要,但是絕對不能吃多。人參不是一時的“興奮劑”,而是能使人體質保持平行和正常狀態(tài),對身體各部位健康,發(fā)揮促進和調節(jié)的作用。人參可以天天都吃一點兒,一般吃1克到3克,這個量不會讓人上火。因此,人們在吃人參的時候就應該注意量才是關鍵,這樣才對人們的健康才是帶來益處。
特別是上班族,長時間在高壓工作下,更加容易出現(xiàn)疲倦乏力,同時,對于長期失眠健忘的亞健康人群,可以經(jīng)常少量地服用人參,也是可以起到緩解的效果。特別是,人參可嚼,可磨粉、沖茶、泡酒,燉瘦肉、小雞、魚等。而那些體質健壯,平時容易發(fā)火煩躁的人,盡量不要服用。此外,有嚴重慢性病如高血壓、腎病,強烈過敏體質及有化膿性發(fā)炎的人,需慎服。有熱證且正氣不虛的人忌服人參。感冒發(fā)熱、咽喉干燥者,不要服人參。
溫馨提醒:相信
關于人參的食用方法,最簡單的有參雞湯,具有大補元氣、固脫生津之功效、正好可以滿足各年齡人群平日進補的需要。另外,可用人參泡酒,這樣不僅擁有了鮮人參本身的功效,同時與純糧釀酒中的有益物質結合,有滋補強壯、提高體力、降低疲勞、調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)等作用。對于治療心血管疾病,胃和肝臟疾病,糖尿病以及不同類型的神經(jīng)衰弱癥等均有較好的療效。我用過加一的有機人參還可以,推薦一下。
先說說上次喝了烏雞湯后的感受。
因為自己平時會做做運動這些,自認為自己體質還可以。老弟很懶,尤其不愛運動。
問老弟喝了烏雞湯后有什么感覺,他說并沒有。好吧,反而我最大的感覺就是在于雙腿。雙腿就好像是那種,長時間不運動,突然間去爬了一天山,就是第二天起來的那種感覺。雖然沒到那種程度,但就是那樣的感覺。
因為長時間坐在電腦前工作,加上這個月確實很少運動,腿部血液循環(huán)確實不好。而烏雞,是可以對身體各個部位進行進補和調理的,所以我最大的感覺,就在于雙腿上。
本來,我是想著一個星期煲一次的,但是因為八號工作太忙,實在沒時間休息,就拖到了今天才休息。
我煲湯的食譜,都是事先在網(wǎng)上搜索的。我們都是處于亞健康狀態(tài),首要的就是要先進補。
烏雞,比所有的雞都補,而鴿子,又比烏雞更補,也比烏雞進補的范圍大。
所以,這次我煲的是:鴿子人參湯。
先說說食材,其實非常的簡單,就是鴿子、人參、紅棗、枸杞和生姜而已。
真是不買不知道,一買嚇一跳。人參好貴,還是按克算的,有一克 3塊的,還有一克5塊。在藥店買了3克的,稱重14克,所以42塊。鴿子,按只算,一只22塊,非常新鮮。
結果,因為煲的時間太短,只煲了一個小時,人參的藥效好像沒有全部發(fā)揮出來。因為人參還有那股剛買回來時的藥材味道,雖然味道淡了很多,但還很硬。唉…有點浪費。看來下次要煲兩個小時才行。
其實我這鍋湯,忘記放生姜了。不過,我并沒有去買,因為生姜只是做配料使用,而并不是主材料。生姜,其實就是為了去除肉類的味道而已。所以,我把鴿子肉在開水中過一遍,肉的味道也就不會那么重。
食譜上面說生姜要去皮。其實生姜最好不要去皮,尤其在煮湯時,因為生姜皮具有利水、消腫的功效。
材料很簡單對吧,但是有些小地方要注意。
紅棗要去核,是為了吃進去以后不那么容易上火。
生姜要切成片,容易滲透。
人參也要切成片,最好是煲兩個小時,才能保證人參的藥性全部出來。
其實枸杞,是我自己擅自加進去的。因為擔心枸杞和人參藥性相克,我特意去查了。
剛放進去時
一個小時候后
一個小時又十分鐘后
盛到碗上
小貼士:
人參,因為曬干之后非常的硬,在買的時候,一定要記得叫藥店的伙計給你切成片哦。要不然,自己是沒有辦法切成片片的哦。因為,真很硬,就像石頭一樣。藥店有專門切藥材的刀具,這個大家都知道吧!
就是我們在看古裝劇的時候,主人公受傷了,去看大夫。大夫都會抓一些藥,叫伙計切碎,然后伙計就用那個往下掰的刀咔嚓咔嚓的切碎,就是類似這樣的刀。我想藥店都有吧。
這次我就是忘記把人參切成片了,所以有點浪費了這顆人參。
說真的,其實我是素的。但是又不知道在吃素的同時如何保證身體的營養(yǎng)攝入平衡,所以只能一個星期煲湯一次。
現(xiàn)在在學習,如何吃素搭配營養(yǎng)均衡。學會了,就慢慢減少喝湯。我曾經(jīng)有三個星期,天天吃素,結果就是,腳指甲自動脫落了。
所以,吃素可以,但是在你還不會搭配營養(yǎng)均衡的時候,就像我這樣,一星期煲湯一次。
對于亞健康人群,多喝烏雞和鴿子這類的湯是非常好的。
但是要注意,因為這類的湯都大補的,身體極度虛弱或者大手術后患者,要慎喝哦。
? ? ? 2017年12月14號 23:59?天氣很暖和
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