大家都知道人參吧,如果沒有吃過也一定聽說過,是一種很珍貴的中藥材哦,而且價(jià)格也是比較貴的呢。人參具有很滋補(bǔ)的作用的哦,但是不是所有的人群都適合食用的哦,大家一起來看看哪些人不適合。
1、患有動(dòng)脈硬化癥。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質(zhì)沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應(yīng)慎服人參。
2、高血液黏度的患者。血液黏度升高,血流不暢,中醫(yī)稱之為“瘀血”.人參有促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)的作用,紅血球增多,血液黏度會(huì)更高。如果有血粘度比較高的情況一定要注意不要食用人參,會(huì)影響并且的恢復(fù),而且還會(huì)加重病情。
3、失眠患者。人參有中樞神經(jīng)興奮作用,失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調(diào),擅服人參只能加重失眠。
4、胃病。現(xiàn)已查明,很多胃病的罪魁禍?zhǔn)资怯拈T螺旋桿菌,而人參對(duì)該病菌有保護(hù)作用,不利于藥物對(duì)其殺滅。如果有胃病的話最好不要食用,會(huì)不利于藥物的吸收和利用,對(duì)腸胃疾病的恢復(fù)有所影響。
5、膽囊炎、膽結(jié)石患者。人參有類雌激素樣作用,能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調(diào)查證明,長(zhǎng)期服人參者膽結(jié)石癥發(fā)病率明顯升高。
關(guān)于人參不適合哪些人群食用的這個(gè)問題,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是人群具有滋補(bǔ)的作用,但是不是所有人都適合,一定要注意這些問題哦。
1、人參雖然是在臨床上比較名貴的一味中藥,并且對(duì)于補(bǔ)氣的效果非常明顯,一部分人群并不合適吃人參。
2、這類人群,主要包括以下幾個(gè)方面:第一、體內(nèi)有實(shí)熱,并且陰虛火旺的患者,并不適合吃人參。吃人參的時(shí)候可能會(huì)加重病情繼續(xù)進(jìn)展。第二、對(duì)于失眠的患者也不適合吃人參。原因在于人參能夠興奮中樞神經(jīng),而失眠的患者吃了之后可能會(huì)更加的嚴(yán)重失眠。第三、對(duì)于血脂高的患者也不適合吃人參,以及胃病的患者也不適合吃人參。原因在于胃病的患者,大部分都有幽門螺旋桿菌的感染,而人參能夠保護(hù)幽門螺旋桿菌繼續(xù)生長(zhǎng)。所以對(duì)于人參有很多人群不能吃,其中包括健康人群或者是有膽囊炎,以及膽結(jié)石的患者,以及滿面紅光的這樣的人群,或者是胸悶腹脹的人群、血瘀的人群,以及有發(fā)熱癥狀的人群,都是不適合吃人參的。
3、所以在臨床上應(yīng)該根據(jù)癥狀選擇適合吃人參的人群。
不能吃新鮮人參的人:
1、高血壓患者不宜長(zhǎng)期服用人參:患高血壓的病人大多都屬于肝陽(yáng)上亢的體質(zhì),這類人群服用人參以后容易引起腦血管意外,如果長(zhǎng)期服用人參危害會(huì)更大。另外,陰虛火旺體質(zhì)的人也不適合服用人參,這些人的癥狀通常表現(xiàn)為心情煩躁不安、口干口渴、睡覺時(shí)潮熱盜汗等。還有就是感冒發(fā)燒的患者也不宜服用人參。因?yàn)楦忻鞍l(fā)燒時(shí)服用人參會(huì)出現(xiàn)“閉門留寇”的癥狀,影響病情痊愈。
2、胸悶、腹脹者:這類人服用人參后,常使胸悶、腹脹等氣滯現(xiàn)象加重。
3、體內(nèi)有熱毒者:身患疔瘡疥癰或咽喉腫痛者,服用人參后會(huì)導(dǎo)致瘡毒大發(fā),經(jīng)久不愈等嚴(yán)重后果。
4、大腹便便者:這類人服用人參后,常常食欲亢進(jìn),出現(xiàn)體重猛增、身重困頓、反應(yīng)遲鈍、頭重腳輕等不良感覺。
5、發(fā)熱者:感冒、炎癥等發(fā)熱病人服用人參后猶如火上加油,使病情加重。因此,發(fā)熱應(yīng)先查明病因,不可因病體虛而盲目進(jìn)補(bǔ)。
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哪些人不能吃人參
哪些人不能吃人參?相信大家對(duì)人參并不陌生,人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,食用人參對(duì)我們的身體有一定的益處,但并不是所有人都能吃人參的。接下來就由我?guī)Т蠹乙黄鹪敿?xì)了解下哪些人不能吃人參。
哪些人不能吃人參1
第一,體內(nèi)有實(shí)熱的健康人群,對(duì)于體內(nèi)有實(shí)熱,并且容易口舌生瘡,大便干燥這樣的患者,是不適合吃人參的,因?yàn)槿藚⒛軌蚣又剡@些病情繼續(xù)進(jìn)展。
第二,還有一類人群不適合吃人參,這類人群就是失眠的患者,因?yàn)槿藚⒛軌蚺d奮中樞神經(jīng),使失眠的患者更加嚴(yán)重,甚至徹夜不眠。
第三,對(duì)于有胃病的患者,也不適合吃人參,原因在于很多的胃病是因?yàn)楦腥玖擞拈T螺旋桿菌而導(dǎo)致的,而人參對(duì)于幽門螺旋桿菌有保護(hù)作用,所以使胃病反復(fù)的發(fā)作。
第四,對(duì)于高血黏度的.人群也不適合吃人參,高血黏度在中醫(yī)理論中,歸屬于血瘀,也就是說血液在血管內(nèi)瘀滯而導(dǎo)致的一類癥狀,并且人參能夠促進(jìn)紅細(xì)胞增多,從而使血瘀或者是血液黏度更加嚴(yán)重,所以這類人群不適合吃人參。通過以上分析,哪類人群不能夠吃人參,相信大家已經(jīng)非常的了解,在臨床上應(yīng)該加以注意。
哪些人不能吃人參2 人參的吃法有哪些
吃法一:燉服
將生曬的人參切片,取食量根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定,將參片放入瓷碗內(nèi),加適量水,密封碗口,放置鍋內(nèi)蒸架上,隔水蒸,水開后再用小火煮沸20~30分鐘。
先服參汁,然后將參片吞服,早飯前半小時(shí)服用,連服一個(gè)冬季效果甚佳。對(duì)于虛脫之癥,可用大劑量15~30克,用武火急煎,煮取濃汁,分?jǐn)?shù)次灌服。
吃法二:蒸服
取人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi),加蓋,隔水以文火燉蒸。先飲汁,后食渣。
吃法三:煮服
將人參干掰碎置于沙鍋當(dāng)中,加水煮至白參變紅、水含苦味時(shí),再加一匙蜂蜜加以攪拌,使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯,毎天早晨飲一大盅,既壯陽(yáng)又治病。
吃法四:含服
將人參片直接含在嘴里,緩慢咀嚼,將參片含化,上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病,對(duì)于口腔咽喉病變猶有良效。
若服用紅參,可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,細(xì)嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,為最簡(jiǎn)單的服用方法。
吃法五:燉湯
取人參一支,老母雞一只,根據(jù)需要配伍多種藥材。一起放入砂鍋內(nèi),文火燉2小時(shí)。湯和食材都可以吃,有大補(bǔ)之功效。不過不建議常喝此湯,怕大補(bǔ)過頭,適得其反。
人參食用禁忌
1、過度虛弱的病患
中醫(yī)有一句話:“虛不受補(bǔ)”,雖然人參適合氣虛患食用,但若身體過度虛弱,吃了人參恐怕也無法對(duì)身體有助益。
2、月經(jīng)期間的女性
月經(jīng)期間不適合食用人參,如需要使用,一定要先咨詢合格且專業(yè)的中醫(yī)師較佳。
3、感冒、感染者
感冒、感染的患者,若體內(nèi)仍然有病邪存在,那么吃人參反而容易補(bǔ)到病邪,讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱,又遭到感染,這時(shí)中醫(yī)師才會(huì)視情況斟酌使用。
4、手術(shù)前、后病患
即將接受手術(shù),或是手術(shù)剛結(jié)束一周內(nèi)的病患,由于傷口還處于感染發(fā)炎的高危險(xiǎn)期間,較不適合食用人參補(bǔ)身。
5、孕婦或哺乳期婦女
一般來說,身體健康的產(chǎn)婦并不需要食用人參;而哺育母乳中的媽咪若食用人參,可能會(huì)出現(xiàn)退奶的狀況,建議食用前先尋問醫(yī)師才安心。
人參的選購(gòu)技巧和保存人參選購(gòu)與保存
一、人參選購(gòu)
1、看人參的質(zhì)地
挑選人參時(shí),仔細(xì)觀察人參的橫斷面,橫斷面往往最容易看到人參的質(zhì)地。普通的掰、掐都無法折斷人參,甚至用堅(jiān)硬的榔頭也很難折斷。這樣的人參它的質(zhì)地屬于緊實(shí)堅(jiān)實(shí)的。如果是質(zhì)地比較疏松的,用手指輕輕一掐較軟,一掰也容易折,這樣的人參往往是以次充好,甚至是假的山參冒充的,不建議購(gòu)買。
2、觀察人參的參體
上等的人參,主根應(yīng)粗實(shí)、長(zhǎng)度略長(zhǎng)。且每只人參的下端都像樹枝一樣,有分叉又稱歧根。一般分為兩叉細(xì)枝根。大家在挑選時(shí)也可根據(jù)歧根作為考量之一。上等的人參在主根下留有一小段岐根是很正常的,但是不能留太長(zhǎng)。岐根生長(zhǎng)的過長(zhǎng)會(huì)占據(jù)主根的重量,而且爭(zhēng)奪了主根生長(zhǎng)所需的部分營(yíng)養(yǎng)。
3、檢查人參生產(chǎn)包裝
查看產(chǎn)品包裝購(gòu)買人參時(shí),要觀察人參的外包裝標(biāo)識(shí)生產(chǎn)批號(hào)是否齊全、包裝是否密閉。因?yàn)檎婵瞻b的產(chǎn)品,由于與外界隔絕處理較好,空氣中的細(xì)菌、濕氣等無法接觸到人參可避免發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生。一般企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)識(shí)也都比較詳細(xì)清晰、完整,消費(fèi)者也可放心購(gòu)買。
二、人參如何保存
人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等,所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。人參的貯藏方法有幾種:
1、常規(guī)保存法:對(duì)確已干透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。
2、吸濕劑干燥法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑,如生石灰、木炭等,再將人參用紙包好放入,加蓋密閉。
3、低溫保存法:這是較理想的方法。人參在收藏前要曬干,最佳的暴曬時(shí)間以上午9時(shí)到下午4時(shí)之間,但人參不宜長(zhǎng)時(shí)間暴曬,同時(shí)供藥用的人參已達(dá)到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1-2小時(shí)即可。待其冷卻后,用塑料袋包好扎緊袋口,置于電冰箱冷凍室里,就能保存較長(zhǎng)時(shí)間。
人參吃多了可能會(huì)出現(xiàn)上火,流鼻血以及腹瀉等一些的癥狀,而且人參不是人人都可以食用的,那么長(zhǎng)白山人參有哪些人是不可以吃的呢?長(zhǎng)白山人參糖尿病人可以吃嗎?對(duì)于這個(gè)問題,很多小伙伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
2、失眠的人:人參除了可以滋補(bǔ)調(diào)理身體,還有興奮神經(jīng)的作用,對(duì)于失眠的人來說食用后會(huì)加重失眠的癥狀,嚴(yán)重可能徹夜不眠。
3、血液粘稠度高的人:中醫(yī)認(rèn)為血液粘稠度高是屬于血瘀的癥狀,而人參食用后會(huì)促進(jìn)紅細(xì)胞增多,進(jìn)而會(huì)使血瘀或者是血液黏度更加嚴(yán)重,所以血液粘稠度高的人也是不適宜吃人參的。
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