有關(guān)黃精的治病藥膳方盤點(養(yǎng)生藥膳（黃精蒸土雞）)

有關(guān)黃精的治病藥膳方盤點

黃精的外觀較為獨特，是一種非常具有藥效的中藥材，將黃精來入藥，做成一些藥膳方治療疾病的效果非常顯著，受到了很多患者的青睞，接下來本文將為大家詳細盤點有關(guān)黃精的治病藥膳偏方，希望能給那些有需要的朋友提供一些正確的參考及幫助。

1、壯筋骨，益精髓，變白發(fā)：準備三斤黃精、三斤蒼術(shù)、五斤枸杞根、五斤柏葉、三斤天門冬。將其煮汁后放入糯米，釀成酒來飲用，能夠強壯筋骨，補益骨髓。

2、補精氣：選用適量的枸杞子、適量的黃精。兩者研為細末，二味招和，搗成塊，捏作餅子，干復(fù)搗為末，煉蜜為丸，做成跟梧桐子差不多大的丸子。每次服用五十丸，用溫水送服。服用本方能夠補益精氣，改善氣血。

3、治脾胃虛弱，體倦無力：選用黃精、黨參、淮山藥各一兩，一只母雞，放一起蒸熟后食用。本方特意補益脾胃，能夠治療脾胃虛弱，體倦乏力的癥狀。

4、治肺勞咳血，赤白帶：準備二兩鮮黃精根頭，冰糖一兩，兩者用開水燉服，可以潤肺止咳，對于肺勞咳血，赤白帶的病癥很有療效。

5、治肺結(jié)核，病后體虛：準備一兩黃精，洗凈后用水煎服或燉豬肉食。本方可以潤肺養(yǎng)肺，對于肺結(jié)核或病后體虛的病人療效顯著。

6、治小兒下肢痿軟：準備一兩黃精一兩，一兩冬蜜。兩者用開水燉服，可以用于治療小兒下肢痿軟的病癥。

7、治胃熱口渴：準備六錢黃精，熟地、山藥各五錢，天花粉、麥門冬各四錢。全部食材一起用水煎服，可以用于治療胃熱口渴的病癥。

8、治眼，補肝氣，明目：準備一斤蔓菁子，兩斤黃精（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。將全部藥材搗細羅為散，用粥送服。每天服用兩次，每次服用兩錢，本方能夠清肝明目，可以治療眼疾。

黃精可以治療的病癥是有很多的，將它做成一些藥膳方來進行治療，比較安全可靠，療效較為顯著，但是一定要對癥的進行選用，不同的用法，有著不同的功效，只有對癥選用才能確保療效。不管怎么說，它都是一種中藥材，因此不可以盲目的進行亂用。

養(yǎng)生藥膳（黃精蒸土雞）

功效：● 益氣 ● 潤心肺 ● 強筋骨 ● 健胃脾

功效詳解：黃精又名鹿竹、野生姜、黃芝等，味甘、性平，具有補中益氣、潤心肺、強筋骨等功效，可治虛損寒熱、肺癆咳血、病后體虛食少、筋骨軟弱、風濕疼痛、風癩癬疾等。本菜適用于脾胃虛弱、體倦無力者，效果顯著，但中寒腹瀉、痰濕痞滿、氣滯者忌服。

材料：土雞1只（重約1000克），姜、川椒、蔥、食鹽、味精各適量
藥材：黃精、黨參、山藥各30克

做法：

1.將土雞洗凈剁成1寸見方的小塊。放入沸水中燙3分鐘后，裝入汽鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精。

2.再加入黃精、黨參、山藥蓋好汽鍋，放入蒸鍋蒸3小時即成。

?中藥黃精的作用有哪些 黃精食用方法

黃精又名黃芝、野姜等，其性平，味甘，入肝、腎經(jīng)?？梢匝a中益氣、強筋骨、潤心肺、治虛損寒熱、肺癆咳血、風濕疼痛等。除此之外， 還有很多。下面，為你介紹黃精的一些與功效，以及黃精治療的。

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滋腎潤肺，補脾益氣，強筋骨。治虛損寒熱，肺癆咳血，后體虛食少，筋骨軟弱，風濕疼痛，風癩癬疾;治脾虛面黃，肺虛咳嗽，筋骨酸痹無力，及產(chǎn)后氣血衰弱。

用法與用量：

內(nèi)服：煎湯，3～5錢(鮮者1～2兩);熬膏或入丸、散。外用：煎水洗。

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宜忌：黃精味甘，性平，緩慢，可作久服滋補之品.但其性質(zhì)滋膩，易助濕邪，因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。

：臨床曾有少數(shù)人服用黃精糖漿后輕度，飯后服則可避免的報告.黃精粗制劑局部搽劑時，未見有不良反應(yīng)。

黃精的

單方治病

咳血，赤白帶：鮮黃精根頭100克，冰糖少許。開水燉服。

肺結(jié)核，病后體虛：黃精30克，水煎服。

本草附方

治大風癩瘡：用黃精根去皮洗凈二斤，在太陽下曬軟，放入小米飯中蒸熟，經(jīng)常。

補肝明目：黃精二斤，蔓荊子一斤淘洗，放在一起，九蒸九曬，搗為末，空腹每次服下二錢，每日兩次，可延年益壽。

補精益氣：黃精、枸杞等分，搗末做餅，曬干為末，再煉成梧桐子大小的蜜丸，每次用湯服五十丸。

天然養(yǎng)生

補虛強身：黃精、冰糖各20克，共煎約1小時，飲湯食黃精。

補氣安神：黃精15克，野薔薇果9克，生甘草6克。水煎服。

與作用及食用

強身健體食用法

黃精燉豬肉：黃精30克，豬瘦肉500克，鹽、料酒、蔥花、姜末、胡椒粉各適量。把豬肉洗凈，放入沸水鍋中焯去血水，撈出切成塊；黃精洗凈切成片。把豬肉塊、黃精片、料酒、鹽、蔥花、姜末一同放入鍋中，加入適量清水用大火燒沸，改小火燉至肉熟爛。

補益脾腎、潤腸通便食用法

黃精核桃牛肉湯：牛肉250克，黃精20克，核桃肉30 克，姜4片，鹽適量。牛肉洗凈切塊，黃精、核桃肉、姜洗凈，與牛肉塊一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，再用小火煲約2小時至熟，加鹽調(diào)味供用。

黃精藥草功效及食療建議是什么？

藥草成分黃精是百合科植物黃精、囊絲黃精、熱河黃精、滇黃精、卷葉黃精等的根莖。黃精含有黏液質(zhì)、糖、淀粉、多種氨基酸等成分。

藥草功效黃精性味甘平，具有補中益氣、潤心肺、強筋骨、補脾氣、養(yǎng)胃陰等功效。因其補性緩和，可用于長期滋補，身體虛弱、病后體弱之人尤宜。適用于虛損寒熱、肺癆咳血、食少、筋骨軟弱、風濕疼痛、風癩疥癬等癥。

現(xiàn)代醫(yī)學證實，黃精可降低血壓，對高血壓、腎性高血壓有治療作用；對預(yù)防動脈硬化、脂肪肝有一定作用；對結(jié)核菌、傷寒桿菌、多種皮膚真菌，有明顯抑制作用；可抑制腎上腺素引起的血糖過高，并可作為滋補佳品長期使用，有強身健體、抗衰老作用。

治療建議黃精25克，水煎服，可治肺結(jié)核、病后體虛。

黃精30克，熟地、山藥各25克，天花粉、麥門冬各20克，水煎服，可治胃熱口渴。

黃精40克，加冰糖50克燉服，可治蟯蟲病。

鮮黃精100克，加冰糖50克，燉服，可治肺結(jié)核咳嗽、赤自帶。

枸杞子、黃精等份，研為細末，搗成塊，干后再研為細末，煉蜜為丸。每日服用適量，可補精氣。

黃精50克、蜜50克，燉服，可治小兒下肢痿軟。

黃精與黨參、白術(shù)、茯苓、麥芽、陳皮配合，可用于治療脾胃虛弱引起的消化不良、食欲不振、精神疲倦等癥。

黃精與沙參、麥冬、貝母配合，可用于治療心肺陰虛所引起的咳嗽痰少、干咳無痰、痰中帶血等癥。

黃精與玉竹、麥冬、生麥芽、冰糖合用，可用于治療高熱病后引起的咽干、口干、大便干、飲食無味等。

黃精與山藥、黃芪、天花粉合用，可用于治療糖尿病。

特別提醒脾虛、氣滯、舌苔厚膩、胸悶胃呆者，不宜服用黃精。

推薦藥膳黃精燉豬肉黃精50克、瘦豬肉200克切成長方塊，放人沙鍋中，加適量水，放人蔥、姜、料酒，隔水燉熟，揀出蔥、姜，加少許味精即成。此款取其補脾益氣、養(yǎng)心潤肺之功效，適用于神經(jīng)官能癥、胃及十二指腸潰瘍、營養(yǎng)不良、貧血等癥。健康人可常服取益壽強身之功。

黃精煨肘豬肘750克用旺火煮沸3分鐘撈出。用小火將冰糖炒成深黃色糖汁后，放人豬肘，同時加入黨參9克、大棗5枚、黃精9克及姜、水適量，微火煨至豬肘爛熟、汁黏稠即成。此款取其補脾益胃、滋陰養(yǎng)血之功效，適用于胃及十二脂腸潰瘍、淺表性胃炎、消化不良、營養(yǎng)不良、貧血等癥，又可作為年老體虛之人的滋補佳品。

黃精瘦肉粥黃精50克放沙鍋中文火煎煮20分鐘取汁，再置水中煎取藥汁，將兩次藥汁合在一處。瘦豬肉100克切丁，同粳米100克一同放人沙鍋中，加藥汁、蔥、姜，煮沸后改文火煮至肉爛粥熟，揀去蔥姜，加入鹽、味精即成。此款取其益氣、養(yǎng)顏、養(yǎng)血之功效，可用于食欲不振、貧血、營養(yǎng)不良、心悸、體虛、自汗、消瘦等癥。

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