三道黃精的保健食譜推薦(干貝黃精燉瘦肉——健脾潤(rùn)肺補(bǔ)氣)

三道黃精的保健食譜推薦

黃精是比較獨(dú)特的，它既是一種可以治病中藥材，也是一種滋補(bǔ)的食材。用黃精可以做成很多的保健食譜，不同的做法有著不同的特色，那么用黃精做成的食譜到底都有哪些呢？下面小編將為大家介紹三道，如果沒(méi)有吃過(guò)的朋友，那么不妨參照本文的講解來(lái)制作服用。

黃精羊心湯

主料：準(zhǔn)備十五克黃精，十五克玉竹，一個(gè)羊心。

調(diào)料：適量的精鹽、羊肉湯、胡椒粉。

做法：將黃精、玉竹清洗干凈后切片。將羊心洗凈，除去筋膜后切薄片。把羊心、黃精、玉竹、鹽、羊肉湯一同放入鍋內(nèi)煮至羊心熟爛，最后放入適量的胡椒粉調(diào)味即成。

功效：服用黃精羊心湯可以解郁、寧心、安神。對(duì)于患有憂郁、驚悸的病人尤為適合服用。

黃精燉豬肉

主料：準(zhǔn)備六十克黃精，一斤豬瘦肉。

調(diào)料：選用適量的精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉。

做法：先把備好的豬肉清洗干凈后，放入沸水鍋中焯去血水，撈出切成塊，把黃精洗凈切成片。蔥、姜拍破。把肉、黃精、蔥、姜、料酒、鹽一同放入鍋中，加入適量清水用武火燒沸，改文火燉至肉熟爛，揀去蔥、姜、黃精，放入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味即可食用。

功效：食用黃精燉豬肉能夠強(qiáng)身健體，可用于調(diào)理腎虛精虧、肺胃陰虛、脾胃虛弱、病后體弱、產(chǎn)后血虛等病癥，體質(zhì)虛弱的人，如果能經(jīng)常食用這道食療的話，可以讓自己的體質(zhì)增強(qiáng)，預(yù)防病癥。

選用黃精制做的這幾道食譜確實(shí)非常值得品嘗，不僅口感非常稱贊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。如果自己的體質(zhì)比較虛弱，或者是出現(xiàn)了一些病癥的話，那么都可以選擇這些黃精的食譜來(lái)進(jìn)行調(diào)理改善，通常來(lái)說(shuō)都是比較有效可行的，希望本文的講解能夠?qū)Ω魑挥兴鶐椭?/p>

干貝黃精燉瘦肉——健脾潤(rùn)肺補(bǔ)氣

我們每天都離不開吃，吃的食物多種多樣，這樣合理搭配多樣化的食物類型才能滿足人們對(duì)于健康的需求哦。黃精是一種中藥材，也是一種食材，可以做各種的補(bǔ)品，來(lái)看看干貝黃精燉瘦肉的做法。

干貝黃精燉瘦肉

干貝黃精燉瘦肉所需材料

主要食材瘦肉、干貝、黃精、生地、熟地

干貝黃精燉瘦肉的做法

1、瘦肉汆水;干貝、黃精、生地、熟地切片。

2、鍋內(nèi)注水燒沸，放入瘦肉燉1小時(shí)。

3、再放入干貝、黃精、生地、熟地慢燉1小時(shí)，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

干貝黃精燉瘦肉的功效與作用

現(xiàn)在很多上班族由于工作壓力大，睡眠質(zhì)量不好，每天都體倦乏力、氣色差，今天推薦這道干貝黃精燉瘦肉，就可以很好的緩解這種癥狀，干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中、降壓降膽固醇和補(bǔ)益健身的功效。黃精具有補(bǔ)氣血的作用，而且還可以健脾養(yǎng)胃哦，對(duì)于腎臟的保護(hù)起到了很好的作用，這些食材一起搭配的話可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血補(bǔ)陰的作用，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)，健脾潤(rùn)肺哦，是不錯(cuò)的的保健養(yǎng)生食譜。

干貝黃精燉瘦肉的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以通過(guò)這道菜補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素碳水化合物，健脾潤(rùn)肺補(bǔ)氣養(yǎng)陰補(bǔ)血，大家趕緊試試吧。

黃精祛濕氣嗎 黃精怎么吃效果最好

1 黃精祛濕氣嗎作用效果不大。

黃精味甘、性平，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺、補(bǔ)益腎氣的作用，是屬于滋補(bǔ)型的中藥材，并沒(méi)有祛濕的作用。

而且對(duì)于具有補(bǔ)腎作用的中藥材來(lái)說(shuō)，一般都是黏膩不好消化的，如果食用過(guò)多的話還可能會(huì)加重體內(nèi)濕氣的癥狀，所以建議患者最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用，避免擅自服用出現(xiàn)身體不適的癥狀。

2 黃精怎么吃效果最好黃精屬于一種常見(jiàn)的中藥材，其食用方法有很多種，比如泡水、泡酒、燉湯、煮粥等都是可以的，建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛(ài)好來(lái)進(jìn)行選擇，其中泡酒就是一種制作時(shí)間較長(zhǎng)、效果較好的食用方式。

這是因?yàn)樵诰频慕菹?，黃精當(dāng)中所含的藥物有效成分會(huì)逐漸地溶解出來(lái)，而且酒也具有促進(jìn)人體血液循環(huán)的作用，所以將黃精用來(lái)泡酒喝的效果還是不錯(cuò)的，但是如果是不能喝酒的人群就建議還是采用其它的食用方式。

3 黃精吃新鮮的好還是干的好干的好。

新鮮的黃精吃起來(lái)帶有一股麻麻的味道，食用后會(huì)對(duì)咽喉造成一定的刺激，可能會(huì)出現(xiàn)口舌發(fā)麻的情況。

而干黃精是由新鮮的黃精經(jīng)過(guò)蒸曬處理后得到的，不僅能夠消除其刺激性和副作用，而且其中所含的糖分會(huì)更濃，吃起來(lái)會(huì)更容易入口，藥效也會(huì)更好一些，所以一般建議吃干的黃精。

4 哪些人不宜吃黃精1、脾胃虛弱：黃精具有滋陰補(bǔ)腎的作用，對(duì)于脾胃虛弱、咳嗽痰多的人群來(lái)說(shuō)食用后會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)加重疾病的癥狀，所以對(duì)于此類人群來(lái)說(shuō)不建議食用。

2、火氣重：黃精對(duì)人體來(lái)說(shuō)具有一定的滋補(bǔ)作用，所以對(duì)于體內(nèi)有實(shí)熱、容易上火的人群來(lái)說(shuō)建議少吃或不吃，以免食用后出現(xiàn)身體不適的癥狀。

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