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冬蟲夏草的最佳吃法

祝由師 2023-04-25 14:37:00

冬蟲夏草的最佳吃法

冬蟲夏草在中藥上是一種很常見的藥材

，一般我們都會用來做藥膳
，以此來增加我們的體魄。但是我們知道該如何食用嗎?才能將它的功效發(fā)揮至最大
，下面一起來看看
。

冬蟲夏草的最佳吃法

1

、泡茶：我們可以取適量的冬蟲夏草，并用溫度為80℃的開水進行沖泡
，等待一段時間進行飲用
，是可以反復(fù)多次進行沖泡的。還可以將冬蟲夏草直接取出食用
。在泡茶的時候
，可以加入其它的養(yǎng)生藥材，比如西洋參
、枸杞等等
，味道會豐富許多。

2

、冬蟲夏草燉羊肉：首先將羊肉清洗干凈了
，并將它放入開水中進行焯燙，隨后將冬蟲夏草
、炮天雄
、肉蓯蓉都分別清洗干凈，再將它們一同放入燉盅中
，并加入適量的水進行燉煮
，最后放入適量的食鹽就可以食用了，可以治療頭暈的癥狀
。

3

、蒸食：也可以將冬蟲夏草與雞一起蒸煮，將雞處理干凈，并切塊備用
。將冬蟲夏草放入溫水中進行泡發(fā)
，隨后將它們放入盤子中上鍋進行蒸煮，熟了就可以吃了
。

冬蟲夏草的功效與作用

1

、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能：免疫系統(tǒng)直接決定了我們的身體健康，一旦這個系統(tǒng)遭到破壞
，對于我們的健康就大大產(chǎn)生危及了
。因為它可以清除老化和壞死的細胞，還對抗著病毒
、細菌等等微生物的傷害
，所以為了使機體健康，免疫力系統(tǒng)的強大是必需保證的
。

2

、直接抗擊腫瘤：蟲草是可以抑制、殺傷腫瘤細胞的
，因為它含有蟲草素
，這種物質(zhì)可以抑制腫瘤。

3

、調(diào)節(jié)心臟
、肝臟功能：冬蟲夏草是可以提高心臟的耐缺氧能力，降低心臟對于氧氣的消耗和依賴
，同時還能減輕毒素對于肝臟的損傷
，從而增強了免疫系統(tǒng)抵抗病毒的能力。

4

、其他功效：冬蟲夏草可以調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
，從而調(diào)節(jié)這性能力
，可以維持著人體的健康
。

冬蟲夏草適合人群

冬蟲夏草屬于溫和的中藥材，可以陰陽同時進補的一種食材

，若是出現(xiàn)了肺腎兩虛
、精氣不足、腰膝酸軟等等癥狀的人都是可以食用的
，以此來改善病癥
。不過在食用的時候一定要控制住量，不是食用越多越好
。

從上文

，大家已經(jīng)知曉了，冬蟲夏草到底該怎么吃才會更加有利于自身的健康。它給我們的身體健康帶來了很多的幫助
。

冬蟲夏草怎么吃最好？

冬蟲夏草的食用方法
1

、隔水蒸
首先將冬春夏草清晰干凈
，然后防止在一定的容器內(nèi)隔著水蒸大概半個小時，除了隔水蒸也可以放入到水中用文火煮大概二十分鐘
。
冬蟲夏草怎么吃
，才不算浪費？這4個方法你要學(xué)會了
2
、泡蟲草酒
對于名貴的藥材制作藥酒的效果是非常好的
，首先準備十克的冬蟲夏草然后放入到一斤的白酒當中，將其密封
，然后在十五天之后拿出來早晚一小杯就可以
。
3、煮粥蒸飯
在蒸米飯的時候拿上一克的蟲草放入到米飯里邊跟米飯一起蒸熟之后食用
，這種做法連著食用三個月到半年對身體有很好的改善效果
，而且這個方法還可以輔助治療乙型肝炎以及大三陽小三陽。
4
、跟肉一塊燉
在燉肉的時候里邊少量放入蟲草
，可以跟鴨子鴿子肉等一塊搭配，可以將其放置到浮腫
，小火慢燉到肉熟
。

怎么吃蟲草效果更好
？

冬蟲夏草的吃法有多種：1

、生吃：生吃一般以剛采挖的新鮮蟲草為多，不過沒用經(jīng)過高溫消毒過的蟲草表面還是帶有一些細菌
，所以一般不太建議生吃
。2、煮水：煮水而不是用開水泡
，這種吃法比較簡單方便
，最好買個專用的養(yǎng)生壺，玻璃瓶的
，每次放個三五條加水煮10分鐘即可
，倒出來喝掉可再次續(xù)水再煮，直到水的顏色變淡最后連同蟲草一起吃掉
。

3

、磨粉：可以磨粉制成膠囊隨身攜帶
，方便服用。

4

、煮粥：晨起空腹喝粥易吸收
，有護胃的作用（胃病者的首先），可修復(fù)前日胃消化食物造成的損傷
。早晨喝粥
，能夠促進氣機生發(fā)。人體與自然界一樣
，早晨就像自然界的春天
，氣機生發(fā)，以利生長
。將蟲草養(yǎng)生粥作為早飯食用
，倍感身體舒適，有利健康
。材料：冬蟲夏草2克
，小米一杯半，大米適量
。做法：先將水燒開（水米按7:1的比例）
，將大米下鍋，大火煮開
，攪拌幾下后
，蓋上鍋蓋再換文火即小火熬煮約20分鐘，加入洗凈的蟲草
，并開始不停地攪動（防止米粘鍋）
，一直持續(xù)約10分鐘，到呈稠糊狀出鍋為止
。

功效：固本益氣

、生津潤肺、健脾和胃
。冬蟲夏草在保養(yǎng)修護肺部損傷
，補腎強體方面有很好的療效。將蟲草與大米作為食材熬制的養(yǎng)生粥
，對五臟滋養(yǎng)有著事半功倍的效果
。5
、泡酒：冬蟲夏草泡酒飲用效果較好
，具體方法是取冬蟲夏草20克置容器中，加入白酒500克
，密封
、浸泡3天后即可飲用，日服1-2次，每次服用10克
，具有補腎壯陽
、養(yǎng)肺的功效，適用于病后體虛
、神疲乏力
、腰酸咳嗽等癥。但生病期間一般不適合喝酒
，或遵醫(yī)囑
。

6、燉湯：這也是常用的一種方法

，可燉雞
、鴨、鵝
、牛
、羊、豬肉
，甲魚
、魚肉等?div id="m50uktp" class="box-center"> ？筛鶕?jù)養(yǎng)生人群或病人選擇不同食材搭配
。

冬蟲夏草煲湯方法：以老鴨湯為例，在出鍋前10~15分鐘的時候放入事先洗凈的冬蟲夏草

，用文火燉
，切不可用大火，冬蟲夏草怕高溫
，高溫會破壞冬蟲夏草的營養(yǎng)
。

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