蜂蜜是我們都很熟悉的食物了吧,人們對(duì)于蜂蜜是非常追捧的了,很多朋友都把蜂蜜當(dāng)作了保健食品來(lái)食用,不過(guò)大家知道么,蜂蜜的好處可不僅僅是營(yíng)養(yǎng)豐富了,它的功效與作用是非常多的哦,下面就讓我們一起看看都有哪些吧。
首先,就讓我們通過(guò)蜂蜜所含的營(yíng)養(yǎng)成分給大家作介紹,看看蜂蜜含有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
糖
與普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經(jīng)人體消化,能夠直接被人體腸壁細(xì)胞吸收利用,因此不會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),這對(duì)于兒童、老年人以及病后恢復(fù)者來(lái)說(shuō)尤為重要。
維生素
蜂蜜中含多種維生素,尤其B族維生素最多,每100克蜂蜜中含有B族維生素300—400微克。
有機(jī)酸
蜂蜜中含有多種酸,有機(jī)酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋(píng)果酸等;無(wú)機(jī)酸主要有磷酸、鹽酸等。
礦物質(zhì)
蜂蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高,但種類(lèi)較多,如有益身心的鉀、強(qiáng)筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮(zhèn)靜作用的鎂、增補(bǔ)血液的鐵、銅等。
下面就讓我們給大家推薦幾種蜂蜜的吃法吧,它們是可以起到一定的治病功效的哦,讓朋友們可以更好更健康的食用蜂蜜,一起看看吧。
用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可達(dá)到潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效;或用銀木耳燉湯,再加入適量蜂蜜也能潤(rùn)肺止咳。
用大米50—100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待涼后食用,可潤(rùn)腸通便。
用鮮芹菜100—150克,蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁,加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)蜂蜜的一些事項(xiàng)了,我們可以發(fā)現(xiàn),蜂蜜對(duì)于我們的好處是非常多的了,而且不同的吃法也會(huì)有不同的功效哦,朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這一保健食品哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
蜂蜜是營(yíng)養(yǎng)很豐富且美容的飲品,吃法有很多種如下;
蜜酥粥
蜂蜜適量,酥油30克,粳米50克。先將粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。適宜于陽(yáng)虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
香油蜜
蜂蜜60克、香油30克。用開(kāi)水將蜂蜜和香油調(diào)和,溫服,早晚各1次。適宜大便秘結(jié)者食用。
蜜奶飲
蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調(diào)和,早晨空腹溫開(kāi)水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。
金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。
百合蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡覺(jué)前喝,可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益氣,心情舒暢。
蜂蜜雪梨水
用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可達(dá)到潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效;或用銀木耳燉湯,再加入適量蜂蜜也能潤(rùn)肺止咳。
蜂蜜的味道甜甜的,很多人都非常喜歡吃,最簡(jiǎn)單的吃法就是把蜂蜜泡成水,也可以直接取少量的蜂蜜含在嘴里用溫開(kāi)水送服,蜂蜜的食用方法各種各樣,不同的蜂蜜做法可以起到的效果也有所不同,想要讓蜂蜜的效果變得更好,就應(yīng)該了解清楚它的正確方法。
想讓蜂蜜營(yíng)養(yǎng)加倍就可以做蜂蜜紅棗冰糖水,需要準(zhǔn)備適量蜂蜜,一些冰糖和一些干紅棗,把紅棗的核去掉和冰糖一起放進(jìn)鍋里面,再加入適量的水,用大火燒開(kāi),然后再改成小火,一直煮到水分收干。用打蛋器將熟透的紅棗攪打成紅棗泥,徹底放涼后,盛裝入干凈的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。飲用時(shí),取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中,再?zèng)_入溫開(kāi)水?dāng)噭蚣纯伞?br>
還可以做姜片蜂蜜水,準(zhǔn)備適量生姜片放進(jìn)杯子里面,再?zèng)_入適量的開(kāi)水,浸泡十分鐘左右,最后加一些蜂蜜攪拌均勻就可以當(dāng)做茶來(lái)喝。人體內(nèi)的自由基因子會(huì)加速皮膚的老化,引起皮膚長(zhǎng)斑,而生姜正中含有多種活性成分,其中的姜辣素有很強(qiáng)的減弱自由基作用。蜂蜜則可以提高人體內(nèi)抗氧化物的水平的作用。
蜂蜜與牛奶飲品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高??梢云鸬教岣呱眢w免疫能力作用,還可以促進(jìn)消化,和牛奶搭配在一起可以強(qiáng)壯骨骼,能夠發(fā)揮出更好的效果。在早上用開(kāi)水泡好牛奶,待牛奶稍放涼了再加入一勺蜂蜜攪勻即可飲用。因蜂蜜怕高溫,會(huì)破壞其中的生物活性酶,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以不要放進(jìn)太燙得牛奶里。
以上給大家介紹的就是讓蜂蜜營(yíng)養(yǎng)加倍的吃法,通過(guò)上面的介紹我們可以知道,蜂蜜是一款溫和性的食物,里面含有很豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,葡萄糖以及果糖,不管是老人還是孩子都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┓涿圩萄a(bǔ)身體,如果你用以上方法食用蜂蜜就可以讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更好,可以讓自己的身體變得更加健康,起色也可以變得更好。
蜂蜜,是老少皆宜的好東西,不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且可以美容,促進(jìn)消化的功效,所以,蜂蜜是老百姓家中常備的營(yíng)養(yǎng)食品。但是,蜂蜜的吃法還是有很多的講究的,注意吃法,能起到事半功倍的效果,那我們就來(lái)了解一下蜂蜜怎么吃,怎么吃最好。
1、吃蜂蜜最適合的時(shí)間。
吃蜂蜜的時(shí)間是根據(jù)每個(gè)人的需要而定的,想吃蜂蜜起到一個(gè)什么樣的效果,就盡量在特定的時(shí)間吃,會(huì)比較好的。
如果為了安神促進(jìn)睡眠的話(huà),那就自然是在睡前吃,大概睡前半個(gè)小時(shí)比較合適;如果為了促進(jìn)消化,防止便秘,最好就是飯前吃比較好,也是飯前半個(gè)小時(shí)合適;如果為了美容,就每天固定一個(gè)時(shí)間吃就可以了。
2、吃蜂蜜的最適宜的量。
蜂蜜很甜,愛(ài)吃的甜的都很喜歡吃,但是對(duì)于吃蜂蜜的量不宜吃多,過(guò)量的食用,會(huì)影響胃的正常消化功能,反而影響消化。最好是一天吃一次就夠了,每次吃一小勺即可。
3、吃蜂蜜的最適宜吃法。
蜂蜜的吃法很簡(jiǎn)單,直接都可以吃,建議還是不要這樣吃,這樣吃實(shí)在是太甜,一般情況下都是對(duì)著溫水喝,根據(jù)個(gè)人的胃口,自己調(diào)整適當(dāng)?shù)臐舛?,這樣吃的效果最好,不是那么刺激。
蜂蜜的主要營(yíng)養(yǎng)成分是糖類(lèi),所以它的發(fā)熱量非常高,每千克牛奶產(chǎn)熱量只有2803千焦,而每千克蜂蜜的產(chǎn)熱量則高達(dá)13180千焦。蜂蜜的糖類(lèi)成分中含有70%~80%的葡萄糖和果糖,所以蜂蜜不需要消化就可直接為人體吸收。由于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富,容易消化吸收,因此是老人、兒童、運(yùn)動(dòng)員、重體力勞動(dòng)者和病弱者的理想食品,被營(yíng)養(yǎng)保健專(zhuān)家譽(yù)為“健康之友”、“糖中之王”。直接食用蜂蜜的方法是,早晚空腹各服用一次,每次20~30毫升,直接入口,以不超過(guò)60℃的溫開(kāi)水送服,或在進(jìn)餐時(shí)將蜂蜜涂抹在面包、饅頭上,也可把蜂蜜加在溫?zé)岬亩節(jié){、牛奶中,調(diào)和后一并飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或以其兌礦泉水、純凈水飲料,清香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
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