我們都知道,食物是我們生活必須吃的,因?yàn)槭澄锏牟煌瑺I(yíng)養(yǎng)素也是不一樣的
1、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成
2 每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克 3、感冒吃藥不可與蜂蜜同服 感冒了會(huì)非常的難受 上面講的肝硬化的人 如果世界上有什么食品 本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/7054.html.
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這種人吃了蜂蜜后果嚴(yán)重
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白醋蜂蜜來解決減肥
說真的,我們被蜂蜜騙了至少50年
“蜂蜜生涼熟溫,不冷不燥,得中和之氣,故十二臟腑之病,罔不宜之”
意思是蜂蜜可以補(bǔ)中益氣
到了現(xiàn)代,蜂蜜的功效又被放大了許多——
通便清腸
所謂的“養(yǎng)生圣品”
只是,它真的有傳說中那么“萬能”嗎
1
你可能每天都在吃“假蜂蜜”
養(yǎng)生產(chǎn)品層出不窮
這是從媽媽輩就開始流行的養(yǎng)生“圣品”。
美容養(yǎng)顏,解酒治便秘……讓人眼花繚亂的神效,催生出各類品種。
沒有特殊功效的,很少的錢就能買到一大瓶。
這些蜂蜜,都是真的嗎?
還別說,這個(gè)問題,恰恰戳中了蜂蜜行業(yè)的痛點(diǎn)。
央視新聞報(bào)道過,如今市面上的某些洋槐蜜,為了節(jié)約成本,加入了不少價(jià)格更加便宜的蜂蜜。
這種造假,至少加的還是蜂蜜。
根據(jù)南方日?qǐng)?bào),有不少?gòu)S家向蜂蜜中加玉米糖漿、大米糖漿勾兌。
這種合成品
人們以為自己喝的是蜂蜜
央視曝光的假蜂蜜制作窩點(diǎn),環(huán)境骯臟不堪
犯罪嫌疑人承認(rèn)的蜂蜜制作流程,更是讓人直冒冷汗
就是這樣的蜂蜜
據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道
而很多人
關(guān)于果糖
2
真蜂蜜也沒有奇效
一個(gè)顛覆很多人認(rèn)知的結(jié)論是
就像很多影響我們消費(fèi)行為的口號(hào)一樣,蜂蜜的功效更多是被商家炒作
蜂蜜,并沒有奇效
1
蜂蜜最廣為人知的功效應(yīng)該就是治療便秘了,很多親身試驗(yàn)過的人都表示很有用
然而事實(shí)上
蜂蜜內(nèi)含有大量果糖
其次
也就是所謂的——通便
只不過這份通便的功勞其實(shí)并不在蜂蜜,任何高果糖的食物理論上來說都可以通便
2
科學(xué)家在很早便發(fā)現(xiàn)
但是更多的研究卻發(fā)現(xiàn)
同時(shí)
3
蜂蜜的主要成分,其實(shí)就是 糖
糖類約占蜂蜜質(zhì)量的 60%~80%, 其中葡萄糖和果糖含量較高(占總糖量的 85%~95%), 蔗糖含量不超過5%
市面上吹得很厲害的蜂蜜能夠預(yù)防齲齒,其基礎(chǔ)是因?yàn)橛锌茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)蜂蜜有一定的抗菌性
實(shí)際上
所謂蜂蜜預(yù)防齲齒
事實(shí)上
William 通過給大鼠喂食蜂蜜(10%稀釋)
4、土蜂蜜不一定安全
有很多商家
人們想象中的天然,就是來自自然
而且
比起天然
5、有些人不適合吃蜂蜜
是的,不是所有人都適合吃蜂蜜。
第一, 一歲以下的嬰兒不適合吃蜂蜜。
孩子的腸道菌群沒有成人那么完備,蜂蜜在運(yùn)輸過程中可能被細(xì)菌污染,成人喝了不會(huì)造成什么問題,但是對(duì)于小嬰兒來言,可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉甚至更加嚴(yán)重的后果。
第二, 糖尿病人不適合吃蜂蜜。
糖尿病人需要嚴(yán)格控制血糖,而就如上面所說,蜂蜜中主要含的就是糖類
3
如何辨別假蜂蜜
假蜂蜜的危害不容忽視。
要了解假蜂蜜的危害
根據(jù)岳錦萍等人的《蜂蜜的主要成分及其鑒別技術(shù)》, 常見蜂蜜摻假方法有以下幾種。
其中
曾經(jīng),針對(duì)加入玉米糖漿造假的蜂蜜
然而道高一尺魔高一丈
雖然目前已有了第三方檢測(cè)方法如SM-R可以檢測(cè)出大米糖漿
蜂蜜分單花蜜和雜花蜜
在市面上,單花蜜的價(jià)格高于雜花蜜,有商家會(huì)把雜花蜜加入甚至冒充單花蜜。
市面上幫消費(fèi)者鑒別真假蜂蜜的辦法層出不窮,但隨著造假技術(shù)越來越先進(jìn),能夠肉眼看出來的假蜂蜜將會(huì)越來越少。
那么作為消費(fèi)者,有哪些辦法可以辨別蜂蜜呢?
有時(shí)候,消費(fèi)者多一個(gè)心眼,其實(shí)就能避免買到一些假貨, 比如看看商家說的花源地是否被污染,花種又是否優(yōu)質(zhì),都是一些鑒別的方法。
而且從蜂蜜的名字,有時(shí)也能看到貓膩。
有些花蜜,對(duì)于蜜蜂來講,是根本沒法采集的,蜜蜂一般都是通過植物蜜腺來采集花粉花蜜的,但是玫瑰花的雄蕊雌蕊都已經(jīng)退化,是沒有蜜腺的。
而金銀花,花冠長(zhǎng)細(xì),蜜蜂吻短,也很難采集。
同時(shí),蜜蜂無法在雪蓮花生存的高海拔地區(qū)采蜜, 而市面上炒得很火的“益母草蜜”等等蜂蜜,實(shí)際上的資源非常有限。
消費(fèi)者買蜂蜜很多時(shí)候更在意價(jià)格,然而品質(zhì)卻是最重要的東西。
就拿成熟蜜和非成熟蜜來講,非成熟蜜的成本是成熟蜜的一半還少
進(jìn)一步思考,要滿足花源地不受污染,灌裝運(yùn)輸過程衛(wèi)生,不加糖制假,還要加上蜜蜂釀成熟蜜的時(shí)間成本,做各種檢測(cè)還能過關(guān)這些各種各樣的成本代價(jià),真的按照這些要求釀造出來的蜂蜜能便宜嗎?
南寧市蜂蜜協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊建軍說,現(xiàn)在很多蜂蜜生產(chǎn)加工企業(yè)沒有自己的養(yǎng)蜂基地,蜂蜜來源得不到保證。
建議,購(gòu)買生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)是同一家的企業(yè),避免買到委托貼牌的產(chǎn)品。
日常購(gòu)買中,還可以看、晃、聞、拉的方法挑選蜂蜜。
優(yōu)質(zhì)蜂蜜的顏色一般為白色、淡黃色至琥鉑色,晃動(dòng)后表面不會(huì)產(chǎn)生大量氣泡,開瓶后不會(huì)有過于濃郁的香精味,用筷子挑起可以拉成絲狀,且不易斷。
其實(shí)在蜂蜜購(gòu)買大軍中,很多是年邁的爺爺奶奶,他們想要養(yǎng)生的功效,也更想要低廉合適的價(jià)格,這也給造假大軍提供了充足的動(dòng)力。
如果只是為了功效,那么無論是買蜂蜜,還是買其他的保健品,還是多問幾個(gè)為什么才是理性消費(fèi)。
參考資料:
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